Cereales de desayunoSon alimentos fáciles de preparar. Se dice que muchos de ellos tienen impresionantes beneficios para la salud.
realmente ¿Son saludables los cereales para el desayuno?? En este texto "¿Qué es el cereal para el desayuno?", "¿Es dañino el cereal para el desayuno?" Se discutirán temas.
¿Qué es el cereal de desayuno?
Estos alimentos, Está hecho de granos procesados y, a menudo, está fortificado con vitaminas y minerales. Se suele consumir con leche, yogur, fruta o frutos secos.
Variedades de cereales para el desayuno es bastante. Pero en general, la mayoría son similares en construcción.
¿Cómo se elaboran los cereales para el desayuno?
transformación
Los cereales se transforman en harina fina y se hornean.
mezclando
Luego, la harina se mezcla con ingredientes como azúcar, cacao y agua.
exprimido
La mayoría de estos alimentos se producen por extrusión, un proceso de alta temperatura que utiliza una máquina para dar forma al grano.
el secado
A continuación, se secan los cereales.
formando
Finalmente, a las hojuelas; Se dan formas como una bola, una estrella, un anillo o un rectángulo.
Algunos cereales se cubren con chocolate a medida que se desmoronan o se hinchan al hacerlos.
¿Qué son los cereales para el desayuno?
Hay una variedad de opciones de cereales para el desayuno, y algunas incluyen:
- Copos; Se produce procesando harinas y contiene sal, azúcar, malta y otros ingredientes añadidos. Esto a menudo se complementa con vitaminas y minerales.
- Grano agrietado; Se produce agregando aire comprimido a varios granos. Estos cereales son más ligeros y crujientes que otros.
- Cereales integrales ricos en fibra; son cereales elaborados a partir de cereales integrales.
- tipo de muesli; cereales como avena, arroz inflado, maíz, trigo; Consiste en una mezcla de frutos secos como almendras, nueces, avellanas y frutos secos como pasas, manzanas, plátanos y cocos.
- papilla Es avena cocida pero puede contener otros ingredientes.
Alto contenido de azúcar y carbohidratos refinados
El azúcar añadido es uno de los peores ingredientes de la dieta moderna. Provoca muchas enfermedades crónicas.
La mayor parte del azúcar que consumimos proviene de alimentos especialmente procesados y cereales de desayuno Es uno de los más conocidos de estos alimentos.
Comenzar el día con un cereal con alto contenido de azúcar aumenta el azúcar en la sangre y los niveles de insulina. Después de unas horas, su nivel de azúcar en la sangre puede caer en picado y el cuerpo anhela una comida alta en carbohidratos, lo que podría crear un ciclo de atracones.
El consumo excesivo de azúcar también aumenta el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y cáncer.
Beneficios de los cereales para el desayuno
Estos se comercializan como saludables. En el paquete hay "bajo en grasa" y "grano integral" o "cereal de desayuno sin azúcarDeclaraciones de propiedades saludables como ”.
Sin embargo, los granos refinados y el azúcar encabezan la lista de ingredientes. Incluso los cereales integrales en su contenido no hacen que estos productos sean saludables.
Los estudios demuestran que estas declaraciones de propiedades saludables son una forma eficaz de convencer a las personas de que estos productos son más saludables.
Cereales de desayuno Solo saludable cuando se hace con granos integrales, comer granos envasados con regularidad no es saludable.
Cereales de grano entero
Los cereales de cereales integrales como la avena, el centeno, la cebada, el maíz, el trigo integral y el arroz integral proporcionan las vitaminas, minerales y nutrientes que el cuerpo necesita. Al mismo tiempo, estos cereales contienen fibra dietética que realiza diversas funciones en el organismo y, por tanto, son beneficiosos.
Cereales envasados
Los granos envasados generalmente consisten en granos procesados y contienen muchas otras sustancias, lo que los convierte en comida chatarra.
Los granos envasados son alimentos altamente procesados que contienen mucha azúcar y absolutamente nada de fibra.
¿Cuáles son los beneficios de comer cereales integrales en el desayuno?
Puede prevenir el estreñimiento y mejorar la salud en general.
Comer avena enriquecida con frutas y semillas es una opción saludable ya que contiene vitaminas, aminoácidos y fibra que son excelentes para el hígado y el corazón.
