SalbiaMundu osoko hainbat sukaldaritan kontsumitzen den oinarrizko belar bat da. Bere izen zientifikoa ""Salvia officinalis" da. Menda familiakoa da, ezkaia, erromeroa eta albahaka bezalako beste belar batzuekin batera.
landare salbiaUsain handia du, beraz, normalean kopuru txikietan erabiltzen da. Hala ere, mantenugai eta konposatu garrantzitsu ugari eskaintzen ditu.
Salbia, hostoak ahoko eta eztarriko hantura, distira eta insomnioa baretzeko erabiltzen diren belar bat da.
Intsektizida eta garbiketa material gisa ere erabiltzen da. Landare hau fresko, lehor eta olio moduan aurki dezakezu. Horiek guztiek beren osasun-onurak dituzte.
artikuluan "zer da salbia eta zertarako erabiltzen den", "zer dira salbiaren onurak", "zer dira salbiaren albo-ondorioak", galderak erantzungo dira.
Zer da Sage?
Salbia ( Salvia officinalis ) 'menda' familiako kidea da (Lamiaceae). Landareak usain berezia eta kolore ezberdinetako lore ederrak ditu.
Salvia officinalis (salbia edo sukaldaritza/lorategiko salbia barne) salbia mota Mediterraneoko eskualdekoa da.
Salbia Antzinako Egipto, Erromako eta Greziako medikuntzan ere erabiltzen zen. Amerikako natiboen errituetan, salbia hosto lehorrak erretzen dira sendatzea, jakituria, babesa eta iraupena sustatzeko.
Hostoak olio esentzialen eta konposatu fenolikoen erreserba bikaina dira. Hauek landarearen balio sendagarriaren erantzule direla uste da.
Zein da Salbiaren Nutrizio Balioa?
landare salbiaOsasuntsua da eta hainbat bitamina eta mineral ditu. Koilarakada batek (0,7 gramo) mantenugai hauek ditu:
Salbia kaloria: 2
Proteina: 0.1 gramo
Karbohidratoak: 0.4 gramo
Gantz: 0.1 gramo
K bitamina: erreferentziako eguneko ingesta (GGI) % 10
Burdina: GGIaren %1,1
B6 bitamina: GGIaren %1,1
Kaltzioa: GGIaren %1
Manganesoa: GGIaren %1
Landare honen kantitate txiki batek K bitaminaren eguneroko gomendatutako balioaren % 10 ematen du.
Magnesio, zink, kobre eta A, C eta E bitaminak ere baditu.
Espezie aromatiko honek azido kafeikoa, azido klorogenikoa, azido rosmarinikoa eta azido elagikoa bezalako konposatuak ditu, osasun-ondorio onuragarrietan jokatzen dutenak.
Zeintzuk dira salbiaren onurak?
Antioxidatzaile maila altua dauka
Antioxidatzaileak gorputzaren defentsak indartzen eta gaixotasun kronikoekin lotutako erradikal aske kaltegarriak neutralizatzen laguntzen duten molekulak dira.
Landare berde honek 160 polifenol ezberdin baino gehiago ditu, hau da, gorputzean antioxidatzaile gisa jarduten duten landare-konposatu kimikoak dira.
Azido klorogenikoa, azido kafeikoa, azido rosmarinikoa, azido elagikoa - guztiak landare honetan aurkitzen dira eta salbiaren onurak– Osasunerako onura ikusgarriak dituzten konposatuak, besteak beste, minbizia izateko arriskua murriztea, garunaren funtzioa hobetzea eta memoria areagotzea.
Ikerketa batek aurkitu zuen belar-te honen kopa 1 (240 ml) egunean bi aldiz edateak antioxidatzaileen defentsak nabarmen handitu zituela.
Era berean, kolesterol osoa eta LDL kolesterol "txarra" jaitsi zituen, baita HDL kolesterol "ona" handitu ere.
Ahozko osasuna babesten du
Belar berde honek mikrobioen aurkako efektuak ditu, hortz-plaka eragiten duten mikrobioak neutraliza ditzaketenak.
Ikerketa batean, salbia-estraktua Ezagutzen da ahoko kolutorioak barrunbeak eragiten dituela. Streptococcus mutans Bakterioak eraginkortasunez hiltzen dituela jakinarazi da.
Saio-hodiaren azterketa batean, jakintsua olio esentziala, hortz barrunbeak sor ditzakeen onddoa Candida albicans-en Hedapena eragozten eta geldiarazten duela adierazi da.
Berrikuspen azterketa, eztul salbia, adierazi zuen eztarriko infekzioak, hortz-abszeoak, infektatutako hortzak eta ahoko ultzerak trata ditzakeela.
Menopausiaren sintomak arintzen ditu
Menopausia Haurdunaldian, gorputzean estrogeno hormonaren ekoizpena gutxitzen da. Horrek sintoma deserosoak eragiten ditu emakume askotan. Hauek distira, gehiegizko izerdia, baginako lehortasuna eta suminkortasuna dira.
Belar hau menopausiaren sintomak murrizteko erabil daiteke.
