φρούτο αχλαδιούΕίναι ένα γλυκό φρούτο που καταναλώνεται από τα αρχαία χρόνια. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά προσφέρει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία.
«Τι είναι αχλάδι, τι σημαίνει», «ποια είναι τα οφέλη του αχλαδιού», «τι βιταμίνη είναι το αχλάδι», «υπάρχει βιταμίνη C σε ένα αχλάδι», «αδυνατίζει το αχλάδι» Μπορείτε να βρείτε τις απαντήσεις στις ερωτήσεις στο άρθρο.
Ποια είναι η θρεπτική αξία των αχλαδιών;
Μεσαίο μέγεθος ένα αχλάδι (178 γραμμάρια)έχει το ακόλουθο θρεπτικό περιεχόμενο:
Θερμίδες: 101
Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
Υδατάνθρακες: 27 γραμμάρια
Φυτικές ίνες: 6 γρ
Βιταμίνη C: 12% της Ημερήσιας Αξίας (DV)
Βιταμίνη Κ: 6% του DV
Κάλιο: 4% του DV
Χαλκός: 16% του DV
Αυτή η ποσότητα περιλαμβάνει επίσης μικρές ποσότητες φυλλικού οξέος, προβιταμίνης Α και νικοτινικό οξύ παρέχει. Το φυλλικό οξύ και η νιασίνη είναι σημαντικά για την κυτταρική λειτουργία και την παραγωγή ενέργειας, ενώ η προβιταμίνη Α υποστηρίζει την υγεία του δέρματος και την επούλωση των πληγών.
ΦτώχειαΕίναι πηγή σημαντικών μετάλλων όπως ο χαλκός και το κάλιο.Bakır παίζει ρόλο στο ανοσοποιητικό, στο μεταβολισμό της χοληστερόλης και στη λειτουργία των νεύρων, ενώ το κάλιο βοηθά τις συσπάσεις των μυών και τη λειτουργία της καρδιάς.
Επιπλέον, αυτό το φρούτο είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών πολυφαινόλης που προστατεύουν από την οξειδωτική βλάβη. Περισσότερο από φλοιόπολυφαινόλη περιέχει, οπότε τρώτε τα φρούτα με τη φλούδα.
Ποια είναι τα οφέλη του αχλαδιού;
Προστατεύει την υγεία του εντέρου
Είναι μια εξαιρετική πηγή διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών που είναι απαραίτητες για την υγεία του πεπτικού συστήματος. Αυτές οι ίνες βοηθούν στη διατήρηση της κανονικότητας του εντέρου μαλακώνοντας και ανυψώνοντας τα κόπρανα.
Ένα μέτριο αχλάδι (178 γραμμάρια), παρέχει 6 γραμμάρια φυτικών ινών, που αντιστοιχεί στο 22% των ημερήσιων αναγκών σε φυτικές ίνες.
Επιπλέον, οι διαλυτές φυτικές ίνες τροφοδοτούν υγιή βακτήρια στο έντερο. Επομένως, αυτά θεωρούνται πρεβιοτικά, τα οποία σχετίζονται με την υγιή γήρανση και την ενισχυμένη ανοσία.
Στη φλούδα ενός αχλαδιού Είναι καλύτερο να τρώτε φρούτα χωρίς φλούδα, καθώς περιέχουν σημαντική ποσότητα φυτικών ινών.
Βελτιώνει την πέψη και μπορεί να καταπολεμήσει τη δυσκοιλιότητα
Ως τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες που παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, περισσότερα τρώγοντας ένα αχλάδιΕίναι αποτελεσματικό στην πρόληψη ή τη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων. Φτώχεια Τρώγοντας περισσότερες φυτικές ίνες από τροφές όπως
Η πηκτίνη στο αχλάδι ωφελεί την πεπτική υγεία. Η πηκτίνη είναι φυσικό διουρητικό και έχει ήπια καθαρτική δράση. Με αυτό το χαρακτηριστικό, βοηθά στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου, στην πρόληψη της κατακράτησης νερού και στη μείωση του φουσκώματος.
Φτώχεια και τα φυτοθρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε άλλα φρούτα προστατεύουν τα πεπτικά όργανα από το οξειδωτικό στρες. Βοηθά επίσης στην αλκαλοποίηση του σώματος και στην εξισορρόπηση των επιπέδων pH. Περισσότερο τρώγοντας ένα αχλάδι Μπορεί να είναι χρήσιμο ως φυσική θεραπεία αιμορροΐδων.
