Aniisi eelised: ainulaadne vürts meie tervisele

Aniisi eelised ulatuvad seedimisest kuni hingamisteede terviseni. Sellel on isegi psühholoogilised mõjud, näiteks stressi vähendamine. Tähekujuliste seemnete poolest tuntud taime on sajandeid kasutatud nii köögis kui ka meditsiinis. See on tuntud ka oma seedesüsteemi toetavate omaduste poolest. See on looduslik lahus, mida kasutatakse maohäirete korral ja karminatiivina. Hingamisteede infektsioonidele leevendust pakkuv aniis, mis on köhasiirupite asendamatu koostisosa, on looduslik abivahend ka selliste seisundite puhul nagu unetus ja ärevus. See aitab leevendada menstruaaltsükli häireid ja võib leevendada menopausi sümptomeid.

Aniisi eelised ei piirdu ainult tervisega. Seda kasutatakse laias valikus roogades, alates magustoitudest kuni leibadeni, suppidest kuni kastmeteni. Nende tähekujuliste seemnete taga peituvad saladused muudavad need asendamatuks nii köögis kui ka looduslikes ravimeetodites. Aniis rikastab meie elu kui üks imedest, mida loodus meile pakub.

Aniisil on Vahemere ja Edela-Aasia looduslik kingitus, mille ajalugu ulatub tuhandete aastate taha. Teadaolevalt hakati seda kasvatama Egiptuses ja Lähis-Idas umbes 4000 aastat tagasi. Iidsetel aegadel kasutati seda nii kulinaarsetel kui ka meditsiinilistel eesmärkidel ning seda hinnati eriti selle kasulikkuse tõttu seede- ja hingamissüsteemile. 

Aniis, mis toodi Euroopasse oma raviväärtuse tõttu, levis Kesk-Euroopasse keskajal. Tänapäeval kasvatatakse seda laialdaselt, eriti Vahemere piirkonnas, ning seda kasutatakse toitude, kondiitritoodete ja alkohoolsete jookide maitsestamiseks. Aniisi maitse ja aroom, tähtaniis, fenkol, lagritsa juur ve estragon See on sarnane teiste vürtsidega nagu. Need omadused muudavad selle populaarseks valikuks maailma köökides.

Aniisi eelised

Ajaloo tolmustelt lehekülgedelt tänapäevani säilinud aniis on rikkalik pärand nii maitse kui ka tervise poolest. Need väikesed, kuid muljetavaldavad seemned mitte ainult ei lisa meie toidukordadele ainulaadset maitset, vaid aitavad kaasa ka meie tervisele. Nüüd vaatame aniisi eeliseid;

See vähendab rauapuuduse riski

Aniisiseemned on rikkalik rauaallikas. Raud on oluline mineraal, mis on vajalik hemoglobiini tootmiseks organismis. Kui hemoglobiini ei ole piisavalt, ei jõua kudedesse piisavalt hapnikku. See suurendab rauavaegusaneemia riski.

Leevendab seedeprobleeme

Aniisi kasulikke omadusi saab kasutada seedeprobleemide, nagu puhitus, gaasid ja ebamugavustunne kõhus, leevendamiseks.

Reguleerib menopausi ja menstruaaltsüklit

Aniisil on östrogeensed omadused. Selle funktsiooni abil aitab see leevendada menopausi sümptomeid ja reguleerida menstruaaltsüklit.

See on hea unetuse korral

Aniisi lõõgastav toime muudab uinumise lihtsamaks. Aniisi teed soovitatakse juua neil, kellel on unetusega probleeme.

See lõdvestab hingamisteid

Aniisi kasulikkus on eriti tõhus hingamisteede haiguste leevendamisel. Köha, astma ja bronhiit See on kasulik vürts, mida saab kasutada hingamisteede haiguste korral nagu.

See eemaldab halva hingeõhu

Aniis aitab kõrvaldada halba hingeõhku tänu oma hingeõhku värskendavatele omadustele. Keeda aniisiseemned 1 liitris vees. Kurista selle veega kaks korda päevas. Märkate, et teie hingamine paraneb kohe.

