pähklid, Corylus See on pähklitüüp, mis pärineb puust. Enamasti kasvatatakse Türgit, Itaaliat, Hispaaniat ja Ameerika Ühendriike.
pähklidSarnaselt teiste pähklitega on selles rikkalikult toitaineid ning sellel on palju valke, rasva, vitamiine ja mineraale.
Artiklis "Milleks sarapuupähklid sobivad?" mainitakse ainete pealkirju.
Sarapuupähkli toiteväärtus ja vitamiiniväärtus
Sarapuupähkel Sellel on oluline toitumisprofiil. Kuigi see sisaldab palju kaloreid, sisaldab see toitaineid ja tervislikke rasvu.
28 grammi ehk umbes 20 tükki sarapuupähklite süsivesikute, valkude ja kalorite väärtus on järgmine:
Kalorid: 176
Rasv kokku: 17 grammi
Valk: 4,2 gramm
Süsivesikud: 4.7 grammi
Kiudained: 2,7 grammi
E-vitamiin: 21% RDI-st
Tiamiin: 12% TAI-st
Magneesium: 12% RDI-st
Vask: 24% TAI-st
Mangaan: 87% TAI-st
pähklidSeal on hea kogus B6-vitamiini, folaate, fosforit, kaaliumi ja tsinki. Lisaks neile on see rikkalik mono- ja polüküllastumata rasvade ning oleiinhape See sisaldab häid koguseid oomega 6 ja oomega 9 rasvhappeid.
Samuti annab 28-grammine portsjon 11.2 grammi toidukiudaine, mis moodustab 11% RDI-st.
Kuid see takistab mõnede mineraalide nagu pähklid, raud ja tsink imendumist. fütiinhape See sisaldab.
Mis kasu on sarapuupähklite söömisest?
Sisaldab suures koguses antioksüdante
pähklid Annab märkimisväärses koguses antioksüdante. Antioksüdandid kaitsevad keha oksüdatiivse stressi eest.
Oksüdatiivne stress võib kahjustada rakkude struktuuri ning soodustada vananemist, vähki ja südamehaigusi.
pähklidRiigi kõige rikkalikumad antioksüdandid on tuntud kui fenoolsed ühendid. On tõestatud, et need aitavad vähendada vere kolesterooli ja põletikku. Need on kasulikud ka südame tervisele ja vähi eest kaitsmisele.
8-nädalases uuringus pähklite söömine ja mitte süüa, pähklid On teatatud, et söömine vähendab oluliselt oksüdatiivse stressi taset.
See on südamele tervislik
pähklid Öeldakse, et söömine kaitseb südant. pähklidSee sisaldab suures kontsentratsioonis antioksüdante ja tervislikke rasvu, mis võivad suurendada antioksüdandi potentsiaali ja vähendada kolesterooli taset veres.
Ühe kuu uuring vähendas 18-20% päevasest kolesterooli tarbimisest pähklidtäheldas 21 kõrge kolesteroolitasemega inimest, kes tarbis päevitust. Tulemused näitasid, et kolesterooli, triglütseriidide ja halva LDL-kolesterooli tase oli langenud.
Osalejad parandasid arterite tervise ja põletiku markereid veres.
Samuti on ülevaade üle 400 uuringust, milles osales üle XNUMX, samas kui hea HDL-kolesterool ja triglütseriidid jäävad samaks. pähklid need, kes tarbisid, nägid halva LDL-i ja üldkolesterooli taseme langust.
Teised uuringud on näidanud sarnast mõju südame tervisele; tulemused on madalamad vere rasvasisaldused ja suurenenud E-vitamiin näita tasemeid.
Ayrıca pähklidRasvhapete, toidukiudude, antioksüdantide, kaaliumi ja magneesiumi kõrge sisaldus vererõhus võib normaliseeruda.
Üldiselt 29–69 grammi päevas pähklite söömineparanenud südame tervise parameetrid.
Vähendab vähiriski
pähklidEhetes antioksüdantsete ühendite, vitamiinide ja mineraalide kõrge kontsentratsioon annab neile vähivastase toime.
kreeka pähklid ve pistaatsiapähklid nagu teiste pähklite hulgas pähklidSellel on kõrgeim antioksüdantide kategooria kontsentratsioon, mida nimetatakse proantotsüanidiiniks.
Mõned katseklaasid ja loomkatsed on näidanud, et proantotsüanidiinid võivad aidata ennetada ja ravida teatud tüüpi vähki.
Arvatakse, et need kaitsevad oksüdatiivse stressi ja ensüüme reguleerivate omaduste eest.
Lisaks, pähklid See on rikas E-vitamiini poolest, muutes selle veel üheks võimsaks antioksüdandiks, mis pakub võimalikku kaitset vähki tekitavate või rakukahjustusi soodustavate toimete eest.
Mitu katseklaasi uuringut pähkli ekstraktnäitas, et emakakaela-, maksa-, rinna- ja käärsoolevähk võib olla kasulik.
