Diæt grøntsagssuppeopskrifter – 13 kaloriefattige suppeopskrifter

Mens vi er på slankekur, rådes vi til at indtage flest grøntsager. Det er der selvfølgelig en rigtig god grund til. Grøntsager er lavt i kalorier. Den indeholder også fibre, som er det vigtigste næringsstof, der vil støtte os i denne proces ved at holde os mætte. Vi kan tilberede grøntsager på mange forskellige måder. Men mens vi er på slankekur, har vi brug for lavt kalorieindhold samt praktiske og nærende opskrifter. Den mest praktiske måde at opnå dette på er gennem grøntsagssupper. Vi kan være fri, mens vi laver diætgrøntsagssuppe. Selv kreative. Vi kan bruge vores yndlingsgrøntsager samt tilbyde muligheden for at bruge forskellige grøntsager.

Vi har samlet diætopskrifter på grøntsagssupper, der vil give os bevægelsesfrihed. Du har friheden til at tilføje og trække nye ingredienser fra, når du laver disse grøntsagssupper. Du kan forme supperne efter dine egne opskrifter. Her er diætopskrifterne på grøntsagssupper, der hjælper dig med at få en fantastisk smag...

Diæt grøntsagssuppe opskrifter

1) Diætgrøntsagssuppe med hvidløg

materialer

• 1 kop hakket broccoli, gulerod, rød peber, ærter
• 6 fed hvidløg
• 1 mellemstore løg
• 2 spsk ristet og pulveriseret havre
• salt
• sort peber
• 1 tsk olie

Hvordan gøres det?

• Varm olien op på en pande og tilsæt hvidløg og løg. 
• Steg indtil begge bliver lyserøde.
• Tilsæt de finthakkede grøntsager og steg i 3-4 minutter mere. 
• Tilsæt cirka 2 et halvt glas vand og vent til blandingen koger.
• Kog ved lav eller medium varme, indtil grøntsagerne er gennemstegte.
• Tilsæt salt og peber.
• Kom suppen gennem blenderen.
• Tilsæt havrepulverblandingen til suppen og kog i yderligere 3 minutter. 
• Din suppe er klar til at blive serveret!

2) Fedtforbrændende kost grøntsagssuppe

materialer

• 6 mellemstore løg
• 3 tomater
• 1 lille kål
• 2 grønne peberfrugter
• 1 bundt selleri

Hvordan gøres det?

• Hak grøntsagerne fint. Kom det i en gryde og tilsæt nok vand til at dække det.
• Tilsæt eventuelt krydderier og kog ved høj varme i cirka 10 minutter. 
• Reducer varmen til medium og kog indtil grøntsagerne er møre. 
• Du kan tilføje friske krydderurter og servere.

3) Blandet grøntsagssuppe

materialer

• 1 løg
• 1 stilk selleri
• 2 mellemstore gulerødder
• 1 rød peber
• 1 grønne peberfrugter
• En mellemstor kartoffel
• 2 små zucchini
• 1 laurbærblade
• En halv teskefuld koriander
• 2 fed hvidløg
• 5 glas vand

Hvordan gøres det?

• Hak ingredienserne og kom dem i en stor gryde. 
• Tilsæt vand og lad det koge.
• Efter at have kogt et stykke tid lukkes låget halvt åbent og varmen sænkes.
• Lad det simre i cirka 30 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
• Hvis det ønskes, kan du føre det gennem en blender. 
• Server med laurbærblade.

4) Endnu en opskrift på blandet grøntsagssuppe

materialer

• kål
• løg
• tomater
• Malet peber
• Flydende olie
• Orlov af Daphne
• sort peber
• salt

Hvordan gøres det?

• Hak først løgene.
• Tilsæt grøntsagerne og bring det i kog med vand. 
• Tilsæt peber og salt.
• Fjern fra varmen, når grøntsagerne er bløde. 
• Du kan komme den i en blender, hvis du vil.
• Server suppen varm.

5) Cremet blandet grøntsagssuppe

materialer

• 2 kopper (bønner, blomkål, gulerødder, ærter)
• 1 stort løg
• 5 fed hvidløg
• 2 spiseskefulde olie
• 2 ½ dl mælk (brug skummetmælk)
• salt
• sort peber
• vand, hvis det er nødvendigt
• 2 spsk revet ost til pynt

Hvordan gøres det?

• Varm olien op i gryden. 
• Tilsæt hvidløg og løg, steg til de bliver lyserøde.
• Tilsæt grøntsagerne og steg i cirka 3 minutter mere.
• Tilsæt mælk og bring blandingen i kog.
• Skru ned for komfuret. Åbn låget på gryden og kog grøntsagerne til de er bløde.
• Lad blandingen køle af. Blend i en blender, indtil du får en jævn blanding.
• Du kan tilføje vand, hvis du vil fortynde det. Pynt med revet ost og server varm.

6) Knust Grøntsagssuppe

materialer

• 2 løg
• 2 kartofler
• 1 gulerod
• 1 courgetter
• en selleri
• 15 grønne bønner
• 2 spsk olivenolie
• 2 spsk mel
• 1 tsk salt
• 6 glas vand eller bouillon

Hvordan gøres det?

