Co je kyselina listová? Nedostatek kyseliny listové a co byste měli vědět

Kyselina listová je jiný název pro vitamín B9. vitamín rozpustný ve vodě Je to syntetická forma folátu. Kyselina listová se liší od přírodního folátu. Naše tělo ho před použitím převede do aktivní formy.

Nízké hladiny folátu v krvi zvyšují riziko vrozených vad a mohou způsobit zdravotní problémy, jako jsou srdeční choroby, mrtvice a dokonce i některé druhy rakoviny. Avšak užívání příliš velkého množství folátu jako doplňku kyseliny listové má určité nevýhody. 

Co je folát?

Folát je přirozeně se vyskytující forma vitaminu B9. Jeho název je odvozen z latinského slova „folium“, což znamená list. Listová zelenina patří mezi nejlepší dietní zdroje folátu.

Folát se přeměňuje na 5-MTHF v trávicím traktu předtím, než vstoupí do krevního řečiště.

Co je kyselina listová?

Kyselina listová je stabilní, umělá forma vitamínu B9. V potravinách se přirozeně nenachází. Často se přidává do zpracovaných potravin. Používá se v multivitamin-minerálních doplňcích.

Než ho naše tělo využije, přemění ho na aktivní vitamín B5, známý jako 9-MTHF. Jedná se o čtyřstupňový proces, který vyžaduje spoustu enzymů nazývaných MTHFR.

Někteří lidé mají genetickou mutaci, která způsobuje, že jejich enzymy MTHFR jsou méně účinné při přeměně kyseliny listové na 5-MTHF. To vede k hromadění kyseliny listové v krvi. To může vést k oslabení imunity, snížené funkci mozku a rychlému růstu již existujících rakovin.

Lidé s mutacemi MTHFR by neměli užívat velké množství kyseliny listové. Místo toho používejte doplňky obsahující aktivní 5-MTHF.

Rozdíl mezi folátem a kyselinou listovou

Kyselina listová a folát jsou různé formy vitaminu B9. Folát je přirozená forma vitaminu B9. Kyselina listová je syntetická forma vitaminu B9. Používá se v doplňcích.

Trávicí systém přeměňuje folát na biologicky aktivní formu vitamínu B9. Toto se nazývá 5-MTHF. To však není případ kyseliny listové. Kyselina listová se přeměňuje na 5-MTHF v játrech nebo jiných tkáních, nikoli v trávicím traktu. 

Proces tedy není tak efektivní. Aktivita a proces přeměny enzymu je snížen u lidí, kteří mají genetické mutace v enzymu, který jej přeměňuje na 5-MTHF.

Proto užívání doplňku kyseliny listové trvá tělu déle, než ji přemění na 5-MTHF. To umožňuje akumulaci nemetabolizované kyseliny listové.

Zde nastává skutečný problém. Dokonce i malá dávka 200 mcg kyseliny listové denně nemusí být plně metabolizována až do další dávky. To má za následek vyšší hladiny nemetabolizované kyseliny listové v krevním řečišti. U některých lidí může způsobit řadu příznaků a vedlejších účinků, včetně deprese, úzkosti, podrážděnosti, nespavosti a poruch spánku.

Výhody kyseliny listové

Zabraňuje defektům nervové trubice

• Nízké hladiny folátu v prvních týdnech těhotenství mohou způsobit defekty neurální trubice u dětí, jako jsou malformace mozku, páteře nebo míchy.
• Tyto vady jsou velmi vzácné u dětí žen suplementovaných kyselinou listovou před a během těhotenství.

Zabraňuje rakovině

• Vysoký příjem folátu chrání před některými druhy rakoviny, jako je prsa, střeva, plíce a slinivka břišní. To je způsobeno úlohou folátu v genové expresi.
• Někteří vědci se domnívají, že nízký obsah folátu může vést k narušení tohoto procesu. Jinými slovy, abnormální růst buněk zvyšuje riziko vzniku rakoviny.
• Ale v případě již existující rakoviny nebo nádoru může vysoký příjem folátu způsobit růst nádoru.

Snížená hladina homocysteinu

• Dostatek folátu snižuje hladiny homocysteinu, zánětlivé molekuly spojené s rozvojem srdečních onemocnění.
• homocystein, methionin přeměněna na jinou molekulu tzv Bez dostatku folátu se tato přeměna zpomaluje a hladiny homocysteinu stoupají.

Zabraňuje srdečním onemocněním

• Vysoký homocystein v krvi zvyšuje riziko srdečních onemocnění. 
• Kyselina listová je jednou ze živin, které prospívají léčbě.
• Kyselina listová také snižuje tloušťku tepen, což může zabránit ateroskleróze.

