Aminosäuren helfen bei der Herstellung von Proteinen, aus denen die Gewebe und Organe unseres Körpers bestehen. Zusätzlich zu dieser kritischen Funktion haben einige Aminosäuren auch andere spezifische Rollen.
Methioninist eine Aminosäure, die mehrere wichtige Moleküle in unserem Körper produziert. Diese Moleküle sind notwendig, damit die Zellen richtig funktionieren.
Was macht Methionin?
Methioninist eine Aminosäure, die in vielen Proteinen enthalten ist, einschließlich Proteinen in Lebensmitteln und Proteinen, die in den Geweben und Organen unseres Körpers vorkommen.
Es ist nicht nur ein Baustein für Proteine, sondern hat auch viele andere einzigartige Eigenschaften.
Eine davon ist seine Fähigkeit, sich in schwefelhaltige Moleküle umzuwandeln.
Schwefelhaltige Moleküle haben verschiedene Funktionen wie den Schutz von Geweben, die Modifizierung von DNA und die ordnungsgemäße Funktion von Zellen.
Diese wichtigen Moleküle sollten aus schwefelhaltigen Aminosäuren bestehen. Von den Aminosäuren, die nur zur Herstellung von Proteinen im Körper verwendet werden Methionin und Cystein enthält Schwefel.
Obwohl unser Körper die Aminosäure Cystein selbst produziert, Methionin sollte aus dem Essen genommen werden.
Ek Olarak, Methionin Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Einleitung des Prozesses zum Aufbau neuer Proteine in Ihren Zellen, da alte Proteine abgebaut werden und sich ständig neue bilden.
Zum Beispiel beginnt diese Aminosäure nach einer muskelschädigenden Trainingseinheit mit der Produktion neuer Proteine in Ihren Muskeln.
Was sind die Vorteile von Methionin für den Körper?
Produziert Moleküle, die für die normale Zellfunktion kritisch sind
Im Körper MethionEine seiner Hauptaufgaben besteht darin, dass damit andere wichtige Moleküle hergestellt werden können. Es spielt eine Rolle bei der Produktion von Cystein, einer weiteren schwefelhaltigen Aminosäure, die zum Aufbau von Protein im Körper verwendet wird.
Cystein, Proteine, Glutathion ve Taurin Es kann eine Vielzahl von Molekülen bilden, einschließlich
Glutathion wird wegen seiner entscheidenden Rolle bei der Abwehr des Körpers als "Hauptantioxidans" bezeichnet. Es spielt auch eine Rolle beim Stoffwechsel von Nährstoffen im Körper und bei der Produktion von DNA und Proteinen.
Taurin hat viele Funktionen, die dazu beitragen, dass die Zellen gesund bleiben und richtig funktionieren. Eines der wichtigsten Moleküle MethioninKann in S-Adenosylmethionin oder "SAM" umgewandelt werden.
SAM ist an vielen verschiedenen chemischen Reaktionen beteiligt, indem es einen Teil davon auf andere Moleküle überträgt, einschließlich DNA und Proteine.
SAM ist auch ein wichtiges Molekül für die zelluläre Energie. Kreatin Es wird auch in der Produktion eingesetzt.
Im Allgemeinen MethioninDa es ein Molekül sein kann, ist es direkt oder indirekt an vielen wichtigen Prozessen im Körper beteiligt.
Spielt eine Rolle bei der DNA-Methylierung
Unsere DNA enthält Informationen, die zeigen, wer wir sind. Während ein Großteil dieser Informationen während Ihres gesamten Lebens gleich bleibt, können Umweltfaktoren einige Aspekte der DNA verändern.
diese MethionEs ist eine der interessantesten Rollen für sich - es kann sich in ein Molekül namens SAM verwandeln. SAM kann DNA durch Hinzufügen einer Methylgruppe (eines Kohlenstoffatoms und daran gebundener Wasserstoffatome) ersetzen.
Wir bekommen vom Essen Methionin Der Betrag bestimmt, wie stark sich dieser Prozess auswirkt, es gibt jedoch viele unbeantwortete Fragen dazu.