Asimismo, la avena y otros cereales aportan fibra que favorece el tránsito intestinal, ayudando así a prevenir el estreñimiento.
Los cereales integrales proporcionan micronutrientes como vitamina A, ácido fólico y minerales como hierro, zinc, selenio, magnesio y cobre, lo que estimula el sistema inmunológico.
Contiene grasas saludables y reduce el colesterol malo.
alforfón ve quinua Los cereales como el omega 3 contienen ácidos grasos esenciales. También aporta proteínas (que contribuyen a la saciedad) y fibra dietética. Estos ingredientes ayudan a reducir el colesterol malo, regular el azúcar en sangre y prevenir enfermedades como la diabetes.
Ayuda a mantener un peso saludable.
El consumo de alimentos de calidad, especialmente ricos en fibra y proteínas, protege de comer en exceso y picar. Es por eso que los cereales integrales son excelentes para mantener un peso saludable.
¿Los cereales para el desayuno causan peso?
Cereales para el desayuno para adelgazar comenzó a utilizarse como preferencia. Entonces, ¿esto realmente lo debilita?
No importa qué comida coma, si come más calorías de las que gasta durante el día, aumentará de peso, si come menos, perderá peso.
Adelgazar con cereales para el desayunopara k en primer lugar "Cuantas calorías hay en el cereal para el desayuno"Debes hacer la pregunta y consumirla calculando las calorías de acuerdo con los valores de su contenido.
Calorías de los cereales para el desayuno Varía entre 300-400. Si a esto le agregas leche, yogur u otros ingredientes, las calorías que obtendrás serán mayores. Entonces tienes que hacer bien los cálculos.
Toma decisiones saludables
Si elige comer cereales para el desayuno, consulte los consejos que le ayudarán a tomar decisiones más saludables;
Presta atención al contenido de azúcar.
Elija un producto que contenga menos de 5 gramos de azúcar por porción. Para saber la cantidad de azúcar que contiene el producto. Valores nutricionales de los cereales para el desayuno leer.
Elija los ricos en fibra
Los cereales con al menos 3 gramos de fibra por porción son los mejores. Comer suficiente fibra tiene numerosos beneficios para la salud. Vitaminas de cereales y la cantidad de fibra está en la lista de ingredientes del producto.
Elija cereales integrales
Los granos refinados están despojados de fibra y nutrientes.
Los cereales integrales como el trigo, el arroz integral y el maíz, que retienen el grano entero, son una opción más inteligente.
Los cereales integrales proporcionan cantidades importantes de vitaminas y minerales que ayudan al funcionamiento del cuerpo. También reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y te hace sentir lleno por más tiempo, ya que tardan más en digerirse.
Estos alimentos son muy sabrosos, puedes comerlos de forma descontrolada y obtener una gran cantidad de calorías. Trate de medir cuánto come, para esto ingredientes de cereales para el desayuno Mire la lista y coma calculando la cantidad en el paquete.
Lea la lista de ingredientes
Los primeros dos o tres ingredientes de la lista de ingredientes son los más importantes, ya que constituyen la mayor parte del cereal. Los fabricantes de alimentos pueden usar trucos para ocultar la cantidad de azúcar en sus productos.
Si los diferentes nombres de azúcar se enumeran varias veces, es probable que el producto tenga un contenido demasiado alto de azúcar.
Agrega un poco de proteína
La proteína es el macronutriente más abundante. Aumenta la saciedad y reduce el apetito. Porque la proteína,hormona del hambre grelina y cambia los niveles de varias hormonas, como la hormona de plenitud llamada péptido YY.
Comer con cereales, yogur, un puñado de nueces o semillas asegura que ingiera proteínas adicionales y que su comida sea más saludable.
Manténgase alejado del sodio
Incluso los cereales superdulces pueden contener grandes cantidades de sodio.
Comer demasiada sal puede aumentar la presión arterial, lo que aumenta la probabilidad de sufrir un derrame cerebral y una enfermedad cardíaca. Elija un cereal que no contenga más de 220 mg de sodio por porción.
Como resultado;
Cereales de desayunoEs altamente procesado, a menudo contiene azúcar agregada y carbohidratos refinados.
Si está comiendo estos cereales, lea la lista de ingredientes y sea escéptico con las declaraciones de propiedades saludables. Los mejores cereales son los que tienen un alto contenido de fibra y no contienen azúcar.
