s mnoha výhodami quinoaJe to zrno nejčastěji používané v salátových receptech. různé níže recepty na quinoa salát Tam.
Recept na dietní salát z quinoy
materiály
Sklenka quinoa
dvě sklenice vody
dvě rajčata
okurka
špetka petrželky
tři nebo čtyři zelené cibule
Jeden nebo dva stroužky česneku
citron
Lžíce olivového oleje
Jak se to dělá?
– Quinou omyjeme a dáme do hrnce. Přidejte 2 sklenice vody a přiveďte k varu.
– Otočte dno dolů a počkejte 10-15 minut, dokud se voda nevypustí.
– Quinou nasypte do mísy. Nakrájejte rajčata, okurky, petržel, zelenou cibulku a česnek a přidejte je do mísy.
- Přidejte citron a olivový olej a promíchejte
- DOBROU CHUŤ!
Recept na quinoa salát s hráškem
materiály
Sklenka quinoa
Sklenice hrášku
lžička soli
Lžíce olivového oleje
půl svazku bazalky
Lžička melasy z granátového jablka
Jeden nebo dva lístky čerstvé máty
Jak se to dělá?
– Quinou uvařte přidáním soli do 2 sklenic vody.
– V jiném hrnci uvařte hrášek. Uvařený hrášek a quinou sceďte a nechte vychladnout.
– V míse smíchejte vychladlou quinou a hrášek.
– Bazalku nasekejte nadrobno.
– V misce smíchejte sirup z granátového jablka a olivový olej.
– Přidejte bazalku do salátu a promíchejte.
– Jako poslední přidejte salátový dresink a ozdobte lístky máty.
- DOBROU CHUŤ!
Recept na salát z tuňáka quinoa
materiály
Sklenka quinoa
1,5 sklenice vody
200 gramů tuňáka v konzervě
dvě okurky
Deset cherry rajčat
Čtyři jarní cibulky
půl svazku kopru
Půl banda petrželky
tři lžíce olivového oleje
Jedna polévková lžíce hroznového octa
lžička soli
Jak se to dělá?
– Přidejte tolik vody, aby byla quinoa zakrytá, a nechte ji ve velké misce. Nabobtnalou quinou přendejte do cedníku.
– Po opláchnutí velkým množstvím vody vodu slijte a přeneste do hrnce. Přidejte asi 1,5 šálku vody, tolik, aby byla zakrytá, a vařte 15 minut v hrnci se zavřenou pokličkou.
– Aby se quinoa, která nasaje vodu a vyvaří, neslepila, promícháme ji provzdušněním pomocí vařečky a necháme vychladnout.
– Okurky, které jste barevně oloupali, nakrájejte na velké kostky. Cherry rajčata překrojte napůl. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Petržel a kopr nasekáme nadrobno.
– K přípravě dresinku na salát; V misce prošlehejte olivový olej, hroznový ocet a sůl.
– Teplou uvařenou quinou a všechny ingredience na salát přendejte do hluboké mixovací nádoby. Po smíchání s omáčkou ihned podáváme.
- DOBROU CHUŤ!
Recept na masový quinoa salát
materiály
Jeden středně velký salát
Půl banda petrželky
půl svazku rukoly
Půl šálku quinoa
100 gramů svíčkové
Jedna polévková lžíce jogurtu
Lžíce hořčice
Půl sklenice citronové šťávy
lžička soli
Jedna čajová lžička červeného chilli
Lžička tymiánu
lžička vody
dvě lžíce olivového oleje
Jak se to dělá?
– Nejprve si uvařte quinou. Pro vaření quinoa je míra 1 až 1 a půl. Na jednu sklenici quinoi se tedy spotřebuje jeden a půl sklenice horké vody.
– Do nepřilnavého hrnce přidejte půl čajové sklenice quinoi a čajovou sklenici převařené vody, osolte, kolik chcete, přiklopte pokličkou na nejnižším plameni a vařte, dokud se voda nevstřebá, jako když vaříte. rýže. Quinoa, která absorbuje svou vodu, dosáhne dvakrát tolik.
– Panenku po ochucení solí, pepřem a tymiánem uvařte v dobře rozehřáté nepřilnavé pánvi na sporáku.
– Na omáčku ušlehejte šťávu z půlky citronu, 2 lžíce olivového oleje, lžíci hořčice a lžíci jogurtu, dokud nezhoustne.
– Zeleninu namočenou v octové vodě a zcela zbavenou písku nasekejte nadrobno a vložte do salátové mísy. Navrch přidáme quinou a maso a omáčku.
