Zu den Vorteilen von Mandeln zählen viele Substanzen wie die Senkung des Cholesterinspiegels, die Vorbeugung von Krebs, die Stärkung der Knochen und der Schutz der Herzgesundheit. Diese wohltuende Nuss wurde erstmals in Nordafrika, Westasien und im Mittelmeerraum gefunden. Der Anbau begann vor 3000 Jahren in China und vor 2500 Jahren in Griechenland. Heute stammen fast 80 % der weltweiten Mandelproduktion aus Kalifornien.
Mandeln sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten Ballaststoffe und einfach ungesättigte Fette. Auf diese Weise schützt es das Herz vor Krankheiten.
Vielseitig einsetzbare Nüsse, Mandelmehl, Mandelöl, Mandelmilch, Es ist der Rohstoff vieler Produkte wie Mandelpaste. Es gibt zwei Arten von Mandeln: süße und bittere.
Mandel Vorteile
Was ist Mandel?
Die Vorteile von Mandeln, die zu den beliebtesten Nüssen der Welt gehören, liegen in ihrer nährstoffreichen Natur. Es ist reich an gesunden Fetten, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen.
Mandel, „Prunus dulcis“ genannt MandelbaumEs handelt sich um den essbaren Samen der Pflanze. Es wird roh oder geröstet verkauft.
Mandeln sind reich an Nährstoffen wie einfach ungesättigten Fettsäuren (MUFAs), mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFAs) und Ballaststoffen. Es ist auch ein Lagerhaus für Mineralien und Vitamine. Es enthält Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Eisen, Zink, Mangan, Thiamin, Vitamin B, Vitamin E und verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe.
Aus diesem Grund werden die Vorteile von Mandeln zur Verbesserung von Erkrankungen wie Diabetes, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Hyperlipidämie genutzt.
Nährwert der Mandel
Mandeln haben ein beeindruckendes Nährstoffprofil. Der Nährwert von 28 Gramm Mandeln ist wie folgt:
Kalorien: 161
Faser: 3.5 Gramm
Protein: 6 Gramm
Fett: 14 Gramm (9 davon sind einfach ungesättigt)
Vitamin E: 37% der FEI
Mangan: 32% der FEI
Magnesium: 20% der FEI
Auch gute MengeKupferEnthält Vitamin B2 (Riboflavin) und Phosphor.
Mandelkohlenhydratwert
Eine Portion Mandeln liefert 6.1 Gramm Kohlenhydrate. Es ist eine gute Ballaststoffquelle. Ihr glykämischer Index ist niedriger als bei vielen anderen Nüssen.
Öle in Mandeln
Die Ölmenge ist recht hoch. Der größte Teil des darin enthaltenen Fetts ist einfach ungesättigtes Fett, das herzschützende Eigenschaften hat. Eine Portion Mandeln enthält etwas mehr als 1 Gramm gesättigtes Fett, 9 Gramm einfach ungesättigtes Fett und 3,5 Gramm mehrfach ungesättigtes Fett.
Mandelproteinwert
Diese Nüsse sind eine gute Quelle für pflanzliches Protein und enthalten kleine Mengen aller essentiellen und nicht-essentiellen Aminosäuren. In 28 Gramm Mandeln stecken 6 Gramm Protein.
Vitamine und Mineralien in Mandeln
28 Gramm Mandeln liefern 37 % der täglichen Vitamin-E-Zufuhr, 8 % der empfohlenen Tagesmenge an Kalzium und 6 % der Eisenmenge.
Vitamin E hat antioxidative Eigenschaften. Unterstützt die Immunfunktion. Calcium ist für die Erhaltung der Zahn- und Knochenstruktur unerlässlich. Eisen hilft bei der Produktion bestimmter Hormone und beim Transport von Sauerstoff zu den Muskeln.
