Anisaren onurak digestiotik arnas osasunera bitartekoak dira. Efektu psikologikoak ere baditu, hala nola estresa murriztea. Izar-itxurako haziengatik ezaguna, landare hau sukaldean zein sendabelan erabili izan da mendeetan zehar. Gainera, bere digestio-sistema babesteko propietateengatik da ezaguna. Urdaileko nahasteetarako eta karminatibo gisa erabiltzen den irtenbide naturala da. Anise, arnas infekzioak arintzen dituena eta eztul-jarabeen ezinbesteko osagaia dena, laguntza naturala ere bada insomnioa eta antsietatea bezalako baldintzetarako. Hilekoaren irregulartasunak arintzen laguntzen du eta menopausiaren sintomak arintzeko ahalmena du.
Anisaren onurak ez dira osasunera soilik mugatzen. Askotariko plateretan erabiltzen da, postreetatik ogietara, zopetatik hasi eta saltsetaraino. Izar-itxurako hazi hauen atzean dauden sekretuek ezinbesteko bihurtzen dituzte sukaldeetan zein tratamendu naturalen metodoetan. Anisa, naturak eskaintzen digun mirarietako bat bezala, gure bizitza aberasten du.
Anisak milaka urteko historia aberatsa du, Mediterraneoko eta Asiako hego-mendebaldeko opari natural gisa. Jakina da lehen aldiz Egipton eta Ekialde Hurbilean duela 4000 urte gutxi gorabehera landu zela. Antzina, sukaldaritzarako eta sendagaietarako erabiltzen zen, eta bereziki estimatua zen digestio eta arnas aparatuetarako zituen onurengatik.
Anisa, bere balio sendagarriagatik Europara ekarria, Erdi Aroan zabaldu zen Erdi Aroan. Gaur egun, asko hazten da, batez ere Mediterraneo inguruan, eta janari, gozogintza eta edari alkoholdunen zaporea emateko erabiltzen da. Anisaren zaporea eta usaina,izar anisa,mihilua,erregaliz erroa veestragoia Beste espezie batzuen antzekoa da. Ezaugarri hauek munduko sukaldaritzan aukera ezagun bat egiten dute.
Anisaren onurak
Historiaren hautsezko orrialdeetatik gaur egunera arte iraun duen anisa ondare aberatsa da bai zapore aldetik, bai osasun aldetik. Hazi txiki baina ikusgarri hauek gure otorduei zapore berezia emateaz gain, gure osasunari ere laguntzen diote. Orain ikus ditzagun anisaren onurak;
Burdin gabeziaren arriskua murrizten du
Anis haziak burdin iturri aberatsa dira. Burdina gorputzean hemoglobina ekoizteko beharrezkoa den mineral kritikoa da. Hemoglobina nahikoa ez dagoenean, ezin da ehunetara oxigeno nahikorik eraman. Horrek ferro-eskasiaren anemia izateko arriskua areagotzen du.
Digestio-arazoak arintzen ditu
Anisaren onurak digestio-arazoak arintzeko erabil daitezke, hala nola puzketak, gasak eta urdaileko ondoeza.
Menopausia eta hilekoaren zikloa erregulatzen ditu
Anise propietate estrogenikoak ditu. Ezaugarri honekin, menopausiaren sintomak arintzen eta hilekoaren zikloa erregulatzen laguntzen du.
Insomniorako ona da
Anisaren efektu erlaxagarriak errazten du loak hartzea. Insomnio arazoak dituztenentzat anis tea edatea gomendatzen da.
Arnasbideak lasaitzen ditu
Anisaren onurak bereziki eraginkorrak dira arnas gaixotasunak arintzeko. Eztula, asma etabronkitisa Espezia erabilgarria da, adibidez, arnas gaixotasunetan erabil daitekeena.
Arnas txarra kentzen du
Anisak arnas txarra kentzen laguntzen du arnasa freskatzeko dituen propietateei esker. Egosi anis haziak litro 1 uretan. Gargarak egin ur honekin egunean bi aldiz. Zure arnasketa berehala hobetzen dela ohartuko zara.