– Quinou, kterou jste namočili ve velkém množství vody, opláchli a okapali, dejte do hrnce. Vařte 15–20 minut na středním plameni přidáním dostatečného množství vody, aby bylo zakryté.
– Quinou, ze které jste slili vařící vodu, naberte do hluboké salátové mísy. Aby se prohřál a neztmavly svým teplem ostatní ingredience salátu, promíchejte ho pomocí lžíce a nechte provětrat.
– Oloupanou mrkev a uprostřed očištěné barevné papriky nakrájejte pomocí loupacího aparátu nebo ostrého nože na dlouhé tenké nudličky.
– Okurku nakrájejte na čtyři stejné části, aniž byste oloupali slupku, a odstraňte jádrové části. Zbylé lehce masité slupky spolu s mrkví nakrájejte na tenké dlouhé nudličky.
– Petržel a kopr nasekáme nadrobno. Cherry rajčata odřízněte od stonků na polovinu.
– Na zálivku salátu; V malé misce smíchejte metličkou olivový olej, citronovou šťávu a sůl.
– Quinou, kterou odeberete do salátové mísy, po uvaření smíchejte s uvařenou cizrnou, nadrobno nasekaným koprem a petrželkou a dejte do servírovací mísy.
– Salát, který jste ozdobili nakrájenou zeleninou a plátky rajčat, podávejte bez čekání po přidání dresinku.
- DOBROU CHUŤ!
Recept na salát z řepy Quinoa
materiály
Sklenka quinoa
Pět nebo šest sušených rajčat
Půl banda petrželky
půl svazku kopru
sůl
olivový olej
Polovina citronu
Dvě sklenice řepné šťávy
Sladká kukuřice
Jak se to dělá?
– Quinou dejte do skleněné mísy, přidejte tolik horké vody, aby byla zakrytá, nechte 15 minut působit a poté sceďte.
– Šťávu z řepy nalijte do pánve a nechte na středním plameni vařit. Když se vaří, přidejte scezenou quinou a za občasného míchání vařte, dokud se voda neodpaří.
– Vložte do skleněné nádoby a nechte vychladnout.
– Přidejte tolik horké vody, aby byla sušená rajčata zakrytá a nechte 5 minut působit. Poté scedíme a nakrájíme na kostky.
– Zeleninu nakrájíme nadrobno.
– Ke quinoi přidejte nakrájenou zeleninu, sušená rajčata a sůl. Vymačkejte citronovou šťávu a zakápněte olivovým olejem. Dobře promíchejte a nalijte na servírovací talíř.
– Můžete ho podávat přidáním zrnek kukuřice.
- DOBROU CHUŤ!
Recept na salát s pečeným lilkem a pepřem z quinoy
– 1 sklenici syrové quinoi několikrát důkladně omyjte a na 1 sklenici quinoi přidejte 2 sklenice + čtvrt sklenice studené vody a vařte na mírném ohni, dokud se voda nevstřebá.
– Zatímco se quinoa vaří, orestujte si lilek a červenou papriku. Oloupejte a nakrájejte slupky. Uvařenou a ohřátou quinou přendáme do mixovací nádoby, trochu promícháme vidličkou a provzdušníme, poté do ní přidáme orestovaný lilek, pepř, jogurt a prolisovaný česnek, osolíme a promícháme. Mátu a chilli papričky rozehřejeme na velmi malém množství oleje a zalijeme.
- DOBROU CHUŤ!
Recept na jogurtový salát z quinoy
materiály
Dva šálky vařené quinoa
Jedna polévková lžíce propasírovaného jogurtu
Čtyři polévkové lžíce bílého jogurtu
Jedna polévková lžíce kukuřičné mouky
Lžíce olivového oleje
Jedna čajová lžička lněného semínka
Půlka velké syrové mrkve
tři listy salátu
Lžička majonézy
šest zelených oliv
tři stroužky česneku
Ozdobit;
Omyté červené zelí a nakládané feferonky osolíme
Jak se to dělá?
– Sklenici syrové quinoi důkladně umyjte a odstraňte hořkost. Poté quinou zalijte dvěma sklenicemi vroucí vody a přiveďte k varu.
– Když se vaří, snižte plamen a vařte na mírném ohni 15 minut.
– Nastrouhejte mrkev. Hlávkový salát nakrájíme nadrobno. Olivy vyjměte jádřinec a nakrájejte je na malé kousky. Kukuřici důkladně omyjte. Česnek nastrouháme.
– Po uvaření quinoy počkejte, až vychladne. Po vychladnutí všechny ingredience smícháme a necháme 5 minut odležet v lednici, ozdobíme kyselou okurkou a podáváme.
