ErikΕίναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό και χρήσιμο φρούτο. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών.
Erikμπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή αποξηραμένο. Δαμάσκηνα και δαμάσκηνα Και τα δύο είναι αποτελεσματικά στη βελτίωση μιας ποικιλίας καταστάσεων υγείας, συμπεριλαμβανομένης της δυσκοιλιότητας και της οστεοπόρωσης.
στο άρθρο «Πόσες θερμίδες στο δαμάσκηνο», «ποια είναι τα οφέλη του δαμάσκηνου», «τα δαμάσκηνα λειτουργούν τα έντερα», «ποια είναι η αξία βιταμινών του δαμάσκηνου» θα απαντηθούν ερωτήσεις.
Διατροφική αξία δαμάσκηνων και δαμάσκηνων
Δαμάσκηνα και δαμάσκηναέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχει περισσότερες από 15 βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
Διατροφική Αξία Δαμάσκηνων
θερμίδες στο δαμάσκηνο Είναι χαμηλή αλλά περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών και μετάλλων. Ένα δαμάσκηνο περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:
Θερμίδες: 30
Υδατάνθρακες: 8 γραμμάρια
Φυτικές ίνες: 1 γρ
Ζάχαρη: 7 γραμμάριο
Βιταμίνη Α: 5% της RDI
Βιταμίνη C: 10% της RDI
Βιταμίνη Κ: 5% της RDI
Κάλιο: 3% της RDI
Χαλκός: 2% της RDI
Μαγγάνιο: 2% της RDI
Επιπλέον Erikμικρές ποσότητες βιταμινών Β φώσφορος και μαγνήσιο.
Δαμάσκηνα Διατροφική Αξία
θερμίδες στα δαμάσκηνα φρέσκο δαμάσκηνουψηλότερο από . Το θρεπτικό περιεχόμενο 28 γραμμαρίων δαμάσκηνων έχει ως εξής:
Θερμίδες: 67
Υδατάνθρακες: 18 γραμμάρια
Φυτικές ίνες: 2 γρ
Ζάχαρη: 11 γραμμάριο
Βιταμίνη Α: 4% της RDI
Βιταμίνη Κ: 21% της RDI
Βιταμίνη Β2: 3% της RDI
Βιταμίνη Β3: 3% της RDI
Βιταμίνη Β6: 3% της RDI
Κάλιο: 6% της RDI
Χαλκός: 4% της RDI
Μαγγάνιο: 4% της RDI
Μαγνήσιο: 3% της RDI
Φώσφορος: 2% της RDI
Γενικά, φρέσκα και αποξηραμένα δαμάσκηνα Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα είναι ελαφρώς διαφορετική. Τα δαμάσκηνα περιέχουν περισσότερη βιταμίνη Κ από τα φρέσκα δαμάσκηνα και είναι ελαφρώς υψηλότερα σε βιταμίνες Β και μέταλλα.
Επιπλέον, θερμίδες στα δαμάσκηνα, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες είναι υψηλότερη από τα φρέσκα δαμάσκηνα.
Δαμάσκηνα και δαμάσκηνα Έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και ενισχύοντας τη μνήμη ιδιότητες. Περιέχει φαινόλες, ιδιαίτερα ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές.
τρώγοντας δαμάσκηναΒελτιώνει τη γνωστική δύναμη, είναι σημαντικό για την υγεία των οστών και τη λειτουργία της καρδιάς. Έχει επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, άρα φάτε δαμάσκηνοδεν προκαλεί αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Διαφορετικές ποικιλίες που καλλιεργούνται από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο ποικιλίες δαμάσκηνου Είναι διαθέσιμη.
Οφέλη από την κατανάλωση δαμάσκηνων και αποξηραμένων δαμάσκηνων
Το δαμάσκηνο και ο χυμός δαμάσκηνου είναι καλό για τη δυσκοιλιότητα
Δαμάσκηνο και χυμός δαμάσκηνουΕίναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματικό στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Αυτό είναι επειδή αποξηραμένο δαμάσκηνοΈχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ενας αποξηραμένο δαμάσκηνο Παρέχει 1 γραμμάριο φυτικών ινών.