Anise mina arin arintzeko erabiltzen da bere propietate analgesikoekin. Anis olioak min horiek arintzen laguntzen du erreuma, artritis eta artikulazioetako minak dituzten pertsonen odol-zirkulazioa areagotuz. Olioa azalean masajea emanez edo bainu-ura tanta batzuk gehituz erabil dezakezu.
Odol-presioa jaisten du
Anisa bihotzaren presioa murrizten du odol-presioa kontrolpean edukiz. Horrela, odol-presioa orekatzen laguntzen du.
Potentzia antioxidatzailea du
Anisaren onurak bere eduki antioxidatzaile aberatsetik datoz. Bertan dituen antioxidatzaileek gorputza erradikal askeetatik babesten dute. Horrela, gaixotasun kronikoen prebentzioan laguntzen du estres oxidatiboa gutxituz.
Anisaren begi onurak
anisa, kataratak ve endekapen makularra Begietako gaixotasunak prebenitzen laguntzen du, hala nola: Begiak lehortzea eragozten du. Begietako infekzioen aurkako babes efektua du. Efektu lasaigarria du begien nekean.
Anisaren onurak larruazalerako
Anisa mendeetan zehar erabili izan da larruazala zaintzeko sekretu naturaletako bat bezala. Landare aromatiko honen hazietatik lortutako olioek gure larruazaleko elixir biziberritzaile gisa jokatzen dute. Hona hemen anisaren onurak azalarentzat;
Anisa antioxidatzaile indartsuak ditu azala erradikal askeen kalteetatik babesten dutenak. Ezaugarri honek larruazalaren zahartze prozesua moteltzen laguntzen du eta itxura gazteagoa ematen dio.
Anisaren propietate antiinflamatorioak larruazaleko gorritasuna eta hantura murrizten ditu. Ezaugarri hauekin, laguntza eraginkorra eskaintzen du aknearen eta larruazaleko beste arazo batzuen aurkako borrokan.
Erabilera erregularrarekin, anisak azalaren distira naturala areagotzen du eta itxura biziagoa ematen du.
Anetolak, anisean dagoena, larruazalean propietate lasaigarriak eta antiseptikoak ditu. Azala osasuntsuagoa eta distiratsuagoa ikusten laguntzen du.
Larruazaleko olio-oreka erregulatzen du eta aknea eta orbanak murrizten ditu.
Nola erabili anisa azalean?
Goian aipatutako anisaren azaleko onurak lortzeko, azalean erabil dezakezu honela;
Anis hazia aurpegiko maskara:Anis haziek larruazala elikatzeko eta birsortzeko propietateak dituzte. Maskara honetarako, irakiten anis haziak eta iragazi ura. Hoztu ondoren, ur hori aurpegian aplikatu dezakezu zure larruazala biziberritzeko.
Azaleko masajea anis olioarekin: Anis olioak aknea tratatzen laguntzen du larruazaleko hantura murrizteko. Anis-olio tanta batzuk eramaile-olio batekin dilui ditzakezu eta azalean aplikatu astiro-astiro masajea eginez.
Anis tea toniko gisa:Anis tea larruazala sendotzeko eta efektu tonikoarengatik ezaguna da. Anisa tea prestatu eta hoztu ondoren, zure azala garbitu dezakezu kotoi-bola baten laguntzaz.
Anis eta ezti nahasketa:Aurpegiko maskara eraginkorra egin dezakezu eztiaren bakterioen aurkako propietate naturalak anisak azalean dituen efektu positiboak konbinatuz. Anis haziak birrindu ondoren, nahastu eztiarekin eta aplikatu aurpegian.
Anis hazien lurrun bainua: Ur beroari anis haziak gehi ditzakezu eta lurrun-bainu bat hartu zure azaleko poroak irekitzeko eta azala sakon garbitzeko.
Anisaren onurak haurtxoentzat
Anise urte askotan erabili izan da umeentzako erlaxatzeko iturri natural gisa. Hazi txiki hauek haurtxoek jasaten dituzten osasun arazo arruntekin laguntzen dute.
Gas minaren aurka: Anise irtenbide natural eraginkorra da haurtxoetan ohikoak diren gasen eta sabeleko minaren aurka. Anis urak haurtxoak lasaitzen eta lasai lo egiten laguntzen du.
