Vorteile, Schaden und Nährwert von Kabeljau

Kabeljauist ein Fisch mit weißem Fleisch und mildem Geschmack. Es ist voller Eiweiß, B-Vitamine und Mineralien.

Im Artikel "Kabeljau Nährwert " und veKabeljau Vorteile " wie "Kabeljau " Was Sie wissen müssen, wird erklärt.

Was ist Kabeljau?

Kabeljau Es ist eine Fischart, die aufgrund ihres köstlichen Fleisches weit verbreitet ist. "Atlantus", "Pazifik" und "Grönland" Kabeljausorten es ist im Begriff, auch aufgenommen zu werden "Gadus " viele Fischarten der Gattung Morina wird betrachtet.

Kabeljaugilt aufgrund seines Nährstoffprofils allgemein als gesunder Fisch, und sein Öl ist eine besonders begehrte Ölsorte. Lebertran liefert eine hochkonzentrierte Dosis an Omega-3-Fettsäuren und wird oft in Form von Nahrungsergänzungsmitteln verkauft.

Morina Er wird normalerweise durchschnittlich 5.5-9 cm groß und ist ein robuster Fisch. Die leichte Textur und die leichte Kochbarkeit des Fisches haben ihn auch zu einer der beliebtesten Fischarten im Meer gemacht.

Kabeljau Nährwert

Diese Art von Fisch enthält einige wichtige Nährstoffe, die der Körper benötigt. Nährwertangaben unter Atlantik und Pazifik Morinagehört. Die Nährwerte können zwischen verschiedenen Arten variieren. 

Reich an magerem Protein

Kabeljauprotein Es ist kalorienreich, aber kalorien-, fett- und kohlenhydratarm.

85 Gramm gekocht atlantischer Kabeljau Portion enthält neunzig Kalorien und etwa ein Gramm Fett und ist mit neunzehn Gramm Protein verpackt.

Es ist eine gute Quelle für einige B-Vitamine

B-Vitamine haben viele wichtige Funktionen im Körper, wie den Stoffwechsel von Nährstoffen und die Energiegewinnung aus der Nahrung.

Sowohl Atlantik als auch Pazifik Kabeljau Sie sind gute Quellen für verschiedene B-Vitamine.

85 Gramm gekocht Morina Portion, Erwachsene Vitamin B12 30% der täglichen Aufnahme (RDI) für Zusätzlich zu anderen lebenswichtigen Funktionen hilft Vitamin B12 beim Aufbau roter Blutkörperchen und DNA.

Darüber hinaus sind diese Fische gut Vitamin B6 ve Niacin Quelle - beide sind für Hunderte wichtiger chemischer Reaktionen im Körper notwendig.

Reich an Phosphor und Selen

Zusätzlich zu ihrem Vitamingehalt liefert diese Fischart viele wichtige Mineralien, einschließlich Phosphor und Selen.

Phosphorist ein kritischer Bestandteil von Knochen und Zähnen. Es spielt auch eine Rolle bei der ordnungsgemäßen Funktion einiger B-Vitamine. Selen Hilft beim Schutz der DNA.

Was sind die Vorteile von Kabeljau?

Wirksam bei der Herzgesundheit und beim Gewichtsmanagement

Der Verzehr von Fisch bietet mehrere Vorteile, darunter ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen und die Unterstützung der Gehirnfunktion.

Kabeljau, Lachs Obwohl er weniger Omega-3-Fettsäuren enthält als andere fettige Fische wie fetter Fisch, ist er ein nährstoffreicher Fisch und kalorienarm.

Daher Morina Magerer Fisch, wie Fisch, ist vorteilhaft für die Herzgesundheit und hilft sogar beim Abnehmen. Es ist auch eine hochwertige Proteinquelle, die den Appetit kontrolliert. 

Niedriger Quecksilbergehalt

Eines der potenziellen Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit dem Verzehr von Fisch ist die Exposition gegenüber Quecksilber. Wasserquellen können mit Quecksilber kontaminiert sein, einem giftigen Schwermetall, das sich in Fischen ansammelt. Quecksilber verursacht gesundheitliche Probleme, wenn Menschen diese Fische essen.

Wenn sich dieses Metall im Körper im Körper ansammelt, verursacht es eine Quecksilbervergiftung, die das sich entwickelnde Kind schädigen oder sogar zu einer Schädigung des Gehirns des Kindes führen kann, insbesondere bei stillenden und schwangeren Frauen.

Fisch mit dem höchsten Quecksilbergehalt Unter ihnen sind Hai, Schwertfisch, Königsmakrele. Häufig verzehrte Fische wie Thunfisch und Heilbutt enthalten ebenfalls Quecksilber.

KabeljauDer Quecksilbergehalt des Fisches ist niedriger als bei anderen Fischen.

Verhindert Arteriosklerose

Kabeljau Der Verzehr kann dazu beitragen, koronare Arteriosklerose zu verhindern, die durch eine Verengung der Arterien infolge von Plaqueablagerungen an den Arterienwänden verursacht wird. Die in Fisch enthaltenen Fettsäuren wirken als starke Antioxidantien und beugen Blutgerinnseln vor.

Reduziert das Alzheimer-Risiko

Selen und einige Antioxidantien wie Vitamin E sowie Omega-3-Fettsäuren reduzieren das Risiko von neurodegenerativen Erkrankungen, einschließlich Alzheimer.

