olivenolieDet begyndte at produceres i Middelhavsområdet i det 8. århundrede. I dag bruges det til forskellige formål såsom madlavning, hår, ansigt og hudskønhed.
I artiklen "Hvad gør olivenolie?" Hvad er virkningerne " lignendespørgsmål vil blive behandlet.
Hvad er olivenolie?
OlivenfrugtDet opnås ved at fjerne olien fra. Det er en traditionel træafgrøde i Middelhavsområdet og forbruges meget populært rundt omkring i verden.
Hvad er typerne af olivenolie?
Der findes forskellige typer på markedet. Selvom de alle virker ens, er der forskellige forskelle mellem dem.
Ekstra jomfru oliven olie
Det opnås ved forarbejdning af modne oliven. Det opnås ved opvarmning til maksimalt 32 grader uden kemikalier. Oliven, hvis frie fedtsyrer ikke overstiger 0.8, har intens smag og lugt.
Raffineret olivenolie
De er olier med en fri sur hastighed på mere end 3,5. Denne dårlige kvalitet og raffinerede sort er ideel til stegning og bagværk. Det anbefales ikke at forbruge direkte. Det anbefales ikke til brug i salater og morgenmad.
Riviera olivenolie
Riviera olivenolieDet opnås ved at blande raffinerede og ekstra jomfru olivenolier. Denne kemisk behandlede sort blev dannet ved at vente længe og derefter bearbejde oliven. Oliven har høj sur værdi.
koldpresset olivenolie
Det kaldes koldpressning, fordi det opnås ved at bruge vand under 27 grader og klemme det. Det kan især bruges i kolde retter.
Olivenolie-vitaminværdier
Ifølge US Department of Agriculture (USDA) 1 spsk olivenolie eller 13.5 gram (g) giver følgende ernæringsværdier:
119 kalorier
1.86 g fedt, heraf 13.5 g mættet
1.9 milligram (mg) E-vitamin
8.13 mikrogram (mcg) K-vitamin
Også med meget små mængder mineraler såsom calcium og kalium polyphenoler Tilbyder tocopheroler, phytosteroler, squalen, terpeninsyre og andre antioxidanter.
Hvad er fordelene ved olivenolie?
Rig på sunde monoumættede fedtstoffer
Da det er en naturlig olie fremstillet af oliven, som er de fede frugter af oliventræet, indeholder den omega 24 og omega 6 fedtsyrer, hvor ca. 3% er mættet fedt. Den dominerende fedtsyre er oliesyre Det er et enumættet fedt kaldet (73%), der er ekstremt sundt.
Oliesyre menes at hjælpe med at reducere inflammation og have gavnlige virkninger på gener forbundet med kræft.
Indeholder store mængder antioxidanter
Den indeholder en lille mængde vitaminer E og K bortset fra nyttige fedtsyrer. men zeytinyağıDen indeholder kraftige antioxidanter, der gør det sundt. Disse antioxidanter er biologisk aktive og hjælper med at bekæmpe alvorlig sygdom.
Dette, antioxidanter, der bekæmper betændelse og hjælper med at forhindre oxidation af kolesterol i blodet, har vigtige virkninger på hjertesygdomme.
Har kraftige antiinflammatoriske egenskaber
Kronisk betændelse menes at være blandt de førende årsager til mange sygdomme. Dette inkluderer kræft, hjerte-kar-sygdom, metabolisk syndrom, diabetes, Alzheimers, artritis og endda fedme.
olivenolieReducerer betændelse, hvilket er en af hovedårsagerne til dets sundhedsmæssige fordele.
Antiinflammatoriske virkninger medieres af antioxidanter. En nøgle blandt disse antioxidanter er oleocanthal, som man ved fungerer på samme måde som det antiinflammatoriske lægemiddel ibuprofen.
Der er også undersøgelser, der viser, at oliesyre, den vigtigste fedtsyre, kan reducere niveauet af vigtige inflammatoriske markører såsom CRP.
I en undersøgelse, zeytinyağı viste, at dets antioxidanter hæmmer visse gener og proteiner, der udløser betændelse.