φυτικές ίνες στα δαμάσκηνα Είναι κυρίως αδιάλυτες φυτικές ίνες, που σημαίνει ότι δεν αναμιγνύεται με το νερό. Ως εκ τούτου, παίζει ρόλο στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και επιταχύνει τη διέλευση των αποβλήτων από το πεπτικό σύστημα.
Ayrıca, χυμό δαμάσκηνου και δαμάσκηνουΠεριέχει σορβιτόλη, μια αλκοόλη ζάχαρης με φυσική καθαρτική δράση. Erik ένα είδος φυτικών ινών που χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, για την ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα ψύλλιο Έχει αναφερθεί ότι είναι πιο αποτελεσματικό από πολλά καθαρτικά όπως π.χ
Σε μια μελέτη, 50 γραμμάρια την ημέρα για τρεις εβδομάδες. Erik Τα άτομα που κατανάλωναν psyllium ανέφεραν καλύτερη συνοχή και συχνότητα κοπράνων σε σύγκριση με μια ομάδα που κατανάλωνε psyllium.
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Δαμάσκηνα και δαμάσκηναΕίναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι ευεργετικά για τη μείωση της φλεγμονής και την προστασία των κυττάρων από τις βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες.
Έχει ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν θετικά την υγεία των οστών και να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και διαβήτη.
Μερικές έρευνες το δαμάσκηνό σουέδειξε ότι η ποσότητα των αντιοξειδωτικών πολυφαινόλης περιέχει διπλάσια ποσότητα από άλλα φρούτα όπως τα νεκταρίνια και τα ροδάκινα.
Πολλές εργαστηριακές και ζωικές μελέτες, ErikΑνακάλυψε ότι οι πολυφαινόλες στον κέδρο είχαν ισχυρά αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα και την ικανότητα να αποτρέπουν τη βλάβη στα κύτταρα που συνήθως προκαλούν ασθένειες.
Μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα διαπίστωσε ότι οι πολυφαινόλες του ορθού μείωσαν σημαντικά τους δείκτες φλεγμονής που σχετίζονται με παθήσεις των αρθρώσεων και των πνευμόνων.
Ανθοκυανίνες, ένας τύπος πολυφαινόλης, δαμάσκηνα και δαμάσκηναείναι τα πιο ενεργά αντιοξειδωτικά σε Έχουν ισχυρές επιπτώσεις στην υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και καρκίνου.
Βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα
Erik Έχει ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Αν και είναι αρκετά υψηλό σε υδατάνθρακες, Erik Μετά το φαγητό, δεν υπάρχει σημαντική αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Αυτό οφείλεται στη δυνατότητά του να αυξήσει τα επίπεδα της αδιπονεκτίνης, η οποία παίζει ρόλο στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
Επιπλέον, φυτικές ίνες στο δαμάσκηνοευθύνεται για τις επιπτώσεις του στο σάκχαρο του αίματος. Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν τον ρυθμό με τον οποίο το σώμα απορροφά τους υδατάνθρακες μετά από ένα γεύμα, επιτρέποντας σταδιακή αύξηση του σακχάρου στο αίμα και όχι απότομα.
Δαμάσκηνα και δαμάσκηνα Η κατανάλωση φρούτων όπως αυτό μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, προσέξτε τα μεγέθη των μερίδων. Επειδή θερμίδες στα δαμάσκηνα αρκετά υψηλή και νόστιμη για να φάτε πολύ.
Προστατεύει την υγεία των οστών
Erikυγεία των οστώνχρήσιμο για διατήρηση. Μερικές μελέτες κατανάλωση δαμάσκηνουni αναφέρει ότι μειώνει τον κίνδυνο εξουθενωτικών καταστάσεων των οστών όπως η οστεοπόρωση και η οστεοπενία, που χαρακτηρίζονται από χαμηλή οστική πυκνότητα.
