Hvad er Sulforaphane, hvad er der i det? Imponerende fordele

Grøntsager som broccoli, kål, blomkål og grønkål har en ting mere til fælles, udover at de er korsblomstrede grøntsager. Sulforaphane indeholde en naturlig planteforbindelse kaldet 

SulforaphaneDet har fordele såsom at forbedre hjertesundheden og regulere fordøjelsen. Der er endda undersøgelser, der siger, at det beskytter mod kræft.

Godt "Hvad er sulforaphane, hvad gør det, hvor findes det? her sulforaphane Ting at vide om ...

Hvad er Sulforaphane?

Sulforaphane, broccoli, kål ve blomkål En svovlrig forbindelse, der findes i grøntsager som f.eks Det har mange sundhedsmæssige fordele.

Denne planteforbindelse aktiveres, når den kommer i kontakt med grosfazin, en familie af enzymer, der spiller en rolle i planternes forsvarsrespons.

Myrosinase-enzymer frigives og aktiveres, når en plante er beskadiget. Derfor frigiver korsblomstrede grøntsager myrosinase og sulforaphaneFor at aktivere den skal den skæres, ridses eller tygges.

Denne svovlholdige forbindelse er højest i rå grøntsager. Damp grøntsager i et til tre minutter, sulforaphanegør det mest anvendeligt. Grøntsager bør tilberedes under 140˚C, fordi hævning over denne temperatur ødelægger glucosinolat.

Kog derfor ikke korsblomstrede grøntsager, men damp dem lidt.

Hvad er fordelene ved Sulforaphane?

Sulforaphane Det blev opdaget i 1992. I det år, den blev opdaget, tiltrak dens fordele så megen opmærksomhed i medierne og blandt offentligheden; Broccolisalget eksploderede det år.

Måske kan du ikke lide broccoli, men jeg vil lige opremse nedenfor. sulforaphanforbindelseDu bør endda spise det for fordelene. 

antioxidant egenskab

• Antioxidanter forsvarer kroppen mod oxidativ stress og skader fra frie radikaler. Oxidativt stress føre til sygdomme som kræft, demens, diabetes og hjertesygdomme.
• SulforaphaneDen har stærke antioxidantegenskaber og beskytter kroppen mod oxidativ stress.

Forebyggelse af kræft

• kræftEn dødelig sygdom forårsaget af ukontrolleret cellevækst. 
• Undersøgelser om dette emne sulforaphanforbindelseDet er blevet fastslået, at det reducerer både størrelsen og antallet af forskellige kræftceller. 
• Det hæmmede også væksten af ​​kræftceller.

Fordel for hjertesundheden

• Sulforaphanforbindelse Det gavner hjertesundheden på flere måder. 
• For eksempel reducerer det inflammation.
• Det sænker også højt blodtryk.
• Alle disse er risikofaktorer for hjertesygdomme, forebyggelse af disse faktorer hjertesygdommeforhindrer også. 

Fordel for diabetikere

• Diabetikere er ikke i stand til effektivt at transportere sukker fra deres blod til deres celler, hvilket gør det svært for deres blodsukkerniveauer at stabilisere sig.
• Sulforaphane I undersøgelser forbedrede det hæmoglobin A1c, en indikator for langsigtet blodsukkerkontrol. 
• Med denne effekt er det til gavn for diabetespatienter. 

Reducerer inflammation

• SulforaphaneDet beroliger også betændelse i kroppen, da det neutraliserer toksiner. 
• Betændelse kan være årsag til kræft og nogle kroniske sygdomme.

Tarmsundhed

• Sulforaphane, mavesår og mavekræft Helicobacter pylori Det er effektivt mod bakterier.
• De bedste sulforaphane At spise broccoli, som er kilden til mad, understøtter tarmens sundhed ved at eliminere forstoppelse.

Hjernesundhed

• I flere undersøgelser, sulforaphaneDet er blevet fastslået, at hjernen kan beskytte hjernen mod langvarig skade efter traumatiske skader.

Lever fordel

• Leveren er ansvarlig for at fjerne toksiner fra kroppen. Det er med andre ord organet, der påtager sig udrensningen af ​​kroppen. 
• Leversygdomme kan opstå på grund af alkoholforbrug og underernæring.
• SulforaphaneAntioxidant egenskab af salvie mod oxidativ stress helbreder leveren.
• De udførte undersøgelser sulforaphane kosttilskudDet fandt ud af, at ananas signifikant reducerede markører for leversygdom og forbedret leverfunktion.

Beskyttelse mod solskader

• Undersøgelser viser, at denne forbindelse kan beskytte mod hudskader forårsaget af ultraviolette (UV) stråler fra solen. 

Hvad er skaderne ved sulforaphane?

• For så vidt angår korsblomstrede grøntsager forbrugende sulforaphane, det er sikkert. Også, sulforaphan kapsler og tabletter Den sælges også som
• Mens der ikke er nogen daglig indtagelsesanbefaling for denne forbindelse, anbefaler de fleste tilgængelige mærker at tage omkring 400 mcg om dagen - det svarer til 1-2 kapsler. Gas hos nogle mennesker, forstoppelse og milde bivirkninger såsom diarré. 

Hvilke fødevarer indeholder sulforaphane?

Denne forbindelse findes naturligt i en række korsblomstrede grøntsager. Disse grøntsager er bare sulforaphane Det giver også mange andre vigtige vitaminer, mineraler og antioxidanter. Højest sulforaphane Maden der har indholdet er broccolispirer.

Sulforaphane-holdige fødevarer Det er som følger:

• broccoli spirer
• broccoli
• blomkål
• Kålkål
• Rosenkål
• Brøndkarse
• raket 

Det er nødvendigt at skære grøntsager før spisning og tygge maden grundigt for at aktivere denne forbindelse.