Hjælper med at forhindre brystkræft
I måltider zeytinyağı Brug af det kan hjælpe med at forhindre brystkræft. En undersøgelse udført i Saudi-Arabien viste, at oleuropein, en naturlig forbindelse, der findes i olivenblad, har potentielle egenskaber mod brystkræft.
I et andet klinisk forsøg udført i Spanien, zeytinyağı Det blev fundet, at kvinder, der blev fodret med en diæt, var 62 procent mindre tilbøjelige til at udvikle brystkræft.
Hjælper med at forhindre diabetes
Forbrugende denne sunde olie kan holde blodsukkeret i skak. Der er mange undersøgelser, der beviser denne lille sandhed.
Ifølge Harvard School of Public Health kan kostvaner med mono- og flerumættede fedtstoffer hjælpe med at forhindre diabetes.
I en anden undersøgelse offentliggjort af American Journal of Clinical Nutrition, zeytinyağı forbrug var knyttet til en reduceret risiko for diabetes hos kvinder.
Forebygger Alzheimers sygdom
Ifølge Scientific American, zeytinyağıoleocanthal i Alzheimers sygdomkan hjælpe med at forhindre. American Chemical Society har nået lignende resultater.
I en amerikansk undersøgelse, ekstra jomfru oliven oliefundet at forbedre læring og hukommelse hos mus.
Beskytter mod hjertesygdomme
Hjertesygdomme er den mest almindelige dødsårsag i verden. Observationsstudier udført for få årtier siden viste, at hjertesygdomme er sjældne i middelhavskosten.
Ekstra jomfru oliven olieDet er et af de vigtigste træk ved denne diæt og giver beskyttelse mod hjertesygdomme gennem mange mekanismer.
Det sænker betændelse, beskytter LDL-kolesterol mod oxidation, forbedrer foringen af blodkar og hjælper med at forhindre uønsket blodpropper.
Interessant nok bemærkes det, at det sænker blodtrykket, en af de stærkeste risikofaktorer for hjertesygdomme og for tidlig død.
Styrker knoglerne
I en undersøgelse, der involverede mænd med middelhavskost, zeytinyağıDet blev fundet, at det kan bidrage til stærke knogler. Deres blod viste sig at indeholde højere niveauer af osteocalcin, hvilket er en indikator for sund knogledannelse.
Behandl depression
En af de overraskende fordele ved denne olie er depressionu er at behandle. Det kan øge niveauet af serotonin, hjernekemikaliet. Det har vist sig, at dette svarer til virkningen af nogle antidepressiva.
Olivenolie hjælper med at tabe sig
En undersøgelse offentliggjort i Harvard School of Public Health, zeytinyağıDet fremmede vægttabsunderstøttende effektivitet af.
Vægttab på grund af to forskellige kosttyper (middelhavskost og fedtfattig kost) blev sammenlignet. I slutningen af undersøgelsen fulgte kun 20 procent af de frivillige i gruppen med lavt fedtindhold stadig kosten.
Kontrollerer kolesterol
olivenolieindeholder minimale niveauer af mættet og flerumættet fedt. Denne egenskab giver kroppen muligheden for at kontrollere kolesterolniveauer i blodet. Dette sunde fedt indeholder det højeste niveau af enumættet fedt - ca. 75-80%, hvilket hjælper med at opbygge godt kolesterol i kroppen.
Forskning udført ved University of Minnesota har vist, at græske, kretensiske og andre middelhavspopulationer har signifikant lavere frekvenser af hjertesygdomme, mens de indtager næsten lige så meget diætfedt som amerikanerne. Forskellen er, at Middelhavet ekstra jomfru oliven olie peger på forbrug.
Lindrer forstoppelse
Forstoppelse Det kan bruges som et middel. olivenolie Det gavner mave-tarmsystemet og tyktarmen. Det hjælper mad med at bevæge sig glat gennem tyktarmen. Når du drikker denne olie regelmæssigt, hjælper det med at forhindre forstoppelse helt.
Denne olie er rig på vitaminer E og K, jern, omega-3 og 6 fedtsyrer og antioxidanter. Disse næringsstoffer forbedrer det generelle helbred, inklusive fordøjelsessystemet, og hjælper også med at forhindre forstoppelse.
olivenoliekan bruges på mange forskellige måder til behandling af forstoppelse.
