15 Συνταγές Ζυμαρικών Διαίτης κατάλληλες για δίαιτα και χαμηλές σε θερμίδες

Ένα από τα θέματα που απαιτεί τη μεγαλύτερη αφοσίωση όταν κάνετε δίαιτα είναι η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Ευτυχώς, δεν χρειάζεται να θυσιάσετε νόστιμα φαγητά ενώ κάνετε δίαιτα! Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστούμε 15 συνταγές ζυμαρικών διαίτης που θα υποστηρίξουν τη διατροφή σας και θα συμβάλουν στην υγεία σας. Με αυτές τις συνταγές φιλικές προς τη δίαιτα και χαμηλές θερμίδες, δεν θα πεινάτε και θα μπορείτε να συνεχίσετε τη δίαιτά σας με απολαυστικό τρόπο. Τώρα ας ρίξουμε μια ματιά σε νόστιμες συνταγές ζυμαρικών διαίτης που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.

15 Συνταγές Ζυμαρικών με Χαμηλές Θερμίδες

1) Συνταγή ζυμαρικών ολικής αλέσεως

Η επιλογή ζυμαρικών ολικής αλέσεως όταν κάνετε δίαιτα είναι γενικά μια πιο υγιεινή επιλογή. Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες και έχουν μικρότερη κατανάλωση από τα ζυμαρικά που παρασκευάζονται από λευκό αλεύρι. γλυκαιμικός δείκτηςΕχει . Επομένως, εξασφαλίζει σταθερή αύξηση του σακχάρου στο αίμα και σας βοηθά να παραμείνετε χορτάτοι για περισσότερο. Μπορείτε να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα για τη συνταγή ζυμαρικών ολικής αλέσεως:

υλικά

• 200 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως
• 1 κρεμμύδι
• 2 ντομάτες
• 1 κομμάτια πράσινου πιπεριού
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 2 σκελίδα σκόρδο
• 1 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι τσίλι (προαιρετικά)

προετοιμασία

1. Αρχικά βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε και τις πράσινες και κόκκινες πιπεριές και τις ντομάτες.
3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Τηγανίζουμε μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν ροζ.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές στο τηγάνι και τηγανίστε για λίγα λεπτά.
5. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τσιγαρίστε μέχρι να μυρίσει.
6. Τέλος προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και μαγειρεύουμε μέχρι οι ντομάτες να βγάλουν το ζουμί τους.
7. Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και πιπέρι τσίλι στην έτοιμη σάλτσα και ανακατέψτε.
8. Τέλος, προσθέτουμε στο τηγάνι τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε και φροντίζουμε να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά.
9. Βράζετε τα ζυμαρικά για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Μπορείτε να σερβίρετε ζεστό. Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω ψιλοκομμένο μαϊντανό.

2) Συνταγή Ζυμαρικών Διαίτης με Μπρόκολο

Τα ζυμαρικά διαίτης με μπρόκολο μπορούν να προτιμηθούν ως υγιεινή επιλογή γεύματος. Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε ένα θρεπτικό, ινώδες και χορταστικό γεύμα. Η συνταγή για ζυμαρικά διαίτης με μπρόκολο είναι η εξής:

υλικά

• Μισό πακέτο ζυμαρικά ολικής αλέσεως
• 1 μπρόκολο
• 2 σκελίδα σκόρδο
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• αλάτι πιπέρι

προετοιμασία

1. Πρώτα βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό που βράζει. 
2. Τοποθετούμε το μπρόκολο σε ξεχωριστή κατσαρόλα και προσθέτουμε αρκετό νερό για να το σκεπάσει. Βράζουμε το μπρόκολο προσθέτοντας αλάτι. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
3. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε.
4. Προσθέτουμε το βρασμένο μπρόκολο και ανακατεύουμε απαλά ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά.
5. Προσθέτουμε τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
6. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

3)Συνταγή Σπαγγέτι Διαίτης

Τα μακαρόνια διαίτης είναι μια χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και θρεπτική επιλογή γεύματος που παρασκευάζεται με μια ποικιλία υγιεινών συστατικών. Ακολουθεί η συνταγή για μακαρόνια διαίτης:

υλικά

• 200 γραμμάρια σπαγγέτι ολικής αλέσεως
• 1 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 μέτριο κρεμμύδι (προαιρετικά)
• 2-3 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά)
• 1 κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά)
• 1 πράσινη πιπεριά (προαιρετικά)
• 200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου (προαιρετικά)
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ντομάτες
• αλάτι
• μαύρο πιπέρι
• Κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά)