Leevendab loomulikult valu 

Aniisi kasutatakse valuvaigistavate omadustega kerge valu leevendamiseks. Aniisiõli aitab neid valusid leevendada, parandades vereringet inimestel, kes põevad reumat, artriiti ja liigesevalu. Õli saate kasutada, masseerides seda nahale või lisades paar tilka vannivette.

See alandab vererõhku

Aniis vähendab survet südamele, hoides vererõhku kontrolli all. Sel moel aitab see vererõhku tasakaalustada.

Sellel on antioksüdantne jõud

Aniisi eelised tulenevad selle rikkalikust antioksüdantide sisaldusest. Selles sisalduvad antioksüdandid kaitsevad keha vabade radikaalide eest. Nii aitab see kaasa krooniliste haiguste ennetamisele, vähendades oksüdatiivset stressi.

Aniisi eelised silmadele

aniis, läätsekae ve kollatähni degeneratsioon See aitab vältida selliseid silmahaigusi nagu: See hoiab ära silmade kuivamise. Sellel on kaitsev toime silmapõletike vastu. Sellel on lõõgastav toime silmade väsimusele.

Aniisi eelised nahale

Aniisi on sajandeid kasutatud nahahoolduse ühe loomuliku saladusena. Selle aromaatse taime seemnetest saadud õlid toimivad meie nahale elustava eliksiirina. Siin on aniisi eelised nahale;

• Aniis sisaldab võimsaid antioksüdante, mis kaitsevad nahka vabade radikaalide kahjustuste eest. See funktsioon aitab aeglustada naha vananemisprotsessi ja annab sellele noorema välimuse.
• Aniisi põletikuvastased omadused vähendavad naha punetust ja põletikku. Nende omadustega pakub see tõhusat tuge akne ja muude nahaprobleemide vastu võitlemisel.
• Regulaarsel kasutamisel suurendab aniis naha loomulikku sära ja annab erksama välimuse.
• Aniisis sisalduval anetoolil on nahka rahustavad ja antiseptilised omadused. See aitab nahal välja näha tervem ja säravam.
• Reguleerib rasu tasakaalu nahas ning vähendab aknet ja plekke.

Kuidas aniisi nahal kasutada?

Eespool mainitud aniisi kasulike omaduste saamiseks võite seda nahal kasutada järgmiselt;

• Aniisiseemne näomask: Aniisiseemnetel on nahka toitvad ja taastavad omadused. Selle maski jaoks keeda aniisiseemned ja kurna vesi. Pärast jahtumist võite seda vett oma näole kanda, et nahka taaselustada.
• Nahamassaaž aniisiõliga: Aniisiõli aitab ravida aknet, vähendades naha põletikku. Võite lahjendada paar tilka aniisiõli kandeõliga ja kanda seda õrnalt masseerides nahale.
• Aniisi tee toonikuna: Aniisitee on tuntud oma nahka pinguldava ja toniseeriva toime poolest. Pärast aniisitee keetmist ja jahutamist saad vatitiku abil nahka puhastada.
• Aniisi ja mee segu: Tõhusa näomaski saate valmistada, kui kombineerite mee looduslikud antibakteriaalsed omadused aniisi positiivse mõjuga nahale. Pärast aniisiseemnete purustamist segage need meega ja kandke näole.
• Aniisiseemne aurusaun: Võite lisada aniisiseemneid kuuma vette ja võtta auruvanni, et avada naha poorid ja puhastada nahka sügavuti.

Aniisi eelised imikutele

Aniisi on imikute loomuliku lõõgastusallikana kasutatud juba aastaid. Need väikesed seemned aitavad mõningate tavaliste imikute terviseprobleemide korral.

