salvieer en vigtig urt, der indtages i forskellige køkkener rundt om i verden. Videnskabeligt navn "Salvia officinalis " er. Det tilhører myntefamilien sammen med andre urter såsom timian, rosmarin og basilikum.
Salvie urtDet har en stærk aroma, så det bruges ofte i små mængder. På trods af det giver det en række vigtige næringsstoffer og forbindelser.
salvieer en urt, hvis blade bruges til at berolige betændelse i mund og hals, hedeture og søvnløshed.
Det bruges også som insekticid og rengøringsmiddel. Du kan finde denne urt i frisk, tørret og olieform. Disse har alle sundhedsmæssige fordele separat.
I artiklen "Hvad er salvie, hvad er det til?" Svar på spørgsmål vil blive søgt.
Hvad er Sage?
salvie ( Salvia officinalis ) er medlem af 'mintefamilien' (Lamiaceae). Planten har en unik aroma og smukke blomster i forskellige farver.
Salvia officinalis (salvie eller kulinarisk / haven salvie) salvie type Det er unikt for Middelhavsområdet.
salvie Det blev også brugt i gammel egyptisk, romersk og græsk medicin. I indianske ritualer brændes tørrede salvieblade for at understøtte helbredelse, visdom, beskyttelse og lang levetid.
Bladene er en fremragende reserve af æteriske olier og phenolforbindelser. Disse menes at være ansvarlige for urtens medicinske værdi.
Hvad er salvie næringsværdi?
Salvie urter sund og indeholder en række vitaminer og mineraler. En teskefuld (0,7 gram) har følgende næringsstoffer:
Salvie kalorier: 2
Protein: 0.1 gram
Kulhydrater: 0.4 gram
Fedt: 0.1 gram
K-vitamin: 10% af det daglige referenceindtag (RDI)
Jern: 1,1% af RDI
Vitamin B6: 1,1% af RDI
Calcium: 1% af RDI
Mangan: 1% af RDI
Selv en lille mængde af denne urt opfylder 10% af den daglige indtagelsesværdi af K-vitamin.
Den indeholder også små mængder magnesium, zink, kobber og vitamin A, C og E.
Dette aromatiske krydderi indeholder forbindelser som koffeinsyre, klorogensyre, rosmarinsyre og ellaginsyre, som spiller en rolle i gavnlige helbredseffekter.
Hvad er fordelene ved salvie?
Indeholder høje niveauer af antioxidanter
Antioxidanter er molekyler, der hjælper med at styrke kroppens forsvar og neutralisere potentielt skadelige frie radikaler forbundet med kroniske sygdomme.
Denne grønne urt indeholder over 160 forskellige polyphenoler, som er plantebaserede kemiske forbindelser, der fungerer som antioxidanter i kroppen.
Klorogen syre, koffeinsyre, rosmarinsyre, ellaginsyre - alt dette findes i denne plante og gavn af salvieDisse forbindelser har imponerende sundhedsmæssige fordele såsom nedsættelse af kræftrisiko, forbedring af hjernens funktion og forbedring af hukommelsen.
En undersøgelse viste, at drikke 1 kop (240 ml) af denne urtete to gange om dagen øgede antioxidantforsvaret markant.
Det sænkede også både totalt kolesterol og "dårligt" LDL-kolesterol såvel som forhøjet "godt" HDL-kolesterol.
Beskytter oral sundhed
Denne grønne plante har antimikrobielle virkninger, der kan neutralisere de mikrober, der forårsager tandplaque.
I en undersøgelse, salvieekstrakt kendt for at forårsage hulrum i en mundskyllevand indeholdende mutans streptokokker Det er blevet udtalt, at det dræber bakterier effektivt.
I en reagensglasundersøgelse salvie æterisk olie, en svamp, der kan forårsage tandhulrum Candida albicans Det er blevet erklæret, at det forhindrer og stopper spredningen.
En gennemgangsundersøgelse, salvie hosteoplyste, at det kan behandle halsinfektioner, tandabscesser, inficeret tandkød og sår i munden.
Lindrer menopausesymptomer
overgangsalderen I løbet af faldet produktionen af østrogenhormon i kroppen. Dette forårsager ubehagelige symptomer hos mange kvinder. Disse inkluderer hedeture, overdreven sveden, vaginal tørhed og irritabilitet.