Digestioa onartzen du: Anisa haurtxoen digestio-aparatua estimulatzen du, digestioa errazten du eta hesteetako mugimenduak erregulatzen ditu.
gosearen sustatzailea: Haur batzuek zailtasunak dituzte esne artifiziala edateko, batez ere bularreko esnearen ondoren. Anisa haurren elikadura onartzen du esnea edateko gogoa areagotuz.
Arnas nahasteetarako ona da: Anisak arnas gaixotasunak arintzen ditu, hala nola hotza, eztula eta asma.
loa erregulatzen du: Anisaren efektu lasaigarriak haurtxoei erosoago lo egiten laguntzen die. Gaueko esnatzeak murrizten ditu.
Amaren esnearen indartzailea: Edoskitzen ari diren ametan anisaren erabilerak esne ekoizpena areagotzen du. Horrek zeharka haurtxoen elikaduran laguntzen du.
Haurtxoentzako anisaren erabilera anis zukua prestatuz egin ohi da. Hala ere, garrantzitsua da edozein produktu natural erabili aurretik osasun-profesionalarekin kontsultatzea. Haurtxoen sistema sentikorrak helduek baino hurbilketa zainduagoa behar dute.
Anisak pisua galtzen al du?
Sukaldaritza tradizionalaren ezinbesteko espezietako bat izateaz gain, anisak leku berezia aurkitu du osasunaren eta ongizatearen munduan. Argaltze prozesua laguntzea anisaren onuren artean dago. Beraz, zer laguntzen diote hazi aromatiko hauek pisua galtzeko prozesuan?
Anisak pisua galtzeko prozesua onartzen du dituen zuntz, antioxidatzaile eta mineralei esker. Zuntz aberatsa izanik, denbora luzez beteta sentiarazten zaitu eta gehiegi jateko gogoa murrizten du.
Gainera, anisak metabolismoa bizkortzeko ahalmena du. Horrek gorputzari kaloria gehiago erretzen laguntzen du.
Anisaren propietate diuretikoek gorputzetik gehiegizko ura eta toxinak kentzen dituzte. Horrela, puzketak murrizten ditu eta uraren pisua galtzen laguntzen du. Aldi berean, odoleko azukrea erregulatzeko duen efektuari esker, gozo-gozoak kontrolatzeko eta odoleko azukre maila osasuntsu mantentzeko ere erabilgarria da.
Hala ere, anisak pisu galeran dituen ondorioak ez dira guztiz frogatu eta ikerketa gehiago behar dira gai honi buruz.
Nola erabili anisa?
Anise espezia polifazetikoa da sukaldaritzan eta tratamendu naturaletan. Beraz, nola erabiltzen duzu anisa?
Anis haziak, oro har, osorik erabiltzen dira eta platerak egosi ondoren kentzen dira.
Beheko anisa Txinako bost espeziaren nahastearen zati garrantzitsu bat da, eta berehala erabiltzea gomendatzen da espezia fresko mantentzeko.
Anisaren zapore gozoa eta pikantea Asiako plater, Europako edari eta labeko produktuetan erabiltzen da. Adibidez, tomateak Ondo nahasten da mendebaldeko material ezagunekin, hala nola, eta sakontasuna ematen die.
Anisa erabiltzeak zuhurtzia eskatzen du sukaldaritza-prozesuan. Garrantzitsua da espeziak neurriz erabiltzea, gehiegizko erabilerak beste zapore batzuk menderatu ditzake eta. Gainera, anisaren biltegiratze-baldintzak funtsezkoak dira bere zaporea mantentzeko; Ez da argi, hezetasun edo tenperatura gehiegitan gorde behar.
Nola gorde anisa?
Anisa freskotasuna denbora luzez mantendu dezake behar bezala gordeta. Hona hemen anisa gordetzeko iradokizun batzuk:
tenperatura: Anise bere onenean geratzen da ingurune freskoan gordetzen denean. Egokiena, 10 °C eta 21 °C arteko tenperaturak (50 °F eta 70 °F) egokiak dira.
Argia: Argiak aniseko olio esentzialak hondatzen ditu. Horrek zaporea gutxitzea eragiten du. Horregatik beharrezkoa da anisa leku ilun batean gordetzea.
ontzi hermetikoak: Anis haziak ontzi hermetikoetan gorde behar dira airearekin kontaktua gutxitzeko.