Rå olivenolie
En spiseskefuld to gange om dagen ekstra jomfru oliven olie Forbrug. Tag den første spiseskefulde om morgenen på tom mave, den anden en time før du går i seng.
Hvis du glemmer at tage det, når din mave er tom, skal du vente et par timer efter at have spist. Gentag dette hver dag, indtil forstoppelsen er væk.
Frugt olivenolie
Hvis du ikke kan lide den rå smag, kan du blande den med en fibrøs frugt som æble eller appelsin. Tag først en spiseskefuld olie om morgenen og spis derefter frugten.
Hvis det ikke hjælper, skal du tage endnu en spiseskefuld om aftenen med fiberrige grøntsager som broccoli. Gør dette regelmæssigt, indtil du har det godt.
Olivenolie med appelsinjuice
En teskefuld i et glas appelsinjuice zeytinyağı Tilsæt det og drik det hver morgen på tom mave. Det hjælper med at holde dit system smurt hele dagen og holder dig sund. olivenolieDu kan også prøve dette med en kop kaffe.
Olivenolie med citronsaft
En spiseskefuld zeytinyağı og at blande en teskefuld citronsaft er også en effektiv måde at behandle forstoppelse naturligt på.
Drik denne blanding en gang dagligt. En teskefuld om aftenen for at smøre systemet og forhindre tyktarmen i at tørre ud, mens du sover zeytinyağı og du kan også få et stykke citron.
Mælkelig olivenolie
Dette er et godt middel mod svær forstoppelse. Alt du skal gøre er at tilføje en spiseskefuld til et glas varm mælk. ekstra jomfru oliven olie at tilføje. Rør godt og sørg for, at din mave er tom, mens du drikker. Gør dette regelmæssigt for at lindre forstoppelse.
Hjælper med at fjerne nyresten
Forbrugende denne olie kan hjælpe med at opløse nyresten.
Tag ca. 2 liter vand i en gryde og opvarm den over medium varme. Når det når kogepunktet, skal du fjerne det fra varmen. 60 ml frisk citronsaft og 60 ml ekstra jomfru oliven olie tilføje. Bland ordentligt, og opbevar vandet i køleskabet, efter at det er kølet helt ned.
For at fjerne ørevoks zeytinyağı Kan bruges. For at forhindre ørevoks i at starte, anbefaler eksperter at bruge denne olie til at fjerne voks fra ørerne.
I de fleste tilfælde, når du prøver at rense den tilstoppede ørevoks, bevæger de hærdede voksstykker sig længere ind i øregangen.
olivenolieDet er her, det kommer til nytte. Det blødgør ørevoks, hvilket gør det lettere at fjerne ørevoks. Når det er blevet blødgjort tilstrækkeligt, bryder snavs op i mindre stykker og efterlader normalt luftkanalen, hvor det kan rengøres sikkert og grundigt med en blød klud eller lommetørklæde.
Varm en lille smule olie op lige over stuetemperatur. Marv zeytinyağı hjælper med at nedbryde ørevoks. Vær ikke for varm, da det kan brænde din øregang.
Det skal være så varmt som din krop og ikke mere. Fyld en ren dropper med kun et par dråber olie. Du har ikke brug for mere end ¾ af en standarddropper.
Læn hovedet til siden og dryp olien langsomt ned i øregangen. Pres først en dråbe ud, og hvis du har det godt, skal du dræne den resterende olie forsigtigt.
Vent ca. 10 til 15 minutter for olien at gøre sit job. Skub øregangen ved forsigtigt at åbne og lukke munden for at hjælpe olien med at trænge ind.
Du kan også massere området under dit øre. Hvis du har brug for at bevæge dig, kan du forhindre olien i at holde en vatpind over øret.
Når du har blødgjort ørevoks, skal du dreje hovedet, så olien kan løbe ud. Du kan skylle det af med en dråber fyldt med varmt vand for at dræne olien. Til sidst tørres overskydende olie ud af ydersiden af dit øre med en blød klud eller væv.