Denne medicinske urt kan bruges til at reducere virkningerne af menopausale symptomer.
Forbindelser i planten menes at have østrogenlignende egenskaber, der gør det muligt for dem at binde sig til visse receptorer i hjernen for at forbedre hukommelsen og behandle hedeture og overdreven svedtendens.
I en undersøgelse, salvie pilleDaglig brug af hedeture reducerede hyppigheden og intensiteten af hedeture markant i løbet af otte uger.
Balancerer blodsukkeret
Salvieblad Det er traditionelt blevet brugt som et middel mod diabetes.
Menneskelige og dyreforsøg viser, at det kan hjælpe med at sænke blodsukkeret.
I en undersøgelse, salvieekstraktnedsat blodsukkerniveau hos rotter med type 1-diabetes ved at aktivere en specifik receptor.
Når denne receptor aktiveres, kan den hjælpe med at fjerne overskydende frie fedtsyrer fra blodet, hvilket øger insulinfølsomheden.
En anden undersøgelse hos mus med type 2-diabetes viste, at denne urt fungerer som metformin, et lægemiddel, der er ordineret til at håndtere blodsukker hos mennesker med den samme sygdom.
Hos mennesker, salvieblad Ekstrakten har vist sig at sænke blodsukkeret og forbedre insulinfølsomheden med en lignende virkning som rosiglitazon, et andet lægemiddel mod diabetes.
Godt for hjernen
Denne urt gavner hjernen og hukommelsen på en række måder. For det første er den fyldt med forbindelser, der kan fungere som antioxidanter, som det har vist sig at buffer hjernens forsvarssystem.
Det stopper også nedbrydningen af den kemiske messenger acetylcholin (ACH), som har en rolle i hukommelsen. ACH-niveauer falder i Alzheimers sygdom.
I en undersøgelse havde 39 deltagere med mild til moderat Alzheimers sygdom en af dem salvieekstrakt Han indtog 60 dråber (2 ml) af tilskuddet eller en placebo dagligt i fire måneder.
De, der tog uddraget, klarede sig bedre på tests, der målte hukommelse, problemløsning, ræsonnement og andre kognitive evner.
Lave doser anvendt hos raske voksne forbedrede hukommelsen. Ved højere doser blev humøret positivt påvirket, og årvågenhed blev øget.
Både hos unge og ældre voksne salvie forbedrer hukommelse og hjernefunktion.
Højt "dårligt" LDL-kolesterol er en risikofaktor for hjertesygdomme. Denne urt hjælper med at sænke det "dårlige" LDL-kolesterol, der akkumuleres i venerne og kan potentielt forårsage skade.
I en undersøgelse to gange om dagen i form af te salviebrugere Det sænkede det "dårlige" LDL-kolesterol og det samlede kolesterol i blodet, mens det øgede det "gode" HDL-kolesterol efter blot to uger.
Beskytter mod visse typer kræft
kræfter den vigtigste dødsårsag, hvor celler vokser unormalt. Interessant nok viser dyre- og reagensglasundersøgelser, at denne urt kan bekæmpe visse typer kræft, herunder mund, tyktarm, lever, livmoderhals, bryst, hud og nyre.
I disse undersøgelser salvieekstrakt Det stimulerede ikke kun væksten af kræftceller, men også celledød.
Mens disse undersøgelser er opmuntrende, er der behov for flere menneskelige studier for at afgøre, om denne urt er effektiv til bekæmpelse af kræft hos mennesker.
Lindrer diarré
Frisk salvie Det er en traditionel medicin mod diarré. Testrør og dyreforsøg har vist, at det indeholder forbindelser, der kan lindre diarré ved at slappe af tarmen.
Understøtter knoglesundhed
K-vitamin, som findes i store mængder i denne plante, er gavnligt for knoglesundheden. En mangel på dette vitamin kan føre til udtynding af knogler og brud.
Behandl ondt i halsen
Ondt i halsen at helbrede, Fordele ved salvieDet er en af dem. Til dette formål ved hjælp af salvie Du skal koge 100 ml vand med et par tørre salvieblade og tilsætte i 15 minutter.
Derefter siles blandingen og tilsættes lidt honning for at gøre mundskyl sødere. Du skal bruge det som mundskyl hver dag for hurtig lindring.
Reducerer muskelspænding
salvie Det er ikke kun gavnligt for knoglestyrke, men også for muskler. De antispasmodiske egenskaber, der findes i denne urt, giver fordelene ved salvie ved at reducere spændinger i glat muskulatur.
