Výhody, poškození, nutriční hodnota a kalorie Okra

okraje kvetoucí rostlina. Roste v teplém a tropickém podnebí, jako je Afrika a jižní Asie. Dodává se ve dvou barvách – červené a zelené. Obě odrůdy chutnají stejně a červená se vařením změní na zelenou.

Biologicky klasifikován jako ovoce okra, Používá se jako zelenina při vaření. Tato zelenina, kterou někteří nemají rádi pro svou slizkou strukturu, má mnoho výhod a její nutriční profil je pozoruhodně dobrý.

Aşağıda „kolik kalorií obsahuje okra“, „jaké jsou výhody a škody okra“, „jak uchovávat okra v lednici“, „okra oslabuje“, „snižuje okra cukr“, „je okra luštěnina“ Můžete najít odpovědi na své otázky.

Co je Okra?

okra ( Abelmoschus esculentus ) je chlupatá rostlina patřící do čeledi ibišekovitých (Malvaceae). rostlina okrapochází z tropů východní polokoule.

okra kůraVnitřek tvoří oválná tmavá semena a obsahuje dobré množství slizu.

Technicky vzato je to ovoce, protože obsahuje semena, ale je považováno za zeleninu, zejména pro kulinářské použití.

Nutriční hodnota Okra

okraMá působivý nutriční profil. Jedna sklenice (100 gramů) syrová okra Má následující nutriční obsah:

Kalorie: 33

Sacharidy: 7 gramy

Bílkoviny: 2 gram

Tuk: 0 gramů

Vláknina: 3 gramů

Hořčík: 14 % denní hodnoty (DV)

Folát: 15 % DV

Vitamín A: 14 % DV

Vitamín C: 26 % DV

Vitamín K: 26 % DV

Vitamín B6: 14 % DV

Tato blahodárná zelenina je výborným zdrojem vitamínů C a K1. Vitamin C je ve vodě rozpustná živina, která přispívá k celkové imunitní funkci, zatímco vitamin K1 je vitamin rozpustný v tucích známý svou úlohou při srážení krve.

Kromě toho kalorií v okra a má nízký obsah sacharidů a obsahuje určité množství bílkovin a vlákniny. V mnoha ovoci a zelenině, protein v okra Nemají.

Jaké jsou výhody Okra?

Obsahuje prospěšné antioxidanty

okraobsahuje mnoho antioxidantů, které prospívají zdraví. Antioxidanty jsou sloučeniny v potravinách, které opravují poškození způsobená škodlivými molekulami nazývanými volné radikály.

Hlavními antioxidanty v této zelenině jsou flavonoidy a isotetetin. polyfenoly a také vitamíny A a C.

Výzkum ukazuje, že polyfenoly zlepšují zdraví srdce snížením rizika krevních sraženin a oxidačního poškození. Polyfenoly také prospívají zdraví mozku díky své schopnosti vstupovat do mozku a chránit před záněty.

Tyto obranné mechanismy pomáhají chránit mozek před příznaky stárnutí a zlepšují poznávání, učení a paměť.

Snižuje riziko srdečních onemocnění

vysoký cholesterol hladiny jsou spojeny s vyšším rizikem srdečních onemocnění.

okraObsahuje hustou gelovitou látku zvanou sliz, která může při trávení vázat cholesterol, což způsobuje, že je vylučován stolicí, místo aby se vstřebával v těle.

8týdenní studie rozdělila myši do 3 skupin a krmila je stravou s vysokým obsahem tuku s nebo bez 1% nebo 2% prášku z okry.

okra Krysy na dietě eliminovaly více cholesterolu ve výkalech a udržely si celkovou hladinu cholesterolu v krvi nižší než kontrolní skupina.

Dalším možným přínosem pro srdce je obsah polyfenolů. Čtyřletá studie na 1100 lidech ukázala, že konzumace polyfenolů snižuje zánětlivé markery spojené se srdečními chorobami.

Má protirakovinné vlastnosti

okraschopný inhibovat růst lidských rakovinných buněk lektin Obsahuje bílkovinu tzv Studie ve zkumavce na buňkách rakoviny prsu zjistila, že lektin v této zelenině může inhibovat růst rakovinných buněk až o 63 %.