Sarapuupähkel Kuna katseklaasides ja loomades on tehtud palju uuringuid, milles uuriti selle kasulikkust vähi tekkimise vastu, tuleb teha rohkem uuringuid inimestel.
Vähendab põletikku
pähklidon seotud tervislike rasvade kõrge kontsentratsiooni tõttu vähenenud põletikuliste markeritega.
Ühes uuringus uuriti, kuidas pähklid mõjutasid 21 kõrge kolesteroolitasemega inimest põletikulisi markereid, näiteks kõrge tundlikkusega C-reaktiivset valku.
Osalejad kogesid dieedile järgnenud nelja nädala jooksul põletiku olulist vähenemist, kus sarapuupähklid moodustasid 18-20% kogu kaloraažist.
Veelgi enam, 12 grammi päevas 60 nädala jooksul pähklite söömineaitas vähendada ülekaaluliste ja rasvunud inimeste põletikulisi markereid.
Aitab tasakaalustada veresuhkrut
Väidetavalt aitavad pähklid, näiteks mandlid ja kreeka pähklid, vähendada veresuhkru taset.
Kuigi vähe sarapuupähkel Uuritakse selle mõju veresuhkru tasemele.
Uuringus sarapuupähkelUuriti selle toimet tühja kõhu veresuhkru tasemele 48 diabeediga inimesel. Umbes pool sarapuupähklid Tarbides seda vahepalana, toimisid teised kontrollrühmana.
Kaheksa nädalat hiljem pähklid Rühmas ei olnud tühja kõhu veresuhkru taseme olulist langust.
Kuid teine uuring andis 50 metaboolse sündroomiga inimesele 30 grammi segatud pähkleid - 15 grammi kreeka pähkleid, 7.5 grammi mandleid ja 7.5 grammi sarapuupähkleid. 12 nädala pärast näitasid tulemused tühja kõhuga insuliini taseme olulist langust.
Lisaks, pähklid oleiinhape, peamine rasvhape, omab teadaolevat kasulikku toimet insuliinitundlikkusele.
Kahekuulises uuringus leiti, et oleiinhapperikas dieet vähendas tühja kõhu veresuhkru ja insuliini taset 2 II tüüpi diabeediga inimesel.
Sarapuupähklite eelised ajus
pähklidtuleks käsitleda aju tugevdava jõujaamana. See on täis elemente, mis võivad parandada aju ja kognitiivset funktsiooni ning aidata hilisemas elus degeneratiivseid haigusi ennetada.
Suure E-vitamiini, mangaani, tiamiini, folaadi ja rasvhapete sisalduse tõttu aeglustab see kognitiivset langust ning mängib olulist rolli ka selliste vaimuhaiguste ennetamisel ja ravimisel nagu Alzheimeri tõbi, dementsus ja Parkinsoni tõbi.
Tiamiini nimetatakse tavaliselt "närvivitamiiniks" ja see mängib rolli kogu keha närvide töös, millel on kognitiivses funktsioonis võtmeroll.
Seetõttu võib tiamiinipuudus aju kahjustada. Kõrge rasvhapete ja valkude tase aitab närvisüsteemil depressiooniga võidelda.
See aitab tugevdada lihaseid
pähklidVees olev magneesium mängib elutähtsat rolli kaltsiumitaseme hoidmisel keharakkudes tervislikul viisil. Seega, aidates lihastel kokku tõmbuda, hoiab see ära ülekoormuse.
See omakorda vähendab lihaspingeid ja hoiab ära lihaste väsimust, spasme, krampe ja valu. Uuringud näitavad, et hea annus magneesiumi võib tõesti lihaseid tugevdada.
Hea kõhukinnisuse korral
Rikkaliku kiudaineallikana pähklidsäilitab roojamist. See seondub väljaheitega, vabastades selle ja hoides ära kõhukinnisust.
Kasu liigeste ja luude tervisele
Koos kaltsiumiga on magneesium luude ja liigeste tervisele hädavajalik. Luudesse talletunud täiendav magneesium tuleb appi, kui selles mineraalis on ootamatu puudus.
ka pähklidon mineraal, mis on luude kasvu ja tugevuse jaoks ülioluline manganez See sisaldab.
Parandab närvisüsteemi tervist
Vitamiin B6 on aminohapete nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik. Aminohapped mängivad närvisüsteemi tervise säilitamisel regulatiivset rolli.
On teada, et B6-vitamiini puudus pärsib müeliini [närvi isoleeriv kest, mis vastutab elektriimpulsside efektiivsuse ja kiiruse eest] sünteesi, mis on vajalik närvisüsteemi optimaalseks toimimiseks.
Vitamiin B6 on samuti oluline erinevate neurotransmitterite, sealhulgas epinefriini, melatoniini ja serotoniini õigeks tootmiseks.
