Dietní zeleninový salát je nepostradatelným jídelníčkem dietářů. Proveďte jednoduchou změnu ve svém jídelníčku přidáním salátu. hubnoutZískáte také mnoho zdravotních výhod.
Konzumace salátu je podle odborníků jedním z nejzdravějších návyků. Dietní zeleninové saláty se snadno připravují a připravují se ze snadno dostupných surovin.
Zde je návod, jak vám pomoci zhubnout zdravým způsobem dietní recepty na zeleninový salát...
Recepty na dietní zeleninový salát
Dietní zeleninový salát
portulakový salát
materiály
1 svazek portulaky
2 rajčata
dvě mrkve
3 stroužek česneku
2 lžíce melasy z granátového jablka
1 čajová lžička soli
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce citronu
Jak se to dělá?
Portulaku omyjte velkým množstvím vody, nasekejte ji, aniž byste ji příliš rozdrtili. Vezměte to do salátové mísy.
Rajčata nakrájíme na půlměsíčky a přidáme navrch.
Mrkev oloupeme. Škrabkou ji odeberte jako list, počínaje špičkou, a přidejte.
Česnek rozdrťte v hmoždíři a přidejte.
Přidejte melasu z granátového jablka.
Dochutíme solí a přidáme olivový olej.
Na salát vymačkejte citron.
Salát jemně promícháme. Připraven sloužit.
Portulakový salát s jogurtem
materiály
zelná
2 stroužek česneku
2 kelímky jogurtu
1 a půl lžičky soli
Jak se to dělá?
Portulaku omyjte a roztřiďte a nasekejte nadrobno.
Rozdrťte česnek.
Přidejte jogurt, sůl a česnek do portulaky a promíchejte.
Vyjměte na servírovací talíř.
Pastýřský salát se sýrem
materiály
2 okurka
3 rajčata
2 zelené papriky
1 salát
dostatek soli
1 lžíce oleje
1 lžíce olivového oleje
Polovina plísně bílého sýra
Jak se to dělá?
Okurky nakrájíme na čtverečky a dáme do mísy.
Stejným způsobem nakrájejte rajčata a zelenou papriku a přidejte je.
Hlávkový salát omyjeme a nakrájíme najemno a přidáme.
Dochutíme solí a přidáme olej a olivový olej. Na salát nastrouháme sýr. Připraven sloužit.
Ředkvičky
materiály
6 ředkviček
2 citron
Půl banda petrželky
3 lžíce olivového oleje
3 lžíce octa
dostatek soli
Jak se to dělá?
Ředkvičky oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky.
Jeden z citronů uprostřed podélně rozřízněte a nakrájejte na půlměsíčky a přidejte. Nakrájejte druhý citron a vymačkejte ho.
Přidejte olivový olej a ocet. Přidejte sůl a promíchejte všechny ingredience. Připraven sloužit.
Mrkvový brokolicový salát
materiály
1 brokolice
2-3 mrkve
4 polévková lžíce jogurtu
1 lžíce majonézy
1 lžíce olivového oleje
sůl
Jak se to dělá?
Brokolici odřízněte stonky a omyjte ji. Mrkev také oloupeme.
Brokolici a mrkev nakrájíme v robotu na malé kousky.
Přidejte jogurt, majonézu, olivový olej, sůl a promíchejte. Podle chuti můžete přidat libovolné koření.
Jogurtový brokolicový salát
materiály
1 brokolice
1 kelímky jogurtu
olivový olej
vločky červené papriky, sůl
Jak se to dělá?
Brokolici nakrájíme na růžičky a odkrojíme stonky.
Vezměte hrnec, nalijte na něj horkou vodu a vařte 10 minut.
Po uvaření vodu slijte a počkejte, až vychladne.
Do malé pánve dejte olivový olej, přidejte vločky červené papriky a zahřejte.
Vychladlou brokolici zalijte jogurtem a poté směsí chilli papriček.
Celerový salát
materiály
2 střední celer
1 střední mrkve
Sklenice vlašských ořechů
1 a půl hrnku přecezeného jogurtu
4 stroužek česneku
1 čajová lžička soli
1 lžička červené papriky
půl citronu
Jak se to dělá?
Omyjte zeleninu.
Oddělte a oloupejte celerové listy. Potřete citronem, abyste zabránili zhnědnutí.
