Χρησιμοποιείται ως μαγειρικό λάδι σε πολλά πιάτα ηλιέλαιοΣτην πραγματικότητα, η προέλευσή του χρονολογείται από την αρχαιότητα. Ορισμένες πηγές αναφέρουν ότι αυτό το λάδι χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από ιθαγενείς αμερικανικές φυλές γύρω στο 3000 π.Χ.
Δεν ξέρουμε πόσο αληθεύει ηλιέλαιοΓνωρίζουμε ότι έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία μας.
Βιταμίνη Ε Το λάδι είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά και χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά (υγιεινά λιπαρά).
Είναι ένα απαραίτητο λιπαρό οξύ, μαζί με τη βιταμίνη Ε, η οποία είναι άφθονη στο λάδι. λινελαϊκό οξύ ve ελαϊκό οξύ είναι επίσης διαθέσιμα. Το λινολεϊκό οξύ είναι ένα πολυακόρεστο λίπος ενώ το ελαϊκό οξύ είναι ένα μονοακόρεστο λίπος.
Και τα δύο αυτά συστατικά βελτιώνουν τα προφίλ λιπαρών οξέων στο σώμα. Το λινολεϊκό οξύ στο λάδι υποστηρίζει τη φυσιολογική ανοσολογική απόκριση.
ΗλιέλαιοΕίναι ένα από τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φυσικά τρόφιμα.
Ποια είναι τα οφέλη του ηλιελαίου;
Οφέλη για την υγεία της καρδιάς
Ηλιέλαιοπεριλαμβάνονται μεταξύ των ελαίων με λιγότερα κορεσμένα και περισσότερα καλά λιπαρά.
Αντί για στερεά λίπη όπως η μαργαρίνη χρησιμοποιώντας ηλιέλαιο, καρδιακή ασθένειαβοηθά στην πρόληψη
Ηλιέλαιομειώνει τη χοληστερόλη. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων αυξάνοντας τα επίπεδα HDL (καλή χοληστερόλη).
καλό για την πέψη
Μερικοί πόροι ηλιέλαιοΔηλώνει ότι έχει καθαρτική ιδιότητα και ότι διευκολύνει την πέψη.
Καταπολέμηση του καρκίνου
Σε μια μελέτη με ποντίκια, ηλιέλαιο Παρέχει 40% προστασία από τον καρκίνο. Αυτό έχει αποδοθεί στην περιεκτικότητα σε σησαμόλη στο λάδι.
Ηλιέλαιο, λάδι τράβηγμα είναι εξαιρετικά χρήσιμο. δεμένο στο πιάτο ουλίτιδατο μειώνει.
Το λάδι είναι μια κοινή αιτία λοιμώξεων στους ανθρώπους. Γ. Albicans Παρουσιάζει αντιβακτηριακή δράση κατά των βακτηρίων.
Αποτελεσματικό κατά της φλεγμονής
Ηλιέλαιοαποτρέπει τη στομαχική βλάβη που προκαλείται από μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Μειώνει τις αρνητικές παρενέργειες του φαρμάκου.
Ανέκδοτα στοιχεία δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας μειώνοντας τη φλεγμονή.
Ηλιέλαιο, λιπαρά οξέα ωμέγα 6 πλούσιο από την άποψη του Η υπερβολική πρόσληψή τους πυροδοτεί την παραγωγή προφλεγμονωδών χημικών ουσιών στο σώμα. Επομένως, η υπερβολική κατανάλωση πρέπει να αποφεύγεται.
πρόληψη του άσθματος
Η βιταμίνη Ε μειώνει και αποτρέπει τη βλάβη του οξυγόνου των ιστών. Είναι χρήσιμο στη θεραπεία του πόνου, της φλεγμονής και των αλλεργικών αντιδράσεων.
Μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη Ε άσθμαΔείχνει ότι μειώνει τη σχετική βρογχοσυστολή.
Ως εκ τούτου, έχει τη δυνατότητα να αποτρέψει το άσθμα.
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
Ηλιέλαιοπαρέχει επαρκές λινολεϊκό οξύ για τη διατήρηση της ανοσολογικής απόκρισης.
Το λινολεϊκό οξύ απαιτείται για τη φυσιολογική ανοσοαπόκριση και η ανεπάρκεια βασικών λιπαρών οξέων (EFA) βλάπτει τις αποκρίσεις που προκαλούνται από Β και Τ κύτταρα.
Βοηθά στο σχηματισμό νέων κυττάρων και ιστών του σώματος, κάτι που είναι ευεργετικό για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ποια είναι τα οφέλη του ηλιελαίου για το δέρμα;
ΗλιέλαιοΗ τοπική εφαρμογή του είναι ευεργετική για την υγεία του δέρματος. Το λάδι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Ενδέχεται να καταπολεμά τις δράσεις των δραστικών ειδών οξυγόνου που μπορεί να διαδραματίσουν ρόλο στον σχηματισμό ακμής.
ΗλιέλαιοΕπιταχύνει την επούλωση του δερματικού φραγμού λόγω της περιεκτικότητάς του σε λινολεϊκό οξύ.
Όταν χρησιμοποιείται τοπικά, ηλιέλαιο Έχει εξαιρετική αντιφλεγμονώδη δράση.
Το λάδι ανακουφίζει επίσης την ξηρότητα του δέρματος, ένα άλλο σύμπτωμα του εκζέματος.
Η βιταμίνη Ε είναι ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει το δέρμα από τις ελεύθερες ρίζες και τις αρνητικές επιπτώσεις του ήλιου, όπως η πρόωρη γήρανση και οι ρυτίδες. Προστατεύει το δέρμα από φθορές.
ΗλιέλαιοΕίναι μη φαγεσωρογόνο, δηλαδή δεν φράζει τους πόρους. Καθαρίζει τα νεκρά κύτταρα του δέρματος και δίνει στο δέρμα μια ζωηρή όψη.
ΗλιέλαιοΑν και τα λιπαρά οξέα στο ελαιόλαδο είναι απαραίτητα για την υγεία μας, περιέχει υψηλότερα ωμέγα 6 από πολλά άλλα φυτικά έλαια. Η υπερβολική κατανάλωση ωμέγα 6 λιπαρών οξέων προκαλεί ανισορροπία λιπαρών οξέων στον οργανισμό, κάτι που είναι επικίνδυνο. Συγκεκριμένα, έχει δυσμενείς επιπτώσεις στο συκώτι.
Ηλιέλαιο Είναι χρήσιμο κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία. Μητρικό γάλαΠροστατεύει τη βιταμίνη Α, η οποία μπορεί να είναι ευεργετική για το μωρό. Ωστόσο, το λάδι δεν πρέπει να καταναλώνεται υπερβολικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ωμέγα 6 λιπαρά οξέα.
ΗλιέλαιοΜπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ινσουλίνης νηστείας και σακχάρου στο αίμα λόγω του λινολεϊκού οξέος που περιέχει. Αυξάνει επίσης τα λίπη στο αίμα μετά το γεύμα. αυτοί με διαβήτη ηλιέλαιο δεν πρέπει να καταναλώνουν.
Εάν είστε αλλεργικοί σε φυτά όπως η αμβροσία, ο κατιφές, το χαμομήλι και το χρυσάνθεμο, ηλιέλαιοΜπορεί επίσης να έχετε αλλεργίες.