Léčí anémii u žen a dětí

• Kyselina listová pomáhá produkovat nové červené krvinky (RBC). Červené krvinky přenášejí kyslík po celém těle. Pokud tělo nevytváří dostatek červených krvinek, může se rozvinout megaloblastická anémie.
• Ženy s nedostatkem kyseliny listové mají o 40 % vyšší pravděpodobnost vzniku anémie než jejich protějšky. Nedostatek inhibuje syntézu DNA.
• Červené krvinky se tvoří v kostní dřeni, kde je rychlost buněčného dělení velmi vysoká. Pokud je folát deficitní, progenitorové buňky se mohou pouze dělit, ale genetický materiál nikoli.
• To má za následek zvýšený intracelulární objem. Ale genetický materiál se nezvětšuje. Červené krvinky se proto zdají oteklé, což způsobuje megaloblastickou anémii.
• Užívání doplňků kyseliny listové snižuje anémii.

Důležité během těhotenství a porodu

• Folát má primární roli v růstu a vývoji plodu, protože je životně důležitý pro syntézu DNA a proteinů. Proto se u těhotných žen zvyšuje poptávka po folátech.
• Nervová trubice je jednou z prvních struktur, které se vytvořily. Tato struktura je nejprve plochá, ale pouhý měsíc po početí se formuje do trubky. Nervová trubice se vyvíjí do mozku a míchy.
• Bez dostatečného množství kyseliny listové nemohou buňky s touto strukturou správně růst. Metamorfóza této trubice k páteři a mozku zůstává neúplná. To vede k defektům neurální trubice.
• Suplementace kyselinou listovou navíc zabraňuje předčasnému porodu. Chrání také před stavy, jako je potrat a mrtvé narození.

Pomáhá zvládat syndrom polycystických vaječníků

• PCOS (syndrom polycystických ovarií) postihuje minimálně 10–15 % žen ve fertilním věku.
• Léčí se hormonální terapií, změnou životního stylu a dietou. 
• Ženy s PCOS by měly přijímat více kyseliny listové, vitamínů D, C a B12, vlákniny, vápníku, draslíku, hořčíku a zinku.

Zabraňuje vypadávání vlasů

• Folát pomáhá produkovat červené krvinky. Usnadňuje transport kyslíku do těla. Totéž platí pro tkáně tvořící vlasy.
• Folát stimuluje proliferaci buněk vlasových folikulů. Zabraňuje předčasnému šedivění vlasů a reguluje fungování mazových žláz v pokožce hlavy.

Snižuje účinky deprese a úzkosti 

• Závažné a dlouhotrvající nízké hladiny folátu v těle deprese ve úzkost způsobuje útoky.
• Proto užívání kyseliny listové snižuje účinky těchto onemocnění.

Zlepšuje funkci ledvin

• Akumulace homocysteinu se vyskytuje u 85 % pacientů s chronickým onemocněním ledvin. K tomu dochází v důsledku zhoršené funkce ledvin. Nahromadění naznačuje špatné zdraví srdce a ledvin.
• Jedním ze způsobů, jak kontrolovat hromadění homocysteinu, je užívat doplněk kyseliny listové. 
• Kyselina listová je důležitá při přeměně homocysteinu na methionin. Pokud je folát nedostatek, nedochází k dostatečné konverzi a hladiny homocysteinu stoupají. V důsledku toho nepříznivě ovlivňuje ledviny.

Zvyšuje plodnost u mužů

• Abnormální metabolismus nebo nedostatek folátu může být příčinou mužské neplodnosti. 
• Folát má zásadní roli v syntéze a methylaci DNA, což jsou dva zásadní kroky pro spermatogenezi.
• V jedné studii byl velkému subfertilnímu muži podáván síran zinečnatý (26 mg) a kyselina listová (66 mg) denně po dobu 5 týdnů. Celkový normální počet spermií se zvýšil o 74 %. Bylo také uvedeno, že hladiny zinku mají přímý vliv na absorpci a metabolismus folátu z potravy.

Výhody kyseliny listové pro pokožku

Tento vitamín má důležité výhody pro pokožku.

Chrání před poškozením sluncem

• Nadměrné vystavování se slunci poškozuje DNA v kožních buňkách. To zvyšuje riziko rakoviny kůže. 
• Kyselina listová podporuje vývoj zdravých kožních buněk, což může pomoci snížit riziko rakoviny.

Zabraňuje předčasnému stárnutí pokožky

• Kyselina listová snižuje účinky předčasného stárnutí, protože usnadňuje vývoj zdravých kožních buněk. 
• Pomáhá zejména v boji proti vráskám a jemným linkám. 
• Zvyšuje také tvorbu kolagenu, který napíná pokožku.

