Rambutanκαρπός ( Νεπάλιο λοππίσιο ) είναι ένα φρούτο ιθαγενές της Νοτιοανατολικής Ασίας.
Σε τροπικά κλίματα όπως η Μαλαισία και η Ινδονησία δέντρο rambutan Μπορεί να φτάσει τα 27 μέτρα ύψος.
Αυτό το φρούτο πήρε το όνομά του από τη λέξη της Μαλαισίας για τα μαλλιά επειδή το φρούτο σε μέγεθος μπάλας του γκολφ έχει τριχωτό κόκκινο και πράσινο δέρμα. Λόγω της εμφάνισής του, συχνά συγχέεται με τον αχινό.
Ο καρπός είναι επίσης παρόμοιος με τα φρούτα του λίτσι και του λονγκάν και έχει παρόμοια εμφάνιση όταν ξεφλουδίζεται. Η ημιδιαφανής λευκή του σάρκα έχει γλυκιά και κρεμώδη γεύση και έχει ένα σπόρο στη μέση.
Φρούτα Rambutan Είναι πολύ θρεπτικό και παρέχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, από την απώλεια βάρους μέχρι την πέψη και την αυξημένη αντοχή στις λοιμώξεις.
Στο άρθρο, "Τι είναι φρούτο rambutan", "Οφέλη από rambutan", "πώς να τρώτε φρούτα rambutan" θα παρέχονται πληροφορίες.
Τι είναι το Rambutan;
Είναι τροπικό δέντρο μεσαίου μεγέθους και ανήκει στην οικογένεια των Sapindaceae. Επιστημονικώς ως Nephelium lappaceum που ονομάζεται Rambutan Το όνομα αναφέρεται επίσης στα νόστιμα φρούτα που παράγει αυτό το δέντρο. Είναι εγγενές στη Μαλαισία, στην περιοχή της Ινδονησίας και σε ορισμένα άλλα μέρη της Νοτιοανατολικής Ασίας.
Διατροφική αξία του φρούτου Rambutan
Rambutan Είναι καλή πηγή μαγγανίου και βιταμίνης C. Επίσης η νιασίνη και χαλκός Παρέχει επίσης και άλλα μικροθρεπτικά συστατικά όπως π.χ
περίπου 150 γραμμάρια κονσερβοποιημένα φρούτα rambutan Έχει περίπου το ακόλουθο θρεπτικό περιεχόμενο:
123 καλορί
31.3 γραμμάρια υδατάνθρακες
1 γραμμάριο πρωτεΐνης
0.3 γραμμάρια λίπους
1.3 γραμμάριο διαιτητικών ινών
0,5 χιλιοστόγραμμα μαγγανίου (26 τοις εκατό DV)
7.4 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C (12 τοις εκατό DV)
2 χιλιοστόγραμμα νιασίνης (10 τοις εκατό DV)
0.1 χιλιοστόγραμμα χαλκού (5 τοις εκατό DV)
Αυτό το φρούτο περιέχει μικρές ποσότητες ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου και φυλλικού οξέος εκτός από τα θρεπτικά συστατικά που αναφέρονται παραπάνω.
Ποια είναι τα οφέλη των φρούτων Rambutan;
Έχει πλούσια θρεπτική και αντιοξειδωτική ικανότητα
Φρούτα RambutanΕίναι πλούσιο σε πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ευεργετικές φυτικές ενώσεις.
Η βρώσιμη σάρκα του καρπού, ίδια ποσότηταElma,πορτοκάλι ήαχλάδιαΟμοίως, παρέχει 100-1.3 γραμμάρια συνολικών φυτικών ινών ανά 2 γραμμάρια.
Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά τον οργανισμό να απορροφά τον σίδηρο πιο εύκολα. Αυτή η βιταμίνη δρα επίσης ως αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τα κύτταρα του σώματος από βλάβες.
5-6 φρούτο rambutan Μπορείτε να καλύψετε το 50% των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη C τρώγοντας
Αυτός ο καρπός περιέχει καλή ποσότητα χαλκού, ο οποίος παίζει ρόλο στη σωστή ανάπτυξη και συντήρηση διαφόρων κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων των οστών, του εγκεφάλου και της καρδιάς.
Μικρές ποσότητες μαγγανίου, φωσφόρου, καλίου, μαγνησίου, σιδήρου καιψευδάργυρος Περιέχει. Η κατανάλωση 100 γραμμαρίων, ή περίπου τεσσάρων φρούτων, θα παρέχει το 20% των ημερήσιων αναγκών σας σε χαλκό και το 2-6% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας άλλων θρεπτικών συστατικών.
Η φλούδα και οι σπόροι αυτού του φρούτου πιστεύεται ότι είναι πλούσιες διατροφικές πηγές αντιοξειδωτικών και άλλων ευεργετικών ενώσεων. Ωστόσο, αυτά τα μέρη δεν μπορούν να καταναλωθούν επειδή είναι γνωστό ότι έχουν τοξική δράση.
