La avantaĝoj de safrano varias de plibonigo de humoro ĝis ĝia kapablo malhelpi kanceron. Safran, Ĝi estas la plej multekosta spico en la mondo. Ĝi estas multekosta ĉar ĝi kostas produkti kaj rikolti mane, kio postulas multan penon.
Ĉi tiu herbo estas kolektita de la floro de Crocus sativus. Ĝi originis en Grekio, kie homoj uzis ĝin por plibonigi libidon, reguligi humoron kaj plibonigi memoron.
Profitoj de safrano
Kio estas safrano?
Safrano estas spico uzata en kuirado. Ĝi konsistas el ruĝecbrunaj fadenoj, kiuj donas al la pladoj oran koloron kaj mildan guston. Safrano devenas de Grekio. Kvankam ĝi daŭre estas kultivita en tiu regiono hodiaŭ, ĝi ankaŭ estas kultivita en Irano, Maroko kaj Hindio. Irano estas la plej granda produktanto de safrano en la mondo.
Kial safrano estas multekosta?
Safrano estas multekosta ĉar produktado estas limigita. La rikolto ankaŭ devas esti rikoltita mane. La safranplanto floras dum unu semajno ĉiujare. Ĉiu floro produktas nur tri safranajn fadenojn. La floroj devas esti kolektitaj dum ili ankoraŭ estas fermitaj por protekti la delikatajn fadenojn interne. Oni taksas, ke 1 floroj necesas por 150 gramo da safrano. Kiam vi aĉetas spicojn, certigu, ke la fadenoj ne estas flavaj, sed ruĝec-oranĝaj. Flavaj fadenoj estas la maskla parto de la floro.
Nutra valoro de safrano
Laŭ la Usona Departemento pri Agrikulturo (USDA), la nutra valoro de 0,7 kulereto da safrano, kiu egalas al 1 gramoj, estas jene:
Ĉi tiu spico enhavas antioksidantojn, kiuj estas molekuloj, kiuj protektas ĉelojn kontraŭ liberaj radikaloj kaj oxidativa streso, kaj diversajn plantajn komponaĵojn. Ĉi tiuj antioksidantoj inkluzivas crocin, crocetin, safranal kaj kaempferol.
Crocin kaj crocetin estas karotenoidaj pigmentoj. Ili donas al la spico sian ruĝan koloron. Ambaŭ komponaĵoj havas kontraŭdepresiajn proprietojn. Protektante cerbajn ĉelojn kontraŭ damaĝo, ĝi kuracas inflamon, reduktas apetiton kaj antaŭenigas pezan perdon.
Safranal donas al ĉi tiu herbo sian karakterizan guston kaj aromon. Studoj montras, ke ĝi helpas protekti cerbajn ĉelojn kontraŭ oksidativa streso, kaj ankaŭ plibonigi humoron, memoron kaj lernkapablon.
Kaempferol troviĝas en la folioj de la safrana floro. Ĉi tiu komponaĵo provizas la avantaĝojn de safrano, kiel reduktado de inflamo, kontraŭkancero-propraĵoj kaj kontraŭdepresia agado.
Reduktas deprimiĝajn simptomojn per reguligo de humoro
Ĉi tiu spico estis nomita la "sunbrila spico" en kelkaj landoj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke ĝi plibonigas la humoron, ne nur pro sia malsama koloro.
Havas kontraŭkancero-batalantajn proprietojn
Safrano estas alta en antioksidantoj, kiuj helpas neŭtraligi malutilajn liberajn radikalojn. Libera radikala damaĝo kaŭzas kronikajn malsanojn kiel kancero.
En provoj-tubaj studoj, estis determinite, ke la komponaĵoj de ĉi tiu planto selekteme mortigas kolonajn kancerajn ĉelojn aŭ subpremas ilian kreskon, dum ne damaĝas normalajn ĉelojn.
Ĉi tiu efiko validas ankaŭ por haŭto, osta medolo, prostato, pulmo, brusto, utercerviko kaj multaj aliaj kanceraj ĉeloj.
Reduktas simptomojn de PMS
antaŭmenstrua sindromo (PMS)estas la termino, kiu priskribas la fizikajn, emociajn kaj psikologiajn simptomojn, kiuj okazas antaŭ la komenco de la menstrua periodo.
Studoj montras, ke safranaj avantaĝoj inkluzivas trakti simptomojn de PMS.
