Originaria de Brasil, los beneficios de la baya de acai han sido un factor importante en su denominación como superfruta. Es una planta originaria de la región amazónica. Esta fruta de color púrpura oscuro tiene un excelente perfil de nutrientes y muchos beneficios que cubriremos en este artículo.
¿Qué son las bayas de Acai?
La baya de acai, también conocida como baya de acai, es una fruta redonda de 2,5 cm que crece en las palmeras de acai en las selvas tropicales de América Central y del Sur.
La pulpa amarilla de la fruta con una cáscara de color púrpura oscuro rodea el núcleo grande. albaricoques ve zeytin Técnicamente es una fruta de hueso comofrutas de hueso está en el grupo.
Beneficios de la baya de acai
En la selva amazónica, esta fruta se suele consumir con las comidas. Para que sea comestible, es necesario remojarlo para ablandar la capa exterior dura y luego triturarlo hasta obtener un puré de color púrpura oscuro. Su sabor se describe como entre mora y chocolate sin azúcar.
Las bayas de Acai tienen una vida útil corta. Por este motivo, no es posible encontrarlo fuera de la región de producción. Por lo general, se vende como puré de frutas congelado, polvo seco o jugo exprimido.
Baya de acai, a vecesjalea ve helado Se utiliza para endulzar algunos productos alimenticios como. El aceite de la fruta se utiliza en productos no alimentarios como cremas corporales.
Valor nutricional de la uva Acai
La baya de acai tiene un perfil de nutrientes único para una fruta. Porque la tasa de grasa es más alta que la de otras frutas y la tasa de azúcar es baja. El valor nutricional de 100 gramos de bayas de acai congeladas es el siguiente:
antioxidantes Son importantes porque neutralizan el daño de los radicales libres en todo el cuerpo. Baya de acai,arándanos,arándano Aporta un mayor porcentaje de antioxidantes que otras frutas ricas en antioxidantes como.
El grupo antioxidante más importante de la fruta son las antocianinas, que le dan a la fruta su color púrpura. Las antocianinas son antioxidantes responsables de los beneficios de la baya de acai.
Baja el colesterol
Los estudios en animales muestran que la baya de acai puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol al reducir el colesterol total y el LDL. Esto se debe a los beneficios de los compuestos antocianínicos de la fruta. Además, las bayas de acai contienen esteroles vegetales que impiden que nuestro cuerpo absorba el colesterol.
Protege contra las enfermedades cardíacas y la diabetes.
Las investigaciones muestran que los beneficios de las bayas de acai provienen de los polifenoles, que son antioxidantes que favorecen la salud general del corazón. Un estudio realizado en ratas que padecían un infarto de miocardio (ataque cardíaco) concluyó que la baya de acai ayuda a tratar enfermedades relacionadas con el corazón, como la hipertrofia cardíaca, la fibrosis y la disfunción cardíaca.
Tiene efecto anticancerígeno.
Nadie tiene un escudo mágico contra el cáncer. Sin embargo, se sabe que algunos alimentos previenen la formación y propagación de células cancerosas. Según estudios de probeta y en animales, quizás el beneficio más importante de la baya de acai es que reduce la tasa de cáncer de colon y vejiga.
Beneficios para las funciones cerebrales
Muchos compuestos vegetales de la baya de acai previenen el daño cerebral relacionado con la edad. Muchos estudios han detectado este efecto protector en ratas de laboratorio.
Los antioxidantes de la fruta contrarrestan los efectos nocivos de la inflamación y la oxidación en las células cerebrales que pueden afectar negativamente la memoria y el aprendizaje. En un estudio, la baya de acai ayudó a mejorar la memoria en ratas envejecidas.
Facilita la digestión.
En las regiones donde crece esta fruta, el jugo de la baya de acai se utiliza como tratamiento natural para la diarrea. Se cree que elimina toxinas y fortalece el sistema digestivo.
El alto contenido de fibra de la baya de acai ayuda a aliviar la diarrea. Mejora la digestión y asimilación de nutrientes y además previene el estreñimiento.
