Fedtstoffer er et af de tre makronæringsstoffer, der er nødvendige for menneskers liv og udgør en stor del af vores krop. Uden fedt kan vitamin A, D, E og K ikke optages af kroppen.
Det er dog ikke alle fedtstoffer, der har samme effekt på kroppen. Ekstra jomfru oliven olie Disse sunde fedtstoffer hjælper med at bekæmpe stress, forbedre humørsvingninger, reducere mental træthed og endda slanke sig.
olivenolieDen er lavet af oliventræets frugt, som er naturligt høj i sunde fedtsyrer. Der er flere typer olivenolie på markedet, men research ekstra jomfru olivenolie fordeleviser, at det er mere end de andre sorter.
Ekstra jomfru oliven olieDet opnås som et resultat af minimal forarbejdning af ren olivenolie. Denne type olivenolie er den sundeste og reneste form for olivenolie.
Hvordan opnås ekstra jomfru olivenolie?
Olivenolie fremstilles ved at presse oliven, oliventræets frugter. Processen er utrolig enkel bare at trykke oliven for at afsløre olien.
Der er dog et vigtigt problem med olivenolie. Det er ikke så enkelt, som vi altid tror. Nogle versioner af lavere kvalitet kan ekstraheres ved hjælp af kemikalier eller fortyndes med andre billigere olier.
Derfor er det ekstremt vigtigt at finde og købe den rigtige olivenolie.
Den bedste slags olivenolie ekstra jomfru oliven olieer. Det er naturligt udvundet og standardiseret for visse sensoriske kvaliteter såsom renhed, smag og lugt.
Olivenolie fremstillet på denne måde har naturligt en karakteristisk smag og er høj i phenoliske antioxidanter, hvilket er hovedårsagen til, at ægte olivenolie er så gavnlig.
Raffinerede lette olivenolier er også tilgængelige, for det meste opløsningsmiddelekstraheret, varmebehandlet eller endda fortyndet med billigere olier såsom sojabønne- og rapsolier.
Derfor er den anbefalede type olivenolie, ekstra jomfru oliven olied.Men husk på, at der er mange svindel på olivenoliemarkedet, og sørg for at købe fra et betroet mærke eller sælger.
Ernæringsværdien af ekstra jomfru olivenolie
Ekstra jomfru oliven olie Det er ret nærende. Under Næringsindhold af 100 gram ekstra jomfru olivenolie Der er:
Mættet fedt: 13.8%
Enkelumættet fedt: 73% (for det meste 18 kulstoflange oliesyrer)
Omega 6: 9.7 %
Omega 3: 0.76 %
E-vitamin: 72% af RDI
K-vitamin: 75% af RDI
Ekstra jomfru oliven olie Jo lysere den er, jo flere antioxidanter indeholder den. Disse stoffer er biologisk aktive, og nogle hjælper med at bekæmpe alvorlige sygdomme.
Ekstra jomfru oliven olieNogle af de vigtigste antioxidanter, der findes i oleocanthalog beskytter LDL-kolesterol mod oxidation. oleuropein'Dr.
Hvad er fordelene ved ekstra jomfru olivenolie?
Indeholder anti-inflammatoriske ingredienser
Kronisk betændelse menes at være blandt de førende årsager til mange sygdomme. Dette omfatter hjertesygdomme, kræft, metabolisk syndrom, diabetes, Alzheimers og gigt.
En af fordelene ved olivenolie er dens evne til at bekæmpe betændelse.
Den mest fremtrædende fedtsyre i olivenolie oliesyre Der er nogle beviser på, at det kan reducere inflammatoriske markører såsom C-reaktivt protein.
Der er også en undersøgelse, der viser, at stoffer i olivenolie kan reducere ekspressionen af gener og proteiner, der medierer betændelse.
Kronisk inflammation på lavt niveau er ret mild og tager år eller årtier at beskadige. Forbrug af ekstra jomfru olivenoliehjælper med at forhindre, at dette sker.
Beskytter mod hjerte-kar-sygdomme
Hjerte-kar-sygdomme (hjertesygdomme og slagtilfælde) er de mest almindelige dødsårsager i verden. Ekstra jomfru oliven olie Det beskytter mod hjertesygdomme ved flere mekanismer:
betændelse
Som nævnt ovenfor beskytter olivenolie mod betændelse, som er en vigtig markør for hjertesygdomme.
LDL kolesterol
Olivenolie beskytter LDL-partikler mod oxidativ skade, hvilket er et vigtigt skridt for hjertesygdomme.
Endotelfunktion
Olivenolie forbedrer funktionen af endotelin, slimhinden i blodkarrene.
Blodkoagulation
Nogle undersøgelser fastslår, at olivenolie kan hjælpe med at forhindre uønsket blodpropper, nøgletræk ved hjerteanfald og slagtilfælde.
Lavt blodtryk
En undersøgelse af patienter med højt blodtryk viste, at olivenolie signifikant sænkede blodtrykket og reducerede behovet for blodtryksmedicin med 48 %.
