Yerba mateMundu osoan ospea lortzen duen Hego Amerikako edari tradizionala da.
Esaten da kafearen indarra, tearen osasunerako onurak eta txokolateak zoriona emateko.
hemen "Zertarako balio du mate tea", "Mate tearen onurak eta kalteak", "noiz edan tea", "nola prestatu mate tea" erantzun zure galderei...
Zer da Yerba Mate?
Yerba mate, ""Ilex paraguariensis" Landarearen hosto eta adarrez egindako belar-tea da.
Hostoak normalean sutan lehortzen dira, gero ur beroan bustitzen dira tea prestatzeko.
Yerba mate Tradizionalki "kalabazin" izeneko ontzi baten bidez kontsumitzen da eta beheko muturrean iragazki bat duen metalezko lasto baten bidez edaten da hosto zatiak iragazteko.
Bere ohiko azala partekatzeko eta adiskidetasunaren seinale dela esaten da.
Mate Tearen nutrizio-balioa
Fitokimikoez gain yerba mate teaBeste bitamina eta mineraletan aberatsa da. 240 ml Mate tearen nutrizio-profila honako hau da:
Kaloriak - 6.6 kaloria
Proteinak -% 0.25
Karbohidratoak - 5.8 g
Potasioa - 27 mg
kaltzioa - 11.2 mg
Burdina - 0.35 mg
Azido pantotenikoa - 0.79 mg
Kafeina - 33 mg
C bitamina - 0.37 mg
mate hostoak A eta B bitamina, zinka, magnesioa, kloroa, aluminioa, kromoa, kobrea, nikela, manganesoa ere aberatsa da.
Yerba mateFitonutriente onuragarri ugari ditu, besteak beste:
xantinak
Konposatu hauek estimulatzaile gisa jokatzen dute. tea, kafea eta kafeina eta teobromina dituzte, txokolatean ere aurkitzen direnak.
Kafeoil deribatuak
Konposatu hauek osasuna sustatzeko antioxidatzaile nagusiak dira tean.
saponinak
Konposatu mingotsa hauek antiinflamatorio eta kolesterola murrizteko propietate batzuk dituzte.
Polifenolak
Antioxidatzaileen talde zabala da, gaixotasun asko izateko arriskua murriztearekin lotuta egon dena.
Interesgarria da yerba mate teaBere botere antioxidatzailea te berdearena baino apur bat handiagoa da.
Gainera, yerba mateBederatzi aminoazido esentzialetatik zazpi ditu, baita gorputzak behar dituen ia bitamina eta mineral guztiak ere.
Zeintzuk dira Mate Tearen onurak?
Foku mentala indartzen eta errazten du
Kopa bakoitzeko 85 mg kafeina ditu yerba mate tea, kafea baino gutxiago kafeina Te kopa batek baino kafeina gehiago dauka.
Hori dela eta, kafeina duten beste edozein janari edo edari bezala, energia maila igotzeko eta nekatu gutxiago sentiarazteko gaitasuna du.
Kafeinak garuneko zenbait seinale-molekularen mailan ere eragiten du eta bereziki lagungarria da buruko arretarako.
Giza ikerketek 37.5 eta 450 mg kafeina artean kontsumitzen zituzten parte-hartzaileen ernetasuna, epe laburreko gogoraraztea eta erreakzio-denbora areagotzea ikusi dute.
Horrez gain, aldizka Yerba mate te edaleakKafeak bezala, aditasuna areagotu zutela adierazi zuten, baina albo-ondorio handirik gabe.
Hala ere, hauek oraindik ez dira zientifikoki frogatu.
Errendimendu fisikoa areagotzen du
Kafeinak muskulu-kontrakzioak hobetzen ditu, nekea murrizten du eta kirol-errendimendua % 5 arte areagotzen du.
Yerba mate teaKafeina kantitate moderatua duenez, te hau edaten dutenek kafeina bezalako errendimendu fisikoaren onurak espero ditzakete.
Azken ikerketa batek gizon eta emakume osasuntsuetan dituen ondorioak probatu ditu. Ariketa baino lehen yerba mateGramo bateko kapsula hartu zutenek % 24 gantz gehiago erre zuten ariketa moderatuan.