Το δαμάσκηνο μπορεί να έχει τη δυνατότητα να αποτρέψει την οστική απώλεια καθώς και να αναστρέψει την προηγούμενη απώλεια οστικής μάζας.
το δαμάσκηνό σου Αυτές οι θετικές επιδράσεις στην υγεία των οστών πιστεύεται ότι οφείλονται στην περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά και στην ικανότητά του να μειώνει τη φλεγμονή.
Επιπλέον, η έρευνα Erik Η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση αυτών των φαρμάκων μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ορισμένων ορμονών που εμπλέκονται στο σχηματισμό οστών.
Erik Περιέχει επίσης αρκετές βιταμίνες και μέταλλα που έχουν προστατευτικά αποτελέσματα για τα οστά, όπως βιταμίνη Κ, φώσφορο, μαγνήσιο και κάλιο.
Προστατεύει την υγεία της καρδιάς
Δαμάσκηνα και δαμάσκηνα Η τακτική κατανάλωσή του έχει προστατευτική επίδραση στην υγεία της καρδιάς.
Έχει μελετηθεί για τις δυνατότητές του να μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης, που είναι σημαντικοί παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Σε μια μελέτη, τα άτομα που κατανάλωναν τρία ή έξι δαμάσκηνα κάθε πρωί για οκτώ εβδομάδες συγκρίθηκαν με αυτά που έπιναν μόνο ένα ποτήρι νερό με άδειο στομάχι.
Erik Όσοι έπιναν νερό είχαν χαμηλότερα επίπεδα αρτηριακής πίεσης, ολικής χοληστερόλης και «κακής» χοληστερόλης LDL από την ομάδα που έπινε νερό.
Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνδρες με υψηλή χοληστερόλη είχαν χαμηλότερα επίπεδα LDL χοληστερόλης μετά την κατανάλωση 12 δαμάσκηνων καθημερινά για οκτώ εβδομάδες. Διάφορες μελέτες σε ζώα έχουν δώσει παρόμοια αποτελέσματα.
Δαμάσκηνα και δαμάσκηνα Τα ευεργετικά του αποτελέσματα κατά των καρδιακών παθήσεων είναι πιθανόν λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, κάλιο και αντιοξειδωτικά.
Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου
μια μελέτη, αποξηραμένο δαμάσκηνοΒρήκε ότι οι φυτικές ίνες και οι πολυφαινόλες σε ένα μπορεί να βοηθήσουν στην τροποποίηση των παραγόντων κινδύνου για τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Σε άλλες εργαστηριακές εξετάσεις, εκχυλίσματα δαμάσκηνου ήταν σε θέση να σκοτώσει ακόμη και τα πιο επιθετικά καρκινικά κύτταρα του μαστού. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι τα φυσιολογικά υγιή κύτταρα παρέμειναν ανεπηρέαστα.
Αυτή η επίδραση ErikΗ μόνη ήταν συνδεδεμένη με δύο ενώσεις - χλωρογενικό και νεοχλωρογενικό οξύ. Αν και αυτά τα οξέα είναι αρκετά κοινά στα φρούτα, Erikβρίσκονται σε εκπληκτικά υψηλά επίπεδα.
Προστατεύει τη γνωστική υγεία
Σπουδές, Erikπου βρίσκεται στην πολυφαινόλεςΑυτές οι μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία και να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στον εγκέφαλο. Αυτό σημαίνει επίσης μειωμένο κίνδυνο νευροεκφυλιστικών ασθενειών.
Σε μελέτες αρουραίων, χυμός δαμάσκηνου Η κατανάλωση έχει αποδειχθεί αποτελεσματική στη μείωση των γνωστικών ελλειμμάτων που σχετίζονται με τη γήρανση.
ErikΤο χλωρογενικό οξύ στον κουρκουμά (και τα δαμάσκηνα) μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του άγχους.