Wenn diese Änderungen auftreten, können sie in einigen Situationen von Vorteil sein, in anderen jedoch schädlich.
Beispielsweise haben einige Untersuchungen gezeigt, dass eine hohe Aufnahme von Nährstoffen, die der DNA Methylgruppen hinzufügen, das Risiko für Darmkrebs verringern kann.
Andere Forschungen, Methionin zeigten, dass eine höhere Aufnahme Bedingungen wie Schizophrenie verschlimmerte.
Kann helfen, das Risiko für Darmkrebs zu verringern
Nach Untersuchungen in Melbourne, Australien MethioninIn Kombination mit B-Vitaminen und anderen Mineralien kann es helfen, das Risiko für Darmkrebs zu verringern.
Arbeiten, Folsäure, MethioninEr beobachtete Mikronährstoffe wie die Vitamine B6 und B12 sowie verzehrte Lebensmittel und solche mit antioxidativen Eigenschaften wie Selen, Vitamin E und C, Lycopin.
Obwohl die Tests viele dieser Vitamine, Mineralien und Aminosäuren getrennt untersucht haben, sind die Daten Methionin unterstützt die Schlussfolgerung, dass eine Diät, die alle diese Mikronährstoffe enthält, einschließlich dieser, dazu beitragen kann, das Risiko für Darmkrebs zu verringern.
Kann das Zittern bei Parkinson-Patienten reduzieren
Eine Studie wurde an 11 unbehandelten Parkinson-Patienten durchgeführt. Teilnehmer von zwei Wochen bis sechs Monaten L Methionin Sie zeigte eine Verbesserung der Akinesie, was zu weniger Zittern als normal führte.
diese Methioninbei der Behandlung von Parkinson-Symptomen.
Es kann die Leber unterstützen
American Nutrition Association, die Beweise Methionin Er gibt an, dass sein Stoffwechsel alkoholische Lebererkrankungen beeinflussen kann.
Lebererkrankungen sind in Gebieten der Welt stärker ausgeprägt, in denen Mangelernährung ein Problem darstellt, sie sind jedoch auch ein Problem, wenn es um Alkoholkonsum geht.
Studien zeigen jedoch, dass neben Folsäure die Vitamine B6 und B12 MethioninInsbesondere weist es auf die Fähigkeit von SAMe hin, möglicherweise bei der Behandlung der Auswirkungen von Lebererkrankungen zu helfen.
Eine niedrige Methioninaufnahme verlängert die Lebenserwartung bei Tieren
MethioninTrotz der wichtigen Rolle im Körper zeigen einige Untersuchungen die Vorteile des Verzehrs dieser Aminosäure in kleinen Mengen über die Nahrung.
Einige Krebszellen werden aus der Nahrung entnommen, um zu wachsen Methioninist abhängig von. In diesen Fällen kann eine Begrenzung der Aufnahme hilfreich sein, um die Proliferation von Krebszellen zu verhindern.
Pflanzliche Proteine weniger als tierische Proteine Methionin Einige Forscher glauben, dass pflanzliche Ernährung ein Instrument zur Bekämpfung bestimmter Krebsarten sein kann.
Darüber hinaus mehrere Studien an Tieren, MethioninEs zeigt, dass eine Reduzierung der Aufnahme das Leben verlängern und die Gesundheit verbessern kann.
In einer Studie niedrig Methionin Die Lebenserwartung lag bei Mäusen, die mit gefüttert wurden, über 40%
Diese Langlebigkeit kann auf die Fortpflanzungsfähigkeit des Körpers sowie auf die Widerstandsfähigkeit gegen Stress und Stoffwechsel zurückzuführen sein.
Einige Forscher kamen zu dem Schluss, dass der niedrige Methioningehalt die Alterungsrate bei Mäusen tatsächlich verlangsamte.
Es ist noch nicht klar, ob sich diese Vorteile auf den Menschen erstrecken, aber einige Reagenzglasstudien zeigen, dass nur wenige menschliche Zellen vorhanden sind Methionin hat die Vorteile seines Inhalts gezeigt.