Mejora las funciones cognitivas
Las bayas de Acai protegen la salud general del cerebro. Un estudio en ratones demostró que la fruta tiene propiedades protectoras contra las células cerebrales. Otro estudio señaló que los compuestos que se encuentran en la baya de acai pueden proteger el cerebro del daño a medida que envejecemos.
Mejora la salud celular
Las propiedades antioxidantes de la baya de Acai aumentan la eficacia de las células para absorber nutrientes.
Aumenta el nivel de energía
Las bayas de acai son ricas en carbohidratos, proteínas y grasas buenas que pueden ayudar a mantener la resistencia y los niveles de energía. Esta fruta a menudo se conoce como “viagra de la selva amazónica”, ya que aumenta la libido y mejora el deseo sexual. La fruta también estimula la circulación sanguínea y potencialmente eleva los niveles de energía.
Ayuda a la cicatrización de heridas.
La baya de Acai tiene propiedades curativas de heridas debido a su efecto antiinflamatorio. Un estudio de 2017 demostró que la herida del rasguño sanaba más rápido después de 24 horas de usar extracto de baya de acai.
Los beneficios de la baya de acai también contribuyen significativamente a nuestra piel.
Retrasa el envejecimiento: Las bayas de acai contienen antioxidantes. Los antioxidantes combaten los radicales libres y ayudan a retrasar los signos del envejecimiento. Estas propiedades de la baya de acai la convierten en un excelente ingrediente en cremas antienvejecimiento. Su uso regular mantiene la piel brillante y saludable.
Elimina la hiperpigmentación: La baya de Acai es uno de los ingredientes más útiles para tratar la hiperpigmentación.
Hidrata la piel: La piel del rostro se desgasta por la sobreexposición al sol, productos químicos y contaminantes. Los antioxidantes que se encuentran en la baya de acai ayudan a reparar los daños y reponer la humedad perdida.
Suaviza los labios: La aplicación regular de jugo de acai hidrata los labios.
Beneficios para el cabello de la uva Acai
Esta fruta contiene importantes nutrientes que pueden hacer que el cabello sea más fuerte, suave y brillante. Estos nutrientes no sólo favorecen la salud del cuero cabelludo, sino que también previenen la caída del cabello.
Fortalece el cabello: La baya de Acai ayuda a mantener la salud del cuero cabelludo y fortalecer el cabello desde la raíz.
Mantiene la salud del cuero cabelludo: Las bayas de acai contienen cantidades importantes de zinc y ácido fólico.zinc mejora la salud del cuero cabelludo y previene la caída del cabello. Se ha descubierto que las alteraciones del metabolismo del zinc provocan la caída del cabello.
En frutaácido fólico Mejora la circulación sanguínea en el cuero cabelludo. Algunas investigaciones muestran que la deficiencia de ácido fólico puede provocar la caída del cabello. También ayuda a regenerar las células que contribuyen al crecimiento del cabello y evitan que el cabello encanezca.
¿Acai Berry te ayuda a perder peso?
Los suplementos de baya de Acai se comercializan como una solución para bajar de peso. Aunque esta fruta es sumamente saludable y contiene una amplia variedad de nutrientes, no es suficiente por sí sola para adelgazar.
Los estudios demuestran que el contenido de fibra y ácidos grasos de la baya de acai ayuda a acelerar el metabolismo, aumentar la quema de grasa y reducir los antojos. Por lo tanto, comer acai berry junto con una dieta saludable ayuda a perder peso más rápido.
¿Cómo comer uvas de Acai?
Como es difícil encontrar fruta fresca, la fruta está disponible en tres formas principales (puré, polvo y jugo). El zumo de frutas tiene una alta capacidad antioxidante, pero también es rico en azúcar y no contiene fibra. El polvo proporciona una cantidad concentrada de nutrientes. También es rico en compuestos vegetales como fibra y grasas.
Bayas de Acai
Las personas con alergia al polen no deben consumir bayas de acai. Porque eso empeora la alergia.
Según evidencia anecdótica, el consumo excesivo de acai berry puede provocar diarrea, irritación del tracto intestinal, dolores de cabeza y disminución de la visión.
