Was ist Tryptophan, was macht es? Lebensmittel, die Tryptophan enthalten

Nicht ohne Grund werden Aminosäuren als „Bausteine ​​des Lebens“ bezeichnet. Ohne diese Biomoleküle könnten Sie nicht schlafen, aufwachen, essen oder gar atmen!

Einige der 20 genetisch kodierten Aminosäuren müssen mit der Nahrung ergänzt werden, um den Bedarf des Körpers zu decken. Diese werden als essentielle Aminosäuren bezeichnet. Einer von diesen Tryptophand.

Tryptophan ist der Baustein mehrerer Neurotransmitter und Hormone. Diese Chemikalien steuern Stimmungs-, Schlaf- und Hungerzyklen. Daher ist eine ausreichende Menge von Tryptophan Es ist unbedingt erforderlich, zur Verfügung zu stellen. 

Was ist Tryptophan?

Tryptophanist eine von vielen proteinhaltigen Aminosäuren in Lebensmitteln. Unser Körper verwendet Aminosäuren, um Proteine ​​herzustellen, aber sie erfüllen auch andere Funktionen.

Beispielsweise müssen mehrere wichtige Moleküle hergestellt werden, die die Signalübertragung unterstützen. Insbesondere, TryptophanSerotonin und Melatonin Es kann in ein Molekül namens 5-HTP (5-Hydroxytryptophan) umgewandelt werden, das zur Herstellung verwendet wird.

Serotonin beeinflusst viele Organe, einschließlich Gehirn und Darm. Insbesondere Schlaf, Kognition und Stimmung werden im Gehirn beeinflusst.

In der Zwischenzeit ist Melatonin das Hormon, das am meisten am Schlaf-Wach-Zyklus beteiligt ist. Allgemein, Tryptophan und die Moleküle, die es produziert, sind für die optimale Funktion unseres Körpers unerlässlich.

Auswirkungen von Tryptophan auf Stimmung, Verhalten und Kognition

TryptophanObwohl es viele Funktionen hat, ist seine Wirkung auf das Gehirn besonders auffällig.

Niedrige Tryptophanwerte sind mit Stimmungsstörungen verbunden

Viele Studien ergaben, dass Menschen mit Depressionen niedriger als normal sind Tryptophan-Spiegel Er erklärte, dass er zeigen könne.

Andere Forschung, TryptophanEr untersuchte die Auswirkungen einer Veränderung des Blutspiegels. Forscher, Tryptophan Sie konnten ihre Funktionen lernen, indem sie ihr Niveau senkten. Um dies zu tun, Forschungsteilnehmer, Tryptophanin oder TryptophanSie verbrauchten eine große Menge an Aminosäuren, die es nicht gab.

Diese Art von Studie setzte 15 gesunde Erwachsene zweimal einer stressigen Umgebung aus - einmal normal Tryptophan-Spiegel und einmal niedrig Tryptophan-Spiegel Behörden.

Die Forscher fanden heraus, dass die Teilnehmer niedrig waren Tryptophan wenn sie Ebenen haben AngstSie stellten fest, dass das Gefühl von Spannung und Reizbarkeit höher war. Basierend auf diesen Ergebnissen können niedrige Tryptophanwerte Angst verursachen.

Aggressivität und Impulsivität können auch bei aggressiven Personen zunehmen. Andererseits, Tryptophan Ergänzung kann auch gutes soziales Verhalten fördern.

Niedrige Tryptophanwerte können das Gedächtnis und das Lernen beeinträchtigen

Tryptophan Das Ändern von Ebenen kann verschiedene Aspekte der Wahrnehmung beeinflussen. Eine Studie, Tryptophan fanden heraus, dass die Langzeitgedächtnisleistung schlechter war als die normalen Werte, wenn die Werte gesenkt wurden.

Diese Effekte wurden unabhängig vom Vorhandensein oder Fehlen einer Depression in der Familienanamnese der Teilnehmer beobachtet.