Φτώχειαπεριέχει πολλές ευεργετικές φυτικές ενώσεις που του δίνουν διαφορετικές αποχρώσεις.
Για παράδειγμα, ανθοκυανίνεςδίνει σε μερικά μια ρουμπινιά απόχρωση. Αυτές οι ενώσεις ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνοντας την υγεία της καρδιάς.
πράσινο αχλάδι Από την άλλη πλευρά, δύο ενώσεις χρειάζονται για τη διατήρηση της όρασης, ειδικά καθώς γερνάμε.λουτεΐνη και ζεαξανθίνη Περιέχει.
Εξαιρετική πηγή φυτικών ινών
ένα μεσαίο μέγεθος αχλάδιαέχει περισσότερα από πέντε γραμμάρια φυτικών ινών και αχλάδια Είναι η τροφή με τις υψηλότερες ίνες.
Οι φυτικές ίνες περιέχουν μηδενικές εύπεπτες θερμίδες. Είναι απαραίτητο στοιχείο μιας υγιεινής διατροφής γιατί βοηθά στη διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα και προάγει την κανονικότητα.
ΦτώχειαΜία από τις πιο ερευνημένες πτυχές του αλευριού είναι η ένωση που ονομάζεται ίνα πηκτίνης. Οι ίνες πηκτίνης είναι κάτι περισσότερο από έναν απλό ρυθμιστή. Είναι ένα ειδικό είδος ευεργετικής ίνας που διαλύεται στο νερό και βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος.
Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Αν και η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική ανοσολογική απόκριση, η χρόνια ή μακροχρόνια φλεγμονή είναι επιζήμια για την υγεία. Προκαλεί ορισμένες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη τύπου 2.
ΦτώχειαΕίναι μια πλούσια πηγή φλαβονοειδών αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο ασθενειών.
Πολλές μεγάλες μελέτες δείχνουν ότι η υψηλή πρόσληψη φλαβονοειδών μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη. Αυτή η επίδραση οφείλεται στις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες αυτών των ενώσεων.
Έχει αντικαρκινική δράση
Βρίσκονται διάφορες ενώσεις που προσδίδουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, η περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνη και κινναμικό οξύ αναφέρεται ότι καταπολεμά τον καρκίνο.
Λίγες μελέτες αχλάδια Μελέτες δείχνουν ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των μούρων, μπορεί να προστατεύει από ορισμένους καρκίνους, συμπεριλαμβανομένων αυτών του πνεύμονα, του στομάχου και της ουροδόχου κύστης.
Μερικές πληθυσμιακές μελέτες αχλάδια Δηλώνει ότι φρούτα πλούσια σε φλαβονοειδή, όπως τα φλαβονοειδή, μπορούν επίσης να προστατεύσουν από τον καρκίνο του μαστού και των ωοθηκών και αυτό το φρούτο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες.
Μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη
Φτώχεια – ειδικά οι ερυθρές ποικιλίες – συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου διαβήτη.
Σε μια μεγάλη μελέτη με περισσότερα από 200.000 άτομα, κόκκινο αχλάδι Διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση 5 ή περισσότερων μερίδων φρούτων που περιέχουν ανθοκυανίνες την εβδομάδα, όπως π.χ., είχε 2% χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 23.
Οι φυτικές ίνες στα φρούτα επιβραδύνουν την πέψη και δίνουν στον οργανισμό περισσότερο χρόνο να διασπάσει και να απορροφήσει τους υδατάνθρακες. Αυτό βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και ενδεχομένως στην πρόληψη και τον έλεγχο του διαβήτη.
Προστατεύει την υγεία της καρδιάς
Φτώχειαμειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Τα αντιοξειδωτικά της προκυανιδίνης μπορούν να μειώσουν τη δυσκαμψία στον καρδιακό ιστό, να μειώσουν την LDL (κακή) χοληστερόλη και να αυξήσουν την HDL (καλή) χοληστερόλη.