Havas afrodisikan efikon
Afrodisiakoj estas manĝaĵoj, kiuj helpas pliigi libidon. Studoj montris, ke safrano havas afrodiziajn ecojn - precipe ĉe homoj, kiuj prenas antidepresiaĵojn.
Helpas perdi pezon
La plej grava el la avantaĝoj de safrano estas, ke ĝi reduktas la apetiton kaj malhelpas la deziron manĝi konstante.
En ok-semajna studo, virinoj, kiuj prenis la herban suplementon, sentis signife pli da saĝeco ol virinoj en la placebo-grupo, sentis malpli da apetito kaj perdis pli da pezo.
Havas pozitivan efikon sur artrito
Itala studo trovis, ke krocetino en safrano antaŭenigas cerban oksigenadon en ratoj kajtraktado de artritodeklaras kian pozitivan efikon ĝi havas.
Utila por okulsano
En ratstudoj, safranal, komponento de safrano, estis trovita prokrasti retinan degeneron. La kunmetaĵo ankaŭ reduktas bastonon kaj konusan fotoreceptorperdon.
Tiuj trajtoj igas safranon eble utila por prokrasti retinan degeneron en retinaj patologioj.
malpezigas sendormecon
Crocetin, karotenoido en galo, povas pliigi totalan ne-REM-dorman tempon je ĝis 50%.
Alivorte, homoj kun sendormeco povas profiti de la avantaĝoj de safrano.
Ĝi estas utila por cerba sano
La antioksidantaj kaj kontraŭinflamaj propraĵoj de safranaj ekstraktoj traktas diversajn problemojn de la nerva sistemo.
La spico interagas kun la kolinergia kaj dopaminergia sistemoj, povas havi utilajn efikojn en kazo de Alzheimer aŭ Parkinson.
Safrano estas efika por trakti gastrointestinalajn malsanojn kaj plibonigas digeston.
resanigas brulvundojn
La antioksidanta kaj kontraŭinflama aktiveco de safrano kontribuas al ĝiaj vundaj resanigaj propraĵoj.
Ĝi akcelas la resanigon de brulvundoj.
Plifortigas imunecon
Unu el la avantaĝoj de safrano estas, ke ĝi estas riĉa je imun-aktivaj karotenoidoj.
Plibonigas kora sano
Safrano helpas redukti la riskon de kormalsano plifortigante la cirkulan sistemon.
La spico estas riĉa je tiamino kaj riboflavino. Ĉi tiuj vitaminoj subtenas koran sanon kaj helpas malhelpi diversajn korajn problemojn.
Pro siaj antioksidantaj propraĵoj, safrano helpas protekti sangajn glasojn.
La kontraŭinflamaj propraĵoj de la spico profitigas la koron. La crocetino en la spico nerekte reguligas sangan kolesterolon kaj reduktas la severecon de aterosklerozo.
Protektas la hepaton
Iuj esploroj montras, ke safrano povas esti utila por pacientoj traktantaj hepatajn metastazojn.
La karotenoidoj en safrano helpas malhelpi la produktadon de reaktivaj oksigenaj specioj.
Safranal en ĝia enhavo protektas la hepaton de mediaj toksinoj.
Profitoj de safrano dum gravedeco
Oni scias, ke safrano havas avantaĝojn dum gravedeco kaj povas esti sekure konsumita. Oni diras, ke miksado kun lakto estas pli utila por beboj en la utero. Tamen troa konsumo povas kaŭzi nedeziratajn komplikaĵojn. Tial ĝi ne devas esti konsumita sen konsulto de kuracisto. La avantaĝoj de safrano dum gravedeco estas kiel sekvas:
Kontrolas hipertension
Alta sangopremo estas unu el la oftaj problemoj renkontitaj dum gravedeco. Alta sangopremo estas damaĝa kaj al la patrino kaj al la nenaskita bebo.
La kalio kaj krocetino en safrano helpas kontroli sangopremon.
Malpezigas matenan malsanon
Safrano efikas por malpezigi matenan malsanon ĉar ĝi helpas malpezigi kapturnon kaj naŭzon.
Luktas alergion
Dum gravedeco, la imuneco de la atendanta patrino malpliiĝas. Li eble devos lukti kun ofta obstrukciĝo, tuso kaj malvarmumo.
Safrano estas bona fonto de fero, kiu helpas pliigi hemoglobinon.
plibonigas digeston
Digestaj plendoj pliiĝas dum gravedeco.