Mandeln sind eine reichhaltige Quelle für Mangan und Magnesium. Mangan ist wichtig für den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Aminosäuren und Cholesterin. Magnesium erfüllt mehr als 300 Funktionen, darunter strukturelle Funktionen wie Energieproduktion, Proteinsynthese, Zellsignalisierung und Knochenbildung.
Es senkt das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin). Es erhöht das HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin).
Verhindert Krebs
Ballaststoffe, die zu den Vorteilen von Mandeln beitragen, helfen bei der Reinigung des Körpers.
Dadurch kann die Nahrung effizienter durch das Verdauungssystem gelangen. Dieser Prozess reinigt das Verdauungssystem.
Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts stehen Mandeln auf der Liste der Lebensmittel, die Darmkrebs vorbeugen.
Es ist auch ein hervorragender Vorrat an Vitamin E, das das Fortschreiten von Brustkrebszellen kontrolliert.
Senkt den Blutzucker
Mandeln haben einen niedrigen glykämischen Index. Studien zeigen, dass es den Anstieg des Blutzuckers nach einer Mahlzeit kontrollieren kann.
Die in dieser Nuss enthaltenen Phytonährstoffe haben antioxidative Eigenschaften, die oxidative Schäden reduzieren.
Es kontrolliert auch den Blutzuckerspiegel. Es erhöht den HDL-Spiegel. Fängt zirkulierende LDL-Moleküle ein. Es bekämpft oxidativen Stress und fördert das Sättigungsgefühl. Mit diesen Eigenschaften verringert es das Risiko von Herzerkrankungen bei Menschen mit Typ-2-Diabetes.
Gibt Energie
ManganMandeln versorgen den Körper mit Energie, da sie reich an Riboflavin und Kupfer sind.
Verbessert das Gehirn
Wissenschaftliche Studien, die die Vorteile von Mandeln untersuchen, haben ergeben, dass sie Nährstoffe enthalten, die das Wachstum von Gehirnzellen unterstützen, wie z. B. Riboflavin und L-Carnitin.
Es ist auch eine hirnfördernde Chemikalie, die die kognitiven Funktionen unterstützt.Phenylalanin Es enthält.
Stärkt Knochen und Zähne
Mikronährstoffe wie Kalzium und Phosphor, die Osteoporose vorbeugen und Knochen und Zähne stärken, sorgen für die Vorteile von Mandeln.
Es enthält außerdem Nährstoffe, die die Knochenmineraldichte erhöhen und das Skelettsystem stärken.
Anämie entsteht, wenn die roten Blutkörperchen wenig Sauerstoff transportieren.
Kupfer, das als Katalysator bei der Hämoglobinsynthese fungiert,Eisen und andere Vitamine.
Daher hilft der Verzehr dieser Nuss, Anämie vorzubeugen.
Schützt die Herzgesundheit
Es verringert das Risiko von Herzerkrankungen, indem es mit seinem Gehalt an ungesättigten Fettsäuren den Cholesterinspiegel senkt.
Gut für Nerven und Muskeln
Sein Magnesiumgehalt wirkt sich positiv auf das Nervensystem und die Muskelkontraktion aus. Denn dieses Mineral spielt bei beiden Funktionen eine Rolle.
Es trägt auch zu einem gesunden Stoffwechsel und Knochengewebe bei.
Enthält Antioxidantien
Da Mandeln Vitamin E enthalten, verfügen sie über antioxidative Eigenschaften, die das Gewebe vor oxidativen Schäden schützen.
Vitamin E ist ein Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert.
Es beschleunigt die Verdauung und den Stoffwechsel
Einer der Vorteile von Mandeln besteht darin, dass sie die Verdauung erleichtern. Somit sind Verdauungsstörungen kein Problem.