Předchází vzniku akné

• Doporučený příjem kyseliny listové 400 mcg každý den pomáhá pročistit tělo. 
• Vitamin B9 má antioxidační účinek, který působí na snížení hladiny oxidačního stresu v pokožce.
• Snižuje tvorbu akné.

Dodává pleti zdravý lesk

• Kyselina listová vyživuje pokožku a dodává jí zdravý lesk.

Výhody kyseliny listové pro vlasy

• Folát pomáhá metabolizovat bílkoviny, tuky a sacharidy. Usnadňuje vstřebávání různých živin v lidském těle. Tímto způsobem získávají vlasové folikuly potřebné živiny z konzumovaných potravin.
• Pomáhá při správné syntéze nukleotidů a aminokyselin DNA. Ty pomáhají vyživovat vlasy posílením folikulů. Dodává vlasům lesk.
• Nedostatek kyseliny listové způsobuje předčasné bělení. Ke změně barvy vlasů dochází v důsledku procesu zvaného megaloblastická anémie, při kterém se abnormálně zvyšuje tvorba červených krvinek. Pravidelná konzumace kyseliny listové pomáhá normalizovat tuto nadprodukci červených krvinek.
• Pomáhá zvýšit růst vlasů, protože urychluje dělení buněk.

Které potraviny obsahují kyselinu listovou?

Protože je kyselina listová syntetická, nevyskytuje se přirozeně v potravinách. Často se používá v doplňcích. Mezi potraviny obsahující folát patří:

puls

• pulsJe vynikajícím zdrojem folátu. 
• Například jeden šálek (177 gramů) vařených fazolí obsahuje 131 mcg folátu.
• Jeden šálek (198 gramů) vařené čočky obsahuje 353 mcg folátu.

chřest

• chřestObsahuje koncentrované množství vitamínů a minerálů, jako je folát.
• Půl šálku (90 gramů) porce vařeného chřestu poskytuje asi 134 mcg folátu.

vajíčko

• vajíčkoJe to skvělé jídlo, které usnadňuje příjem mnoha základních živin, včetně folátu.
• Velké vejce obsahuje 22 mcg folátu, což je asi 6 % vaší denní potřeby folátu.

zelená listová zelenina

• Jako špenát, kapusta a rukola zelená listová zeleninamá nízký obsah kalorií. Navzdory tomu je zásobárnou mnoha důležitých vitamínů a minerálů, včetně folátu.
• Jeden šálek (30 gramů) syrového špenátu obsahuje 58.2 mcg folátu, což je 15 % denní potřeby.

řepa

• řepa Je bohatý na mnoho důležitých živin. Obsahuje mangan, draslík a vitamín C, které naše tělo potřebuje.
• Je také skvělým zdrojem folátu. Jediný šálek (148 gramů) syrové řepy, obsahující 136 mcg folátu, poskytuje asi 37 % denní potřeby.

citrusové plody

• Kromě toho, že jsou lahodné, jako pomeranč, grapefruit, citron a mandarinka citrus Je bohatý na folát.
• Jeden velký pomeranč obsahuje 55 mcg folátu, což je asi 14 % denní potřeby.

Růžičková kapusta

• Růžičková kapustaJe nabitý mnoha vitamíny a minerály. Má zvláště vysoký obsah folátu.
• Půl šálku (78 gramů) porce vařené růžičkové kapusty obsahuje 47 mcg folátu, což je asi 12 % denní potřeby.

brokolice

• Brokolice obsahuje řadu důležitých vitamínů a minerálů. 
• Jeden šálek (91 gramů) syrové brokolice poskytuje asi 57 mcg folátu, neboli asi 14 % denní potřeby. 

Ořechy a semena

• ořechy a semena jsou bohatá na bílkoviny, vlákninu a mnoho vitamínů a minerálů, které tělo potřebuje.
• Každodenní konzumace ořechů a semen pomáhá uspokojit potřebu folátu.
• Množství folátu v různých ořechách a semenech se liší. 28 gramů vlašských ořechů obsahuje asi 28 mcg folátu, zatímco stejné množství lněného semínka poskytuje asi 24 mcg folátu.

hovězí játra

• Hovězí játra jsou jedním z nejkoncentrovanějších dostupných zdrojů folátu. 85gramová porce vařených hovězích jater obsahuje 212 mcg folátu.