Es sind jedoch Untersuchungen am Menschen erforderlich, bevor Schlussfolgerungen gezogen werden können.
Methioninhaltige Lebensmittel
Ein bisschen in fast allen proteinhaltigen Lebensmitteln Methionin Die Menge variiert von Lebensmittel zu Lebensmittel. Eier, Fisch und einige Fleischsorten enthalten hohe Mengen dieser Aminosäure.
Schwefelhaltige Aminosäuren in etwa 8% der Aminosäuren in Eiweiß (Methionin und Cystein).
Dieser Wert beträgt 5% für Hühnchen und Rindfleisch und 4% für Milchprodukte. Pflanzenproteine haben normalerweise geringere Mengen dieser Aminosäure. Lebensmittel, die Methionin enthalten Es ist:
- Eiweiß
- Freilandhuhn
- Wildfische wie Heilbutt, Thunfisch, Kabeljau, Delphin, Schellfisch, Weißfisch,
- Nein.
Laut der Weltgesundheitsorganisation sind es für Erwachsene rund 13 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag Methioninund es ist am besten, es nicht zu übertreiben, da es gesundheitliche Probleme verursachen kann, wenn es zu viel regelmäßig konsumiert wird So sind Veganer gesund MethionHier sind einige Lebensmittel, die ihnen beim Verzehr helfen können:
Seetang und Spirulina
- Sesam
- Paranuss
- Hafer
- Sonnenblumenöl
Was sind die Nebenwirkungen von Methionin?
Vielleicht ist es laut Methionin Die größte Sorge im Zusammenhang mit der Aufnahme ist eines der Moleküle, die diese Aminosäure produzieren kann.
Methioninkann in Homocystein umgewandelt werden, eine Aminosäure, die mit verschiedenen Aspekten von Herzerkrankungen assoziiert ist.
Obwohl einige Personen anfälliger für diesen Prozess sind als andere, ist ein hoher Methionin seine Aufnahme kann zu einem Anstieg des Homocysteins führen.
Interessanterweise zeigen Untersuchungen, dass die potenziellen Gefahren einer hohen Methioninaufnahme eher auf Homocystein als auf Methionin selbst zurückzuführen sind.
Dein Körper MethioninUm ihre Reaktion auf e zu bewerten, gaben die Forscher eine große Einzeldosis dieser Aminosäure und beobachteten ihre Auswirkungen.
Diese Art von Test wurde 6.000 Mal durchgeführt, insbesondere geringfügige Nebenwirkungen. Diese Nebenwirkungen umfassen Schwindel, Schlaflosigkeit und Blutdruckänderungen.
Eine Hauptnebenwirkung, die während eines dieser Tests auftrat, war, dass eine Person mit hohem Blutdruck starb und es keine anderen Gesundheitsprobleme gab.
Eine versehentliche Überdosierung von etwa dem 70-fachen der empfohlenen Dosis kann jedoch zu Komplikationen führen.
Im Allgemeinen MethioninBei gesunden Menschen ist es nicht giftig, über die Nahrung aufgenommen zu werden.
Methionin Obwohl an der Homocysteinproduktion beteiligt, gibt es keine Hinweise darauf, dass eine typische Reichweitenaufnahme für die Herzgesundheit gefährlich ist.
Als Ergebnis;
Erstmals entdeckt vom amerikanischen Bakteriologen John Howard Mueller im Jahr 1921 Methioninist eine essentielle Aminosäure, die im Körper zur Herstellung von Proteinen und Peptiden verwendet wird.
Der Körper, um Kreatin zu machen Methionin verwendet, enthält Schwefel und ist verantwortlich für SAMe, spielt eine wichtige Rolle für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems, der Neurotransmitter und der Zellmembranen.
MethioninZu den Vorteilen gehört die Verringerung des Darmkrebsrisikos, die Verringerung des Tremors bei Parkinson-Patienten, der Aufbau von Knochenstärke, die Unterstützung des Gewichtsverlusts und die Unterstützung der Leber.
Methionin Es gibt eine lange Liste von Lebensmitteln, die es enthalten, und die höchsten Gehalte stammen aus Fleisch- und Fischquellen.