προετοιμασία

1. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε το νερό και το αφήνουμε στην άκρη.
2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά, τα προσθέτουμε στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε ελαφρά.
4. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, το προσθέτουμε στο τηγάνι και μαγειρεύουμε.
5. Προσθέστε τις ντομάτες και τα μπαχαρικά στο τηγάνι και μαγειρέψτε για άλλα 5-10 λεπτά.
6. Προσθέστε τα βρασμένα μακαρόνια στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά.
7. Τοποθετήστε τα μακαρόνια διαίτης που ετοιμάσατε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και σερβίρετε πασπαλίζοντας με κόκκινο πιπέρι.

Αυτή η συνταγή για σπαγγέτι διαίτης προσφέρει μια επιλογή γευμάτων με λίγες θερμίδες και νόστιμα. Προαιρετικά προσθέστε λαχανικά ή λαχανικά στη σάλτσα. πρωτεΐνη μπορείς να προσθέσεις Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε την ποσότητα του αλατιού και των μπαχαρικών σύμφωνα με το δικό σας γούστο. Όπως πάντα, είναι σημαντικό να τηρείτε την ισορροπία και το μέτρο στη διατροφή.

4)Συνταγή για ζυμαρικά ολικής αλέσεως

υλικά

• 1 φλιτζάνι ζυμαρικά ολικής αλέσεως
• Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδα σκόρδο
• 1 ντομάτες
• 1 κομμάτια πράσινου πιπεριού
• Μια κόκκινη πιπεριά
• 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
• 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
• Αλατοπίπερο
• 1 ποτήρια νερό

προετοιμασία

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε τα βρασμένα ζυμαρικά και τα αφήνουμε στην άκρη.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
3. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές και συνεχίζουμε το σοτάρισμα με τα κρεμμύδια.
4. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε μέχρι να μυρίσει.
5. Προσθέστε σε αυτό θυμάρι, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Μείγμα.
6. Προσθέτουμε τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.
7. Προσθέστε νερό και αφήστε το να βράσει ανακατεύοντας.
8. Αφού βράσουν, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι τα ζυμαρικά να απορροφήσουν το νερό τους.
9. Μόλις ψηθεί, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά.
10. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό.

5) Συνταγή Ζυμαρικών Διαίτης με Τόνο

υλικά

• 100 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως
• Μία κονσέρβα τόνου (στραγγισμένο)
• 1 ντομάτες
• Μισό αγγούρι
• 1/4 κόκκινο κρεμμύδι
• 1 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• αλάτι
• μαύρο πιπέρι
• Μαϊντανός ψιλοκομμένος (προαιρετικά)

προετοιμασία

1. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι. Προσθέστε τα ζυμαρικά στο νερό και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μαγειρέψτε στην επιθυμητή σύσταση και στραγγίστε.
2. Βάζουμε τον τόνο σε ένα σουρωτήρι και στραγγίζουμε το νερό.
3. Καθαρίζουμε τη ντομάτα και την κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόψτε το αγγούρι και το κόκκινο κρεμμύδι με τον ίδιο τρόπο.
4. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
5. Προσθέστε τα μαγειρεμένα και στραγγισμένα ζυμαρικά, τον τόνο και τα ψιλοκομμένα λαχανικά στη σάλτσα που ετοιμάσατε. Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε και μαϊντανό.
6. Ανακατεύουμε προσεκτικά να ενωθούν όλα τα υλικά.

Εάν θέλετε, μπορείτε να καταναλώσετε αμέσως ζυμαρικά τόνου ή να τα διατηρήσετε στο ψυγείο για λίγο. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω φέτες φρέσκου λεμονιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

6) Συνταγή Ζυμαρικών Διαίτης στο Φούρνο

υλικά

• 2 φλιτζάνια ζυμαρικά ολικής αλέσεως
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα λαχανικά (π.χ. μπρόκολο, καρότα, κολοκυθάκια)
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας (προαιρετικά)
• Ένα φλιτζάνι τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά (για παράδειγμα, τυρί κότατζ ή ελαφρύ τυρί τσένταρ)
• 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
• 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι (προαιρετικά)
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη ελαφριά παρμεζάνα (προαιρετικά)
• Μπαχαρικά όπως αλάτι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι τσίλι (προαιρετικά)

προετοιμασία

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζουμε.
2. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα βράζουμε στον ατμό προσθέτοντας λίγο νερό. Στραγγίστε το νερό.
3. Βάζουμε το γάλα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το γιαούρτι. Χτυπάμε καλά.
4. Λαδώνουμε ένα ταψί και προσθέτουμε βραστά ζυμαρικά, βρασμένα λαχανικά και κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά.
5. Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα γάλακτος και γιαουρτιού και ανακατεύουμε καλά.
6. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
8. Σερβίρουμε σε φέτες και προαιρετικά πασπαλίζουμε τριμμένη παρμεζάνα. 