Pšeničné semeno

• 28 gramů pšeničných klíčků poskytuje 20 mcg folátu, což odpovídá asi 78.7 % denní potřeby folátu.

banány

• Bohaté na širokou škálu vitamínů a minerálů muzmají zvláště vysoký obsah folátu. 
• Jeden střední banán obsahuje 23.6 mcg folátu, což je 6 % denní potřeby.

Avokado

• Avokado Je to jiné ovoce díky své krémové struktuře a zdravému obsahu tuku. Kromě své jedinečné chuti je vynikajícím zdrojem mnoha důležitých živin, včetně folátu.
• Polovina syrového avokáda obsahuje 82 gramů folátu.

Co je nedostatek kyseliny listové?

Nedostatek kyseliny listové je nedostatek množství vitamínu B9 (folátu), které krev potřebuje ke svému fungování. Nedostatek způsobuje širokou škálu příznaků a komplikací.

Jaké komplikace mohou nastat kvůli nedostatku folátu?

Nedostatek kyseliny listové během těhotenství

Nedostatek v těhotenství způsobuje vážné komplikace. Folát je důležitý pro růst mozku a míchy plodu. Nedostatek způsobuje vážné vrozené vady zvané defekty neurální trubice. Defekty neurální trubice zahrnují stavy, jako je spina bifida a anencefalie.

Nedostatek kyseliny listové také zvyšuje riziko abrupce placenty, což je stav, kdy se placenta odděluje od dělohy. To také způsobuje, že se dítě narodí předčasně nebo má nízkou porodní váhu. Studie také ukázaly, že nízké hladiny folátu během těhotenství mohou vést k rozvoji autismu u dítěte.

Anémie z nedostatku kyseliny listové

V případě nedostatku se může objevit anémie z nedostatku folátu. Anémie nastává, když tělo nemá dostatek zdravých červených krvinek. Tělo potřebuje červené krvinky k přenosu kyslíku do tkání. Anémie z nedostatku kyseliny listové způsobuje, že tělo produkuje abnormálně velké červené krvinky, které nefungují správně.

Mezi další komplikace nedostatku kyseliny listové patří:

• Neplodnost
• některé rakoviny
• Srdeční choroby
• deprese
• demence
• snížená funkce mozku
• Alzheimerova choroba

Příznaky nedostatku kyseliny listové

Jedním z prvních příznaků nedostatku kyseliny listové je extrémní únava. Další příznaky jsou:

příznaky anémie

• Bledost
• Dýchavičnost
• Podrážděnost
• Závratě

Příznaky v ústech

• Citlivý, červený jazyk
• vředy v ústech nebo vředy v ústech 
• Snížený smysl pro chuť

neurologické příznaky

• Ztráta paměti
• Obtížnost zaostření
• zakalení vědomí
• Problémy se soudnictvím

Mezi další příznaky nedostatku kyseliny listové patří:

• Slabost
• svalová slabost
• deprese
• Hubnutí
• průjem

Co způsobuje nedostatek kyseliny listové?

Kyselina listová Nejčastější příčinou nedostatku je nezdravá a vyvážená strava. Mezi další příčiny nedostatku patří:

• Nemoci trávicího systému: V důsledku onemocnění, jako je Crohnova choroba nebo celiakie, trávicí systém nemůže absorbovat kyselinu listovou.
• Nadměrná konzumace alkoholu: Lidé, kteří hodně pijí, někdy místo jídla používají alkohol. V důsledku toho nemohou získat dostatek folátu.
• Převaření ovoce a zeleniny : Při převaření může teplo zničit přirozeně se vyskytující folát v potravinách.
• hemolytická anémie : Jde o krevní poruchu, ke které dochází, když jsou červené krvinky zničeny a nelze je dostatečně rychle nahradit.
• nějaké drogy : Některé léky proti záchvatům a léky na ulcerózní kolitidu brání správnému vstřebávání folátu.
• Dialýza ledvin: Tato léčba, používaná u lidí se selháním ledvin, může způsobit nedostatek kyseliny listové.

Jak se deficience listů diagnostikuje?

Nedostatek je diagnostikován krevním testem. Krevní test měří množství folátu v krvi. Nízká hladina folátu ukazuje na nedostatek.

Léčba nedostatku kyseliny listové

Nedostatek folátu se léčí suplementací kyseliny listové. Většina dospělých potřebuje 400 mikrogramů (mcg) kyseliny listové denně. Lékař vám řekne, kolik máte užívat.

Také vám poradí, abyste jedli zdravě a vyváženě. Řekne vám, abyste jedli hodně potravin, zejména těch, které obsahují kyselinu listovou.

