Rydyn ni'n gwybod bod yna lawer o fathau o zucchini, ond nid ydych chi wedi clywed na bwyta'r un hwn. Rydych chi'n gofyn pam? Oherwydd ei bod yn rhywogaeth sydd newydd ddechrau cael ei chydnabod yn ein gwlad. siâp gellygenMae'n edrych fel a ac, fel mae'r enw'n awgrymu, mae'n bigog.
Peidiwch â dweud os oes pwmpen sy'n edrych fel gellyg, mae'n gwneud hynny. Enw hefyd pwmpen pigog (sechium edule), cucurbitaceae o'i deulu cucurbitaceae amrywiaeth o'r teulu.
Wedi'i dyfu'n wreiddiol mewn gwahanol rannau o ganol Mecsico ac America Ladin, mae bellach wedi dechrau cael ei dyfu ledled y byd. Yn ein gwladrhodes gourd, cicaion drain, shayote (chayote) Adwaenir hefyd fel.
dwi'n siwr pwmpen pigog, o leiaf ychydig o ddiddordeb. Os nad yw wedi ei dynnu hyd yn hyn, bydd hynny oherwydd yr hyn rydw i'n mynd i'w ddweud nesaf.
Oherwydd bod gan y sgwash hwn y gallu i atal afiechydon oherwydd ei effaith gwrthocsidiol. Mae hyn yn golygu bod ganddo lawer o fanteision iechyd. pwmpen pigogGadewch i ni ddechrau dweud beth rydych chi'n meddwl amdano.
Beth yw Chayote?
Cysgod (sechium edule), hyny yw, fel y gwyddom ni pwmpen pigog Cucurbitaceae neu pwmpen Math o zucchini sy'n perthyn i'r teulu o zucchini. I'r rhai nad ydyn nhw'n gwybod, gadewch i mi eich atgoffa, er bod zucchini yn cael ei ddefnyddio fel llysieuyn yn y gegin, yn dechnegol mae'n ffrwyth.
pwmpen pigogMae'n tyfu trwy gydol y flwyddyn, gyda gostyngiad brig yn y cwymp.
Gwerth maethol zucchini pigog
Uchafbwynt mwyaf y sgwash hwn yw ei gynnwys maethol, sy'n darparu amrywiaeth o fitaminau, mwynau a ffibr. A pwmpen pigog (203 gram) yn cynnwys y maetholion canlynol:
Calorïau: 39
Carbohydradau: 9 gram
Protein: 2 gram
Braster: 0 gram
Ffibr: 4 gram - 14% o'r Cymeriant Dyddiol Cyfeirnod (RDI)
Heblaw am y dwysedd maetholion, y cicaion pigog Mae hefyd yn isel mewn braster, sodiwm a chyfanswm carbohydradau. Felly, mae'n eithaf iach ac yn fwyd sy'n helpu i golli pwysau.
Beth yw Manteision Pwmpen pigog?
Cynnwys gwrthocsidiol cryf
Manteision cicaion pigog mae'r rhan fwyaf ohono oherwydd eu cynnwys gwrthocsidiol. Gwrthocsidyddionyn gyfansoddion a geir mewn amrywiaeth o fwydydd sy'n amddiffyn rhag difrod cellog, yn lleihau llid a straen yn y corff.
Gwrthocsidyddion a geir yn y llysieuyn hwn;quercetin, myricetin, morin a kaempferol. Y mwyaf nodedig o'r rhain yw myricetin. Mae astudiaethau'n dangos bod gan myricetin y gallu i atal canser a diabetes.
Yn naturiol yn atal germau
Mae gwrthficrobaidd yn golygu sy'n lladd micro-organebau neu'n atal eu twf. eich cicaion pigog Mae ei ddail, ei goesynnau a'i hadau yn darparu buddion germicidal yn erbyn straenau bacteriol sy'n gwrthsefyll gwrthfiotigau fel bacteria staphylococcus.