Další studie ve zkumavce na buňkách metastatického myšího melanomu extrakt z okryZjistili, že smrt rakovinných buněk způsobuje smrt rakovinných buněk.

Váhy v krvi

zdravou hladinu cukru v krvi Jeho ochrana je velmi důležitá pro celkové zdraví. Trvale vysoká hladina cukru v krvi prediabetes a může vést k cukrovce 2. typu.

Studie na myších okra veya extrakt z okry ukazuje, že její konzumace může pomoci snížit hladinu cukru v krvi.

Vědci poznamenali, že tato zelenina snižuje vstřebávání cukru v trávicím traktu a poskytuje stabilnější odpověď na krevní cukr.

Prospěšné pro kosti

okra Potraviny bohaté na vitamín K jsou prospěšné pro kosti. Vitamin K pomáhá kostem vstřebávat vápník. Lidé, kteří mají dostatek vitamínu K, mají silné kosti a nízké riziko zlomenin.

Zlepšuje trávicí zdraví

Vláknina pomáhá předcházet zácpě a udržovat zdravý trávicí systém. Studie ukazují, že čím více vlákniny člověk jí, tím menší je pravděpodobnost vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku.

Dietní vláknina také pomáhá snižovat chuť k jídlu a podporuje hubnutí.

Zlepšuje vidění

okra Používá se také ke zlepšení zraku. okra kůraJe skvělým zdrojem vitaminu A a beta-karotenu, které jsou důležitými živinami pro zdraví očí.

Výhody Okra v těhotenství

kyselina listová (Vitamin B9) je důležitou živinou pro těhotné ženy. Pomáhá snižovat riziko defektů neurální trubice postihujících mozek a páteř vyvíjejícího se plodu.

Doporučuje se, aby všechny ženy ve fertilním věku užívaly 400 mcg folátu denně.

100 gramů okraPoskytuje 15 % denní potřeby folátu u ženy, takže je dobrým zdrojem folátu.

Výhody Okra pro pokožku

okraDietní vláknina v něm udržuje trávicí problémy na uzdě a zajišťuje zdravou pokožku. Vitamin C pomáhá opravovat tělesné tkáně a dělá pokožku mladší a živější. 

Živiny v této zelenině také zabraňují pigmentaci pokožky a pomáhají omlazovat pokožku.

Okra hubnutí

Neobsahuje nenasycené tuky nebo cholesterol a má velmi nízký obsah kalorií okraJe to ideální jídlo pro ty, kteří chtějí zhubnout. Je také bohatá na vlákninu. Takže vás zasytí a pomůže zhubnout.

Jaké jsou výhody šťávy Okra?

jíst okra stejně jako výhody, šťáva z okra Pití má také určité výhody. Žádost výhody šťávy z okry...

Zabraňuje anémii

Ti s anémií pít šťávu z okramůže těžit z. šťáva z okraPřiměje tělo produkovat více červených krvinek, což pomáhá při léčbě anémie. 

šťáva z okra obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Některé z nich jsou živiny, jako je vitamín A, vitamín C, hořčík, které pomáhají tělu produkovat více červených krvinek.

Snižuje bolest v krku a kašel

šťáva z okra Používá se k léčbě bolesti v krku a silného kašle. Osoba trpící bolestí v krku a kašlem šťáva z okra může konzumovat. Snižuje příznaky těchto onemocnění svými antibakteriálními a antiseptickými vlastnostmi.

Užitečné pro cukrovku

okraobsahuje vlastnosti podobné inzulínu, které jsou užitečné při léčbě cukrovky. šťáva z okra Pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Proto pravidelně kontrolovat cukrovku šťáva z okra konzumovat.

Pomáhá léčit průjem

průjemJe to jeden z nejvíce znepokojujících zdravotních problémů, které může člověk zažít. Způsobuje velké ztráty vody a nezbytných minerálů z těla. šťáva z okra Používá se při léčbě průjmu a napomáhá regeneraci organismu.

Snižuje hladinu cholesterolu

Bylina obsahuje hodně rozpustné vlákniny, která může pomoci tělu snížit hladinu cholesterolu. šťáva z okraJeho pravidelná konzumace může snížit hladinu cholesterolu v krvi a chránit srdce.

Snižuje zácpu

Stejná rozpustná vláknina, která může pomoci kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi, také pomáhá zmírnit zácpu. Působí jako přírodní projímadlo okraObsah vlákniny v ní váže toxiny a usnadňuje vyprazdňování.