Η συνταγή για ζυμαρικά διατροφής στο φούρνο είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Καλή όρεξη!

7) Συνταγή Ζυμαρικών Διαίτης με Λαχανικά

υλικά

• 2 φλιτζάνια ζυμαρικά ολικής αλέσεως
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδα σκόρδο
• 1 κολοκυθάκια
• ένα καρότο
• Μια πράσινη πιπεριά
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 ντομάτες
• Ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι, κύμινο (προαιρετικά)

προετοιμασία

1. Αρχικά βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και λίγο ελαιόλαδο σε βραστό νερό. Στραγγίζουμε τα βρασμένα ζυμαρικά και τα αφήνουμε στην άκρη.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κόβουμε τα κολοκυθάκια, τα καρότα και τις πιπεριές σε κύβους. Μπορείτε επίσης να τρίψετε την ντομάτα.
3. Προσθέστε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο και τσιγαρίστε. Όταν τα κρεμμύδια γίνουν ροζ, προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, τα καρότα και τις πιπεριές. Σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
4. Τέλος προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και τα μπαχαρικά (προαιρετικά). Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα και περιχύστε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα λαχανικών. Μπορείτε να σερβίρετε ανακατεύοντας.

Η συνταγή ζυμαρικών διαίτης με λαχανικά μπορεί να προτιμηθεί ως ένα υγιεινό και χορταστικό γεύμα. Καλή όρεξη!

8) Συνταγή Ζυμαρικών Διαίτης με Κοτόπουλο

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα συστατικά για τη συνταγή ζυμαρικών δίαιτας κοτόπουλου:

• 200 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως
• 200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους
• 1 κρεμμύδι, τριμμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
• 1 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
• Ένα ποτήρι ζωμό λαχανικών ή ζωμό κότας
• 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό (προαιρετικά)

προετοιμασία

1. Πρώτα βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Εν τω μεταξύ ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν ελαφρώς ροζ χρώμα. Στη συνέχεια, προσθέστε κύβους στήθους κοτόπουλου και σοτάρετε μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο.
3. Όταν ψηθεί το κοτόπουλο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε μέχρι να φύγει η μυρωδιά του πολτού. Προσθέστε ζωμό λαχανικών ή ζωμό κότας και ανακατέψτε. Προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και θυμάρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Αφού βράσουν για 5-10 λεπτά, αποσύρουμε από τη φωτιά.
4. Στραγγίζουμε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Περιχύνουμε με τη σάλτσα κοτόπουλου και ανακατεύουμε. Μπορείτε να διακοσμήσετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μπορείτε να σερβίρετε ζεστό ή κρύο.

9) Συνταγή Ζυμαρικών Διαίτης με Γιαούρτι

υλικά

• 100 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως
• 1 φλιτζάνι γιαούρτι άπαχο
• Μισό ποτήρι τυρί ελαφρύ τριμμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι τσίλι (προαιρετικά)
• Προαιρετικά φύλλα φρέσκου μέντας για επικάλυψη

προετοιμασία

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζουμε.
2. Τοποθετούμε τα βρασμένα ζυμαρικά σε ένα βαθύ μπολ.
3. Χτυπάμε το γιαούρτι σε ξεχωριστό μπολ. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο γιαούρτι τριμμένο τυρί, λιωμένο σκόρδο, ελαιόλαδο, αλάτι και μυρωδικά. Ανακατέψτε καλά.
4. Ρίξτε τη σάλτσα γιαουρτιού που ετοιμάσατε πάνω στα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατέψτε.
5. Αφήνουμε τα ζυμαρικά διαίτης γιαουρτιού στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα να ξεκουραστούν λίγο.
6. Μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε φρέσκα φύλλα μέντας κατά το σερβίρισμα.