Beskytter mod kræft
kræftDet er en almindelig dødsårsag, karakteriseret ved ukontrolleret vækst af kropsceller.
Oxidativ skade på grund af frie radikaler, en potentiel bidragyder til kræft, og ekstra jomfru oliven olieer høj i antioxidanter, der reducerer oxidative skader.
Oliesyren i olivenolie er også meget modstandsdygtig over for oxidation og har gavnlige effekter på kræftrelaterede gener.
Mange undersøgelser i reagensglas har vist, at forbindelserne i olivenolie kan hjælpe med at bekæmpe kræft på molekylært niveau.
Beskytter mod Alzheimers sygdom
Alzheimers sygdomer en af verdens mest almindelige neurodegenerative sygdomme og den førende årsag til demens.
Et kendetegn ved Alzheimers sygdom er, at en klump af proteiner kaldet beta-amyloid plaques dannes i nogle neuroner i hjernen.
En undersøgelse i mus viste, at et stof i olivenolie kan hjælpe med at fjerne disse plaques fra hjernen.
I en menneske-kontrolleret undersøgelse, en olivenolie-beriget Middelhavs diætDet har vist sig, at ananas har positive effekter på hjernens funktion og reducerer risikoen for kognitiv svækkelse.
Forebygger osteoporose
Ekstra jomfru oliven olie forbrug hjælper med at forbedre knoglemineralisering og forkalkning. Det hjælper med optagelsen af calcium, et vigtigt vitamin til at forhindre osteoporose, og gør knoglerne tykkere.
Forebygger diabetes og reducerer dens symptomer
Diabetes symptomer, opløselige fibre fra frugt og grøntsager, ekstra jomfru oliven olie Det kan afhjælpes ved sunde kostvaner såsom enkeltumættet fedt.
Det hjælper med at regulere blodsukkeret og forbedre insulinfølsomheden. En middelhavskost rig på ekstra jomfru olivenolie reducerer risikoen for type II diabetes med næsten 50 procent sammenlignet med en fedtfattig kost.
Hjælper med at tabe sig
Ekstra jomfru oliven olieer en næringstæt olie, der hjælper dig med at føle dig mæt. i øvrigt ekstra jomfru oliven olieStimulerer den gastrokoliske refleks for at hjælpe os med at fordøje den mad, vi indtager.
Beskytter mod hudkræft
Sammen med middelhavskosten, indtagelse af ekstra jomfru olivenolieDet er angivet at hjælpe med at forhindre farlig hudkræft, malignt melanom. Ekstra jomfru oliven olieDens antioxidantegenskaber hjælper med at modvirke oxidation fra solen.
Ekstra jomfru olivenolie fordele til hår
Giver hårvækst
Hårtab Det er et problem, som mange står over for. For at slippe af med dette problem og styrke håret skal du jævnligt påføre håret. ekstra jomfru oliven olie skal bruges.
Ekstra jomfru oliven olie Det har et ideelt indhold til hårgenvækst og kan bruges effektivt af mænd og kvinder, der oplever hårtab.
Kan bruges til at massere før shampoo
Mildt varm til hovedbunden, hårsækkene og hårstrå ekstra jomfru oliven olie ansøge. Saml dit hår, dæk det med en hætte og vent i cirka 20 minutter. Derefter shampoo forsigtigt dit hår som normalt og påfør balsam.
Kan bruges til at massere hovedbunden
Med stigende forurening og andre miljøfaktorer er skæl blevet et almindeligt problem i dag. Ekstra jomfru oliven olie Det hjælper med at behandle denne tilstand.
mildt varm til din hovedbund ekstra jomfru oliven olie Påfør og massér hovedbunden med olien i cirka 15 minutter. Olivenolie har naturlige helbredende egenskaber mod skæl. Når tørheden forsvinder ved brug af olivenolie, så forsvinder skælen også.
Madlavning med ekstra jomfru olivenolie
Fedtsyrer kan oxideres under madlavning. Det vil sige, at de reagerer med ilt og bliver beskadiget.
De fedtsyremolekyler, der er ansvarlige for dette, har for det meste dobbeltbindinger. Derfor modstår mættede fedtstoffer (ingen dobbeltbindinger) høj varme, mens flerumættede fedtstoffer (mange dobbeltbindinger) er sårbare og beskadigede.
Det viser sig, at olivenolie, som for det meste indeholder enkeltumættede fedtsyrer (kun én dobbeltbinding), faktisk er ret modstandsdygtig over for høj varme.
I en undersøgelse, forskere, ekstra jomfru oliven olieDe opvarmede det til 36 grader i 180 timer. Olien var ret modstandsdygtig over for skader.
En anden undersøgelse brugte olivenolie til stegning og tog 24-27 timer at nå niveauer af skader, der blev betragtet som skadelige.
Samlet set ser olivenolie ud til at være meget sikker, selv til madlavning med meget høj varme.