• Hak løget. 
• Vask, rens og hak de øvrige grøntsager fint.
• Kom olien i gryden og varm den op. 
• Tilsæt løg og andre grøntsager. Steg under omrøring i 5 minutter.
• Tilsæt melet og bland. Tilsæt salt og vand.
• Kog i 1 time ved lav varme. Før det gennem blenderen.
• Du kan servere den med ristet brød.

7) Fedtfattig kost grøntsagssuppe

materialer

• ½ kop hakkede gulerødder
• 2 kopper finthakket peberfrugt
• 1 kop finthakket løg
• 1 kop hakket zucchini
• En knivspids kanel
• Salt og peber
• 6 glas vand
• 2 spiseskefulde fedtfattig fløde
• Et halvt glas letmælk
• En halv teskefuld majsmel

Hvordan gøres det?

• Kog alle grøntsagerne, indtil vandet du har tilsat er reduceret til det halve.
• Tilsæt salt og peber blandet med majsmel og letmælk.
• Når suppen tykner, sluk for komfuret. 
• Kom det i skåle. 
• Rør fløden og server varm.

8) Grøntsagssuppe med højt proteinindhold

materialer

• 1 gulerod
• halv majroe
• et halvt løg
• 2 glas vand
• En halv kop linser
• 1 laurbærblade
• en halv spiseskefuld olie
• salt

Hvordan gøres det?

• Kom olivenolien på en pande og steg løget til det bliver lyserødt.
• Bland finthakket majroe, gulerod og laurbærblad og kog til grøntsagerne er bløde.
• Tilsæt vandet og kog blandingen et par minutter.
• Rør linserne i og kog i 30 minutter eller indtil linserne er møre.
• Du kan føre det gennem en blender og dekorere med forskellige materialer, hvis det ønskes. 
• Serveres varm.

9) Blomkålssuppe

materialer

• løg
• olivenolie
• hvidløg
• kartoffel
• blomkål
• ren fløde
• Kyllingebuljong

Hvordan gøres det?

• Brun hvidløg og løg i olie.
• Tilsæt derefter kartoflerne og blomkålen.
• Tilsæt vandet og kog det op. 
• Tilsæt ren fløde og kog et stykke tid.
• Din suppe er klar til at blive serveret.

10) Cremet spinatsuppe

materialer

• løg
• smør
• hvidløg
• spinat
• Kyllingebuljong
• almindelig creme
• Citronsaft

Hvordan gøres det?

• Steg løg og hvidløg i smør.
• Kom derefter hønsebouillonen i og bring det i kog.
• Spinat Tilsæt og bland.
• Blend suppen i blenderen. Tilsæt peber og salt.
• Genopvarm og tilsæt citronsaft.
• Inden suppen serveres tilsættes fløde og blandes godt.

11) Kartoffelgrøn suppe

materialer

• 1 håndfuld broccoli
• et halvt bundt spinat
• 2 mellemstore kartofler
• 1 medium løg
• 1 + 1/4 liter varmt vand
• En spiseskefuld olivenolie
• Salt peber

Hvordan gøres det?

• Kom grofthakket løg, spinat og broccoli i suppegryden. Tilsæt olivenolie og steg ved svag varme. 
• Tilsæt salt og peber. 
• Tilsæt vandet og kog det ved svag varme i 10-15 minutter med låget på gryden halvt lukket.
• Tilsæt de grofthakkede kartofler og kog i yderligere 10-15 minutter. 
• Blend og server varm.

12) Sellerisuppe

materialer

• 1 selleri
• 1 løg
• en spiseskefuld mel
• 1 æggeblomme
• Saft af en halv citron
• 3 spiseskefulde olie
• 1 liter vand
• Salt peber

Hvordan gøres det?

• Steg de hakkede løg i olie på en pande.
• Tilsæt revet selleri til løget og steg sammen til det er blødt. 
• Tilsæt mel til den kogte selleri og kog et par minutter mere. 
• Efter denne proces, tilsæt vand og kog i 15-20 minutter. 
• For at krydre suppen skal du piske citronsaft og æggeblomme i en separat skål. 
• Tilsæt saften af ​​suppen til citron- og æggeblandingen og bland. Tilsæt denne blanding til suppen og bland. 
• Efter yderligere et par minutters kogning tages suppen af ​​komfuret.

13) Ærtesuppe

materialer

• 1,5-2 kopper ærter
• 1 løg
• En mellemstor kartoffel
• 5 kopper vand eller bouillon
• 3 spsk olivenolie
• 1 tsk salt og peber

Hvordan gøres det?

• Skræl kartofler og løg og skær dem i tern. 
• Kom olie og løg i gryden og steg dem under omrøring, til de bliver lyserøde. 
• Tilsæt kartoflerne til de ristede løg og kog lidt mere på denne måde. 
• Når kartoflerne er kogt lidt, tilsættes ærterne og koges lidt. 
• Tilsæt 5 kopper bouillon eller vand til gryden og tilsæt saltet. 
• Efter kogning koges i cirka 10-15 minutter. 
• Efter tilberedning og slukning af komfuret, drys med sort peber og før det gennem blenderen. 
• Efter at have justeret konsistensen af ​​suppen med kogende vand, kan du eventuelt tilføje fløde.

GOD APPETIT!

Referencer: 1, 2, 3