Mae ganddo gynnwys ffolad sylweddol
Mae ffolad yn ffurf bwysig o fitamin B. Beth sy'n gwneud ffolad yn bwysig? Mae'r fitamin B hwn yn hanfodol ar gyfer rhaniad cellog a ffurfio DNA yn y corff dynol. Mewn achos o ddiffyg ffolad, rydych chi'n colli egni, mae nam ar eich swyddogaeth imiwnedd.
Mae ffolad hefyd yn helpu i atal namau geni a elwir yn namau tiwb niwral fel spina bifida, felly mae'n faetholyn pwysig i fenywod beichiog gael digon ohono.
Ar ôl dweud y rhain y cicaion pigog Mae'n rhaid eich bod wedi dyfalu ei fod hefyd yn ffynhonnell bwysig o ffolad a gall helpu i elwa ar y buddion a restrir uchod.
Buddion iechyd y galon
Bwyta zucchini pigogMae'n gwella nifer o ffactorau risg clefyd y galon, megis pwysedd gwaed uchel, colesterol uchel, a llif gwaed gwael.
Mae ymchwil anifeiliaid a thiwbiau prawf yn dangos y gall y cyfansoddion a geir yn y llysieuyn hwn helpu i ymlacio pibellau gwaed, a thrwy hynny wella llif y gwaed a lleihau pwysedd gwaed.
Canfuwyd bod y myricetin gwrthocsidiol a geir yn y llysieuyn hwn hefyd yn lleihau colesterol mewn rhai astudiaethau anifeiliaid.
Effaith gostwng colesterol a lleihau ffactorau risg clefyd y galon y cicaion pigogNi ddylid anwybyddu ei fod oherwydd ei gynnwys ffibr.
Cydbwyso siwgr gwaed
eich cicaion pigog Mae bod yn isel mewn cyfanswm carbohydradau ac yn uchel mewn ffibr hydawdd yn golygu ei fod yn helpu i sefydlogi siwgr gwaed.
Mae ffibr hydawdd yn arafu treuliad ac amsugno carbohydradau, sy'n lleihau'r ymateb siwgr yn y gwaed ar ôl bwyta. Mae hefyd yn gwella rheolaeth siwgr gwaed trwy effeithio ar inswlin.
O'r cyfan sydd wedi ei ddweud y cicaion pigog Rydym yn dod i'r casgliad ei fod yn fwyd buddiol i'r rhai sydd â diabetes.
Budd-dal yn ystod beichiogrwydd
Fel y soniwyd uchod, mae ffolad, neu fitamin B9, yn bwysig i bawb - ond yn arbennig o bwysig i'r rhai sy'n feichiog neu'n bwriadu beichiogi.
yn ystod beichiogrwydd cynnar,ffolad, Mae'n angenrheidiol ar gyfer datblygiad priodol ymennydd y babi a llinyn asgwrn y cefn. Mae cymeriant ffolad digonol hefyd yn chwarae rhan wrth atal genedigaethau cyn amser.
pwmpen pigog Mae'n ffynhonnell wych o ffolad. Felly, mae bwyta'r llysiau hyn a bwydydd eraill sy'n llawn ffolad yn hanfodol ar gyfer dilyniant iach beichiogrwydd.
atal canser
Mae bwyta llawer o ffrwythau a llysiau yn lleihau'r risg o wahanol fathau o ganser. astudiaethau tiwb profi, pwmpen pigog Nodir y gall ei gyfansoddion arafu twf a dilyniant rhai celloedd canser, megis canser ceg y groth a lewcemia.
Arafu arwyddion heneiddio
Mae'n hysbys bod radicalau rhydd yn achosi heneiddio.
