Semoj de sunfloroĜi estas manĝaĵo uzata en multaj malsamaj manieroj. Ĝi estas riĉa je sanaj grasoj, utilaj plantaj komponaĵoj kaj diversaj vitaminoj kaj mineraloj.
Ĉi tiuj nutraĵoj ludas rolon en reduktado de la risko de oftaj sanproblemoj, inkluzive de kormalsano kaj tipo 2 diabeto.
En ĉi tiu teksto "profitoj de sunfloraj semoj", "nutra valoro de sunfloraj semoj", "damaĝoj de sunfloraj semoj" kaj "alergio al semoj" temoj estos diskutitaj.
Kio estas sunfloraj semoj?
semoj de sunfloro, teknike la sunflora planto ( Helianthus annuus ) frukto. Estas du ĉefaj tipoj.
Unu tipo estas la semoj, kiujn ni manĝas, la alia estas kultivita por oleo. La oleaj havas nigrajn haŭtojn, dum la manĝeblaj ĝenerale havas nigrajn kaj blankajn striojn.
Nutra valoro de sunfloraj semoj
Multaj nutraĵoj estas pakitaj en unu malgrandan semon. 30 gramoj senŝeligitaj, seke rostitaj sunfloraj semojLa ĉefaj nutraĵoj en estas:
kalorioj de sunfloraj semoj
163
Tuta graso
14-gramo
Saturita graso
1.5-gramo
nesaturita graso
9.2-gramo
Mononesaturita graso
2.7-gramo
proteinoj
5.5-gramo
carbohidrato
6.5-gramo
Lifto
3-gramo
Vitamino E
37% de RDI
niacin
10% de RDI
Vitamino B6
11% de RDI
folat
17% de RDI
pantotena acido
20% de RDI
fero
6% de RDI
magnezio
9% de RDI
zinko
10% de RDI
kupro
26% de RDI
mangano
30% de la RDI
seleno
32% de RDI
speciale Vitamino E ve selenoestas ankaŭ alta. Ĉi tiuj estas por protekti la ĉelojn de via korpo kontraŭ liberaj radikalaj damaĝoj, kiuj ludas rolon en diversaj kronikaj malsanoj. antioksidantoj funkcias kiel
Ĝi ankaŭ estas bona fonto de utilaj plantaj komponaĵoj, inkluzive de fenolaj acidoj kaj flavonoidoj, kiuj ankaŭ funkcias kiel antioksidantoj.
Kiam la semo ĝermas, la plantaj komponaĵoj pliiĝas. Ŝomado ankaŭ reduktas faktorojn kiuj povas malhelpi mineralan sorbadon.
Avantaĝoj de Sunfloraj Semoj
Semoj de sunfloro Ĝi helpas malaltigi sangopremon, kolesterolon kaj sangan sukeron ĉar ĝi enhavas vitaminon E, magnezion, proteinon, linoleikaj grasacidoj kaj plurajn plantajn komponaĵojn.
Profitoj de sunfloraj semoj Multaj studoj subtenas la sanajn avantaĝojn de ĉi tiuj etaj semoj.
inflamo
Dum mallongdaŭra inflamo estas natura imuna respondo, kronika inflamo estas riska faktoro por multaj kronikaj malsanoj.
Ekzemple, pliigitaj sangaj niveloj de la inflama markilo C-reaktiva proteino estas ligita al pliigita risko de kormalsano kaj tipo 2 diabeto.
Studo en pli ol 6.000 plenkreskuloj trovis tion almenaŭ kvin fojojn semajne luno semoraportis ke homoj kiuj manĝis i kaj aliajn semojn havis 32% pli malaltajn nivelojn de C-reaktiva proteino ol homoj kiuj manĝis neniujn semojn.
Vitamino E, kiu estas abunda en ĉi tiuj semoj, estas konata por helpi malaltigi C-reaktivajn proteinajn nivelojn.