1. Gaasivalu vastu: Aniis on tõhus looduslik lahendus imikutel levinud gaasivalude ja kõhuvalu vastu. Aniisivesi aitab imikutel lõõgastuda ja rahulikult magada.
2. Toetab seedimist: Aniis stimuleerib imikute seedesüsteemi, hõlbustab seedimist ja reguleerib roojamist.
3. söögiisu suurendaja: Mõnel lapsel on raskusi kunstpiima joomisega, eriti pärast rinnapiima. Aniis toetab imikute toitumist, suurendades nende soovi piima juua.
4. See on hea hingamisteede häirete korral: Aniis pakub leevendust hingamisteede haigustele nagu külmetus, köha ja astma.
5. Reguleerib und: Aniisi rahustav toime aitab beebidel mugavamalt magada. See vähendab öiseid ärkamisi.
6. Rinnapiima tugevdaja: Aniisi kasutamine imetavatel emadel suurendab piimatoodangut. See aitab kaudselt kaasa imikute toitumisele.

Aniisi kasutamine imikute jaoks toimub tavaliselt aniisi mahla valmistamise teel. Siiski on oluline enne looduslike toodete kasutamist konsulteerida tervishoiutöötajaga. Imikute tundlikud süsteemid nõuavad hoolikamat lähenemist kui täiskasvanutel.

Kas aniis paneb sind kaalust alla võtma?

Lisaks sellele, et aniis on üks traditsiooniliste köökide asendamatutest vürtsidest, on see leidnud erilise koha ka tervise ja heaolu maailmas. Aniisi eeliste hulka kuulub salenemisprotsessi toetamine. Niisiis, mida need aromaatsed seemned kaalulangusprotsessile kaasa aitavad?

• Aniis toetab kehakaalu langetamise protsessi tänu selles sisalduvatele kiudainetele, antioksüdantidele ja mineraalidele. Olles kiudainerikas, tekitab see pikaks ajaks täiskõhutunde ja vähendab ülesöömise soovi.
• Lisaks võib aniis kiirendada ainevahetust. See aitab kehal rohkem kaloreid põletada.
• Aniisi diureetilised omadused võimaldavad eemaldada kehast liigset vett ja toksiine. Seega vähendab see puhitus ja aitab kaasa vee kaalukaotusele. Samas on see tänu veresuhkrut reguleerivale toimele kasulik ka magusaisu kontrolli all hoidmiseks ja veresuhkru tervisliku taseme hoidmiseks.

Aniisi mõju kaalulangusele ei ole aga täielikult tõestatud ja sellel teemal on vaja rohkem uurida.

Kuidas aniisi kasutada?

Aniis on mitmekülgne maitseaine köögis ja looduslikes ravimeetodites. Kuidas siis aniisi kasutada?

• Aniisiseemneid kasutatakse tavaliselt tervelt ja eemaldatakse pärast roogade valmistamist. 
• Jahvatatud aniis on Hiina viie vürtsisegu oluline osa, mida soovitatakse kohe kasutada, et maitseaine püsiks värske. 
• Aniisi magusat ja vürtsikat maitset kasutatakse mitmesugustes Aasia roogades, Euroopa jookides ja küpsetistes. Näiteks, tomatid See sulandub hästi populaarsete lääne materjalidega ja lisab neile sügavust.

Aniisi kasutamine nõuab toiduvalmistamisel ettevaatust. Vürtse on oluline kasutada mõõdukalt, sest liigne kasutamine võib teistest maitsetest üle saada. Lisaks on aniisi säilitustingimused üliolulised selle maitse säilitamiseks; Seda ei tohiks hoida liiga palju valgust, niiskust ega temperatuuri.

Kuidas aniisi säilitada?

Aniis võib õigel säilitamisel säilitada oma värskuse pikka aega. Siin on mõned soovitused aniisi säilitamiseks:

1. temperatuur: Aniis säilib kõige paremini jahedas keskkonnas hoidmisel. Ideaalis sobivad temperatuurid vahemikus 10 °C kuni 21 °C (50 °F kuni 70 °F).
2. valgus: Valgus põhjustab aniisi eeterlike õlide riknemist. See põhjustab maitse vähenemist. Sellepärast on vaja aniisi hoida pimedas kohas.
3. õhukindlad konteinerid: Aniisiseemneid tuleks hoida õhukindlates anumates, et minimeerida kokkupuudet õhuga.
4. Ega: Aniisi mõjutab niiskus. Seetõttu tuleks seda hoida madala õhuniiskusega kohtades. Lisaks aitab aniisi külmkapis hoidmine kaitsta seda niiskuse eest.
5. Tuleb hoida eemal otsesest päikesevalgusest: Aniisi tuleks hoida otsese päikesevalguse eest. Päikesevalgus võib vürtside maitse ja aroomi kiiresti rikkuda.
6. Kõlblikkusaeg: Aniisiseemnete säilivusaeg on sobivates tingimustes säilitamisel ligikaudu kuus kuud. Jahvatatud aniis säilitab oma maitse kauem, kui seda hoitakse õhukindlas anumas ja pimedas kohas.

