gosaltzeko zerealakPrestatzeko errazak diren elikagaiak. Askok osasunerako onura ikusgarriak dituztela esaten da.
Benetan Gosaltzeko zerealak osasuntsuak al dira?? Testu honetan "zer da zerealak", "zerealak kaltegarriak dira" gaiak eztabaidatuko dira.
Zer da Gosari Zerealak?
Elikagai hauek, Prozesatutako aleekin egina dago eta askotan bitamina eta mineralekin aberasten da. Normalean esnearekin, jogurtarekin, frutarekin edo fruitu lehorretan jaten da.
Gosaltzeko zereal barietateak asko da. Baina, oro har, horietako gehienen eraikuntza antzekoa da.
Nola egiten dira gosaltzeko zerealak?
Prozesamendua
Aleak irin finetan prozesatu eta egosi egiten dira.
Nahasketa
Ondoren, irina azukrea, kakaoa eta ura bezalako osagaiekin nahasten da.
Estutzen
Elikagai horietako gehienak estrusioaren bidez ekoizten dira, aleari forma emateko makina bat erabiltzen duen tenperatura altuko prozesu baten bidez.
lehortzeko
Ondoren, zerealak lehortzen dira.
Osatzea
Azkenik, zerealei; bola, izarra, eraztuna edo laukizuzena bezalako formak ematen dira.
Zereal batzuk txokolatez estalita daude, prestatzerakoan txikitu edo puzten direlako.
Zer dira Gosari Zerealak?
Gosaltzeko zereal aukera ugari daude, eta besteak beste:
– Malutak; Irina prozesatzen da eta gatza, azukrea, malta eta beste osagai gehigarriak ditu. Askotan bitamina eta mineralekin gehitzen da.
– Ale pitzatu; Hainbat aleri aire konprimitua gehituz sortzen da. Zereal hauek besteak baino arinagoak eta kurruskariak dira.
– Osoko zerealak zuntzetan aberatsak; ale osoz egindako zerealak dira.
– muesli mota; zerealak, hala nola oloa, arroz puztua, artoa, garia; Fruitu lehorrak, almendrak, intxaurrak, hurrak eta fruitu lehorrak, esate baterako, mahaspasak, sagarrak, bananak eta kokoak bezalako nahasketa batek osatzen du.
- porridge; Oloa egosi da, baina beste osagai batzuk izan ditzake.
Gehitutako azukrea dieta modernoaren osagai txarrenetako bat da. Gaixotasun kroniko asko eragiten ditu.
Kontsumitzen dugun azukre gehiena elikagai prozesatuetatik dator eta gosaltzeko zerealak Elikagai horien artean ezagunenetako bat da.
Eguna azukre handiko zereal batekin hastea odoleko azukrea eta intsulina mailak igotzen ditu. Ordu batzuk igaro ondoren, zure odol azukrea hondoa izan daiteke eta gorputzak karbohidrato askoko bazkari bat nahi izan dezake, potentzialki jateko jateko zikloa sortuz.
Gehiegizko azukre kontsumitzeak 2 motako diabetesa, bihotzeko gaixotasunak eta minbizia izateko arriskua ere areagotzen du.
Gosaltzeko zerealen onurak
Osasuntsu gisa merkaturatzen dira. "Gantza gutxikoa" eta "ale osoa" edo "gantz gutxikoa"azukrerik gabeko gosari zerealakHala nola, osasun-adierazpenak daude.
Hala ere, ale finduak eta azukrea osagaien zerrenda nagusitzen dira. Bertan dauden ale osoek ere ez dituzte produktu hauek osasuntsu bihurtzen.
Ikerketek erakusten dute osasun-adierazpen hauek jendeari produktu horiek osasuntsuagoak direla sinestarazteko modu eraginkorra dela.
gosaltzeko zerealak ale osoz egindakoan bakarrik osasungarria, ontziratutako aleak aldizka jatea ez da osasungarria.
Osoko zerealak
Oloa, zekalea, garagarra, artoa, gari osoa eta arroz integraleko zerealek gorputzak behar dituen bitaminak, mineralak eta mantenugaiak ematen dituzte. Aldi berean, zereal hauek gorputzean hainbat funtzio betetzen dituzten zuntz dietetikoa dute, eta, beraz, onuragarriak dira.
Paketatutako zerealak
Paketatutako aleak normalean prozesatutako aleez osatuta daude eta beste substantzia gehiegi dituzte, zabor janaria bihurtuz.
Paketatutako aleak oso prozesatutako elikagaiak dira, azukre asko eta erabat zuntz ez dutenak.
Zeintzuk dira gosaltzeko zereal integralak jateak?
Idorreria saihestu eta osasun orokorra hobetu dezake
Fruitu eta haziekin aberastutako olo-irina jatea aukera osasungarria da, gibelerako eta bihotzerako bikainak diren bitaminak, aminoazidoak eta zuntzak baititu.
Era berean, oloak eta beste aleek hesteetako igarobidea sustatzen duten zuntza ematen dute, eta horrela idorreria saihesten laguntzen dute.