Oloupejte mrkev. Celer a mrkev nastrouháme.
Česnek oloupeme, omyjeme a prolisujeme. Přidejte do směsi s jogurtem.
Oddělte ¼ vlašských ořechů, zbytek rozklepněte a přidejte do jogurtové směsi. Přidejte sůl a promíchejte.
Úhledně rozprostřete na servírovací talíř a ozdobte listy celeru, drcenými vlašskými ořechy a červenou paprikou.
Zelný mrkvový salát
materiály
Malé listové zelí
2 čajová lžička soli
3 střední mrkve
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce citronové šťávy
Jak se to dělá?
Zelí omyjeme a nakrájíme nadrobno. Zjemníme lehkým potřením s 1 lžičkou soli.
Mrkev omyjeme a oloupeme a nastrouháme na zelí a promícháme.
Přidejte olej, citronovou šťávu a zbývající sůl, dobře prošlehejte a nalijte na salát.
Rukolový salát
materiály
2 svazek rakety
1 okurka
Půl lžičky extra panenského olivového oleje
2-3 lžíce sirupu z granátového jablka
1 granátové jablko
1 lžička hrubě nasekaných vlašských ořechů
sůl
Jak se to dělá?
Oddělte tvrdé kořeny rukoly. Dvakrát nebo třikrát omyjte a sceďte, jednou v octové vodě.
Nakrájejte okurku na kostičky tak, že ji oloupete nebo oloupete.
V míse prošlehejte olivový olej, sirup z granátového jablka a sůl.
Extrahujte granátové jablko. Rukolu nakrájejte na 1-2 palce tlustou.
Smícháme s okurkou a salátovým dresinkem. Podávejte ozdobené semínky granátového jablka a vlašskými ořechy.
Dýňový salát
materiály
1 kg cukety
Jedna střední cibule
1 svazek kopru
1 miska přecezeného jogurtu
3 stroužek česneku
3 lžíce oleje
sůl
Jak se to dělá?
Cuketu očistíme, oloupeme a nastrouháme. Vodu důkladně vymačkejte v cedníku.
V hrnci orestujeme cuketu s olejem, nakrájenou cibulí.
Zavřete víko hrnce, čas od času otevřete a důkladně promíchejte.
Připravte si jogurt s česnekem s přecezeným jogurtem. Smícháme s vychladlou cuketou.
Po přenesení na servírovací talíř ozdobte koprem.
Recept na mrkvový salát
materiály
4-5 mrkve
šťáva z 1 citronu
Půl lžičky olivového oleje
5-6 černých oliv
2-3 stonky petrželky
sůl
Jak se to dělá?
Mrkev oloupeme a očistíme. Dobře omyjte a osušte. Nastrouhejte hrubší stranou struhadla.
V míse prošlehejte citrónovou šťávu, olivový olej a sůl.
Pokapeme nastrouhanou mrkví a promícháme.
salát ze sušených rajčat
materiály
10-11 sušených rajčat
1 cibule
4-5 stroužky česneku
petržel
olivový olej
kmín, sůl, bazalka
Jak se to dělá?
Do středního hrnce přidejte polovinu vody a přiveďte k varu.
Když se vaří, stáhneme ze sporáku a přidáme sušená rajčata. Rajčata necháme z jedné strany odležet, dokud nezměknou.
Olivový olej dáme na pánev a když se rozpálí, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a orestujeme.
Přidejte česnek a pokračujte ve smažení.
Změkčená rajčata vyjmeme z vody, vymačkáme šťávu a na prkénku nakrájíme nadrobno.
Nasekejte i petržel.
Smíchejte ingredience, které jste si připravili v mixovací nádobě, a přendejte je na servírovací talíř.
Kukuřičný salát s olivami
materiály
1 mrkev
3 šálky konzervované kukuřice
půl svazku kopru
Půl banda petrželky
1 šálek zelených oliv s pepřem
1 čajová lžička soli
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce octa
Jak se to dělá?
Mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do salátové mísy.
Přidejte kukuřici.
Kopr a petržel nasekáme nadrobno a přidáme. Olivy nakrájíme nadrobno a přidáme.
Přidejte sůl a olivový olej. Přidejte ocet a promíchejte všechny ingredience. Připraven sloužit.