Es sorgt dafür, dass unerwünschte und gesundheitsschädliche Giftstoffe aus dem Körper entfernt werden. Das,Stoffwechselratesteigt.
verbessert das Gedächtnis
Mandeln sind eine natürliche Quelle für Tocopherol, Folsäure, einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Polyphenole. Diese Nährstoffe verhindern oder verzögern sogar das Auftreten altersbedingter kognitiver Störungen und Amnesie.
Gleicht den Blutdruck aus
Studien zeigen, dass bei Magnesiummangel der Blutdruck steigt.
Hoher Blutdruck kann chronische Hypertonie verursachen. Es kann auch zu Herzinfarkt und Schlaganfall führen.
Mandeln schützen mit ihrem Magnesiumgehalt vor diesen Risiken.
Werden Mandeln schwächer?
Es wird angenommen, dass der hohe Kaloriengehalt von Mandeln zu einer Gewichtszunahme führt. Eigentlich ist es nicht so.
Mandeln verursachen keine Gewichtszunahme. Im Gegenteil: Mit seinen gesunden Ballaststoffen und dem hohen Proteingehalt hält es den Magen satt und ermöglicht so eine Gewichtsabnahme.
Solange Sie das Maß nicht verpassen, natürlich.
Vorteile von Mandeln für die Haut
Die Vorteile von Mandeln zeigen sich auch auf der Haut. Die Vorteile dieser Nuss für die Haut sind wie folgt:
Es entfernt abgestorbene Hautzellen von der Haut. Es erneuert die Hautzellen und hellt die Haut auf.
Es reduziert dunkle Ringe unter den Augen.
Es verhindert das Austrocknen der Haut.
Enthält Vitamin E, das Alterserscheinungen lindert.
Es macht die Haut glatt und strahlend.
Es behandelt Akne.
Es beugt Hautschäden durch Sonneneinstrahlung und UV-Strahlen vor.
Hilft, den Hautton zu verbessern.
Wie verwendet man Mandeln für die Haut?
Dank seines hohen Gehalts an Vitamin E, Retinol und Antioxidantien macht es die Haut weich und makellos. Wie verwendet man Mandeln also zur Hautpflege? Jetzt geben wir Ihnen Rezepte für Mandelmasken, die Sie bei verschiedenen Hautproblemen verwenden können.
Mandelmaske für trockene Haut
Die regelmäßige Anwendung der Mandelmaske pflegt und spendet der Haut Feuchtigkeit.
Fünf Mandeln über Nacht einweichen.
Ziehen Sie die Häute vorsichtig ab. Pürieren, bis eine glatte Paste entsteht.
Zwei Esslöffel Haferflocken dazugeben und gut vermischen.
Mischen Sie einen Löffel Milchcreme, indem Sie ihn der Paste hinzufügen, sodass keine Klumpen entstehen.
Tragen Sie die Maske gleichmäßig auf Ihr Gesicht auf.
Lassen Sie es mindestens eine halbe Stunde auf Ihrem Gesicht einwirken. Dann wasche es.
Sie können trockene Haut loswerden, indem Sie diese Maske täglich auftragen.
Mandelmaske gegen Akne
Fünf Mandeln über Nacht einweichen.
Entfernen Sie die Schale und zerdrücken Sie sie, bis eine glatte Paste entsteht.
Zwei Esslöffel Quark und einen Viertel Löffel Kurkuma dazugeben und vermischen.
Tragen Sie die Maske gleichmäßig auf alle Gesichtsbereiche auf.
Lassen Sie es mindestens 20 Minuten auf Ihrem Gesicht einwirken. Dann wasche es.
Tragen Sie diese Maske zweimal pro Woche auf, um Ergebnisse zu erzielen.
Mandelmaske für empfindliche Haut
Rohmilch reinigt in Kombination mit den Vorteilen von Mandeln auf natürliche Weise und entfernt abgestorbene Hautzellen.
Fünf Mandeln über Nacht einweichen. Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Zwei Löffel Rohmilch hinzufügen und verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Tragen Sie die Maske gleichmäßig auf Ihr Gesicht auf.