La avantaĝoj de safrano estas efikaj por digestaj problemoj kiel ŝvelado, pirozo, estreñimiento.
pliigas apetiton
Nutrado estas esenca dum gravedeco.
Safrano pliigas apetiton ĉar ĝi plibonigas digestajn funkciojn. Tiel, subnutrado estas malhelpita.
Reduktas perdon de hararo rilata al gravedeco
Hormonaj malekvilibroj kiuj okazas dum gravedeco influas harkreskon. Harperdoestas grava problemo en gravedeco.
Safrano helpas redukti la intensecon de gravedeco-rilata harperdo.
reguligas humoron
Dum gravedeco, humoroŝanĝoj okazas pro hormonaj fluktuoj.
Safrano funkcias kiel kontraŭdepresiaĵo kaj ĝia ĉiutaga konsumo helpas plibonigi humoron.
Malpezigas muskolajn krammojn
Ĉar la tria trimonato komenciĝas, gravedaj virinoj povas sperti severajn muskolojn kaj artikdolorojn en la abdomeno kaj kruroj.
Ĉi tiu spico havas kontraŭ-spasmodajn ecojn, kiuj helpas malstreĉi la artikojn reduktante kuntiriĝojn en la kruro kaj abdomenaj muskoloj, kio malpezigas muskolajn krammojn.
Plibonigas dormkvaliton
Gravedaj virinoj povas havi sendormajn noktojn pro kondiĉoj kiel kramfoj aŭ doloro.
Trinki glason da safrana lakto antaŭ enlitiĝo helpas certigi seninterrompan noktan dormon.
Kiam kaj kiom oni devas konsumi safranon dum gravedeco?
Oni rekomendas komenci konsumi ĉi tiun spicon ekde la dua trimonato dum gravedeco. Vi povas aldoni la spicon al la lakto aŭ konsumi ĝin en desertoj.
Pli da safrano ol rekomendita povas kaŭzi malsamajn komplikaĵojn dum gravedeco. La rekomendita ĉiutaga dozo estas malpli ol 250 mg. La kromefikoj de konsumado de tro da safrano dum gravedeco estas kiel sekvas:
Konsumado de tro da safrano povas negative influi sangopremon.
Konsumado de 2 gramoj da safrano tage povas komenci uteran kuntiriĝon. Tiel, ĝi povas kaŭzi aborton kaj antaŭtempan naskiĝon.
Iuj gravedaj virinoj spertas naŭzon, sekan buŝon, kapdoloro kaj povas sperti angoron. Ĉi tio indikas alergian reagon al safrano. Sangado en la nazo, entumecimiento de la palpebroj kaj lipoj estas signoj de gravaj alergiaj komplikaĵoj.
Vomado estas unu el la plej malbonaj kromefikoj de safrano. Dum vomado, la korpo perdas akvon, kio kaŭzas dehidratiĝon, perdon de iuj esencaj nutraĵoj kaj kapturnon.
Profitoj de Safrano por la Haŭto
Ĉi tiu spico estas natura UV-sorbilo. Protektas la haŭton de suna damaĝo. Tial ĝi estas uzata kiel aktiva ingredienco en diversaj sunkremoj kaj haŭtaj locioj.
Hidratas la haŭton.
Ĝi helpas la haŭton aspekti juna.
Safrano ankaŭ havas kontraŭinflamajn propraĵojn, kiuj helpas redukti haŭtan koleron, ruĝecon kaj ŝvelaĵon.
Kiel estas uzata safrano sur la haŭto?
Por la avantaĝoj de safrano por la haŭto, mi nun donos al vi la receptojn pri vizaĝmasko faritaj kun safrano.
safrana masko por akno
Miksi 3-4 safranajn fadenojn en 1/4 glason da lakto. Lasu ĝin resti en la lakto dum ĉirkaŭ 2 horoj.
Poste apliku ĉi tiun lakton sur vian vizaĝon kaj kolo.
Lavu ĝin post ĉirkaŭ 10-15 minutoj.
Vi povas fari ĉi tiun maskon 3-4 fojojn semajne.
Ĉi tiu masko purigas aknon kaj ankaŭ resanigas la haŭton. La makuloj lasitaj de akno ankaŭ komencos malpliiĝi.
Trempu 2-3 safranajn fadenojn en du kuleretojn da akvo dum la nokto.
Matene, aldonu kulereton da lakto, iom da sukero kaj 2-3 gutojn da olivoleo al la safrana akvo.