Du kan gentage denne metode flere gange om ugen efter behov. Der kræves en vis tålmodighed med dette middel, da selv mindre tilfælde kan tage op til to uger at forsvinde helt.
Forhindrer nedstigning
Dagbog ekstra jomfru olivenolie forbrug Det kan hjælpe med at forhindre slagtilfælde hos ældre.
En undersøgelse i deres diæt zeytinyağı viste, at de ældre, der brugte det, var 41% mindre følsomme over for risikoen for slagtilfælde.
Slagtilfælde vides at forekomme på grund af blodpropper i blodkar, der forbinder hjernen, hvilket kan føre til hjerneskade og til sidst endda død. olivenoliehjælper med at fortynde disse blodpropper ved at give ordentlig blodgennemstrømning til hjernen.
Fungerer som smertestillende
Uanset om det er intern eller ekstern skade, ekstra jomfru oliven olieer kendt for at lindre smerter. Tilstedeværelsen af en forbindelse kaldet oleocanthal i olien gør det til et antiinflammatorisk middel, der kan behandle enhver form for topisk eller kronisk sygdom.
Forbedrer klovens sundhed
Negle siger meget om vores helbred. I tilfælde af sygdom kontrollerer lægerne normalt neglene. Kedelige, livløse, skøre negle er blot nogle få af de problemer, vi støder på. olivenolieNæste E-vitaminkan forbedre udseendet af negle, der er ramt af en lidelse.
Dyp en vatrondel i olien og gnid den på dine negle. Lad det sidde i ca. 30 minutter, før du vasker det af med normalt vand.
Olivenolie fordele for huden
Fugter huden
Denne olie indeholder en god mængde E-vitamin, en antioxidant, der beskytter huden mod forskellige eksterne faktorer såsom hårde solstråler eller vind. olivenolieDen lette struktur gør det til en fremragende fugtighedscreme, der passer til alle hudtyper.
Efter at have taget et brusebad, skal du lade din hud være lidt fugtig og bruge 1 ske ekstra jomfru oliven olie Massage dit ansigt med. Vent ca. 15 minutter og vask det derefter af med lunkent vand.
Ikke!!! Hvis din hud er tør, skal du påføre olien på dit ansigt inden du går i seng og lade den stå natten over. Du kan fjerne olien med lunkent vand om morgenen.
Forbedrer hudens sundhed
olivenolieved at behandle betændelse og acne og hud psoriasis og vitamin E, som forbedrer hudens sundhed ved at beskytte den mod alvorlige lidelser såsom hudkræft. Du kan bruge følgende formel til at forbedre hudens sundhed;
materialer
1/3 kop yoghurt
¼ kop skat
2 tsk olivenolie
Ansøgning
Bland ingredienserne grundigt, indtil du får en tyk opløsning. Anvend denne løsning på dit ansigt, og vent ca. 20 minutter. Vask den derefter af med lunkent vand. Du kan anvende dette en gang om ugen.
Hjælper med at fjerne makeup
Ekstra jomfru oliven oliefjerner let make-up uden at skade din hud. Også kommerciel fjernelse af makeup Det er et billigere alternativ til sine produkter.
Dyp et par vatkugler i olivenolie og gnid det på dit ansigt for at fjerne din makeup. Også en vatrondel zeytinyağıdu kan fugte det og bruge det til at fjerne makeup fra dine øjne. Ud over at fjerne makeup blødgør olien huden omkring øjnene.
Har anti-aging egenskaber
Når du bliver ældre, begynder huden at synke og udvikle rynker. Du kan forsinke tegn på ældning med denne sunde olie.
materialer
2 spsk olivenolie
1 spiseskefuld citronsaft
En knivspids havsalt
Ansøgning
Et par dråber i dit ansigt zeytinyağı massage med. Bland den resterende olie med havsalt for at eksfoliere. Tilsæt citronsaft for en forfriskende følelse. Påfør blandingen på de tørre, ru og skællede områder af dit ansigt.
Bland ingredienserne og gnid dine læber i fem minutter lige inden du går i seng. olivenolie, sprukne læber hjælper med at blødgøre. Sukker og citron fungerer som skrælning.
