Dieta Sonomadiseñado para perder peso y mejorar la salud en general, Dieta mediterráneaEs un hábito alimenticio inspirado en
Enfatiza el control de las porciones y el consumo de una variedad de alimentos ricos en nutrientes.
¿Qué es la Dieta Sonoma?
Dieta Sonoma, dietista y autora Dr. Es un programa de pérdida de peso desarrollado por Connie Guttersen.
El libro original de la dieta se publicó en 2005, pero en 2011 se publicó una versión revisada llamada "La nueva dieta de Sonoma".
El libro de Guttersen promete perder peso dentro de los primeros 10 días de la dieta. Inspirado en la dieta mediterránea Dieta Sonomapromueve el consumo equilibrado de frutas, verduras, proteínas magras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y aceite de oliva.
Gutterson, dieta sonomaAunque es posible que no piense en una dieta baja en carbohidratos, algunas partes de la dieta restringen los alimentos ricos en carbohidratos.
Tampoco se recomienda consumir en exceso grasas saturadas, alcohol y edulcorantes artificiales.
¿Cómo hace la dieta Sonoma para adelgazar?
Dieta Sonomase divide en tres etapas independientes. La primera etapa es la más corta y restrictiva, después de la cual las limitaciones se reducen gradualmente.
Cada etapa contiene los siguientes 10 "alimentos fuertes":
- arándanos
- Fresa
- Uva
- Brócoli
- Pimienta
Espinacas
Cereales integrales
Aceite de oliva
- Tomate
- almendra
Estos alimentos forman la base de la dieta porque están mínimamente procesados y aportan nutrientes importantes como vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables.
Se recomienda comer tres comidas al día y solo picar entre horas para combatir el hambre. Si bien no es necesario contar las calorías, el control de las porciones es el núcleo de la dieta.
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1 etapa, dieta sonomaes la primera y más restrictiva etapa de.
Dura 10 días y está diseñado para promover una rápida pérdida de peso, reducir el hábito del azúcar y enseñar a controlar las porciones.
En esta etapa, debe evitar todos los siguientes alimentos:
Azucar agregada
Miel, azúcar blanca, jarabe de arce, agave, dulces, refrescos y mermelada
Granos refinados
Cereales elaborados con arroz blanco, pan blanco y granos refinados
óleos
Margarina, mayonesa, salsas cremosas y la mayoría de los aceites de cocina (excepto el aceite de oliva virgen extra, el aceite de canola y los aceites de nueces)
Yogur (todos los tipos), quesos enteros y mantequilla
Algunas frutas
Plátano, mango, granada y melocotón
Algunos vegetales
Patatas, maíz, guisantes, calabaza de invierno, alcachofas, zanahorias y remolachas
Alimentos y alcohol endulzados artificialmente
Algunos de los alimentos permitidos durante la fase 1 y la dieta son:
Verduras sin almidón
Puerros, espárragos, apio, coliflor, brócoli, tomates, espinacas y pimientos
Fruta (una ración al día)
Fresa, arándano, manzana y albaricoque
Granos integrales (hasta dos porciones al día)
Avena, arroz salvaje y pan integral, pasta y cereales para el desayuno
leche
Requesón bajo en grasa, parmesano, leche desnatada
Proteínas
Cortes magros de huevos (1 entero y 2 claras por día), mariscos, frijoles (limitado a 1/2 taza o 30 gramos por día) y carne de res y pollo
Grasas (hasta tres porciones al día)
Aceite de oliva virgen extra, almendras, aguacates, mantequilla de maní y nueces
bebidas
Café negro, té sin azúcar y agua.
Si bien no hay un recuento de calorías, la mayoría de las personas consumen alrededor de 1-1.000 calorías por día en la Fase 1.200 porque el tamaño de las porciones es extremadamente limitado.
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La fase 2 comienza después de los primeros 10 días de la dieta. Lleva mucho más tiempo que la etapa 1 porque continuará hasta que alcance su peso objetivo.
Todos los alimentos permitidos en la etapa 1 también están permitidos en esta etapa, pero también se pueden comer algunos alimentos que antes estaban prohibidos.
Dependiendo de las opciones de comida, puede consumir entre 2 y 1.500 calorías en la Fase 2.000. Esto es solamente un estimado.
En la Fase 2, se agregará lo siguiente a la lista para fallar:
Vino
Rojo o blanco, 180 ml por día
verduras
Todas las verduras excepto las patatas blancas
fruta
Todas las frutas pero sin jugo
Productos lácteos
Yogur descremado
Postres
Chocolate negro
plátanos alto contenido de carbohidratos como frutas y batata las verduras como las verduras se limitan a una porción al día, mientras que las opciones bajas en carbohidratos se pueden comer con más frecuencia.