Το ψήσιμο του σπόρου μειώνει αυτό το αποτέλεσμα και μερικοί άνθρωποι καταναλώνουν τους σπόρους του φρούτου με αυτόν τον τρόπο. Ωστόσο, προς το παρόν δεν υπάρχουν πληροφορίες για το πώς να το καβουρδίσετε, επομένως δεν πρέπει να φάτε τους σπόρους του φρούτου μέχρι να μάθετε τον σωστό.
Ευεργετικό για την υγεία του πεπτικού συστήματος
Φρούτα RambutanΣυμβάλλει στην υγιή πέψη λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες.
Περίπου οι μισές φυτικές ίνες στα φρούτα είναι αδιάλυτες, που σημαίνει ότι περνούν από τον πεπτικό σωλήνα χωρίς να αφομοιωθούν. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες προσθέτουν όγκο στα κόπρανα και επιταχύνουν την εντερική διέλευση, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας.
Το άλλο μισό των φυτικών ινών στα φρούτα είναι διαλυτές. Οι διαλυτές φυτικές ίνες παρέχουν τροφή για τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου. Αντίθετα, αυτά τα φιλικά βακτήρια, όπως το οξικό, το προπιονικό και το βουτυρικό, τροφοδοτούν τα κύτταρα των εντέρων.λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας Παράγει.
Αυτά τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας μπορούν επίσης να μειώσουν τη φλεγμονή και να βελτιώσουν τα συμπτώματα των εντερικών διαταραχών, όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), τη νόσο του Crohn και την ελκώδη κολίτιδα.
Βοηθάει στην απώλεια βάρους
Όπως τα περισσότερα φρούτα, φρούτο rambutan Αποτρέπει επίσης την αύξηση βάρους και βοηθά στην απώλεια βάρους με την πάροδο του χρόνου.
Περιέχει περίπου 100 θερμίδες ανά 75 γραμμάρια και παρέχει 1.3–2 γραμμάρια φυτικών ινών, οι οποίες είναι χαμηλές σε θερμίδες σε σύγκριση με την ποσότητα φυτικών ινών που παρέχει. Αυτό σας βοηθά να παραμείνετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και μειώνει την πιθανότητα υπερφαγίας, οδηγώντας σε απώλεια βάρους με την πάροδο του χρόνου.
Οι φυτικές ίνες αυτού του φρούτου είναι υδατοδιαλυτές και σχηματίζουν μια ουσία που μοιάζει με γέλη στο έντερο που επιβραδύνει την πέψη και βοηθά στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Μειώνει επίσης την όρεξη και αυξάνει το αίσθημα πληρότητας.
Φρούτα Rambutan Βοηθά επίσης στην απώλεια βάρους γιατί περιέχει καλή ποσότητα νερού.
Βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων
Φρούτα RambutanΣυμβάλλει σε ένα ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα με διάφορους τρόπους.
Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία μπορεί να διεγείρει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων που χρειάζεται το σώμα για να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις.
Η μη λήψη αρκετής βιταμίνης C μπορεί να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να σας κάνει πιο επιρρεπείς σε λοιμώξεις.
Εξάλλου, rambutaΟ φλοιός του έχει χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση των λοιμώξεων εδώ και αιώνες. Μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες δείχνουν ότι περιέχει ενώσεις που μπορεί να προστατεύουν το σώμα από ιούς και βακτηριακές λοιμώξεις. Ωστόσο, όπως προαναφέρθηκε, η φλούδα είναι μη βρώσιμη.
Είναι ευεργετικό για την υγεία των οστών
Φρούτα RambutanΟ φώσφορος στο νερό παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των οστών. Ο καρπός περιέχει καλή ποσότητα φωσφόρου, ο οποίος βοηθά στον σχηματισμό και τη συντήρηση των οστών.
RambutanΗ βιταμίνη C συμβάλλει επίσης στην υγεία των οστών.
Δίνει ενέργεια
Rambutanπεριέχει τόσο υδατάνθρακες όσο και πρωτεΐνες, και τα δύο μπορούν να παρέχουν ενεργειακή ώθηση όταν χρειάζεται. Τα φυσικά σάκχαρα στα φρούτα βοηθούν επίσης σε αυτό.
Είναι αφροδισιακό
Μερικές πηγές Rambutan Δηλώνει ότι τα φύλλα του λειτουργούν ως αφροδισιακό. Λέγεται ότι το βράσιμο των φύλλων σε νερό και η κατανάλωσή τους ενεργοποιεί τις ορμόνες που αυξάνουν τη λίμπιντο.