Aniisi kahjustused

Nagu iga ravimtaime puhul, on ka aniisil liigsel kasutamisel kahju. Kuigi see on vürts, mida üldiselt peetakse ohutuks, tuleks seda mõnel juhul kasutada ettevaatusega. Aniis võib olla kahjulik eelkõige järgmistes olukordades ja inimestele:

1. Allergilised reaktsioonid: Inimestel, kes on aniisi suhtes allergilised, võivad tekkida krambid ja allergilised reaktsioonid.
2. Menstruatsioon ja rasedus: Aniisi kasutamine menstruaal- ja rasedusperioodidel võib olla kahjulik ning nendel perioodidel on soovitatav seda mitte kasutada.
3. ülekasutamine: Suurtes kogustes ja pidevalt tarbides võib see põhjustada terviseprobleeme nagu unisus, peavalu või nägemishäired.
4. pikaajaline kasutamine: Pikaajalisel kasutamisel võivad ilmneda sellised kõrvaltoimed nagu unisus, uimasus ja keskendumisvõime vähenemine.
5. Naha tundlikkus: Nahal kasutamisel võib tekkida ärritus ja punetus, eriti tundlikul nahal.
6. Krambid ja kokkutõmbed: Allergeenidele tundlikel inimestel võivad tekkida krambid ja kokkutõmbed.

Need aniisi võimalikud kahjustused on üldiselt seotud liigse tarbimisega ja mõõduka kasutamise korral on neid harva näha. Siiski on kõige parem enne aniisi kasutamist konsulteerida tervishoiutöötajaga, et vältida terviseprobleeme. Eriti oluline on rasedatel, imetavatel või krooniliste terviseprobleemidega inimestel konsulteerida oma arstiga enne mis tahes taimse toote, sealhulgas aniisi kasutamist.

Mis vahe on aniisi ja apteegitilli vahel?

• Välimuselt on apteegitillil valge või kahvaturoheline sibulakujuline põhi ja karvased lehed, mis meenutavad tilli. Aniis seevastu on peenemate varte ja lehtedega ning ei anna sibulaid.
• Kuigi nende maitseprofiilid on sarnased, on apteegitillil magusam ja õrnem maitse, samas kui aniisil on tugevam ja rohkem väljendunud aroom.
• Nende kulinaarne kasutusala on sarnane, kuigi mõlemad on madala kalorsusega ja kõrge kiudainesisaldusega, apteegitill on C-vitamiini, kaaliumi ja A-vitamiini allikas, aniis aga kaltsiumi ja raua allikas.

Noh; Kuigi apteegitillil ja aniisil on sarnased kasutusalad, on igaühel oma omadused ja kasutusalad. Seetõttu ei soovitata neid vaheldumisi kasutada. 

Selle tulemusena;

Aniisi kasulikkust tervisele ei saa ignoreerida. Sellel on palju eeliseid, alates seedesüsteemi reguleerimisest kuni hingamisteede lõdvestamiseni ja isegi võitluses selliste seisunditega nagu stress ja unetus. Loodusliku antioksüdantide allikana kaitseb see keha vabade radikaalide kahjustuste eest ja toetab üldist tervist. Kuid nagu iga ravimtaime, tuleks ka aniisi tarbida tasakaalustatult ja teadlikult. Kuigi aniisi ainulaadsetest eelistest saate kasu, on parem mitte üle pingutada ja vajadusel konsulteerida eriarstiga. Seega saame aniisi pakutavast tervisevarandusest maksimumi võtta.

Viited: 1, 2, 3, 4, 5