Darüber hinaus eine tolle Bewertung, niedrig Tryptophan-Spiegelzeigten, dass es die Wahrnehmung und das Gedächtnis negativ beeinflusste.

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Das mit Ereignissen und Erfahrungen verbundene Gedächtnis kann besonders beeinträchtigt sein. Der Grund für diese Effekte ist: Tryptophan-Spiegel Die Serotoninproduktion nimmt mit abnehmender Produktion ab.

Verantwortlich für viele seiner Serotonin-Effekte

Im Körper Tryptophankann dann in das 5-HTP-Molekül umgewandelt werden, das Serotonin bildet.

Forscher, basierend auf zahlreichen Experimenten, Tryptophan Sie erkennen an, dass viele der Auswirkungen ihrer Spiegel auf Auswirkungen auf Serotonin oder 5-HTP zurückzuführen sind.

Mit anderen Worten, Tryptophan Das Erhöhen der Aminosäurespiegel kann die Spiegel von 5-HTP und Serotonin erhöhen. Serotonin und 5-HTP beeinflussen viele Prozesse im Gehirn und beeinträchtigen deren normale Wirkung. Depression und es kann einen Effekt auf die Angst haben.

Tatsächlich ändern viele Medikamente zur Behandlung von Depressionen ihre Aktivität, um die Serotoninaktivität im Gehirn zu erhöhen. Darüber hinaus beeinflusst Serotonin die Lernprozesse des Gehirns.

Die Behandlung mit 5-HTP erhöht auch den Serotoninspiegel sowie Schlaflosigkeit und verbessert Stimmungs- und Panikstörungen.

Im Allgemeinen TryptophanDie Umwandlung von s in Serotonin ist für viele der beobachteten Auswirkungen auf Stimmung und Kognition verantwortlich.

Auswirkungen von Tryptophan auf Melatonin und Schlaf

TryptophanWenn Serotonin aus dem Körper produziert wird, kann es in ein anderes wichtiges Molekül umgewandelt werden, Melatonin.

Studien im Blut TryptophanEs wurde gezeigt, dass der Anstieg des Anstiegs sowohl Serotonin als auch Melatonin direkt erhöht.

Melatonin kommt nicht nur auf natürliche Weise im Körper vor, sondern ist auch eine beliebte Ergänzung, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Tomaten, Erdbeeren und Trauben enthalten ist.

Melatonin beeinflusst den Schlaf-Wach-Zyklus des Körpers. Dieser Zyklus beeinflusst viele andere Funktionen, einschließlich des Stoffwechsels von Nährstoffen und des Immunsystems.

Verschiedene Studien haben die Ernährung erhöht TryptophanEs hat sich gezeigt, dass durch die Erhöhung von Melatonin der Schlaf verbessert werden kann.

Während des Studiums Frühstück und Abendessen TryptophanEs stellte sich heraus, dass das Essen von angereichertem Getreide Erwachsenen half, schneller einzuschlafen und länger zu schlafen als das normale Getreidemehl von Erwachsenen.

Angst- und Depressionssymptome nahmen ebenfalls ab und wahrscheinlich TryptophanEs half, sowohl den Serotonin- als auch den Melatoninspiegel zu erhöhen.

Andere Studien haben gezeigt, dass die zusätzliche Einnahme von Melatonin die Menge und Qualität des Schlafes verbessern kann.

Lebensmittel, die Tryptophan enthalten

Viele verschiedene Eiweißnahrungsmittel sind gut Tryptophan sind die Quellen. Daher erhalten Sie fast immer etwas von dieser Aminosäure, wenn Sie Protein essen.

Die Menge der Aufnahme hängt davon ab, wie viel Protein Sie verbrauchen und welche Proteinquellen Sie essen.