Ο φλοιός του πιστεύεται ότι είναι ωφέλιμος για την υγεία της καρδιάς μειώνοντας τη φλεγμονή και μειώνοντας τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης.κερκετίνη Περιέχει ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται
Φτώχειαείναι μια καλή πηγή δύο θρεπτικών συστατικών που είναι βασικά για την υγεία του σκελετού: της βιταμίνης Κ και του βορίου.
Ανεπάρκεια βιταμίνης Κ ενέχει μεγάλο κίνδυνο για διαταραχές που σχετίζονται με τα οστά. Λειτουργεί με άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο και ο φώσφορος για να αποτρέψει την καταστροφή των οστών.
Ορισμένοι ειδικοί θεωρούν ακόμη και τη βιταμίνη Κ ως το πιο σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την καταπολέμηση της οστεοπόρωσης.
Το βόριο βοηθά στη διατήρηση των οστών ισχυρά συμβάλλοντας στην οστική πυκνότητα, στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, στη θεραπεία φλεγμονωδών καταστάσεων όπως η αρθρίτιδα και στη βελτίωση της δύναμης και της μυϊκής μάζας.
Το βόριο συχνά υποχρησιμοποιείται για την πρόληψη της οστεοπόρωσης, αλλά πολλοί επαγγελματίες υγείας το θεωρούν σημαντικό μέρος της πρόληψης των διαταραχών των οστών που σχετίζονται με την ηλικία.
Δίνει ενέργεια
ΦτώχειαΗ υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη δίνει άμεση ενέργεια σε περίπτωση κούρασης. Απορροφάται πολύ γρήγορα από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε ενέργεια.
Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση
ΦτώχειαΗ αντικαρκινογόνος γλουταθειόνη και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει βοηθούν στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
Το αχλάδι βοηθά στην απώλεια βάρους
Αχλάδι θερμίδες Είναι ένα φρούτο χαμηλό σε νερό και πλούσιο σε φυτικές ίνες. Αυτός ο συνδυασμός δείχνει ότι εξασθενεί, άρα οι φυτικές ίνες σας κρατούν χορτάτους. Όταν είσαι χορτάτος, τρως λιγότερο.
καθημερινά σε μια μελέτη 12 εβδομάδων δύο αχλάδια 40 ενήλικες που το έφαγαν έχασαν έως και 1,1 εκατοστό από την περίμετρο της μέσης.
Τρώγοντας αχλάδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - οφέλη από τα αχλάδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Είναι ένα απολύτως ασφαλές φρούτο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Είναι χαμηλή σε θερμίδες και υψηλή σε θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για τις μέλλουσες μητέρες. Πρέπει να πλένεται καλά πριν το φαγητό.
Αυτό ισχύει για όλα τα φρούτα με φλούδα. Είναι για να απαλλαγούμε από επιβλαβή παθογόνα που μπορούν να βρεθούν στην επιφάνεια του καρπού. Αυτά τα παθογόνα μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές επιπλοκές εγκυμοσύνης με ασθένειες όπως η τοξοπλάσμωση και η λιστερίωση.
Τα οφέλη του αχλαδιού για το δέρμα
Περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της λείας και απαλής επιδερμίδας. Επιπλέον, η περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά καταπολεμά τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες, οι οποίες προστατεύουν το δέρμα από βλάβες.
Τέλος δίνει χρώμα στο δέρμα και βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού λεπτών γραμμών στην περιοχή των χειλιών καθώς και γύρω από τα μάτια.
Ο καρπός περιέχει υψηλό επίπεδο ζωτικών βιταμινών και βασικών μετάλλων. Ως εκ τούτου, ενισχύει το ανοσοποιητικό, το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση της ακμής και των δερματικών λοιμώξεων.
Φτώχεια εξισορροπεί την περιεκτικότητα του δέρματος σε νερό, επομένως είναι μια φυσική ενυδατική κρέμα. Ως εκ τούτου, το εκχύλισμα αυτού του φρούτου χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή ενυδατικών λοσιόν.
Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του είναι ευεργετικές για το δέρμα. τρώγοντας ένα αχλάδι ή η χρήση οποιουδήποτε προϊόντος ομορφιάς που περιέχει το εκχύλισμα δεν θα προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Ως εκ τούτου, είναι ευεργετικό για το δέρμα.