Healer knækkede hæle
Exfolier dine hæle ved hjælp af varmt citronvand og påfør dem generøst for ekstra fugt og glathed. zeytinyağı køre. Du kan bære sokker for hurtig lindring.
Fordele ved hår med olivenolie
Holder håret sundt
olivenolieI kombination med et par andre ingredienser er det effektivt til at holde håret sundt.
materialer
½ kop olivenolie
2 spiseskefulde honning
Æggeblomme
Ansøgning
Bland ingredienserne godt, indtil du får en glat pasta. Påfør denne pasta på dit hår, og vent ca. 20 minutter. Vask det af med lunkent vand, og følg derefter op med et balsam.
Kan bruges som præ-shampoo behandling
Massage med olie inden shampoo hjælper med at give håret en mærkbar glans og styrke.
En kop zeytinyağıVarm det op og påfør rigeligt på dit hår, især i hovedbunden og enderne. Vent 20 minutter og vask det derefter af med lunkent vand. Det fugter håret og reducerer irritationen i hovedbunden.
Forhindrer skæl
klid Det er et af de mest almindelige og vanskelige problemer, som mennesker står over for. Antioxidanterne, der findes i olien, og de antibakterielle egenskaber ved olien fungerer effektivt til at reducere skæl og hjælpe med at slippe af med det.
nogle zeytinyağıBland det med æggehvider, yoghurt og citronsaft og påfør i hovedbunden. Opbevar denne hårmaske i dit hår i 20-25 minutter, og vask derefter håret normalt. Gentag denne hårmaske en eller to gange om ugen for at slippe af med skæl helt.
Hvordan opbevares olivenolie?
olivenolieFor at sikre dens lange levetid bør opmærksomhed rettes mod følgende:
- Vælg et køligt, mørkt sted at opbevare olien.
- Sørg for, at olien er væk fra varme, luft og lys.
- Opbevar olien i en mørk eller uigennemsigtig glasflaske eller en beholder i rustfrit stål.
- Sørg for, at flaskens hætte er tæt lukket.
Heldigvis, zeytinyağı Det har en længere holdbarhed sammenlignet med almindelige madolie. Nogle sorter kan vare op til tre år.
Hvordan forstås det, at olivenolie er forkælet?
Den bedste måde at vide, om det er forkælet, er at smage det. Bittere, sure eller uaktuelle olier er usmagelige.
Hvor meget olivenolie skal indtages dagligt?
Ifølge sundhedseksperter 2 spiseskefulde eller 23 g dagligt for at imødekomme kroppens krav ved hjælp af olivenolie Det er tilstrækkeligt.
Hvad er skadene ved olivenolie?
Selvom det har mange fordele, har det også nogle bivirkninger, som ikke bør ignoreres.
olivenolieKan forårsage allergiske reaktioner hos nogle individer. Når en person, der er allergisk over for denne olie, gnider den på huden, tager immunsystemet handling for at angribe den.
Dette får kroppen til at producere antistoffer og forårsager almindelige fødevareallergiske symptomer. olivenoliehos mennesker med allergi over for na eksem og hududslæt, der kan vise sig kløende, kan udvikle sig. Derfor er det nødvendigt at lave en patch-test, før du bruger olien topisk.
Fordi det er højt i kalorier, kan dets overdrevne forbrug forårsage risikoen for hjertesygdomme. Du bør ikke indtage mere end 2 spiseskefulde dagligt.
Hvis du har diabetes og tager en planlagt medicin, skal du kontakte din læge, inden du bruger olien. olivenoliekan reagere med medicin og forårsage et yderligere fald i sukkerniveauet.
Brug af mere end anbefalet kan forårsage et drastisk fald i blodtrykket, galdeblæreobstruktion og nogle andre sygdomme.
For meget zeytinyağıhar den modsatte virkning på vægten på grund af det høje fedtindhold i fedt.
olivenolieOpvarm det ikke for længe (mere end 20 til 30 sekunder), da det har tendens til at brænde hurtigt, hvilket får det til at miste de fleste af sine gavnlige egenskaber.