Salvie fordele for huden
Undersøgelser, salvie Det antyder, at dets og dets forbindelser kan hjælpe med at bekæmpe hudens aldring. salviekan også forbedre rynker.
salvieSclareol, en forbindelse afledt af, anvendes i vid udstrækning som en duft. Undersøgelser viser, at denne forbindelse forhindrer hudskader forårsaget af UVB.
Det kan også gendanne epidermal tykkelse reduceret af UVB-stråler. Sclareolholdige cremer kan forbedre rynker ved at øge cellulær spredning.
Salvie fordele for hår
salvieDet er rig på antioxidanter, der kan hjælpe med at forhindre og reducere ny grå hårvækst.
salvie De naturlige olier i det styrker rødderne og fremskynder sund hårvækst.
dog salvieDer er ingen beviser, der viser en direkte virkning af lægemidlet på hårvækst.
Vil salvie svække?
Det er forbundet med fedme, diabetes, hypertension, hjerte- og nyresygdomme og en række kroniske sundhedsmæssige forhold. salvie Sådanne urter påvirker direkte lipidfordøjelsen og fedtophobning.
De aktive ingredienser i denne urt forstyrrer aktiviteten af bugspytkirtlenzymer. I denne aktivitet salvieekstraktercarnosinsyre og carnosol, som er diterpener.
Disse molekyler stopper også stigningen i serumtriglyceridniveauer og langsom vægtøgning. Når det bruges som et middel mod fedme salvieDer er tilstrækkelig empirisk dokumentation til at bevise sikkerheden ved.
Brændende salvieer et gammelt åndeligt ritual. Det har nogle sundhedsmæssige fordele såsom fokus og antimikrobielle egenskaber.
Nogle mener, at brændende salvie er et vigtigt traditionelt middel til behandling af stemningsforstyrrelser, depression og angst. Imidlertid er der behov for mere konkret forskning for at bevise disse effekter.
Undersøgelser har vist, at røgen fra urter kan fjerne op til 94 procent af bakterierne i luften.
salvieOm det forårsager lignende virkninger er endnu ikke undersøgt. Nogle, salvie Han mener, at når den brændes, frigiver den negative ioner, der kan give folk positiv energi.
Alle disse fordele kan tilskrives plantens potente biokemiske profil. Aktive molekyler fungerer som antiinflammatoriske, antioxidante, antimikrobielle og smertestillende midler.
Hvordan man bruger salvie?
Det kan bruges på en række forskellige måder. Friske salvieblade Det har en stærk aromatisk smag og bruges i små mængder til madlavning. Du kan forbruge denne urt som følger:
- Du kan tilføje det til supper som en sideskål.
- Du kan bruge den til bagte måltider og stege.
Du kan tilføje hakkede blade til tomatsauce.
- Du kan bruge den i omelet eller æg.
Hvad er salvenes skade?
Du kan sikkert forbruge denne plante og forskellige muligheder såsom olie og te opnået fra denne urt uden nogen bivirkninger.
Der er dog bekymring for thujone, en forbindelse der findes i den. Dyreforsøg viser, at høje doser af thujone-forbindelse kan være giftige for hjernen.
Der er dog intet bevis for, at denne forbindelse er giftig hos mennesker.
Hvad mere er, det er næsten umuligt at forbruge giftige mængder thujone gennem fødevarer.
Men at drikke for meget te af planten eller salvie æteriske olierAt tage det kan have toksiske virkninger.
For at være sikker er det nødvendigt at begrænse forbruget af te til 3-6 kopper om dagen.
Hvordan man brygger salvie?
Salvie bryggetil k, en spiseskefuld tør i et krus salvieblad tilføje. Fyld kruset med kogende vand. Dæk og vent et par minutter. Sil te for at fjerne bladene.
SalviefremstillingDu kan også købe det i form af teposer for at gøre det enklere og ubesværet.
Som et resultat;
salvie Det er en urt med mange sundhedsmæssige fordele. Det er højt i antioxidanter og hjælper med at støtte oral sundhed, forbedrer hjernens funktion og sænker blodsukkeret og kolesterolniveauet.
Dette grønne krydderi kan tilsættes til næsten enhver salte fad. Det kan indtages frisk, tørret eller som en te.