Denní potřeby kyseliny listové

Množství folátu, které potřebujete každý den, závisí na vašem věku a dalších faktorech. Většina dospělých by měla dostat 400 mikrogramů (mcg) folátu denně. Lidé, kteří jsou těhotné, by měli užívat doplněk kyseliny listové, aby se ujistili, že dostanou dostatek folátu každý den. Průměrné denní doporučené množství folátu, které potřebujete, je následující:

věk	Doporučené množství dietních ekvivalentů folátu (DFE)
Od narození do 6 měsíců	65 mcg DFE
Miminka ve věku 7 až 12 měsíců	80 mcg DFE
děti od 1 do 3 let	150 mcg DFE
děti od 4 do 8 let	200 mcg DFE
děti od 9 do 13 let	300 mcg DFE
Teenageři od 14 do 18 let	400 mcg DFE
Dospělí 19 let a starší	400 mcg DFE
Těhotná žena	600 mcg DFE
Kojení	500 mcg DFE

Pokud užíváte nějaké léky, které narušují vstřebávání folátu, měli byste také užívat doplněk kyseliny listové.

Co je cerebrální nedostatek folátu?

Cerebrální nedostatek folátu je velmi vzácné onemocnění, ke kterému dochází při nedostatku folátu v mozku plodu. Děti narozené s tímto nedostatkem se během dětství vyvíjejí normálně. Pak kolem 2. roku pomalu začíná ztrácet mentální schopnosti a pohyblivost. Mohou se objevit stavy jako mentální postižení, potíže s řečí, záchvaty a potíže s koordinací pohybů. Nedostatek cerebrálních folátu je způsoben změnou genu.

Jaký je rozdíl mezi nedostatkem B12 a folátu?

Vitamin B12 a folát je důležitý pro tvorbu červených krvinek a DNA. Nedostatek obou vitamínů vede k únavě, slabosti a anémii. Na rozdíl od folátu se vitamín B12 nenachází v rostlinách. Nachází se především v mase, vejcích a mléčných výrobcích. Vegetariáni a vegani jsou vystaveni vysokému riziku nedostatku B12. Těžký nedostatek vitaminu B12 může vést ke komplikacím, jako je deprese, paranoia, bludy, ztráta paměti, inkontinence moči, ztráta chuti a čichu.

Ztráty kyseliny listové

Při užívání kyseliny listové je třeba si dávat pozor na některé vedlejší účinky.

Může maskovat nedostatek vitamínu B12

• Vysoký příjem kyseliny listové Nedostatek vitaminu B12může to maskovat.
• Naše tělo používá vitamín B12 k tvorbě červených krvinek. Zajišťuje nejlepší činnost srdce, mozku a nervového systému.
• Pokud je vitamin B12 nedostatek a není léčen, schopnost mozku normálně fungovat klesá, což vede k trvalému poškození nervů. Toto poškození je nevratné. Proto je důležité diagnostikovat nedostatek vitaminu B12.
• Naše těla využívají folát a vitamín B12 velmi podobně. Jinými slovy, podobné příznaky jsou pozorovány, když je nedostatek obou živin.
• Doplňky kyseliny listové znesnadňují odhalení nedostatku vitaminu B12. Lidé, kteří pociťují příznaky, jako je slabost, únava, potíže se soustředěním a dušnost, by si proto měli nechat zkontrolovat hladinu vitaminu B12.

Může urychlit mentální úpadek související s věkem

• Nadměrný příjem kyseliny listové může urychlit mentální úpadek související s věkem, zejména u lidí s nízkým obsahem vitamínu B12.

Může zpomalit vývoj mozku u dětí

• Dostatečný příjem folátu během těhotenství je nezbytný pro vývoj mozku dítěte a snižuje riziko malformací.
• Ženám v plodném věku se často doporučuje, aby si vzaly pilulku kyseliny listové, protože mnoho žen nepřijímá dostatek folátu pouze z potravy.
• Ale příliš mnoho kyseliny listové Jeho užívání může zvýšit inzulínovou rezistenci a zpomalit vývoj mozku u dětí.

Může zvýšit šanci na recidivu rakoviny 

• Role kyseliny listové u rakoviny je dvojí. Výzkum ukazuje, že vystavení zdravých buněk adekvátním hladinám kyseliny listové může zabránit tomu, aby se staly rakovinnými.
• Vystavení rakovinných buněk vitamínům však může způsobit jejich růst nebo šíření.

Shrnout;

Kyselina listová je syntetická forma vitamínu B9. Často se používá ve formě doplňku k prevenci nedostatku folátu. 

Kyselina listová však není totéž co folát, který přirozeně pochází z potravy. Naše tělo jej před použitím potřebuje přeměnit na aktivní formu 5-MTHF.

Reference: 1