Ενισχύει την ασυλία
Μια μελέτη για τα πουλερικά, το δαμάσκηνό σου έδειξε ότι μπορεί να έχει ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού. Erik κοτόπουλα που το έφαγαν εμφάνισαν μεγαλύτερη ανάρρωση από μια παρασιτική ασθένεια.
Παρόμοια αποτελέσματα δεν έχουν ακόμη παρατηρηθεί σε ανθρώπους και η έρευνα συνεχίζεται.
Οφέλη από την κατανάλωση δαμάσκηνων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Ελέγχει την αύξηση βάρους
Erik Επειδή είναι χαμηλή σε θερμίδες, η κατανάλωση αυτού του φρούτου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι αποτελεσματική χωρίς τον έλεγχο της αύξησης βάρους.
Αποτρέπει τον πρόωρο τοκετό
Erikπεριέχει καλή ποσότητα μαγνησίου. μαγνήσιο Το περιεχόμενό του μπορεί να χαλαρώσει τους μύες. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των πρόωρων συσπάσεων και των πόνων τοκετού.
Επιτρέπει την απορρόφηση του σιδήρου
Η καρδιά αντλεί επιπλέον αίμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να καλύψει τις ανάγκες του αναπτυσσόμενου μωρού, το οποίο μπορεί να προκαλέσει αναιμία. Τα δαμάσκηνα περιέχουν βιταμίνη C, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
Προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα και τις αιμορροΐδες
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πρόσθετες ορμόνες και η αναπτυσσόμενη μήτρα μπορούν να προκαλέσουν όλεθρο στο πεπτικό σύστημα της μητέρας και να την κάνουν πολύ υποτονική.
Ως εκ τούτου, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα και αιμορροΐδες τέτοια προβλήματα είναι κοινά. ErikΕίναι γεμάτο φυτικές ίνες που διευκολύνουν την κίνηση του εντέρου.
Βελτιώνει την υγεία των οστών
Η εγκυμοσύνη μπορεί να βλάψει τα οστά της μητέρας επειδή το αγέννητο μωρό χρειάζεται μια υγιή πηγή ασβεστίου για την ανάπτυξη της σκελετικής του δομής.
ErikΕίναι πλούσιο σε ασβέστιο, βιταμίνη D και βιταμίνη Κ, η οποία διατηρεί τα οστά υγιή.
Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση
Η προεκλαμψία, ή η υψηλή αρτηριακή πίεση, μπορεί να έχει επιβλαβείς συνέπειες και μπορεί να είναι ακόμη και θανατηφόρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Erikπεριέχει κάλιο, το οποίο μπορεί να ρυθμίσει την αρτηριακή πίεση. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου προεκλαμψίας.
Υπάρχει οποιαδήποτε βλάβη από τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα;
Αν και όχι πολύ το δαμάσκηνό σου Έχει κάποιες αρνητικές παρενέργειες.
Νεφρική πέτρα
Erikμειώνει το pH των ούρων. Αυτό είναι δυνητικά πέτρες στα νεφράμπορεί να προκαλέσει. Επομένως, άτομα με ιστορικό πέτρες στα νεφρά Erikπρέπει να αποφεύγεται. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα σχετικά με αυτό, επομένως συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Άλλες πιθανές επιδράσεις
ErikΚάποια ποσότητα σορβιτόλης μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα. Εάν οι φυτικές ίνες που περιέχει ληφθούν σε περίσσεια, μπορεί επίσης να προκαλέσει δυσκοιλιότητα.
Πώς να αποθηκεύσετε τα δαμάσκηνα;
ErikΜπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Εάν δεν είναι ακόμη ώριμο, μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε χάρτινη σακούλα σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσει. δαμάσκηνα Εάν είναι πλήρως ώριμο, θα κρατήσει 3 έως 5 ημέρες στο ψυγείο.
Erik Σου αρέσει να τρως? Είστε από αυτούς που ανυπομονούν για την εποχή των δαμάσκηνων όπως εγώ;