Τα οφέλη του αχλαδιού για τα μαλλιά
Τρέφει τα μαλλιά
Φτώχεια, ειδικά τα ώριμα, περιέχουν μια φυσική αλκοόλη ζάχαρης που ονομάζεται «σορβιτόλη» ή «γλυκιτόλη» που θρέφει τους θύλακες της τρίχας, θρέφει το τριχωτό της κεφαλής και διατηρεί τα μαλλιά ενυδατωμένα για καλή υγεία.
ΦτώχειαΗ ενυδατική ιδιότητα του αλευριού είναι εξαιρετικά ευεργετική για τη μείωση της ξηρότητας των μαλλιών. Περιέχει επίσης πολλή βιταμίνη C, η οποία λειτουργεί ως φυσικό αντιοξειδωτικό και βοηθά στη διατήρηση της περιποίησης των τριχών προστατεύοντας την υγεία των τριχοκυττάρων.
Δίνει λάμψη
για θαμπά μαλλιά αχλάδια μπορεί να βοηθήσει. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ετοιμάσετε μια φυσική μάσκα μαλλιών αναμειγνύοντας 1 φρέσκο και ώριμο αχλάδι, 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο και νερό. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό αναζωογονητικό μαλλιών που μπορεί να αναζωογονήσει τα θαμπά μαλλιά και να επαναφέρει τη χαμένη τους λάμψη.
Ποιες είναι οι βλάβες του αχλαδιού;
μήλο και αχλάδια Φρούτα όπως αυτά περιέχουν υψηλότερες ποσότητες φρουκτόζης σε σύγκριση με τη γλυκόζη. Θεωρούνται τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP.
Η κατανάλωση υψηλών επιπέδων FODMAPs μπορεί να αυξήσει τα αέρια, το φούσκωμα, τον πόνο και τη διάρροια σε ορισμένα άτομα με διαταραχές του ευερέθιστου εντέρου.
Το FODMAP σημαίνει «ζυμώσιμοι ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες». Αυτές είναι όλες ζυμώσιμες μορφές υδατανθράκων βραχείας αλυσίδας. Η κατανάλωση λιγότερης ποσότητας από αυτούς τους τύπους υδατανθράκων μειώνει τα κοινά συμπτώματα για άτομα που είναι ευαίσθητα στο FODMAP.
Πώς να επιλέξετε ένα αχλάδι;
ώριμο αχλάδι ειναι το καλυτερο. Εάν η φλούδα του φρούτου είναι γυαλιστερή, πάρτε το. Επιλέξτε αυτά με ματ χρυσό χρώμα, αρωματικό και ελαφρώς απαλό λαιμό.
Ένα καλό αχλάδι πρέπει να είναι αρκετά σφιχτό (όχι πολύ σκληρό). Η φλούδα του φρούτου πρέπει να είναι λεία και άθικτη. Ακόμα κι αν υπάρχει κάποια σκουριά (καφέ κηλίδες) στη φλούδα, η γεύση δεν θα αλλάξει.
Πώς να αποθηκεύσετε τα αχλάδια;
ώριμος αχλάδιαβάλτε το στο ψυγείο. Αντίστροφα, αν θέλετε να τα ωριμάσετε σε θερμοκρασία δωματίου, τοποθετήστε τα σε ένα μπολ χωρίς πλύσιμο, καθώς η υγρασία μπορεί να χαλάσει γρήγορα τα φρούτα.
Πώς να φάτε αχλάδια
Μπορείτε να βρείτε τα φρούτα σε αγορές και αγορές όλο το χρόνο. Το φρούτο, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί μόνο του, μπορεί να καταναλωθεί με πλιγούρι βρώμης, να προστεθεί σε σαλάτες και smoothies. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μαρμελάδα και κομπόστα.
Το πιο σημαντικό, τρώγοντας το αχλάδι με τη φλούδα του, επειδή τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που αναφέρονται παραπάνω βρίσκονται στο κέλυφος του.
Ως αποτέλεσμα.
ΦτώχειαΕίναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που περιέχει φυτικές ίνες, βιταμίνες και ευεργετικές φυτικές ενώσεις.
Αυτά τα θρεπτικά συστατικά καταπολεμούν τις φλεγμονές, υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου και της καρδιάς, προστατεύουν από ορισμένες ασθένειες και βοηθούν ακόμη και στην απώλεια βάρους. Τρώτε τα φρούτα με τη φλούδα, καθώς τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά περιέχονται στο δέρμα.