Mae rhai astudiaethau'n dangos bod bwyta bwydydd sy'n uchel mewn gwrthocsidyddion yn arafu'r broses heneiddio trwy amddiffyn celloedd rhag difrod radical rhydd.
pwmpen pigog, fitamin C Mae'n cynnwys lefelau uchel o gwrthocsidyddion megis Yn ogystal â'i allu gwrthocsidiol, mae fitamin C hefyd yn hanfodol ar gyfer cynhyrchu colagen, un o'r proteinau sylfaenol a geir yn y croen.colagenMae'n rhoi golwg gadarn ac ifanc i'r croen.
Mewn astudiaeth tiwb profi diweddar, dyfyniad pwmpen pigog roedd yn ymddangos ei fod yn cael effaith amddiffynnol gref ar gelloedd croen dynol rhag difrod gan ymbelydredd UV.
budd afu
clefyd yr afu brasterog, cyflwr lle mae braster gormodol yn cael ei storio ym meinwe'r afu. Mae gormod o fraster yn yr afu yn ei atal rhag gweithio'n iawn.
Diwb profi ac astudiaethau anifeiliaid dyfyniad pwmpen pigog yn dangos y gallai amddiffyn rhag dyddodion brasterog yn yr afu, a thrwy hynny o bosibl atal neu drin clefyd yr afu brasterog.
Yn cefnogi treuliad
System dreulio; Mae'n gyfrifol am amrywiol swyddogaethau hanfodol megis dadwenwyno, imiwnedd, a threulio ac amsugno maetholion. Flavonoids, sef cyfansoddion planhigion sy'n cefnogi treuliad, pwmpen pigogyn bresennol mewn symiau uchel.
Mae bwydydd sy'n gyfoethog mewn flavonoidau yn cynorthwyo ensymau treulio sy'n chwarae rhan wrth dynnu a dileu cynhyrchion gwastraff yn y llwybr treulio.
pwmpen pigog Mae bwyta bwydydd llawn ffibr, fel , yn hyrwyddo gweithrediad y coluddyn a chynnal bacteria iach yn y perfedd.
Mae'r buddion hyn yn hyrwyddo rheoleidd-dra berfeddol, clefyd y galonMae'n chwarae rhan mewn atal cyflyrau cronig amrywiol, megis diabetes math 2 a chanser y colon.
Ydy zucchini pigog yn eich gwneud chi'n fain?
Mae'r llysieuyn hwn yn isel mewn calorïau ac yn darparu llawer iawn o ffibr. Y ddau nodwedd hyn yw nodweddion bwydydd sy'n helpu i golli pwysau.
Mae ffibr yn arafu cyfradd gwagio'r stumog, sy'n helpu i deimlo'n llawn am amser hir, lleihau cymeriant bwyd, ac felly'n helpu i golli pwysau.
Sut i fwyta zucchini pigog?
Yn amlbwrpas ac yn hawdd i'w baratoi, mae gan y sboncen gwyrdd llachar hwn, siâp gellyg, lawer o ddrain ar ei groen. Mae ei flas ysgafn yn ychwanegu blas at brydau melys a sawrus.
Er ei fod wedi'i ddosbarthu'n fotanegol fel ffrwyth, pwmpen pigog wedi'i goginio fel llysieuyn. Mae pob rhan o'r croen yn fwytadwy, gan gynnwys y croen, cnawd a hadau. Mae'n cael ei fwyta'n amrwd neu wedi'i goginio.
fel amrwd, smwddiDefnyddir mewn coleslo a saladau. Fel arall, gellir ei stemio, ei rostio neu ei ffrio. Fe'i defnyddir hefyd mewn cawliau a phrydau llysiau.
Beth yw niwed zucchini pigog?
cicaion drain mae gan rai alergeddau. Efallai bod gennych chi hefyd. Ni fyddwch yn gwybod nes i chi geisio. Os ydych chi'n dangos arwyddion o adwaith alergaidd ar ôl trin neu fwyta zucchini, rhowch y gorau i'w fwyta a cheisio cyngor meddygol.