Nach 15 Minuten mit kaltem Wasser abwaschen.
Mandelmaske für strahlende Haut
Diese Maske aus Mandeln und Honig repariert beschädigte Zellen und beschleunigt die Bildung neuer Zellen. Es ist eine Maske, die die Haut zum Strahlen bringt.
Fünf Mandeln über Nacht einweichen.
Nach dem Zerkleinern mit einem Löffel Honig vermischen.
Zum leichteren Mischen können Sie Rosenwasser hinzufügen.
Tragen Sie die Mischung gleichmäßig auf Gesicht und Hals auf.
Waschen Sie Ihr Gesicht nach 15 Minuten.
Sie können diese Maske jeden Tag anwenden.
Mandelmaske zur Aufhellung der Haut
Einen Esslöffel Walnüsse mit einem Esslöffel Mandeln pulverisieren.
Diese Mischung am Vorabend einweichen.
Milch hinzufügen, bis eine glatte Paste entsteht.
Tragen Sie die Paste gleichmäßig auf Ihr Gesicht auf.
Nach 15 Minuten abwaschen.
Aloe Vera und Mandelmaske
Mandelöl spendet Ihrer Haut Feuchtigkeit und Aloe Vera Gel macht Ihre Haut weich.
Eine Banane zerdrücken.
Mischen Sie zwei Esslöffel frisch extrahiertes Aloe-Vera-Gel mit einer Banane.
Zum Schluss fügen Sie zwei Esslöffel Mandelöl hinzu, um eine glatte Paste zu erhalten.
Tragen Sie die Mischung gleichmäßig auf Gesicht und Hals auf.
Lassen Sie es 15 Minuten lang auf Ihrem Gesicht einwirken. Dann wasche es.
Kartoffeln in Kombination mit Mandeln reduzieren Augenringe.
Fünf Mandeln über Nacht einweichen.
Die Mandeln zerdrücken, bis eine glatte Paste entsteht.
Fügen Sie zwei Löffel Kartoffelsaft hinzu, um eine glatte Paste zu erhalten.
Tragen Sie die Paste auf Ihr Gesicht und um die Augen auf.
Lassen Sie es etwa eine halbe Stunde lang stehen.
Anschließend waschen Sie Ihr Gesicht mit warmem Wasser.
Sie können es jeden Tag anwenden.
Mandelmaske zur Verschönerung der Haut
Mahlen Sie die Mandeln zu einem feinen Pulver.
Mischen Sie einen Löffel Mandelpulver, ¼ Löffel Kurkuma und zwei Löffel Kichererbsenmehl.
Wasser hinzufügen, bis eine glatte Paste entsteht.
Tragen Sie die Paste gleichmäßig auf Ihr Gesicht auf.
Nachdem Sie 15 Minuten gewartet haben, waschen Sie Ihr Gesicht mit kaltem Wasser.
Vorteile von Mandeln für das Haar
Es beugt vorzeitigem Ergrauen der Haare vor.
Erhöht die Haardicke und -stärke.
Es beugt Haarausfall vor. Es fördert auch das Wachstum neuer Haare.
Es entfernt Schuppen.
Schützt das Haar vor Schäden.
Wie verwendet man Mandeln für die Haare?
Mandel ist einer der wirksamen Inhaltsstoffe in der Haarpflege. Sie können Haarmasken selbst herstellen, indem Sie sie normalerweise in Wasser einweichen und einige Zutaten hinzufügen. Das Rezept für eine Mandel-Haarmaske, das ich Ihnen jetzt gebe, stärkt das Haar und spendet dem trockenen Haar Feuchtigkeit. Hier ist das Rezept für die Maske:
Vier oder fünf Mandeln einige Stunden in Wasser einweichen. So wird es leicht weich und zerbröckelt.
Sie können die Mandeln mit einem Mörser zerstoßen oder in einen Mixer geben.