Flavonoidoj kaj aliaj plantaj komponaĵoj ankaŭ helpas redukti inflamon.
Kormalsano
Hipertensio; Ĝi estas grava riska faktoro por kormalsano, kiu povas konduki al koratako aŭ apopleksio. Kunmetaĵo en ĉi tiuj semoj blokas enzimon, kiu mallarĝigas sangajn glasojn. Ĉi tio permesas sangajn glasojn malstreĉiĝi kaj sangopremo malpliiĝi.
Krome, ĉi tiuj malgrandaj semoj estas speciale linoleika acido Ĝi estas riĉa je nesaturitaj grasaj acidoj.
Ĝi uzas linoleikan acidon por fari hormon-similan kunmetaĵon, kiu malstreĉas la sangajn glasojn de la korpo kaj malaltigas sangopremon. Ĉi tiu grasa acido ankaŭ helpas malpliigi kolesterolon.
3 gramoj ĉiutage kiel parto de ekvilibra dieto en 30-semajna studo sunfloraj semoj Virinoj kun tipo 2 diabeto kiuj konsumis ĝin spertis 5% malpliiĝon de sistola sangopremo.
Partoprenantoj ankaŭ rimarkis malpliiĝon de 9% kaj 12% en "malbona" LDL-kolesterolo kaj trigliceridoj, respektive.
Şeker hastalığı
La efikoj de ĉi tiuj semoj sur sanga sukero kaj tipo 2 diabeto estis provitaj en pluraj studoj kaj ŝajnas promesplenaj, sed pli da esplorado estas necesa.
Studoj montras 30 gramojn ĉiutage sunfloraj semoj Studoj montras, ke homoj, kiuj konsumas ĝin, povas redukti sian fastantan sangan sukeron je ĉirkaŭ 10% ene de ses monatoj, kompare kun nur manĝado de sana dieto.
La sanga suker-malaltiga efiko de ĉi tiuj semoj povas ŝuldiĝi parte al la planto kunmetita klorogena acido.
Malutilaj Sunfloraj Semoj
Profitoj de sunfloraj semoj Kvankam ĉi tio faras ĝin sana manĝaĵo, kiel kun ajna manĝaĵo sunfloraj semoj damaĝas ankaŭ videblas.
Kalorioj kaj Natrio
Kvankam riĉaj je nutraĵoj, ĉi tiuj semoj estas altaj en kalorioj.
Kiom da kalorioj estas en sunfloraj semoj?
supre nutra valoro de sunfloraj semoj Kiel dirite en la tabelo, 30 gramoj enhavas 163 kaloriojn, kio kaŭzas troan kalorian konsumon kiam ili estas konsumitaj en troo.
Ĉu sunfloraj semoj pezigas vin? La demando estas respondita tiamaniere. Ĉi tiuj semoj estas altaj en kalorioj, do ili devas esti konsumitaj kun singardemo. Alie, ĝi povas kaŭzi iujn kromefikojn kiel plipeziĝo.
Se vi bezonas zorgi pri via salo-konsumo, memoru, ke krustoj ofte estas plenplenaj de pli ol 2,500 mg da natrio. (30 gramoj).
kadmio
Alia kialo, kial ĉi tiuj semoj devas esti zorge konsumitaj, estas ilia enhavo de kadmio. Ĉi tiu peza metalo povas damaĝi viajn renojn se vi estas elmontrita al ĝi en altaj kvantoj dum longa tempo.
Semoj de sunfloroĜi prenas kadmion el la grundo kaj liberigas ĝin en siajn semojn, do ĝi enhavas pli altajn kvantojn ol aliaj manĝaĵoj.
Iuj sanaj organizoj rekomendas semajnan limon de 70 mikrogramoj (mcg) de kadmio por 490-kg plenkreskulo.