Osoko zerealek A bitamina, azido folikoa eta mineralak, hala nola burdina, zinka, selenioa, magnesioa eta kobrea bezalako mikronutrienteak eskaintzen dituzte, eta horrela sistema immunologikoa indartzen dute.
Gantz osasungarriak ditu eta kolesterol txarra murrizten du
Buckwheat ve kinoa Omega 3 bezalako zerealek gantz-azido esentzialak dituzte. Gainera, proteinak (asetea laguntzen du) eta zuntz dietetikoa eskaintzen ditu. Osagai hauek kolesterol txarra jaisten laguntzen dute, odoleko azukrea erregulatzen dute eta diabetesa bezalako gaixotasunak prebenitzen dituzte.
Pisu osasuntsua mantentzen laguntzen du
Kalitatezko elikagaiak kontsumitzeak, batez ere zuntz eta proteinetan aberatsak direnez, gehiegizko jatetik eta mokaduetatik babesten du. Hori dela eta, osoko zerealak oso egokiak dira pisu osasuntsua mantentzeko.
Gosaltzeko zerealek pisua eragiten dute?
gosaria zerealak pisu galera aukera gisa erabiltzen hasi zen. Beraz, benetan ahulgarriak al dira?
Jaten duzun janaria edozein dela ere, egunean erre baino kaloria gehiago jaten badituzu, pisua hartuko duzu, gutxiago jaten baduzu, pisua galduko duzu.
Pisu galera gosaltzeko zerealarekink lehenikzenbat kaloria gosaltzeko zerealetanGaldera egin beharko zenuke "eta kontsumitu kaloria kalkulatuz bere edukiaren balioen arabera.
gosaria zereal kaloria 300-400 artean aldatzen da. Esnea, jogurta edo beste osagai batzuk gehitzean, lortuko dituzun kaloriak are gehiago handituko dira. Horregatik ondo egin beharko zenuke matematika.
Egin aukera osasuntsuak
Gosaltzeko zerealak jatea aukeratzen baduzu, begiratu aholku hauek aukera osasungarriagoak egiten laguntzeko;
Erreparatu azukre edukiari
Aukeratu anoa bakoitzeko 5 gramo azukre baino gutxiago duen produktu bat. elikagaien etiketan produktuak zenbat azukre duen jakiteko. gosaltzeko zerealaren balio nutritiboak irakurri.
Aukeratu zuntz handikoak
Ano bakoitzeko gutxienez 3 gramo zuntz duten zerealak dira onenak. Nahikoa zuntz jateak osasunerako onura ugari ditu. Gosaltzeko zerealen bitaminak eta zuntz kopurua produktuaren osagaien zerrendan dago.
Aukeratu ale osoak
Ale finduek zuntz eta mantenugaiak kentzen dituzte.
Ale osoak, esate baterako, garia, arroz marroia eta artoa, ale osoa gordetzen dutenak, aukera adimentsuagoak dira.
Zereal integralek gorputzaren funtzionamenduan laguntzen duten bitamina eta mineral kopuru garrantzitsuak eskaintzen dituzte. Gainera, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten du eta luzaroago sentiarazten zaitu, digeritzeko denbora gehiago behar baitute.
Elikagai hauek oso gozoak dira, bat-batean kontrolik gabe jan ditzakezu eta kaloria asko lor ditzakezu. Saiatu zenbat jaten duzun neurtzen, horretarako gosaria zereal osagaiak Begiratu zerrendari eta jan paketearen kantitatearen arabera.
Irakurri osagaien zerrenda
Osagaien zerrendako lehen bi edo hiru osagaiak dira garrantzitsuenak, zerealaren gehiengoa osatzen baitute. Elikagaien fabrikatzaileek trikimailuak erabil ditzakete beren produktuen azukre kantitatea ezkutatzeko.
Azukrearen izen desberdinak hainbat aldiz zerrendatzen badira, baliteke produktua azukre gehiegi izatea.
Gehitu proteina batzuk
Proteina da makronutriente betegarriena. Asetasuna areagotzen du eta gosea murrizten du. Proteina delakogosearen hormona grelina eta hainbat hormonen mailak aldatzen ditu, hala nola YY peptidoa deritzon betetasunaren hormona.
Zerealak jogurt, fruitu lehor edo hazi eskukada batekin kontsumitzeak proteina gehigarria jaten lagunduko dizu eta zure otordua osasuntsuagoa izango da.
Alden zaitez sodiotik
Zereal super-gozoek ere sodio kantitate handiak izan ditzakete.
Gatz gehiegi jateak odol-presioa igo dezake, trazua eta bihotzeko gaixotasunak litekeena da. Aukeratu 220 mg sodio baino gehiago ez duen zereal bat zerbitzatu bakoitzeko.
Ondorioz;
gosaltzeko zerealakOso prozesatua da, askotan azukrea eta karbohidrato finduak dituena.
Zereal hauek jaten ari bazara, irakurri osagaien zerrenda eta izan eszeptikoa osasun-adierazpenekin. Zereal onenak zuntz asko eta azukrerik gabekoak dira.