Eine Banane in die Mandelpaste zerdrücken und verrühren. Fügen Sie dieser Mischung nun zwei Teelöffel Joghurt hinzu.
Mischen, bis eine pastöse Konsistenz entsteht.
Teilen Sie Ihr Haar und tragen Sie diese Maske auf jede Strähne auf. Bedecken Sie jeden Bereich, einschließlich der Haarwurzeln.
Setzen Sie eine Kappe auf Ihr Haar. Nachdem Sie 15–20 Minuten gewartet haben, waschen Sie Ihre Haare mit warmem Wasser.
Tragen Sie diese Maske regelmäßig auf, um trockenes Haar zu lindern und ihm Feuchtigkeit zu spenden.
Vorteile von Mandeln während der Schwangerschaft
Vorteile für das Baby
Der Verzehr von Mandeln während der Schwangerschaft wirkt sich sehr positiv auf die Gesundheit des Babys aus. Der hohe Proteingehalt sorgt für eine gesunde Entwicklung der Muskelmasse des heranwachsenden Babys.
Es hilft dem Baby, ein gesundes Geburtsgewicht zu erreichen.
Der Gehalt an Vitamin E trägt dazu bei, dass die Haar- und Hautbildung des Babys auf gesunde Weise voranschreitet.
Einer der Vorteile von Mandeln während der Schwangerschaft besteht darin, dass sie dabei helfen, das für den Aufbau von Zähnen und Knochen benötigte Kalzium aufzunehmen.
Das darin enthaltene Magnesium sorgt für die Bildung und Funktion des zentralen Nervensystems des Babys.
Riboflavin hingegen unterstützt die kognitive Entwicklung des Babys.
Das in Mandeln enthaltene Folat oder Vitamin B9 ist entscheidend für die gesunde Bildung des Gehirns und des Zentralnervensystems. Folat schützt das heranwachsende Baby auch vor Neuralrohrdefekten.
Vorteile für die Mutter
Mandelmilch wird aus dieser nützlichen Nuss hergestellt und ist reich an Antioxidantien. Es enthält Vitamin E, das antioxidative Eigenschaften hat. Es hilft, oxidativem Stress während der Schwangerschaft vorzubeugen.
Es enthält außerdem große Mengen an Omega-3-Fettsäuren, die das Herz gesund halten. Mandelmilch ist eine gesunde Alternative zu Kuhmilch.
Mandeln sind reich an lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium, Vitamin A, Vitamin B12 und Vitamin D.
Knochen benötigen während der Schwangerschaft zusätzliche Nährstoffe. Daher ist eine kalziumreiche Ernährung während der Schwangerschaft notwendig. Mandeln sind eine großartige Kalziumquelle. Es unterstützt die Gesundheit der Knochen.
Hoher Blutdruck ist während der Schwangerschaft ein ernstes Problem, da er zu Präeklampsie führen kann. Das Kalzium in Mandeln hält den Blutdruck unter Kontrolle.
Vorteile von eingeweichten Mandeln
Mandeln werden meist roh oder geröstet gegessen. Bemerkenswert sind auch die Vorteile eingeweichter Mandeln. Es wird angegeben, dass es hinsichtlich Geschmack und Nährstoffgehalt besser als rohe Mandeln ist.
Der Einweichprozess der Mandeln macht die äußere Schicht weicher und sorgt dafür, dass die darin enthaltenen Nährstoffe auf gesunde Weise verdaut werden. Eingeweichte Mandeln befinden sich in der Schale und weisen einige Schäden auf.Tannine vePhytinsäure minimiert seinen Inhalt. Lassen Sie uns nun über die Vorteile eingeweichter Mandeln sprechen.
Erleichtert die Verdauung
Mandeln haben eine harte Konsistenz, die schwer verdaulich ist. Durch das Befeuchten wird es weich und erleichtert den Zerfall im Körper.