Trempu tranĉaĵon da pano en ĉi tiu miksaĵo kaj disvastigu la miksaĵon sur vian vizaĝon per ĉi tiu peco da pano.
Lasu la maskon resti sur via vizaĝo dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Poste lavu ĝin.
Vi povas fari la maskon 3-4 fojojn semajne.
Ĉi tiu masko forigas obtuzecon de la haŭto. Helpas redukti malhelajn rondojn kaj fajnajn liniojn.
Safrana masko, kiu mildigas la haŭton
Trempu 3-4 sunflorojn kaj 2-3 fadenojn da safrano, kiujn vi forigis el iliaj ŝeloj, en ¼ glaso da lakto dum la nokto.
Matene, kuru ĉi tiun miksaĵon tra la likvigilo kaj apliku la paston, kiun vi akiris, al via haŭto.
Lasu ĝin resti sur via haŭto ĝis ĝi sekiĝas. Poste lavu vian vizaĝon.
Vi povas uzi ĉi tiun maskon dufoje semajne.
Sunfloroenhavas oleojn, kiuj funkcias kiel emoliantoj kiam aplikataj topike. Ĝi estas riĉa je vitamino E.
Safrana masko, kiu heligas la haŭton
Miksi 3-4 safranajn fadenojn en 1 kulero da olivoleo.
Uzante ĉi tiun oleon, masaĝu la haŭton per suprenaj movoj.
Forviŝu la oleon per malseka tuko post horo.
Vi povas ripeti ĉi tion ĉiun duan nokton.
Masaĝo kun safrana oleo plibonigos cirkuladon en la haŭto kaj donos al la haŭto belan brilon.
Safrana masko por forigi malhelajn makulojn
Miksi 1 kulero da mielo kun 2-3 safranaj fadenoj.
Masaĝu vian haŭton per supren cirklaj movoj.
Post iom da tempo, lavu vian vizaĝon.
Faru ĉi tion ĉiujn 2-3 tagojn.
mieloAntioksidantoj trovitaj en ĝi forigas makulojn, malhelajn makulojn kaj cikatrojn sur via haŭto. Ĝi ankaŭ helpas ŝlosi humidon en la haŭton.
Safrana masko por seka haŭto
Faru paston miksante 1/4 tason da akvo, 4-5 safranajn fadenojn kaj 2 kulerojn da pulvora lakto.
Apliku la maskon sur vian vizaĝon kaj atendu 15 minutojn. Poste lavu per akvo.
Apliku ĉi tiun maskon dufoje semajne.
La masko estas efika por tiuj kun seka kaj obtuza haŭto.
Humidiga safrana masko
Trempu 10 safranajn fadenojn kaj 4-5 migdalojn en akvo dum la nokto.
Miksu ĝin en la likvigilo matene por akiri glatan paston.
Apliku ĝin sur vian vizaĝon kaj atendu 15 minutojn. Poste lavu ĝin.
Vi povas apliki ĉi tiun maskon dufoje semajne.
maski migdalojĜi provizas la humidecan ekvilibron de la haŭto pro la natura oleo enhavita en ĝi.
forigo de akno safrana masko
Premu 5 baziajn foliojn kaj 10-15 safranajn fadenojn per sufiĉe da akvo por fari glatan paston.
Apliki ĉi tiun miksaĵon al la akne-inklinaj areoj.
Lasu la maskon sekiĝi dum kelkaj minutoj kaj poste forlavu ĝin.
Ripetu ĉi tiun maskon dufoje semajne.
BazilioĜiaj antimikrobaj propraĵoj estas helpemaj por forigi bakteriojn kaŭzantajn akneojn. Samtempe, ĝi ne permesas al akno lasi markojn.
Safrana masko por nigraj kapoj
Trempu 2-3 safranajn fadenojn en 2 kuleroj da akvo dum la nokto.
Matene, miksu la fadenojn ĝisfunde ĝis ili estas tute dissolvitaj.
Apliku ĉi tion sub la okulojn kaj atendu 15-20 minutojn. Vi ankaŭ povas apliki ĉi tiun akvon al la nigraj makuloj sur via vizaĝo.
Lavu per akvo.
Faru ĉi tion ĉiumatene por refreŝiga haŭto.
Kun regula uzo de ĉi tiu masko, nigraj punktoj kaj malhelaj rondoj malaperas. Safrano heligas la haŭton.