Landarean dauden konposatuek estrogenoaren antzeko propietateak dituztela uste da, garuneko zenbait hartzaileri lotzeko aukera ematen diotela memoria hobetzeko eta distira eta gehiegizko izerdia tratatzeko.
Ikerketa batean, salbia pilulaEguneroko erabilerak distiraren maiztasuna eta intentsitatea nabarmen murriztu ziren zortzi astez.
Odoleko azukrea orekatzen du
salbia hostoa Tradizionalki diabetesaren aurkako erremedio gisa erabili izan da.
Giza eta animalien ikerketek erakusten dute odoleko azukre maila jaisten lagun dezakeela.
Ikerketa batean, salbia-estraktua1 motako diabetesa duten arratoietan odoleko glukosa maila murriztu du hartzaile espezifiko bat aktibatuz.
Hartzaile hau aktibatzen denean, odoleko gantz-azido askeak garbitzen lagun dezake, eta horrek intsulinarekiko sentikortasuna areagotzen du.
2 motako diabetesa duten saguetan egindako beste ikerketa batek aurkitu zuen belar honek metformina bezala jokatzen zuela, gaixotasun bera duten pertsonei odol azukrea kudeatzeko agindutako sendagaia.
gizakietan, salbia hostoa Estraktuak odoleko azukrea murrizten duela eta intsulinarekiko sentikortasuna hobetzen duela frogatu da, rosiglitazonaren antzeko efektuarekin, diabetearen aurkako beste sendagai bat.
Garunarentzat onuragarria
Belar honek garunari eta memoriari mesede egiten dio hainbat modutan. Lehenik eta behin, antioxidatzaile gisa jarduteko konposatuez kargatuta dago, eta frogatu dutenez, garunaren defentsa-sistema babesten dute.
Gainera, memorian zeregina duen azetilkolina mezulari kimikoaren (ACH) degradazioa geldiarazten du. ACH maila jaisten da Alzheimer gaixotasunean.
Ikerketa batean, Alzheimer gaixotasun arina edo moderatua zuten 39 parte-hartzaileei a salbia-estraktua 60 tanta (2 ml) osagarri edo plazebo bat kontsumitu ditu egunero lau hilabetez.
Estraktua hartu zuten pertsonek memoria, arazoak ebazteko, arrazoiketa eta beste gaitasun kognitibo batzuk neurtzeko probetan hobeto aritu ziren.
Heldu osasuntsuetan erabilitako dosi baxuek memoria hobetu zuten. Dosi altuagoetan, umorea eragin positiboa izan zen eta ernetasuna areagotu zen.
Heldu gazte zein helduengan jakintsua Memoria eta garunaren funtzioak hobetzen ditu.
LDL kolesterol "txarra" altua bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku-faktore bat da. Belar honek LDL kolesterol "txarra" jaisten laguntzen du, arterietan pilatu eta kalteak sor ditzakeena.
Ikerketa batean, egunean bi aldiz te gisa erabiltzaile jakintsuak LDL kolesterol "txarra" eta odoleko kolesterol osoa murrizten zituen bitartean, HDL kolesterol "ona" handitzen zuen bi asteren buruan.
Minbizi mota batzuen aurka babesten du
MinbiziaZelulak modu anormalean hazten direnean heriotzaren kausa nagusia da. Interesgarria da animalien eta probetako ikerketek erakusten dutenez, belar honek minbizi mota batzuei aurre egin diezaiekeela, besteak beste, ahoko, koloneko, gibeleko, cervix, bularreko, azaleko eta giltzurrunekoekin.
Azterketa hauetan salbia-estraktua Minbizi-zelulen hazkuntza ez ezik, haien zelulen heriotza ere estimulatu zuen.
Ikerketa hau pozgarria den arren, gizakien azterketa gehiago behar dira belar hau gizakien minbiziari aurre egiteko eraginkorra den zehazteko.
Beherakoa arintzen du
salbia freskoa Beherakoa egiteko tradizioz erabiltzen den sendagaia da. Test-hodi eta animalien ikerketek aurkitu dute hesteak lasaituz beherakoa arin dezaketen konposatuak dituela.
Hezurren osasuna onartzen du
K bitamina, landare honetan kantitate handietan aurkitzen dena, onuragarria da hezurren osasunerako. Bitamina honen gabeziak hezurrak argaltzea eta hausturak eragin ditzake.
Eztarriko mina tratatzen du
eztarri urratua sendatzeko, salbiaren onurakhorietako bat da. Horretarako salbia erabiliz Horretarako, 100 ml ur egosi behar dituzu salbia hosto lehor batzuekin eta utzi 15 minutuz prestatzen.
Horren ondoren, iragazi nahasketa eta gehitu ezti pixka bat gargarak gozotzeko. Egunero aho-garbigailu gisa erabili behar duzu arintzeko.
Muskulu-tentsioa murrizten du
Salbia Ez da soilik hezur-indarrarentzat onuragarria, baita giharrentzat ere. Belar honetan aurkitutako propietate antiespasmodikoek salbiaren onurak eskaintzen dituzte muskulu leuneko tentsioa murrizteko.