Yerba mateAriketa egin aurretik ondo edateko kantitate optimoa ezezaguna da gaur egun.
Infekzioen aurkako babesa eskaintzen du
Yerba mate Bakterio, parasito eta onddoen infekzioak prebenitzen lagun dezake.
Ikerketa batean yerba mateDroga dosi altu batek elikagaien intoxikazioaren sintomak sor ditzake, hala nola urdaileko kalanbreak eta beherakoa. E. coli bakterioak atera ziren.
Yerba mate-ko konposatuak, larruazal malutaren, caspa eta larruazaleko zenbait erupzioren arduraduna den onddoa Malassezia furfur bere hazkundea eragotzi dezake.
Azkenik, ikerketa yerba mate-n dio aurkitutako konposatuek hesteetako parasitoen aurkako babesa eman dezaketela.
Hala ere, ikerketa horietako gehienak zelula isolatuetan egin ziren. Gaur egun ez dago argi onura horiek gizakiei aplikatzen zaizkien ala ez, eta ikerketa gehiago behar dira.
Immunitatea indartzen du
Yerba mateSaponinak ditu, propietate antiinflamatorioak dituzten konposatu naturalak.
Horrez gain, C bitamina, E bitamina kopuru txikiak, selenio eta zinka. Antioxidatzaile hauek sistema immunologikoa indartu eta osasuna susta dezakete.
Odoleko azukre maila jaisten du
Yerba mateOdoleko azukrea jaisten lagun dezake, diabetesaren ohiko konplikazioak murrizten.
Azken ikerketa batek animalietan intsulinaren seinaleztapena hobetu dezakeela jakinarazi du.
Gainera, gaixotasun askoren garapenean eta okerreran parte hartzen duten glikazio-produktu aurreratuen (AGE) eratzea ekidin dezake.
Bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten du
Yerba mateBihotzeko gaixotasunetatik babestu ditzaketen konposatu antioxidatzaileak ditu, hala nola kafeoil deribatuak eta polifenolak.
Zelula eta animalien ikerketek ere adierazten dute mate-estraktuak bihotzeko gaixotasunetatik babestu ditzakeela.
Yerba matekolesterol maila jaisten du gizakietan.
40 eguneko azterketa batean, 330 ml egunero yerba mate tea edatea parte hartzaileek LDL kolesterol maila % 8.6-13.1 murriztu zuten.
Minbiziak prebenitzen eta sendatzen ditu
mate tean querzetinaErrutina, taninoak, kafeina eta klorofila bezalako fitokimikoak antiinflamatorioak eta antioxidatzaileak dira.
Osagai hauek tumoreen eta baita metastasien hazkuntza eta garapenaz arduratzen diren entzimak inhibitzen dituzte.
Hala ere, gehiegi yerba mate edatenhestegorriaren, laringearen, faringearen, ahoaren eta GI traktuaren minbizia izateko arriskua areagotu dezake.
Propietate diuretikoak ditu
Oihaneko belar gehienek bezala, Ilexek propietate diuretikoak ditu. Teobromina eta teofilina bezalako xantinek, azido kafeoilkinikoekin batera, zirkulazio-, gernu- eta iraitz-sistemetan eragiten dute gorputzeko elektrolito-oreka mantentzeko.
Hezur-dentsitatea handitzen du
Ikerketa baten arabera, kafea edo tea menopausia osteko emakumeengan yerba mate tea hezur-dentsitate handituarekin ordezkatuz.
Hezurren osasuna mantentzen eta osteoporosia eta artritisa urrun mantentzen laguntzen duten mineraletan aberatsa da, hala nola potasioa, burdina, fosforoa eta bitamina liposolubleak.
Kolesterola jaisten du
Ikasketak, yerba mate tea frogatu dute lipidoen kontsumoak modu naturalean hobetu dezakeela serumaren lipidoen maila, eta, ondorioz, kolesterol maila jaistea.