Homoj konsumas 255 gramojn semajne dum jaro sunfloraj semoj Kiam ili manĝas ĝin, la averaĝa konsumado de kadmio pliiĝas al 175 mcg semajne. Tamen, ĉi tiu kvanto ne pliigas sangajn kadmiajn nivelojn aŭ damaĝas la renojn.
Tial, ne necesas zorgi pri manĝado de racia kvanto de 30 gramoj tage, sed vi ankaŭ ne manĝu saketon tage.
burĝonado de semoj
Germado estas ĉiam pli ofta metodo de sempreparo. Foje, semoj evoluas en varmaj, humidaj kondiĉoj kie ili ĝermas. Salmonella Ĝi estas poluita per malutilaj bakterioj kiel ekzemple
Ĉi tio estas kruda burĝonita, ne rostita super 118℉ (48℃) sunfloraj semoj estas aparta zorgo por Sekigi ĉi tiujn semojn ĉe pli altaj temperaturoj helpas detrui damaĝajn bakteriojn.
fekoproblemoj
tro multe samtempe sunfloraj semoj Manĝi ĝin foje povas kaŭzi problemojn pri feko ĉe infanoj kaj plenkreskuloj. Manĝi la konkojn, precipe, kaŭzas ŝelpartojn kiujn la korpo ne povas digesti kolekti en la feko.
Ĉi tiu amasiĝo povas bloki intestan movadon. Aldone al estreñimiento, aliaj simptomoj povas okazi, kiel fluido elfluanta ĉirkaŭ la blokado kaj abdomena doloro kaj naŭzo.
Alergio al Sunfloraj Semoj
Manĝaĵalergioj estas imuna reago. Kiam vi havas manĝan alergion, via korpo erare vidas la proteinon en tiu manĝaĵo kiel damaĝa al vi.
Responde, ĝi lanĉas defendon por protekti vin. Estas la "defendo" kiu kaŭzas alergiajn simptomojn. Ok manĝaĵoj, ĉiuj manĝalergiojĜi konsistigas 90 procentojn de:
- Lakto
- Ovo
- Arakido
- Nuksoj
- La fiŝo
– Mariskoj
- Tritiko
– Sojfaboj
Semaj alergioj estas malpli oftaj ol arakidoj aŭ nuksaj alergioj. kerna alergio Multmaniere, ĝi imitas arakidan alergion.
Simptomoj de alergio al sunfloraj semoj
La simptomoj de ĉi tiu alergio estas similaj al multaj aliaj alergioj, inkluzive de arakida alergio. Simptomoj varias de mildaj ĝis severaj kaj povas inkluzivi:
– Ekzemo
– Buŝa jukado
– Stomakaj digestaj problemoj
- Vomigo
– Anafilakso
Havante iun en via familio kun ĉi tiu alergio, havante arakidan alergion aŭ ajnajn aliajn alergiojn, alergio al kernoestas la riskfaktoroj de. Ĝenerale, infanoj estas pli inklinaj al manĝalergioj ol plenkreskuloj.
Kuracado de alergio al sunfloraj semoj
Kiel kuraci alergion al semoj?
Nuntempe, ne ekzistas kuraco kontraŭ manĝalergioj. Krom se alie dirite, vi devus eviti la manĝaĵon, al kiu vi estas alergia, kaj aliajn manĝaĵojn enhavantajn ĉi tiun manĝaĵon.
Semoj de sunfloro Ĝiaj ingrediencoj ne estas tiel oftaj kiel ovogrediencoj, sed eĉ povas esti trovitaj en manĝaĵoj kaj belecproduktoj.
Rezulte;
Semoj de sunfloroĜi estas sana manĝeto. Ĝi enhavas diversajn nutraĵojn kaj plantajn komponaĵojn, kiuj povas helpi batali inflamon, kormalsanon kaj tipon 2 diabeton.
Tamen, estas pli bone konsumi ĝin singarde pro iuj el la negativaj situacioj listigitaj supre.
