grosella negra, Es rico en nutrientes. Tiene propiedades antioxidantes, antibacterianas y antivirales.
Retarda el crecimiento de las células cancerosas. Refuerza la inmunidad. Es una fruta útil en la prevención de enfermedades oculares.
¿Qué es la grosella negra?
Nombre científico "“Ribes nigrum” uno grosella negraGrosella pertenece a su familia. Este pequeño arbusto es originario de ciertas partes del norte y centro de Europa, así como de Siberia. Crece en ambientes fríos en estas regiones.
Grosella negra bush produce frutos comestibles de color púrpura oscuro cada año. Estas frutas tienen un sabor amargo. Se puede comer crudo. Se puede utilizar para hacer mermelada y jugo.
Valor nutricional de la grosella negra
Grosella negra Es un alimento rico en nutrientes. Por lo tanto, es bajo en calorías y contiene muchos nutrientes importantes. Es especialmente rica en vitamina C.
Con un peso de unos 112 gramos grosella negra crudaSu contenido nutricional es el siguiente:
Calorías 70,5
17.2 gramos de carbohidratos
1.6 gramo de proteína
0.5 gramos de grasa
203 miligramos de vitamina C (338 por ciento DV)
0.3 miligramos de manganeso (14 por ciento DV)
1.7 miligramos de hierro (10 por ciento DV)
361 miligramos de potasio (10 por ciento DV)
26.9 miligramos de magnesio (7 por ciento DV)
66.1 miligramos de fósforo (7 por ciento DV)
1.1 miligramos de vitamina E (6 por ciento DV)
61.6 miligramos de calcio (6 por ciento DV)
258 UI de vitamina A (5 por ciento DV)
0.1 miligramos de cobre (5 por ciento DV)
0.1 miligramos de tiamina (4 por ciento DV)
0.1 miligramos de vitamina B6 (4 por ciento DV)
0.4 miligramos de ácido pantoténico (4 por ciento DV)
Grosella negraSu color púrpura se debe a su alto contenido en antocianinas.
AntocianinasSon pigmentos vegetales que producen una tonalidad roja, violeta o azul en función de su pH.
Además de sus funciones de pigmento vegetal, tiene muchas propiedades que promueven la salud.
Es beneficioso para la salud del corazón. Ayuda a controlar la diabetes.
También neutralizan los radicales libres dañinos para prevenir el daño celular y las enfermedades crónicas.
retardar el crecimiento de las células cancerosas
Grosella negra Uno de los beneficios más impresionantes de la hierba es su efecto potencial sobre el cáncer.
Gracias a su alto contenido en antocianinas, algunos estudios extracto de grosella negraSe ha descubierto que puede ayudar a retrasar el crecimiento del cáncer.
Beneficios para la salud ocular
Grosella negraSe afirma que los compuestos que contiene pueden ayudar a prevenir el glaucoma.
Cuando se usa junto con tratamientos tradicionales, grosella negra Será eficaz para mejorar la salud ocular y prevenir la pérdida de la visión.
aumentar la inmunidad
Grosella negra sustancialmenteVitamina c incluye La vitamina C tiene propiedades inmunoestimulantes y antiinflamatorias.
Acorta la duración de las infecciones del tracto respiratorio. Protege contra la malaria, la neumonía y las infecciones diarreicas.
La vitamina C actúa como antioxidante, reduciendo el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Protección contra patógenos
Grosella negraTiene propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a proteger contra bacterias y virus dañinos.
Extracto de grosella negraInhibe el crecimiento de varios tipos de virus responsables del adenovirus y la influenza.
Puede causar dolor abdominal y náuseas. H. pylori"También es efectivo contra
El herpes es una infección viral común que afecta a millones de personas en todo el mundo.
Alguna investigación, grosella negra Muestra que los compuestos que se encuentran en él pueden ayudar a matar el virus que causa el herpes oral y genital.
Ayuda a la digestión.
Extracto de grosella negra, relaja las contracciones en el tracto GI según estudios en animales.
Los estudios confirman la actividad antiespasmódica de esta fruta.Quercetina, myricetin y otros flavonoides previenen espasmos en el estómago y los intestinos.
Beneficios para la salud renal
Grosella negraSus efectos antioxidantes y antiinflamatorios previenen enfermedades renales crónicas.
Protege el sistema excretor de la inflamación y las infecciones.
Reducir el nivel de colesterol en la sangre
Según investigaciones, una dieta rica en antocianinas reduce el colesterol total y el colesterol LDL.
Eleva los niveles de colesterol HDL (bueno).
Manejo de la diabetes
Grosella negratiene antocianinas como cianidina 3-rutinósido, delfinidina 3-glucósido y peonidina 3-rutinósido.
Cuando se consumen en cantidades moderadas, estos fitoquímicos mejoran la sensibilidad a la insulina, especialmente en personas con diabetes tipo 2.
proteger el cerebro
La acumulación de radicales libres conduce a la inflamación de las células cerebrales.
Grosella negraReduce la neuroinflamación porque contiene moléculas antiinflamatorias.
Con esta característica, mejora la memoria, el aprendizaje y la capacidad cognitiva.
¿Cómo comer grosella negra?
Se utiliza para preparar jalea, mermelada y jugo.
Se agrega a postres y productos horneados.
Se consume solo.
Se utiliza para enlatar.
Se agrega al yogur, postre, tarta de queso, helado.
Aunque no es común, grosella negra En algunas personas, puede causar una reacción alérgica.
Grosella negra Si experimenta síntomas como enrojecimiento, urticaria o hinchazón después de comer, no coma esta fruta.
Grosella negra flatulencia en algunas personas, aceite de semilladolor de cabeza y puede causar efectos secundarios como diarrea.
Quienes toman fenotiazina, una clase de medicamentos antipsicóticos, pueden aumentar el riesgo de convulsiones. grosella negra no debería comer.
Grosella negra puede retrasar la coagulación de la sangre. Aquellos que tienen trastornos hemorrágicos o que toman medicamentos para la coagulación de la sangre, grosella negra Debe consultar a un médico antes de comer.