Οφέλη από φρούτα Rambutan για τα μαλλιά
Φρούτα RambutanΟι αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες μπορούν να θεραπεύσουν άλλα προβλήματα του τριχωτού της κεφαλής, όπως πιτυρίδα και κνησμό. Η βιταμίνη C στα φρούτα θρέφει τα μαλλιά και το τριχωτό της κεφαλής.
RambutanΟ χαλκός που περιέχει αντιμετωπίζει την τριχόπτωση. Επίσης, εντείνει το χρώμα των μαλλιών και αποτρέπει το πρόωρο γκριζάρισμα. Rambutan Περιέχει επίσης πρωτεΐνη που μπορεί να ενισχύσει τους θύλακες των τριχών. Η βιταμίνη C δίνει λάμψη στα μαλλιά.
Οφέλη από φρούτα Rambutan για τα μαλλιά
Φρούτα RambutanΟι σπόροι είναι γνωστό ότι βελτιώνουν την υγεία και την εμφάνιση του δέρματος.
Rambutan Επίσης, ενυδατώνει το δέρμα. στα φρούτα μαγγάνιοΜαζί με τη βιταμίνη C, βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου και επίσης δρα ως αντιοξειδωτικό που καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες. Όλα αυτά διατηρούν το δέρμα υγιές και νεανικό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Άλλα πιθανά οφέλη του Rambutan
Σύμφωνα με την έρευνα φρούτο rambutan προσφέρει και άλλα οφέλη για την υγεία εκτός από αυτά που αναφέρονται παραπάνω.
Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου
Αρκετές μελέτες σε κύτταρα και ζώα έχουν βρει ότι οι ενώσεις σε αυτό το φρούτο μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της ανάπτυξης και της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων.
Μπορεί να προστατεύσει από καρδιακές παθήσεις
Μελέτη σε ζώα Rambutan έδειξε ότι τα εκχυλίσματα από το φλοιό μείωσαν τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων σε διαβητικά ποντίκια.
Μπορεί να προστατεύσει από τον διαβήτη
Μελέτες σε κύτταρα και ζώα, Rambutan αναφέρει ότι το εκχύλισμα φλοιού μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας και την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Αν και πολλά υποσχόμενα, αυτά τα οφέλη είναι συχνά Rambutan Συνδέεται με ενώσεις που βρίσκονται στο φλοιό ή τους πυρήνες – καμία από τις οποίες δεν καταναλώνεται γενικά από τον άνθρωπο.
Επιπλέον, πολλά από αυτά τα οφέλη έχουν παρατηρηθεί μόνο σε μελέτες κυττάρων και ζώων. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες σε ανθρώπους.
Πώς να φάτε τα φρούτα Rambutan;
Αυτό το φρούτο μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, σε κονσέρβα, ως χυμό ή μαρμελάδα. Για να βεβαιωθείτε ότι ο καρπός είναι ώριμος, κοιτάξτε το χρώμα των καρφιών του. Αυτά που γίνονται κόκκινα σημαίνει ότι είναι ώριμα.
Θα πρέπει να αφαιρέσετε το κέλυφος πριν φάτε. Η γλυκιά, ημιδιαφανής σάρκα του έχει έναν μη βρώσιμο πυρήνα στη μέση. Μπορείτε να αφαιρέσετε τον πυρήνα κόβοντάς τον με ένα μαχαίρι.
Το σαρκώδες μέρος του φρούτου προσθέτει μια γλυκιά γεύση σε μια ποικιλία συνταγών, από σαλάτες μέχρι πουτίγκα μέχρι παγωτό.
Ποιες είναι οι βλάβες του Rambutan;
Φρούτα RambutanΤο κρέας του θεωρείται ασφαλές για ανθρώπινη κατανάλωση. Από την άλλη πλευρά, η φλούδα και ο πυρήνας είναι γενικά μη βρώσιμα.
Αν και επί του παρόντος λείπουν μελέτες σε ανθρώπους, μελέτες σε ζώα αναφέρουν ότι ο φλοιός μπορεί να είναι τοξικός όταν καταναλώνεται τακτικά και σε μεγάλες ποσότητες.
Ειδικά όταν καταναλώνεται ωμός, ο σπόρος έχει ναρκωτικά και αναλγητικά αποτελέσματα που μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα όπως αϋπνία, κώμα, ακόμη και θάνατο. Επομένως, ο σπόρος του καρπού δεν πρέπει να τρώγεται.
Ως αποτέλεσμα.
Φρούτα Rambutanείναι φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας με τριχωτό δέρμα και γλυκιά, βρώσιμη σάρκα με γεύση κρέμας.
Είναι θρεπτικό, χαμηλό σε θερμίδες, ευεργετικό για την πέψη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην απώλεια βάρους. Η φλούδα και ο πυρήνας του καρπού είναι μη βρώσιμοι.