10)Συνταγή ζυμαρικών διαίτης με σάλτσα ντομάτας

υλικά

• 200 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως
• 2 ντομάτες
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδα σκόρδο
• 1 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• αλάτι
• μαύρο πιπέρι
• πιπεριά τσίλι (προαιρετικά)
• Σπρέι μαγειρικής κατσαρόλας χωρίς νερό ή λάδι για το σοτάρισμα κρεμμυδιού και σκόρδου

προετοιμασία

1. Αρχικά βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε το νερό και το αφήνουμε στην άκρη.
2. Τρίβουμε τις ντομάτες ή τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι από τεφλόν. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
4. Προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Ίσως χρειαστεί να ανακατέψετε λίγο για να απορροφήσουν οι ντομάτες τους χυμούς τους.
5. Προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στο τηγάνι και ανακατέψτε. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά.
6. Τοποθετούμε τα ζυμαρικά σε πιατέλα σερβιρίσματος και προαιρετικά πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά ή ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.

11) Συνταγή Ζυμαρικών Διαίτης με κιμά

υλικά

• 200 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως
• 200 γραμμάρια κιμά χαμηλών λιπαρών
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδα σκόρδο
• 1 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας
• 2 ντομάτες
• μαύρο πιπέρι
• αλάτι
• Κόκκινη πιπεριά τσίλι (προαιρετικά)

προετοιμασία

1. Αρχικά, βράζουμε τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αφού βράσετε τα ζυμαρικά, τα βάζετε σε ένα σουρωτήρι και τα ξεπλένετε με κρύο νερό.
2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι ή βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο ψιλοκομμένα και τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
3. Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ροδίσει. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να απελευθερωθεί ο κιμάς και να απορροφήσει το νερό του.
4. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τις ψιλοκομμένες ντομάτες και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για λίγα λεπτά ακόμα. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, αλάτι και προαιρετικά τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού και ανακατέψτε.
5. Προσθέστε τα βρασμένα ζυμαρικά στην κατσαρόλα και φροντίστε να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Η συνταγή ζυμαρικών διαίτης με κιμά θα είναι ένα ισορροπημένο και υγιεινό γεύμα όταν καταναλώνεται με πράσινη σαλάτα ή βραστά λαχανικά. Καλή όρεξη!

12)Συνταγή Ζυμαρικών Διαίτης με Σάλτσα Μανιταριών

υλικά

• 200 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως
• 200 γραμμάρια μανιτάρια (κατά προτίμηση φυσικά μανιτάρια)
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδα σκόρδο
• 1 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι (προαιρετικά)
• 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι ολικής αλέσεως

προετοιμασία

1. Πρώτα βράζουμε και στραγγίζουμε τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
4. Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο με το ελαιόλαδο.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και τσιγαρίζουμε μέχρι να βγάλουν το νερό τους.
6. Ανακατεύουμε σε ξεχωριστό μπολ το γάλα και το αλεύρι, το προσθέτουμε στα μανιτάρια και το αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας.
7. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να πάρει την υφή της σάλτσας. Εάν η σάλτσα είναι πολύ πηχτή, μπορείτε να προσθέσετε γάλα.
8. Αλατοπιπερώνουμε προαιρετικά τη σάλτσα.
9. Προσθέστε τα βρασμένα ζυμαρικά, ανακατέψτε και μαγειρέψτε μαζί για λίγα λεπτά.
10. Τέλος, μπορείτε να το βάλετε σε πιάτα σερβιρίσματος και προαιρετικά να πασπαλίσετε από πάνω τριμμένο ελαφρύ τυρί ή πιπεριά τσίλι και να σερβίρετε.

13)Συνταγή Σαλάτας Ζυμαρικών Διαίτης

υλικά

• 100 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως
• 1 μεγάλη ντομάτα
• 1 πράσινες πιπεριές
• μισό αγγούρι
• 1 μικρό κρεμμύδι
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• χυμό από 1 λεμόνι
• αλάτι
• μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1/4 ματσάκι μαϊντανός

προετοιμασία

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό που βράζει.
2. Στραγγίζουμε τα βρασμένα ζυμαρικά και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
3. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια την ντομάτα, την πράσινη πιπεριά και το αγγούρι. Μπορείτε επίσης να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι.
4. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τα κρυωμένα ζυμαρικά σε μια σαλατιέρα.
5. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού σε ένα μικρό μπολ. Περιχύνουμε με αυτή τη σάλτσα τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά.
6. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και πασπαλίζουμε πάνω από τη σαλάτα.

