Μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη συνιστάται για ορισμένες παθήσεις υγείας. Διαταραχή της ηπατικής λειτουργίας, νεφρική νόσο ή διαταραχές που παρεμβαίνουν στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνηείναι οι πιο συχνές καταστάσεις.
Τι είναι μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη;
Μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνες απαιτεί περιορισμό της ποσότητας πρωτεΐνης που καταναλώνεται, με την πρωτεΐνη να αντιπροσωπεύει γενικά το 4-8% των ημερήσιων θερμίδων. Αντίστοιχα, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε 20-50 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα.
Συγκριτικά, συνιστάται ο μέσος άνθρωπος να έχει τουλάχιστον το 10-15% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων από πρωτεΐνες. Αυτό το ποσό αυξάνεται για αθλητές, ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας και άτομα με ορισμένες παθήσεις υγείας.
Η πρωτεΐνη είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία, αλλά η μείωση της πρόσληψης πρωτεΐνης είναι απαραίτητη για άτομα με ορισμένες παθήσεις. Συγκεκριμένα, ωφελεί όσους έχουν προβλήματα νεφρικής ή ηπατικής λειτουργίας.
Επιπλέον, η ομοκυστινουρία καιφαινυλκετονουρία Είναι επίσης απαραίτητο για διαταραχές που επηρεάζουν τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, όπως π.χ
Ποια είναι τα οφέλη μιας δίαιτας χαμηλής πρωτεΐνης;
Τα οφέλη μιας δίαιτας χαμηλής πρωτεΐνης ισχύουν για άτομα με ορισμένες παθήσεις ή ασθένειες και όχι για εκείνους που είναι υγιείς.
Όταν καταναλώνεται η πρωτεΐνη, διασπάται από το συκώτι και παράγεται ένα άχρηστο προϊόν που ονομάζεται ουρία, το οποίο απεκκρίνεται από τα νεφρά.
Η μείωση της πρόσληψης πρωτεΐνης είναι ευεργετική για άτομα με ηπατική νόσο ή νεφρική δυσλειτουργία, επειδή ανακουφίζει από το φόρτο εργασίας του ήπατος και των νεφρών και αναστέλλει τον σχηματισμό ουρίας στην κυκλοφορία του αίματος.
Τα υψηλά επίπεδα ουρίας στο αίμα προκαλούν κόπωση, απώλεια όρεξης, απώλεια βάρους και αλλαγές στην ψυχική κατάσταση. Επίσης, σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και θανάτου σε άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια.
Η μείωση της πρόσληψης πρωτεΐνης είναι επίσης απαραίτητη για γενετικές διαταραχές που επηρεάζουν τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, όπως η ομοκυστινουρία και η φαινυλκετονουρία. Αυτές οι διαταραχές βλάπτουν τη διάσπαση συγκεκριμένων αμινοξέων, επομένως η μείωση της πρόσληψης πρωτεΐνης βοηθά στην ελαχιστοποίηση των συμπτωμάτων.
Ποιες είναι οι βλάβες μιας δίαιτας χαμηλής πρωτεΐνης;
Η πρωτεΐνη είναι ένα πολύ σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη. Το σώμα το χρησιμοποιεί για να χτίσει τα θεμέλια των μυών, του δέρματος και των οστών, να παράγει σημαντικά ένζυμα και ορμόνες και να χτίσει και να επισκευάσει ιστούς.
Σπουδές,ανεπάρκεια πρωτεΐνηςΑυτές οι μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μειωμένης ανοσοποιητικής λειτουργίας, της απώλειας μυών και της επιβράδυνσης της ανάπτυξης στα παιδιά.
Εκτός από τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία, είναι πολύ δύσκολο να μειωθεί η πρόσληψη πρωτεΐνης. Μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη απαιτεί προσεκτικό σχεδιασμό για την κάλυψη άλλων διατροφικών αναγκών.
Λόγω των πιθανών κινδύνων και των κινδύνων για την υγεία, μην κάνετε δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνες, εκτός εάν έχετε μια υποκείμενη κατάσταση υγείας και είστε υπό άμεση ιατρική παρακολούθηση.
Τι να τρώτε σε μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη;
Σε μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη, είναι απαραίτητο να αποφεύγετε την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και να τρώτε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
Ακολουθεί μια λίστα με τα τρόφιμα που πρέπει να τρώτε και να αποφεύγετε σε μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη.
Υγιή λιπαρά: Αβοκάντο, ελαιόλαδο και λάδι καρύδας.
Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί σε μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη;
Ακόμα κι αν κάνετε δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη, η πρωτεΐνη εξακολουθεί να είναι απαραίτητο μέρος της δίαιτας. Ωστόσο, θα πρέπει να καταναλώνετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες με μέτρο, όπως ζωικά προϊόντα και πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης.
Κρέατα όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι
Ψάρια και οστρακοειδή
αυγό
Όσπρια, συμπεριλαμβανομένων των φασολιών, των μπιζελιών και των φακών
Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα, τυρί και γιαούρτι
Προϊόντα σόγιας
Ξηροί καρποί όπως καρύδια, αμύγδαλα και φιστίκια
Σπόροι όπως σπόροι chia, σπόροι λιναριού και σπόροι κάνναβης
Μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνες θα πρέπει να ακολουθείται υπό την αυστηρή καθοδήγηση ενός διαιτολόγου ειδικευμένου σε παθήσεις του ήπατος και των νεφρών.
Η δίαιτα θα πρέπει να σχεδιάζεται έτσι ώστε να καλύπτει τις διατροφικές ανάγκες του ατόμου που κάνει δίαιτα και να μειώνει τον φόρτο εργασίας στα νεφρά.
Ποιος πρέπει να κάνει δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη;
Άτομα με ορισμένες μεταβολικές διαταραχές όπως φαινυλκετονουρία (PKU), ομοκυστινουρία, ηπατικές διαταραχές, νεφρικά προβλήματα, υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος ή ευαισθησία στην πρωτεΐνη θα πρέπει να ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη υπό την κατάλληλη επίβλεψη.
Ωστόσο, μια τέτοια δίαιτα δεν είναι απαραίτητη για υγιή άτομα. Επίσης, μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνες απαιτεί προσεκτικό σχεδιασμό για την ελαχιστοποίηση των πιθανών κινδύνων για την υγεία και των διατροφικών ελλείψεων.
Θα πρέπει να γίνεται μόνο υπό ιατρική επίβλεψη και θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό ή διαιτολόγο πριν ξεκινήσετε.