Wohltuend für die Gesundheit von Haut und Haaren

Selen und Vitamin E können Wunder für die Haut bewirken und vorzeitiger Hautalterung vorbeugen.

KabeljauEnthält B-Vitamine, die für die Gesunderhaltung von Haut und Haar unerlässlich sind. Selen in Fisch hilft, das Haarwachstum zu steigern und Haarausfall zu verhindern, indem es freie Radikale abtötet.

Reduziert die Entzündung

Die verschiedenen Nährstoffe in diesem Fisch können die Knochengesundheit verbessern und bei der Behandlung von Arthritis, Gicht, Migräne und . helfen Reizdarmsyndrom (IBS) Es kann helfen, Entzündungen einschließlich der Symptome zu reduzieren.

Verbessert die Stimmung

Studien haben gezeigt, dass diese Fettsäuren den Hormonspiegel ausgleichen und die Stimmung verbessern sowie die Gesundheit des Nervensystems verbessern können.

Wirksam für die Muskelgesundheit

KabeljauEs ist bekannt für seine Fähigkeit, die Muskelmasse zu erhöhen und zu verbessern und wird von Bodybuildern oft in ihre Ernährung aufgenommen.

Fisch ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die das Muskelwachstum und die Regeneration fördert. Es enthält auch Aminosäuren, Zink und Selen, die alle zum Muskelaufbau beitragen.

Stärkt die Immunität

Morina Die Omega-3-Fettsäuren, die in Kaltwasserfischen wie Fisch enthalten sind, helfen, das Immunsystem zu verbessern und die Durchblutung zu erhöhen.

Erhöht den Jodspiegel

Leukämie ist Krebs, der in Blutzellen auftritt und dessen Behandlung Chemotherapie und Bestrahlung umfasst. Die Nebenwirkungen dieser Behandlungen sind der Verlust von Jod im Körper, der Müdigkeit verursacht. Morina Nahrungsmittel wie Jod können den Jodspiegel des Körpers wiederherstellen.

Bietet Schutz vor Makuladegeneration

Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, insbesondere aus Fisch, schützt sowohl vor der frühen als auch der späten altersbedingten Makuladegeneration.

Senkt das Risiko einer Lungenembolie

Eine Lungenembolie tritt auf, wenn sich ein Blutgerinnsel in der tiefen Vene von seinem ursprünglichen Ort löst und durch das Venensystem wandert und sich in der Lunge festsetzt.

Mindestens einmal pro Woche eine Studie Morina Er fand heraus, dass Menschen, die Fisch aßen, wie Fisch ein um 30-45% geringeres Risiko hatten, an dieser schweren Erkrankung zu erkranken.

Senkt das Asthmarisiko

KabeljauSelen, das in Zedernholz enthalten ist, hat die Eigenschaft, Asthmaanfälle zu verhindern, indem es Antioxidantien produziert. Diese starken Antioxidantien helfen, die Aktivität der Radikalfänger und dementsprechend schwere Asthmaanfälle zu reduzieren.

Studien zeigen auch, dass Kinder, die zwei- bis dreimal pro Woche Fisch essen, ein viel geringeres Asthmarisiko haben als Kinder, die keinen Fisch essen.

Lebertran

Diese Art von Fisch, Kabeljaukapsel, Kabeljau Pille Es wird in Nahrungsergänzungsmitteln wie verwendet. Das beliebteste davon ist Lebertran.

Lebertran Es ist eine ausgezeichnete Vitamin-D-Quelle und liefert höhere Konzentrationen an Omega-3-Fettsäuren als der Fisch selbst.

Wie lagert man Kabeljau?

frischer KabeljauEine Dose bleibt bis zur Verwendung in der Originalverpackung, da dies die Haltbarkeit verlängert.

In den meisten Fällen frischer Kabeljau Es kann ein oder zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber es ist immer am besten, es zu kochen, wenn es relativ frisch ist.

MorinaWenn Sie es aufbewahren möchten, können Sie es sechs oder acht Monate in der Tiefkühltruhe lagern. 

Was sind die Schäden von Kabeljau?

Zusätzlich zu den oben genannten Vorteilen hat diese Fischart auch einige Nachteile. 

Geringerer Omega-3-Gehalt als fetter Fisch

Diese Art von Fisch hat so hohe Gehalte wie fetter Fisch Omega-3-Fettsäuren bietet keine. Diese essentiellen Fettsäuren sind für die gesundheitlichen Vorteile von Fisch verantwortlich.

Daher Morina Es ist am besten, regelmäßig fetten Fisch zusätzlich zu magerem Fisch wie zu konsumieren.

Parasiten

Wie bei vielen anderen Fischen enthält dieser Fisch Parasiten, wenn er roh verzehrt wird. Parasiten in Lebensmitteln verursachen lebensmittelbedingte Krankheiten, Durchfall, Magenschmerzen und verursacht unangenehme Symptome wie Muskelschmerzen.

Aber es gibt nicht die gleichen Bedenken für gekochten oder gefrorenen Fisch.

Überfischung

Atlantik Kabeljau Aufgrund der Überfischung verzeichnet sie einen dramatischen Bevölkerungsrückgang.  

Die atlantische Art gilt heute als gefährdete Art, was bedeutet, dass sie wahrscheinlich gefährdet ist, wenn sich die Bedingungen, die ihr Überleben bedrohen, nicht verbessern.

Als Ergebnis;

KabeljauEs ist ein nahrhafter und köstlicher Fisch, der mit magerem Eiweiß, Vitaminen und Mineralien beladen ist.