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Etapa 3 dieta sonomaes la fase de control de peso de. Se aplican la mayoría de las reglas del nivel 2, pero hay más flexibilidad y otras opciones de comida.
Debería comenzar a practicar esta fase después de alcanzar su objetivo de pérdida de peso.
La etapa 3 permite alimentos ligeramente más altos en carbohidratos y grasas como dulces, jugo de frutas, granos refinados, productos lácteos enteros y papas blancas.
Si nota que está aumentando de peso, se recomienda que regrese a la etapa 2 hasta que vuelva a alcanzar su peso objetivo.
¿Se debilitará la dieta de Sonoma?
Aparte de los informes anecdóticos, no hay evidencia científica oficial. dieta sonomano indica que ayude a perder peso.
Sin embargo, múltiples estudios muestran que una dieta de estilo mediterráneo baja en calorías es efectiva para el control de peso a largo plazo.
Dieta Sonoma Puede dar resultados similares ya que se modela según la dieta mediterránea.
En particular, minimizar los alimentos procesados y el azúcar, comer una amplia variedad de frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables acelera el proceso de pérdida de peso.
Sin embargo, perder peso es un proceso complejo que también se ve afectado por la actividad física, la calidad del sueño, el metabolismo, la edad y otros factores.
¿Cuáles son los beneficios de la dieta Sonoma?
Dieta SonomaTiene beneficios para la salud similares, ya que imita la dieta mediterránea de muchas maneras.
Décadas de investigación han descubierto que la dieta mediterránea es uno de los mejores modelos dietéticos para promover la salud en general y prevenir enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas y la diabetes.
Aumenta la ingesta de nutrientes.
Dieta Sonoma Fomenta la ingesta de alimentos importantes y saludables. Las verduras, las frutas, los cereales integrales y las proteínas magras forman la base de la dieta.
Puede mejorar la salud del corazón
Muchos estudios muestran que las dietas de estilo mediterráneo apoyan la salud del corazón.
Dieta Sonoma Es muy bajo en grasas saturadas y puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
Puede reducir los niveles de azúcar en sangre.
Las dietas que reducen el azúcar y mejoran la ingesta de cereales, al tiempo que promueven la fibra, las proteínas y los alimentos vegetales integrales, pueden promover niveles saludables de azúcar en sangre.
Dieta Sonomarestringe todas las fuentes principales de cereales refinados y azúcar. Es más, Dieta SonomaTiene un bajo contenido en carbohidratos y proviene principalmente de alimentos ricos en fibra como cereales integrales, frutas y legumbres.
Equilibrar los niveles de azúcar en sangre puede reducir el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y otras afecciones.
¿Cuáles son los daños de la dieta Sonoma?
Dieta SonomaAunque hay una variedad de beneficios, no es adecuado para todos.
Limita seriamente la ingesta de calorías
La fase 1 de la dieta Sonoma proporciona una rápida pérdida de peso.
Aún así, esta fase de choque de 10 días puede reducir excesivamente la ingesta de calorías, haciéndola poco saludable. Comer menos calorías lo pone en riesgo de padecer hambre intensa y una dieta irregular. Esto provoca una reducción del peso del agua, no del aceite.
Es caro
Dieta SonomaMuchos de sus alimentos son costosos, limitan el acceso y ejercen presión sobre el presupuesto de alimentos.
Menú de muestra de 3 días
Libro de dieta de Sonoma y en el recetario hay varias recetas para cada etapa del programa. El menú de muestra de 2 días para la segunda etapa es el siguiente:
Primer día
Desayuno: Leche desnatada y cereal 100% integral
Almuerzo: Pavo, hummus y verduras en rodajas
Cena: Salmón con quinoa a la plancha, brócoli asado y 180 ml de vino blanco
El segundo día
Desayuno: Jamón, pimiento y clara de huevo con una rebanada de pan integral
Almuerzo: Ensalada de espinacas con pollo a la plancha, almendras en rodajas y fresas
Cena: Arroz integral con verduras y 180 ml de vino tinto
El tercer día
Desayuno: Tortilla de setas
Almuerzo: Ensalada de lechugas mixtas, hierbas frescas, tomates, aceitunas y pollo a la parrilla
Cena: Filete magro a la plancha con judías verdes, pimientos, aguacate en rodajas y 180 ml de vino tinto
Como resultado;
Dieta Sonoma, Dr. Es un programa de pérdida de peso descrito en el libro del mismo nombre de Connie Guttersen. Se basa en la dieta mediterránea y promueve el consumo de una variedad de alimentos saludables como verduras, frutas, carnes magras y aceite de oliva.
Ayudará a perder peso, ya que elimina los alimentos procesados y controla el tamaño de las porciones de manera estricta.
Sin embargo, es costoso y la primera etapa es extremadamente restrictiva.