Profitoj de safrano por haroj
Malhelpas perdon de haroj
La antioksidantoj en safrano helpas malhelpi harperdon. La spico riparas harfoliklojn kaj akcelas harkreskon. Por ĉi tio, provu la sekvan maskon:
Aldonu kelkajn pinĉaĵojn da safrano al la lakto kaj aldonu glicirizradikon al la miksaĵo.
Miksu bone ĝis vi ricevas paston. Apliku ĉi tion sur via skalpo kaj hararo.
Lavu per malvarma akvo post 15 minutoj.
Ripetu dufoje semajne.
Hara toniko
Safrano efikas por plibonigi harperdon, hardamaĝon kaj harkreskon.
Prenu kelkajn pinĉaĵojn da safrano kaj miksu ĝin kun olivoleo aŭ migdala oleo.
Varmigu sur meza varmego dum kelkaj minutoj kaj lasu malvarmigi.
Verŝu la miksaĵon en puran kaj sekan botelon kaj uzu ĝin regule por hara sano.
Kie estas uzata safrano?
Safrana herbo kaj spico havas fortan aromon. Ĝi aldonas guston al rizpladoj.
Kvankam ĝi estas la plej multekosta spico en la mondo, eĉ malgranda kvanto aldonos fortan guston al pladoj.
Estas varioj en la merkato en formo de safrana pulvoro aŭ en formo de fadenoj. Ankaŭ havebla kiel suplemento.
Kiel nutra suplemento, 1,5 gramoj ĉiutage estas sekura. Dozoj pli ol 5 gramoj aŭ pli povas kaŭzi toksajn efikojn.
Altaj dozoj devas esti evititaj ĉar ĝi povas kaŭzi aborton en gravedaj virinoj. Ĉiam necesas konsulti kuraciston antaŭ ol preni suplementojn.
Safrano estas spico, kiu malofte estas damaĝita kaj povas esti uzata sekure. La kvanto uzata en manĝoj ne kaŭzas kromefikojn en homoj.
Alia afero pri ĉi tiu spico - precipe safrana pulvoro - estas, ke ĝi povas esti miksita kun aliaj ingrediencoj kiel betoj, ruĝaj tinkturfarbitaj silkaj fibroj, kurkumo kaj papriko.
Ĉi tiu lertaĵo malaltigas la kostojn de fabrikantoj, ĉar la reala estas multekosta por rikolti. Do necesas esti zorgema pri aĉeto.
Vi ankaŭ povas konsumi safranon kiel teon aŭ aldonante ĝin al lakto.
Kiel multaj aliaj herboj kaj spicoj, safrano povas esti preparita kiel teo. Kvankam ekzistas malsamaj receptoj por ĉi tio, ĝenerale, safrana teo estas farita jene:
Unue, boligu akvon en poto. Ĵetu pinĉaĵon da safrano en formo de fadeno kaj infuzu dum 5-8 minutoj.
Laŭvole vi povas aldoni aliajn spicojn aŭ teajn foliojn kune kun bolanta akvo. ekzemplecardamomo… Vi povas konsumi vian teon varme aŭ malvarme.
Kiel fari safranan lakton?
Por safrana lakto, varmigu glason da lakto ĝis varma. Aldonu en ĝi kelkajn fadenojn da safrano.
Por pliigi la profiton de ĉi tiu lakto, zingibro, kurkumo, nigra pipro Aŭ vi povas aldoni spicojn kiel kardamomo.
La avantaĝoj de safrana lakto estas:
Safrana lakto estas sana por via koro.
Ĝi estas memoro akcelilo kaj traktas sendormecon.
Ĝi protektas kontraŭ malvarmumoj kaj gripo, precipe vintre.
Malpezigas menstruan doloron kaj simptomojn de antaŭmenstrua sindromo.
Ĝi helpas en la traktado de astmo kaj alergiaj malsanoj.
Ĝi ankaŭ estas utila por via haŭto kaj hararo.
Safrana lakto ankaŭ estas utila dum gravedeco.
Lakto estas riĉa je kalcio. Tial ĝi estas utila por osta sano.
Kio estas la damaĝoj de safrano?
Ni parolis pri la avantaĝoj de safrano. Kio pri la damaĝoj? Fakte, safrano estas sendanĝera kiam konsumita modere. Sed se troe konsumita, ĝi povas kaŭzi kromefikojn kiel:
Gravedaj patrinoj kaj lactantaj virinoj devas esti singardaj
Laŭ spertuloj, konsumo de safrano povas esti riska por gestantaj patrinoj. Ĉi tio validas ankaŭ por mamnutrantaj patrinoj.