Toetab immuunsust
pähklidSisaldab mitmesuguseid toitaineid, sealhulgas mineraale nagu kaltsium, kaalium, mangaan ja magneesium. Kõik need toitained on vajalikud takistamatu verevoolu tagamiseks kehas.
Kui veri voolab takistamatult kehasse, suureneb immuunsus. See hoiab ära mitmesugused soovimatud terviseseisundid.
See hoiab ära stressi ja depressiooni
pähklidsisaldab suures koguses alfa-linoleenhapet koos oomega 3 rasvhapetega. Need elemendid mängivad koos B-vitamiinidega tõhusat rolli erinevate psühholoogiliste seisundite, sealhulgas ärevuse, stressi, depressiooni ja isegi skisofreenia ennetamisel ja leevendamisel.
Need elemendid tugevdavad ka mälu ja mängivad olulist rolli selliste neurotransmitterite nagu serotoniini sünteesis.
See on kasulik menstruatsioonivalude korral
pähklidSelles on palju magneesiumi, E-vitamiini, kaltsiumi ja muid toitaineid. Nendel elementidel on teadaolevalt positiivne mõju krampide leevendamisel.
Sarapuupähkli eelised raseduse ajal
Õige toitumine raseduse ajal on hädavajalik nii ema kui ka lapse tervise säilitamiseks. pähklidSisaldab mitmesuguseid toitaineid, sealhulgas rauda ja kaltsiumi, mis on hea raseduse jaoks hädavajalikud.
Sarapuupähkli eelised nahale
Aitab vananemist edasi lükata
Üks tass sarapuupähklit vastab ligikaudu 86% -le päevasest E-vitamiini vajadusest. See sisaldab ka A-vitamiini ja C-vitamiini, kahte võimsat antioksüdanti.
Nende vitamiinide sünergiline toime takistab nahal peente joonte ja kortsude teket, lükates vananemisnähtude varajast tekkimist edasi.
Hoiab naha niiskena
Sarapuupähkel Selle E-vitamiini sisaldus aitab nahka niisutada. See hoiab naha pehme ja siledana.
Kaitseb nahka karmide UV-kiirte eest
Sarapuupähkliõli võib nahale määrida. See toimib loodusliku päikesekaitsekreemina, mis kaitseb intensiivsete UV-kiirte kahjulike mõjude eest.
Segage paar tilka seesami-, avokaado-, pähkli- ja sarapuupähkliõli ning kandke seda segu oma nahale iga päev, et kaitsta seda UV-kiirte eest.
Hoiab naha terve ja värskena
Täis antioksüdante pähklidmängib olulist rolli naha tervema väljanägemise tagamisel. Antioksüdandid võitlevad vabade radikaalidega, mis võivad nahka kahjustada. Samuti kaitseb nahka UVA / UVB-kiirte põhjustatud nahavähi eest.
Koos antioksüdantidega stimuleerivad flavonoidid naharakkude taastumist. See kõrvaldab surnud rakud ja annab naha nähtavalt tervislikuma ja noorema väljanägemisega.
Sarapuupähkli eelised juustele
Pikendab värviliste juuste elu
pähklidkasutatakse erinevate värvainete loodusliku koostisosana. Lisaks sellele, et sarapuupähklid annavad juustele maitsva pruuni tooni, muudavad need ka värvi kauemaks.
Tugevdab juukseid
Sarapuupähkliõli Seda saab kasutada igapäevases juuksehoolduses. Kandke veidi peanahale ja juustele ning masseerige mõni minut.
Jätke see ööseks ja peske järgmisel päeval. Kasutage pehmet šampooni. See aitab juukseid juurtest tugevdada.
Kas sarapuupähkel nõrgeneb?
pähklid See on tõhus toit kliio andmiseks, kuna see aitab ainevahetust kiirendada. Selles sisalduv tiamiin aitab muuta süsivesikud glükoosiks, energiaallikaks, mida keha kasutab tööks.
Tiamiin mängib rolli ka uute punaste vereliblede tootmisel, mis on energia säilitamisel hädavajalikud.
Sarapuupähkel Selle kõrge valgu-, kiudainete- ja kõrge rasvasisaldus pakub küllastust, mis hoiab ära ülesöömise ja hoiab teid kauem täis. Need on tegurid, millel on salenemisele oluline roll.
Millised on paljude pähklite söömise kahjustused?
pähklid See on tervislik toit ja enamik inimesi saab seda ohutult tarbida. Kuid see võib mõnedel inimestel põhjustada soovimatuid reaktsioone, sarapuupähkel võib tekkida allergia.
Sarapuupähkli allergia
Sarapuupähkli allergia Võib põhjustada tõsiseid, mõnikord eluohtlikke reaktsioone. Inimesed, kes on allergilised teiste pähklite, näiteks parapähklite, makadaamia, pähkliallergiamis on altim.
pähklidSee on super toit. Kellele see supertoit ei meeldiks?
