Las legumbres son alimentos extremadamente saludables y satisfactorios que proporcionan muchos nutrientes, vitaminas y mucha energía al cuerpo.
Legumbres que podemos utilizar en muchas recetas diferentes, ensaladatambién podemos usar. A continuación es más delicioso que el otro. recetas de ensalada de legumbres está dado
Recetas De Ensaladas De Legumbres
Receta de ensalada de fideos de cebada
materiales
1 taza de fideos de cebada
2 tazas de agua caliente
1 rallador de zanahoria
perejil
eneldo
Cebolleta
Misir
Pepinillos encurtidos
Jugo de limon
Aceite liquido
sal
Jarabe de granada
Como se hace
- Asar medio vaso de fideos de cebada en un poco de aceite.
- Agrega los fideos restantes sobre los fideos asados, agrega 2 tazas de agua hirviendo, agrega un poco de sal y cocina como si estuvieras cocinando arroz y enfría los fideos.
- Mezclar con los demás ingredientes, refrigerar un rato y servir.
- ¡BUEN PROVECHO!
Receta de ensalada de arroz con pollo
materiales
80 gramos de pechuga de pollo (cortada en cubitos y hervida)
2 cucharadas de arroz hervido
1 dientes de ajo finamente picados
Cucharadita de aceite de oliva 1
Cebolla rayada
1 cucharada de queso cheddar rallado
Perejil picado
1 cucharadita de jugo de limón o sirope de granada
Sal pimienta
2-3 tomates cherry para decorar
Como se hace
- Mezclar la carne de pollo hervida, el aceite, el perejil, la cebolla, la sal, la pimienta negra y el jugo de limón en 1 bol.
- Lleva el arroz que has hervido al plato de servir y añade la mezcla que has preparado y mézclalo bien.
- Adorne con queso cheddar rallado y sirva.
- ¡BUEN PROVECHO!
Receta de ensalada de brócoli y maíz
materiales
brócoli
repollo rojo
Cebollino
perejil
Maíz enlatado
Ingredientes de la salsa;
Jugo de limon
aceite de oliva
sal
Como se hace
- Separar las ramitas de brócoli y cortar las raíces. Hervir ligeramente el brócoli. Puede hacerlo con vapor para no perder su valor nutricional. Si cocinas demasiado, cambiará de color y se esparcirá.
- Deja enfriar el brócoli que herviste.
Picar finamente la col lombarda y ponerla en un bol. Agregue sal y limón y frótelo. Pica finamente el perejil y las cebolletas y ponlos en el bol.
En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes de la salsa.
- Mezcle el brócoli, los demás ingredientes y la salsa en un tazón grande y colóquelo en un plato para servir.
- ¡BUEN PROVECHO!
Receta de ensalada de frijoles
materiales
1 taza de frijoles rojos
3 zanahorias
1 tazón de maíz
10-11 pepinillos en escabeche
4-5 pimientos rojos asados
Algo de eneldo y perejil
2 tallos de cebolleta
El jugo de medio limón
Sirope de granada y zumaque
3 cucharadas de aceite de oliva
Como se hace
- Remojar los frijoles durante la noche. Al día siguiente, hierva a presión.
- Hervir las zanahorias.
- Lavar, clasificar y picar todas las verduras. Tómelo en un bol.
- Agregue los frijoles hervidos y enfriados. Agrega la zanahoria hervida y cortada en cubitos.
Agrega el maíz y los pimientos asados también.
En un bol, bata el jugo de limón, el jarabe de granada, el zumaque y el aceite de oliva. Agrega un poco de sal y pimienta negra, vierte sobre la ensalada, mezcla.
- Lleve la ensalada que ha preparado al plato de servir.
- ¡BUEN PROVECHO!
Receta de ensalada Bulgur
materiales
1 cebollas medianas
1 taza de calabacín rallado
1 taza de zanahorias ralladas
1 pimiento verde o rojo
1 pizca de perejil
1 cucharadita de aceite de oliva
1 taza y media de bulgur
2 tazas de caldo de pollo (también puedes usar agua)
250 g de garbanzos hervidos
Limón, sal, pimienta
Como se hace
En una sartén o cacerola grande, calienta el aceite y fríe las cebollas picadas hasta que estén blandas.
- Agrega el bulgur que lavaste sobre las cebollas y continúa mezclando.
- Agrega 2 vasos de caldo de pollo y hierve un rato.
- Ponemos a fuego lento y añadimos los garbanzos y otras verduras. Aproximadamente 10 minutos hasta que absorba el agua. cocínalo.
- Después de cubrir el dorado, agregue el perejil, sal y pimienta y mezcle. Puedes servirlo caliente o frío con rodajas de limón.
- ¡BUEN PROVECHO!
Receta de ensalada de garbanzos
materiales
1 vaso de té de garbanzos
2 pimiento rojo
Medio manojo de eneldo
Medio manojo de perejil
3 cucharadas de aceite de oliva
1 limón
2 cucharadas de vinagre
Suficiente sal
Como se hace
Remojar los garbanzos un día antes. Escurrir el agua, hervir en olla a presión y enfriar. Ponlo en una ensaladera.
- Extrae las semillas del pimiento rojo. Córtalo en cubos y agrégalo.
- Cuando esté hervido añadir el eneldo y el perejil que llevas a la ensaladera y picar finamente.
- Agregue las cebollas picadas para blarney.
- Por último, añadir el aceite de oliva, el limón y la sal y mezclar.
- ¡BUEN PROVECHO!
Receta de ensalada rusa
materiales
2 tarro de guarnición
200 gramos de pepinillos en escabeche
yogur
Casi 1 vaso de mayonesa (no puede agregar si está a dieta)
8 cucharadas de elote hervido
Como se hace
- Lavar la guarnición y guardarla en el colador hasta que se escurra el agua.
- Luego mezcla bien todos los ingredientes y guarda la ensalada en el frigorífico hasta el momento de servir y refrigera.
- ¡BUEN PROVECHO!
Receta de ensalada de legumbres y yogur
materiales
1 taza de frijoles hervidos
1 vaso de té de lentejas hervidas
1 vaso de té de garbanzos hervidos
1 maíz enlatado
1 pimiento rojo
2 vaso de yogur
ajo
aceite de oliva
Como se hace
- Después de mezclar todos los ingredientes y el yogur de ajo, verter aceite de oliva y servir.
- ¡BUEN PROVECHO!
Receta de ensalada de frijoles mungo
materiales
1 taza de frijoles mungo
2 cucharadas de granada
1 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sirope de granada
1 cucharadita de sal
Jugo de 1/2 limón
1/2 manojo de eneldo
Como se hace
Remoja los frijoles mungo la noche anterior.
- Hervir los frijoles remojados durante 10-15 minutos.
- Picar finamente el eneldo.
- Enfriar los frijoles hervidos.
En un tazón de vidrio, mezcle los frijoles mungo y las semillas de granada. En otro bol, mezcla el almíbar de granada, el aceite de oliva, la sal y el jugo de limón.
- Mezcle la salsa que ha preparado con frijoles mungo. Finalmente agregue el eneldo finamente picado.