Pomáhá zlepšovat imunitní systém

Imunitní systém pomáhá tělu bojovat s různými nemocemi, jako je nachlazení a chřipka. šťáva z okraobsahuje vysoké množství vitamínu C a antioxidantů, které pomáhají posilovat imunitní sílu.

Zlepšuje zdraví pokožky

pravidelný pít šťávu z okraPomáhá zlepšit zdraví pokožky. Antioxidanty pomáhají čistit krev a snižují akné a další kožní onemocnění způsobená nečistotami v krvi.

Snižuje astmatické záchvaty

šťáva z okra Snižuje také riziko astmatického záchvatu a je velkým přínosem pro pacienty s astmatem.

Posiluje kosti

šťáva z okraTento zdravotní přínos mléka pomáhá posilovat kosti. Folát poskytuje velké výhody pro matku i dítě během těhotenství.

Zabraňuje osteoporóze tím, že zvyšuje hustotu kostí a dělá kosti silnější a zdravější.

Jaká jsou poškození okra?

Příliš mnoho jíst okra Na některé lidi to může mít negativní vliv.

Fruktany a gastrointestinální potíže

okraJe bohatý na fruktany, druh sacharidů, který může způsobit průjem, plynatost, křeče a nadýmání u lidí se střevními problémy. 

Lidé se syndromem dráždivého tračníku (IBS) jsou nepohodlní s potravinami, které obsahují vysoké hladiny fruktanů.

Oxaláty a ledvinové kameny

okra oxalátjsou také vysoké. Nejběžnějším typem ledvinového kamene je šťavelan vápenatý. Potraviny s vysokým obsahem oxalátu zvyšují riziko těchto kamenů u těch, kteří již dříve měli toto onemocnění.

Solanin a zánět

okra Obsahuje sloučeninu zvanou solanin. Solanin je toxická chemická látka spojená s bolestí kloubů, artritidou a dlouhodobým zánětem pro malé procento lidí, kteří k němu mohou být náchylní. Nachází se v mnoha druzích ovoce a zeleniny, jako jsou brambory, rajčata, lilek, borůvky a artyčoky.

Vitamin K a srážlivost krve

okra a další potraviny s vysokým obsahem vitamínu K mohou ovlivnit ty, kteří užívají léky na ředění krve, jako je warfarin nebo Coumadin. 

Léky na ředění krve se používají k prevenci škodlivých krevních sraženin, které mohou bránit krvi dostat se do mozku nebo srdce.

Vitamin K napomáhá srážení krve. Lidé s rizikem vzniku krevních sraženin by neměli měnit množství vitaminu K, které užívají.

Způsobuje Okra alergii?

U některých lidí může způsobit alergie.

Potravinové alergie se objevují s nepravidelnou reakcí imunitního systému. Pokud je velmi citlivý na konkrétní potravinu, imunitní systém s ním začne bojovat protilátkami a chemikáliemi. Uvolňování těchto chemikálií vyvolává příznaky alergie v celém těle.

Příznaky alergie na okra dochází po konzumaci. 

Svědění

Vyrážka

– mravenčení v ústech

– Nosní kongesce

– Sípání

– Mdloby

- závrať

– chrapot

– oteklé rty, obličej, jazyk a hrdlo

Alergie na okra Nejjednodušší způsob prevence a léčby je nejíst tuto zeleninu. Pokud máte podezření na alergii, jděte k lékaři.

Skladování a výběr Okra

Při výběru okra Nekupujte vrásčité nebo měkké. Pokud konečky začínají černat, znamená to, že se brzy zkazí.

Udržujte zeleninu v suchu a nemyjte ji, dokud nebudete připraveni ji použít. Uložením do šuplíku v papírovém nebo plastovém sáčku se zachová jeho slizká textura a může zastavit růst plísní. Čerstvá okra nevydrží déle než 3 až 4 dny.

V důsledku toho;

Okra, Je to výživná zelenina s mnoha zdravotními přínosy. Je bohatý na hořčík, folát, vlákninu, antioxidanty a vitamíny C, K1 a A.

Je prospěšný pro těhotné ženy, zdraví srdce a kontrolu hladiny cukru v krvi. Má protirakovinné vlastnosti.