Erhöht die Aufnahme von Nährstoffen
Da sich in Wasser eingeweichte Mandeln leichter kauen lassen, erhöht sich die Verfügbarkeit der Nährstoffe im Körper.
Untersuchungen zeigen, dass das Zerkleinern der Mandel in kleine Stücke die Aufnahme von Nährstoffen erleichtert.
Beeinflusst Geschmack und Textur
Rohe Mandeln sind hart und bitter. Wenn es im Wasser liegt, wird es weicher und die Bitterkeit nimmt ab.
Hilft beim Abnehmen
Der Verzehr von eingeweichten Mandeln am Morgen im Rahmen einer kalorienarmen Diät hilft beim Abnehmen und senkt gleichzeitig das schlechte Cholesterin. Es reduziert das Fett um die Taille.
Nützlich in der Schwangerschaft
Mandel ist eine reichhaltige Folsäurequelle. Folsäure-Supplementation verhindert Neuralrohr- und angeborene Herzfehler beim Baby.
Der Einweichvorgang erleichtert die Aufnahme dieses Nährstoffs in den Körper.
Unterstützt die Herzgesundheit
Mandeln sind neben pflanzlichen Proteinen eine Quelle für Kalium und Magnesium. Diese Lebensmittel sind sehr wirksam bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen.
Das Einweichen von Mandeln liefert Polyphenole und Antioxidantien, die Herzerkrankungen vorbeugen können.
Senkt den Cholesterinspiegel
In Wasser getränkte Mandeln enthalten einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA), die die Menge an Lipoprotein niedriger Dichte, also schlechtem Cholesterin, im Blutkreislauf reduzieren.
Der Verzehr eingeweichter Mandeln liefert Energie, indem er den Stoffwechsel beschleunigt. Diese wohltuende Nuss enthält Riboflavin und Kalium, die zur Steigerung des Energiestoffwechsels beitragen.
Es senkt den Blutdruck
Der niedrige Natriumgehalt und der hohe Kaliumgehalt eingeweichter Mandeln verhindern einen Blutdruckanstieg.
Hypertonie; Es ist eine der wichtigsten Ursachen für Schlaganfall und Herzinfarkt.
Das Magnesium in Mandeln trägt außerdem dazu bei, das Risiko von Arterienverstopfungen zu verringern.
Es ist vorteilhaft für Diabetiker
Das Einweichen von Mandeln in Wasser hilft, den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten.
Lindert Verstopfung
Die in eingeweichten Mandeln enthaltenen unlöslichen Ballaststoffe helfen bei der Behandlung von Verstopfung. Es reguliert den Stuhlgang und lindert Verstopfung.
Vorteile von eingeweichten Mandeln für die Haut
Auch der regelmäßige Verzehr von eingeweichten Mandeln ist wohltuend für die Haut.
Es beugt dem Altern vor. Vitamin E und andere Antioxidantien in dieser Nuss zerstören schädliche freie Radikale im Körper. Dadurch wird der Alterungsprozess verzögert und die Haut sieht länger jünger aus.
Es behandelt Entzündungen der Haut. Es reduziert Juckreiz und Reizungen.
Vorteile von eingeweichten Mandeln für das Haar
Ein paar Mandeln über Nacht in Wasser einweichen. Mahlen Sie es am nächsten Morgen. Bereiten Sie abschließend eine Haarmaske vor, indem Sie diese mit einer ausreichenden Menge Olivenöl vermischen. Es wirkt als natürlicher Conditioner.
Der Verzehr eingeweichter Mandeln oder das Herstellen einer Paste und das Auftragen auf die Kopfhaut nährt und stärkt das Haar.
Wie man Mandeln einweicht?
Die Mandeln in eine Schüssel geben. Fügen Sie so viel warmes Wasser hinzu, dass es vollständig bedeckt ist. Streuen Sie etwa 1 Teelöffel Salz pro 140 Tasse (1 Gramm) Mandeln darüber.
Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie es über Nacht oder 8–12 Stunden ruhen.
Nach dem Ablassen des Wassers waschen. Wenn Sie möchten, können Sie sie auch schälen essen.
Trocknen Sie es und essen Sie es dann.
Wie sind eingeweichte Mandeln aufzubewahren?
Die eingeweichten Mandeln können Sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu fünf Tage aufbewahren. Nach dieser Zeit ändert sich die Farbe. Denken Sie daran, vor der Lagerung zu trocknen.
Wie viele Mandeln werden pro Tag gegessen?
Es wird empfohlen, täglich zehn bis zwölf eingeweichte Mandeln zu sich zu nehmen, da sie dem Körper wertvolle Nährstoffe liefern.
Schäden von Mandeln
Mandeln gehören zu den gesündesten Nüssen. Aber zu viel von allem ist schlecht. Natürlich kann der übermäßige Verzehr dieser nützlichen Nuss Nebenwirkungen haben.
Kann Verstopfung verursachen
Mandeln sind reich an Ballaststoffen. Obwohl dies gut ist, führt eine übermäßige Ballaststoffaufnahme zu Verstopfung. Wenn der Verzehr von Ballaststoffen nicht mit einer ausreichenden Wasseraufnahme kombiniert wird, kann dies zu einer Reihe von Magen-Darm-Problemen führen.
Andere Magen-Darm-Beschwerden, die durch den Verzehr übermäßiger Mengen Mandeln verursacht werdenSchwellungGas, Magenkrämpfe und Durchfall.
Verringert die Nährstoffaufnahme
Überschüssige Ballaststoffe können sich mit anderen Mineralien (wie Kalzium, Magnesium, Zink und Eisen) verbinden und deren Aufnahme in den Blutkreislauf beeinträchtigen.
Verzehren Sie sie als Snack oder zwischen den Mahlzeiten, um die Vorteile der Mandeln voll auszuschöpfen.
Kann zu Gewichtszunahme führen
28 Gramm Mandeln haben etwa 161 Kalorien. Obwohl dies an sich kein Problem darstellt, kann es in Kombination mit übermäßiger Kalorienaufnahme und ungesunder Ernährung zu einer Gewichtszunahme führen.
Kann Allergien verursachen
Amandin, ein Protein in Mandeln, wurde als Allergen identifiziert.
Daher kann es bei manchen Menschen zu einem oralen Allergiesyndrom kommen.
Zu den Allergiesymptomen gehören juckender Mund, juckender Hals und Zunge sowie Schwellungen im Mund und an den Lippen.
Kann Nierensteine verursachen
Mandeln können Nierenversagen und Nierensteine verursachen.Oxalat Es ist reich an Verbindungen.
Erhöht die Toxine im Körper
Mandeln, insbesondere die bitteren Varianten, können eine Zyanidvergiftung verursachen.
Der HCN-Gehalt in Bittermandeln ist 40-mal höher als in Süßmandeln.
Nach enzymatischer Hydrolyse kann Blausäure (HCN) Atembeschwerden, Nervenzusammenbruch, Erstickung und sogar den Tod verursachen.
Daher sollten schwangere und stillende Frauen keine Bittermandeln verzehren.
Zusammenfassen;
Zu den Vorteilen von Mandeln zählen die Senkung des Cholesterinspiegels, der Ausgleich des Blutdrucks, die Verbesserung des Gedächtnisses und vieles mehr. Der Nährstoffgehalt ist eine sehr wertvolle Nuss. Es enthält eine große Vielfalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Pflanzenstoffen. Viele dieser Verbindungen haben antioxidative Eigenschaften, die für den Körper von Vorteil sind.
Wir wissen, dass Mandeln unglaublich gesund sind. Aber wie jedes Lebensmittel sollte es in Maßen konsumiert werden. Denn übermäßiges Essen hat einige Nachteile.
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