Nekazaritza eta Elikagaien Kimika aldizkarian argitaratutako ikerketa, yerba mate kontsumoaLDL kolesterola (txarra) dislipidemiko osasuntsuetan (kolesterol altua, triglizeridoak edo biak, baina bestela osasuntsuak dituztenetan) gutxitzen zela erakutsi zuten.
Gainera, hainbat gaixotasun kardiobaskularren arriskua murrizten lagun dezake, kolesterol txarra jaitsiz.
Mate Tea Argaltzea
animalien azterketak yerba mateGosea murriztu eta metabolismoa bizkortu dezakeela erakusten du.
Gantz-zelulen kopurua murrizten du eta babesten duten gantz kopurua murrizten du.
Giza ikerketek diote energia lortzeko gordetako gantz-kopurua ere handitu dezakeela.
Gainera, gehiegizko pisua duten pertsonengan 12 asteko azterketa batek egunean 3 gramo aurkitu zituen. yerba mateDroga emandako pertsonek batez beste 0.7 kg galtzen zutela agerian utzi zuten. Gainera, gerritik aldaka proportzioa %2 murriztu zuten; Horrek erakusten du sabeleko gantza galtzen ari direla.
Aitzitik, plazeboa hartu zuten parte-hartzaileek 2.8 kg irabazi zuten batez beste eta 12 asteko aldi berean gerriaren eta aldakaren arteko erlazioa % 1 handitu zuten.
– Gehitu koilaratxo bat te hosto kopa bakoitzeko (zure beharren arabera te kantitatea handitu edo txikitu dezakezu).
– Jarri ura edalontzira eta utzi tea 5 minutu inguruz. Azukrea edo edulkoratzaile artifizial arrunta gehitu dezakezu.
– Limoi edo menda pixka bat gehi dezakezu zapore hobea izan dezan.
Mate Tearen kalteak eta bigarren mailako efektuak
Yerba mate tealitekeena da noizean behin edaten duten heldu osasuntsuei kalterik egingo. Hala ere, edaten dutenek arriskua izan dezakete:
Minbizia
Ikasketak, yerba mateEpe luzera edateak goiko arnas eta digestio aparatuko minbizia izateko arriskua areagotu dezakeela erakutsi zuen.
Oso beroa kontsumitu ohi da. Horrek arnas eta urdail-hesteetako traumatismoak eragin ditzake eta minbizi-zelulak sortzeko arriskua areagotu dezake.
Hala ere, bertan dauden konposatu batzuek beste minbizi mota batzuen aurka babes dezakete.
Kafeinarekin lotutako bigarren mailako efektuak
Yerba mate Kafeina dauka. Kafeina gehiegik buruko minak sor ditzake pertsona batzuengan. migratu eta hipertentsio arteriala eragin dezake.
haurdun dauden emakumeak, yerba mate tea bere kontsumoa egunean hiru edalontzi baino gehiagora mugatu behar du. Gehiegizko kafeina handitu egin daiteke abortuaren arriskua eta jaiotzeko pisu baxua.
drogen elkarrekintzak
Ikasketak yerba mateHorrek erakusten du MAOI-ko konposatu batzuek monoamino oxidasa inhibitzaile (MAOI) jarduera dutela. MAOI sarritan depresioaren eta Parkinson gaixotasunaren aurkako botika gisa preskribatzen dira.
Hori dela eta, MAOI sendagaiak erabiltzen dituztenek, yerba matekontu handiz erabili behar da.
Azkenik, kafeina-edukia dela eta, Zanaflex muskulu erlaxagarriarekin edo Luvox antidepresiboarekin elkarreragin dezake.
Droga hauek hartzen dituzten pertsonek drogen ondorioak areagotu ditzakete. yerba matesaihestu beharko lukete.
Ondorioz;
Yerba mate Baliteke guztiontzat egokia ez izatea, eta aldizka beroa edateak minbizi batzuk izateko arriskua areagotu dezake.
Hala ere, edari honek osasunerako onura ikaragarriekin lotuta dauden hainbat konposatu onuragarri ere baditu.
Yerba mate teaProbatu nahi baduzu, hasi poliki-poliki eta utzi hozten edan aurretik.