Η σαλάτα ζυμαρικών διαίτης είναι έτοιμη για σερβίρισμα! Προαιρετικά, μπορείτε επίσης να προσθέσετε τυρί με χαμηλά λιπαρά.

14) Συνταγή Διαίτης για Σαλάτα Ζυμαρικών με Τόνο

Η διαιτητική σαλάτα ζυμαρικών με τόνο είναι μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή γεύματος. Ακολουθεί η συνταγή για σαλάτα με ζυμαρικά με τόνο:

υλικά

• 1 φλιτζάνι βραστά ζυμαρικά
• 1 κονσέρβα τόνου
• Ένα αγγούρι
• 1 καρότο
• μια ντομάτα
• 1 κομμάτια πράσινου πιπεριού
• Μισό ματσάκι μαϊντανό
• Χυμό από μισό λεμόνι
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• αλάτι
• μαύρο πιπέρι

προετοιμασία

1. Για να ετοιμάσετε τα υλικά της σαλάτας, πλένετε και ψιλοκόβετε το αγγούρι, το καρότο, την ντομάτα, την πράσινη πιπεριά και τον μαϊντανό.
2. Προσθέστε τα βρασμένα ζυμαρικά σε μια μεγάλη σαλατιέρα.
3. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο τόνο και άλλα έτοιμα υλικά.
4. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
5. Αφήνουμε τη σαλάτα να ξεκουραστεί και να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
6. Ανακατεύουμε άλλη μια φορά πριν σερβίρουμε και γαρνίρουμε με μαϊντανό αν θέλουμε.

Σαλάτα ζυμαρικών διαίτης με τόνο, πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες τόνου Είναι μια χορταστική και θρεπτική επιλογή όταν συνδυάζεται με ζυμαρικά. Επιπλέον, μια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά είναι ένα γεύμα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα.

15)Συνταγή Σάλτσας Ζυμαρικών Διαίτης

Υπάρχουν πολλές υγιεινές επιλογές για σάλτσα ζυμαρικών διαίτης. Να μερικά παραδείγματα:

1. Σάλτσα φρέσκιας ντομάτας: Τρίβουμε τις ντομάτες και προσθέτουμε λίγο φρέσκο ​​σκόρδο, το κρεμμύδι και τον βασιλικό. Καρυκεύουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και μπαχαρικά.
2. Πράσινη σάλτσα πέστο: Ανακατεύουμε στο μπλέντερ φρέσκο ​​βασιλικό, αλάτι, σκόρδο, τριμμένη παρμεζάνα και λίγο ελαιόλαδο. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές νερό ζυμαρικών για να έχετε πιο υδαρή σύσταση.
3. Ελαφριά λευκή σάλτσα: Ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα λίγο γάλα με χαμηλά λιπαρά, αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι για να αποκτήσετε πιο πηχτή σύσταση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τριμμένο τυρί ή σκόρδο για τη γεύση που επιθυμείτε.
4. Σάλτσα μέντας και γιαουρτιού: Ψιλοκόβουμε τα φύλλα φρέσκου μέντας. Ανακατεύουμε με γιαούρτι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και δυόσμο. Προαιρετικά, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο σκόρδο ή άνηθο.

Μπορείτε να προσθέσετε αυτές τις σάλτσες στα ζυμαρικά σας όπως θέλετε ή να τις χρησιμοποιήσετε με διάφορα λαχανικά. Θυμηθείτε, κρατήστε υπό έλεγχο την ποσότητα των ζυμαρικών σας και φροντίστε να καταναλώνετε πολλά λαχανικά μαζί τους.

Ως αποτέλεσμα.

Οι συνταγές ζυμαρικών διαίτης είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν τόσο υγιεινή διατροφή όσο και νόστιμα γεύματα. Ενώ αυτές οι συνταγές βοηθούν στον έλεγχο του βάρους, περιέχουν επίσης σημαντικά θρεπτικά συστατικά για να παρέχουν την ενέργεια που χρειαζόμαστε. Μπορείτε να δοκιμάσετε τη δική σας συνταγή ζυμαρικών διαίτης και να φτιάξετε νόστιμα σνακ ή κύρια πιάτα. Μην ξεχάσετε να επισκεφτείτε το blog μας για περισσότερες συνταγές και συμβουλές υγιεινής διατροφής.