Salbiaren onurak larruazalerako
Ikasketak, jakintsua iradokitzen du berak eta bere konposatuek larruazaleko zahartzeari aurre egiten lagun dezaketela. SalbiaZimurrak ere hobetu ditzake.
SalbiaSclareol-tik lortzen den konposatua oso erabilia da usain osagai gisa. Ikerketek erakusten dute konposatu honek UVB-k eragindako larruazaleko kalteak blokeatzen dituela.
UVB izpiek murriztutako lodiera epidermikoa ere berreskuratu dezake. Sclareola duten kremek zimurrak hobe ditzakete zelula-ugalketa areagotuz.
Salbiaren onurak ilearentzat
SalbiaIle gris berriaren eraketa prebenitzen eta murrizten lagun dezaketen antioxidatzaileetan aberatsa da.
Salbia Daukan olio naturalek sustraiak sendotzen dituzte eta ilearen hazkunde osasuntsua bizkortzen dute.
Honekin, jakintsuaEz dago ilearen hazkundean duen eragin zuzena erakusten duen frogarik.
Salbiak pisua galtzen al dizu?
Gizentasuna, diabetesa, hipertentsioa, bihotzeko eta giltzurruneko gaixotasunekin eta osasun-egoera kroniko ugarirekin lotuta dago. Salbia Horrelako belarrek zuzenean eragiten dute lipidoen digestioa eta gantz metaketa.
Landare honen osagai aktiboak pankreako entzimen jarduera oztopatzen dute. Jarduera honetan salbia-estraktuakAzido karnosikoa eta karnosola, bertan aurkitzen diren diterpenoak
Molekula hauek serum triglizeridoen mailaren igoera eta pisua motela gelditzen dute. Obesitatearen aurkako agente gisa erabiltzen denean jakintsuaSegurtasuna frogatzen duten froga esperimental nahikoa dago.
erre salbiaantzinako erritual espirituala da. Osasunerako onura batzuk ditu, hala nola, fokua eta mikrobioen aurkako propietateak.
Batzuen ustez, salbia erretzea aldarte-nahasteak, depresioa eta antsietatea tratatzeko ohiko erremedio garrantzitsua da. Hala ere, ikerketa zehatzagoak behar dira ondorio horiek frogatzeko.
Ikerketek frogatu dute belarren keak aireko bakterioen ehuneko 94a kendu dezakeela.
SalbiaOraindik ez da ikertu antzeko ondorioak eragiten dituen. Batzuk, jakintsua Bere ustez, erretzean ioi negatiboak askatzen ditu jendeari energia positiboa eman diezaiokeen.
Onura horiek guztiak landarearen profil biokimiko sendoari egotz daitezke. Molekula aktiboek antiinflamatorio, antioxidatzaile, mikrobioen aurkako eta mina arintzeko agente gisa funtzionatzen dute.
Nola erabili Sage?
Hainbat formatutan dago eskuragarri. salbia hosto freskoak Zapore aromatiko handia du eta kantitate txikietan erabiltzen da otorduetan. Belar hau honela kontsumitu dezakezu:
– Zopetan gehi dezakezu apaingarri gisa.
– Labean egindako plateretan eta frijituetan erabil dezakezu..
– Tomate saltsari hosto txikituak gehi ditzakezu.
– Tortilla edo arrautza plateretan erabil dezakezu.
Zeintzuk dira salbiaren kalteak?
Segurtasunez kontsumitu ditzakezu landare hau eta landare honetatik lortutako olioa eta tea bezalako aukera desberdinak, albo-ondoriorik gabe.
Hala eta guztiz ere, kezka dago tuyona, daukan konposatu bati buruz. Animalien ikerketek erakusten dute tuyona konposatuaren dosi handiak toxikoak izan daitezkeela garunerako.
Hala ere, ez dago frogarik konposatu hau gizakiengan toxikoa denik.
Gainera, ia ezinezkoa da elikagaien bidez tuyona kantitate toxikoak kontsumitzea.
Hala ere, belar gehiegi edatea edo salbia olio esentzialakHartzeak efektu toxikoak izan ditzake.
Seguru izateko, beharrezkoa da tearen kontsumoa eguneko 3-6 edalontzira mugatzea.
Nola prestatu Sage?
salbia garagardoaK egiteko, jarri hauts lehor koilarakada katilu batean. salbia hostoa gehitu. Bete katilua ur irakinarekin. Estali eta itxaron minutu batzuk. Iragazi tea hostoak kentzeko.
salbia egiteaTe-poltsetan ere eros dezakezu tea sinpleagoa eta esfortzurik gabe egiteko.
Ondorioz;
Salbia Osasunerako onura asko dituen landarea da. Antioxidatzaile asko ditu eta ahoko osasuna onartzen laguntzen du, garunaren funtzionamendua hobetzen eta odoleko azukre eta kolesterol maila jaisten laguntzen du.
Espezia berde hau ia edozein plater gazietan gehi daiteke. Freskoa, lehorra edo te gisa kontsumitu daiteke.