Nor: Anise hezetasunak eragiten du. Hori dela eta, hezetasun gutxiko lekuetan gorde behar da. Gainera, anisa hozkailuan gordetzeak hezetasunetik babesten laguntzen du.
Eguzki-argi zuzenetik urrun mantendu behar da: Anise eguzki-argitik urrun mantendu behar da. Eguzkiaren argiak espezien zaporea eta usaina azkar honda ditzake.
Bizimodua: Anis-hazien iraupena sei hilabetekoa da gutxi gorabehera baldintza egokietan gordetzen direnean. Beheko anisak bere zaporea luzaroago mantentzen du ontzi hermetiko batean eta leku ilun batean gordetzen denean.
Sendabelar guztietan bezala, anisak ere kalteak ditu gehiegi erabiltzean. Orokorrean segurutzat jotzen den espezia izan arren, kasu batzuetan kontu handiz erabili behar da. Batez ere, honako egoera eta pertsonentzat, anisa kaltegarria izan daiteke:
erreakzio alergikoak: Anisari alergia duten pertsonek kranpak eta erreakzio alergikoak izan ditzakete.
Hilekoa eta haurdunaldia: Hileroko eta haurdunaldietan anisa erabiltzea kaltegarria izan daiteke eta aldi horietan ez erabiltzea gomendatzen da.
gehiegizko erabilera: Kantitate handietan eta etengabe kontsumitzen denean, osasun arazoak sor ditzake, hala nola logura, buruko mina edo ikusmen arazoak.
epe luzerako erabilera: Epe luzeko erabileraren ondorioz, logura, logura eta kontzentrazio falta bezalako ondorioak antzeman daitezke.
larruazaleko sentikortasuna: Larruazalean erabiltzen denean, narritadura eta gorritasuna ager daitezke, batez ere larruazal sentikorrean.
Cramping eta uzkurdura: Alergenoen sentikortasuna duten pertsonek kranpak eta uzkurdurak izan ditzakete.
Anisaren kalte potentzial hauek, oro har, gehiegizko kontsumoarekin lotzen dira eta oso gutxitan ikusten dira erabilera moderatuan. Hala ere, hobe da osasun-profesionalarekin kontsultatzea anisa erabili aurretik, osasun-arazorik ez izateko. Bereziki garrantzitsua da haurdun dauden, edoskitzen ari diren edo osasun-arazo kronikoak dituztenek sendagileari kontsultatzea edozein belar produktu erabili aurretik, anisa barne.
Zein dira anisaren eta mihiluaren arteko desberdintasunak?
Itxurari dagokionez, mihiluak erraboilaren oinarri zuria edo berde zurbila eta aneta antza duten hosto iletsuak ditu. Anisak, berriz, zurtoin eta hosto meheagoak ditu eta ez du erraboilik sortzen.
Beren zapore-profilak antzekoak izan arren, mihiluak zapore gozoagoa eta delikatuagoa du, eta anisek usain indartsuagoa eta nabarmenagoa du.
Beraien sukaldaritzako erabilerak antzekoak dira, nahiz eta biak kaloria gutxi eta zuntz asko izan, mihilua C bitamina, potasio eta A bitamina iturri da, eta anisa kaltzio eta burdin iturria den bitartean.
Bueno; Mihiluak eta anisak antzeko erabilerak izan arren, bakoitzak bere ezaugarriak eta erabilerak ditu. Hori dela eta, ez da gomendatzen trukean erabiltzea.
Ondorioz;
Anisa osasunean dituen onurak ezin dira alde batera utzi. Onura asko ditu, digestio-aparatua erregulatzen hasi eta arnas aparatua erlaxatzeraino eta baita estresa eta insomnioa bezalako baldintzen aurka ere. Antioxidatzaileen iturri natural gisa, gorputza erradikal askeen kalteetatik babesten du eta osasun orokorra onartzen du. Hala ere, sendabelar oro bezala, anisa modu orekatuan eta kontzientean kontsumitu behar da. Anisaren onura berezi hauetaz baliatzen diren arren, hobe da gehiegi ez egitea eta mediku espezialistaren aholkuak jasotzea beharrezkoa denean. Horrela, anisak eskaintzen duen osasun altxorra aprobetxatu dezakegu.