Einige Lebensmittel, insbesondere Hühnchen, Garnelen, Eier und Krabben Tryptophan hoch in Bezug auf

Es wird geschätzt, dass eine typische Diät ungefähr 1 Gramm pro Tag liefert. ebenfalls Tryptophan oder ergänzen Sie es mit einem der von ihm produzierten Moleküle wie 5-HTP und Melatonin.

Früchte

OBSTTRIPPTOFAN-INHALT (G / CUP)
Aprikose (getrocknet, ungekocht)                0.104
Kiwi (grün, roh)0.027
Mango (roh)0.021
Orange (roh, ungeschält)0.020
Kirsche (süß, entkernt, roh)0.012
Papaya (roh)0.012
Feige (roh)0.004
Birne (roh)0.003
Apfel (roh, geschält)0.001
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Gemüse

GEMÜSETRIPPTOFAN-INHALT (G / CUP)
Sojabohnen (grün, roh)0.402
Langbohne (schwarze Augen, gekocht)0.167
Kartoffel 0.103
Knoblauch (roh)0.090
Nierenbohnen (gekeimt, roh)               0.081
Brokkoli (gekocht, ungesalzen)0.059
Spargel (gekocht, ungesalzen)0.052
Rosenkohl (roh)0.033
Mungobohnen (gekeimt, gekocht)0.035
Blumenkohl (grün, roh)0.025
Zwiebel (roh, gehackt)0.022
Karotten (roh)0.015
Okra (roh, gefroren)0.013
Spinat (roh)0.012
Kohl (roh)0.007
Lauch (gekocht, ungesalzen)0,007 pro Lauch

Nüsse und Samen

NÜSSE UND SAMENTRIPPTOFAN-INHALT (G / CUP)
Kürbiskerne (geröstet, gesalzen)        0.0671
Sonnenblumenkerne (in Öl gebraten)0.413
Mandeln (trocken geröstet)0.288
Haselnuss (gehackt)0.222
Kastanie (gekocht)0.010

Meeresfrüchte

ÜRÜNTRIPPTOFAN-INHALT (G / GRÖSSE)
Gelbschwanzfisch (gekocht)0.485 / 0.5 Filet
Bluefish (roh)0.336 / Filet
Langusten (gekocht)0.313 
Königin Krabbe (gekocht)0,281
Lachs (wild, gekocht)0.260 
Thunfisch (weiß, in Öl eingelegt)         0,252 
Hering (eingelegt)0.223 
Kabeljau (in Dosen)0.217 
Miesmuscheln (roh)0.200 
Makrele (roh)0.184 
Krake (roh)0.142 
Austern (wild, östlich, gekocht)0.117 

Milchprodukte

TÄGLICHES PRODUKTTRIPPTOFAN-INHALT (G / CUP)
Mozzarella Käse0.727
Cheddar-Käse0.722
schweizer Käse0.529
Parmesan (gerieben)0.383
Feta-Käse (bröckelig)0.300
Molke (getrocknet, süß)              0.297
Hüttenkäse (Sahne)0.166
Ricotta-Käse (Magermilch)0.157 / ½ Tasse
Milch (3,7% Milchfett)0.112
Ei (ganz, roh, frisch)0.083 / Stück
Sahne (flüssiges, intensives Schneebesen)0.079
Joghurt (Vollmilch, normal)0.034 
Frischkäse0,010 / Esslöffel
Saure Sahne (kultiviert)0.005 / Esslöffel
Butter (salzig)0,001 

Getreide und Nudeln

ÜRÜNTRIPPTOFAN-INHALT (G / CUP)
Gerstenmehl0.259
Pasta (glatt)0.183
Allzweckmehl0.159
Reis (weiß, langkörnig, roh)0.154
Reismehl (braun)0.145
Sorghummehl (Vollkorn)0.128
Maiskorn (weiß)0.111
Teff (gekocht)0.103
Maismehl (gelb, angereichert)0.071

Wie Tryptophan Supplements verwenden?