La spico kaŭzas kuntiriĝon de la uteraj muskoloj, kiuj eble povas konduki al aborto se konsumita troe.
Povas konduki al bipolusa malordo
Ekscito kaj impulsiveco estas du el la humoraj malordoj, kiujn oni scias, ke galo plimalbonigas kaj tiel kondukas al dupolusaj malordoj.
Krome, homoj, kiuj jam havas ĉi tiun kondiĉon, devas tute eviti la konsumon de safrano.
Alergio al safrano
Iuj homoj povas esti alergiaj al safrano.
Jukado, kolero, erupcio, ruĝeco kaj urtikaĵoj povas okazi.
Troa konsumo povas pliseverigi ĉi tiujn alergiajn simptomojn. Tial vi devas fari alergian teston antaŭ ol uzi ĝin rekte sur la haŭto.
Malekvilibro en apetito
Iuj homoj plendas pri perdo de apetito kiam ili konsumas safranon. Iuj ankaŭ spertis pliigitan apetiton, kio povas konduki al pezo.
Naŭzo kaj vomado
Troa konsumo de safrano povas kaŭzi simptomojn kiel naŭzo kaj vomado.
Dormanta stato
Safrano havas sedativajn ecojn, kaj troa konsumo de ĉi tiu spico kondukas al sento de dormo la tutan tagon.
troaj avidoj
Oni scias, ke la spico estas afrodisíaco, kaj ĝia troa konsumo kondukos al hipersekseco en viroj kaj virinoj, igante ilin ĉiam sekse aktivaj.
Vi ankaŭ verŝajne spertos gajan humoron, viglecon kaj neregeblajn emociojn. Ĉi tio estas alia kromefiko de troa konsumo de la spico.
Malkreskas sangopremo
Preni grandajn kvantojn da safrano povus malaltigi sangopremon en homoj kun malalta sangopremo.
Ĉi tio estas ekstreme danĝera por la sano, kio povas konduki la pacienton al komato kaj aliaj gravaj kondiĉoj. Oni rekomendas ne uzi pli ol pinĉaĵon da safrano.
safranaj varioj
fadeno safrano
safranaj fadenoj, Ili estas la sekigitaj stigmoj de la safrana floro. Ĝi estas aldonita rekte al la manĝaĵo dum kuirado. Safranaj fadenoj bezonas varmon por malkaŝi sian guston. Post aldoni ĝin al la manĝaĵo, ĝi devas esti sufiĉe kuirita. Atentu ne bruligi la fadenojn.
Ne uzu dratan baton dum kuirado de safranaj fadenoj ĉar ili rompiĝos en pecojn. Se vi uzas fadenon anstataŭ pulvoro, vi devas uzi duoble la kvanton da pulvoro.
Pulvora Safrano
Pulvora safrano estas la grunda formo de fadenoj. Ĝi povas esti aldonita rekte al la plado. La pulvora formo de la spico estas facile solvebla en manĝaĵo. Kiam vi uzas pulvoron anstataŭ fadenon, uzu nur duonon de la kvanto specifita en via recepto.
Kiel elekti safranon?
Estas falsaj produktoj akiritaj per tinkturado por reprodukti safranon, tre multekosta spico. Estas tre danĝere uzi ĉi tiun tipon de safrano sur la haŭto, ĉar ĝi povas deĉenigi alergiajn reagojn aŭ kaŭzi nedeziratajn ŝanĝojn en via haŭto, kiuj eble ne ĉiam estas trakteblaj. Estas iuj punktoj, kiujn vi devas scii kiam vi aĉetas safranon por eviti ĉi tiujn produktojn, kiuj ankaŭ povas esti malutilaj por la sano:
Por vidi ĉu la safrano estas falsa, metu malgrandan parton de la spico en varma akvo aŭ lakto. Se la likvaĵo flaviĝas tuj, ĝi estas falsa. Pura safrano donas profundan ruĝec-oran aŭ malhele flavecan koloron.
La avantaĝoj de safrano, kiu estas potenca spico kun alta antioksidanta enhavo; sanaj avantaĝoj asociitaj kun plibonigo de humoro, plibonigo de libido kaj seksa funkcio, reduktado de simptomoj de PMS kaj malplipeziĝo. Atentu ne aĉeti falsajn spicojn.