Um die Schlafqualität zu verbessern, Tryptophanpräparate es lohnt sich darüber nachzudenken. Es sollte jedoch nicht vergessen werden, dass es andere Möglichkeiten gibt.

TryptophanSie können wählen, um Moleküle zu ergänzen, die von abgeleitet sind Dazu gehören 5-HTP und Melatonin.

TryptophanWenn Sie es selbst verwenden, kann es neben der Produktion von Serotonin und Melatonin auch in anderen Körperprozessen (wie der Produktion von Protein oder Niacin) verwendet werden. Aus diesem Grund kann die Ergänzung mit 5-HTP oder Melatonin für manche Menschen eine bessere Option sein.

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Diejenigen, die ihre Stimmung oder ihren kognitiven Aspekt verbessern wollen, Tryptophan oder nehmen Sie 5-HTP-Ergänzungen.

Beide können das Serotonin erhöhen, aber 5-HTP kann schneller in Serotonin umgewandelt werden. Darüber hinaus kann 5-HTP andere Auswirkungen haben, z. B. die Reduzierung des Lebensmittelverbrauchs und des Körpergewichts.

5-HTP-Dosen können zwischen 100 und 900 mg pro Tag liegen. Für diejenigen, die am meisten daran interessiert sind, den Schlaf zu fördern, ist die Ergänzung mit Melatonin die beste Option. Es wurden Dosen von 0.5 bis 5 mg pro Tag verwendet; 2 mg ist die häufigste Dosis.

Was sind Tryptophan-Nebenwirkungen?

Tryptophan Da es sich um eine Aminosäure handelt, die in vielen Lebensmitteln vorkommt, gilt sie in normalen Mengen als sicher.

Eine typische Diät enthält schätzungsweise 1 Gramm pro Tag, aber einige Leute entscheiden sich dafür, Dosen von bis zu 5 Gramm pro Tag zu ergänzen. Mögliche Nebenwirkungen wurden seit mehr als 50 Jahren untersucht und nur sehr wenige wurden berichtet.

Gelegentliche Nebenwirkungen wie Übelkeit und Schwindel wurden jedoch bei Dosen von über 50 mg pro Pfund Körpergewicht oder 68 Gramm bei einem 3.4 kg schweren Erwachsenen berichtet.

Tryptophan Nebenwirkungen können stärker ausgeprägt sein, wenn sie zusammen mit Arzneimitteln eingenommen werden, die den Serotoninspiegel beeinflussen, wie z. B. 5-HTP-Antidepressiva.

Wenn die Serotoninaktivität übermäßig erhöht ist, kann ein Zustand auftreten, der als Serotoninsyndrom bezeichnet wird. Es kann verschiedene Symptome wie Schwitzen, Zittern, Angstzustände und Delirium verursachen.

Wenn Sie Medikamente einnehmen, die den Serotoninspiegel beeinflussen, Tryptophan Oder konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie 5-HTP-Präparate einnehmen.

Als Ergebnis;

Unser Körper verwendet Tryptophan, um viele wichtige Moleküle herzustellen, einschließlich Serotonin und Melatonin.

Während Serotonin die Stimmung, die Wahrnehmung und das Verhalten beeinflusst, beeinflusst Melatonin den Schlaf-Wach-Zyklus.

Daher niedrig Tryptophan Spiegel können den Serotonin- und Melatoninspiegel senken und schädliche Wirkungen verursachen.

Tryptophan Es kommt in proteinhaltigen Lebensmitteln vor, wird aber häufig als Ergänzung eingenommen. Es gilt als sicher in moderaten Dosen. Von Zeit zu Zeit können jedoch auch Nebenwirkungen auftreten.

Diese Nebenwirkungen können schwerwiegender sein, wenn Sie Medikamente wie Antidepressiva einnehmen, die den Serotoninspiegel beeinflussen.

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