Co je káva ovoce, je to jedlé? Výhody a škody

Známe kávové zrno, ze kterého se vyrábí turecká káva neboli Nescafe, které denně pijeme. V pořádku kávové ovoceslyšel jsi co?

Kávové zrno získané ze stejné rostliny jako kávové ovoce, se během procesu přípravy kávy zlikviduje.

Toto ovoce, které bylo nedávno objeveno a označeno za superpotravinu, se začalo používat ve výživových doplňcích, ovocných šťávách a bylinných čajích. kávové ovoce Vše, co o něm chcete vědět, se dozvíte z tohoto článku.

Co je kávové ovoce?

kávové ovoceje druh peckovin produkovaný kávovníkem. Je jako broskev, švestka a třešeň, protože má uprostřed pecku, která obsahuje kávová zrna. peckovina vstoupí do třídy.

Je malý a má zelenou barvu. Zráním získává tmavě červený nebo fialový odstín. Kávové zrno je obsaženo v ovoci a je technicky klasifikováno jako semeno.

Při výrobě kávy se kávové zrno extrahuje a ovoce se vyhodí. Ale díky výzkumu, který ukazuje jeho zdravotní přínosy, kávové ovoce nyní získává zájem jako oblíbený doplněk a přísada do nápojů.

Káva ovoce a kávová zrna

kávové ovoce, produkovaný kávovníkem, obsahuje kávová zrna. Většina kávové ovoceJsou v něm dvě kávová zrna. kávové ovoceObsah kofeinu je mnohem nižší než v jádře.

domů kávové ovoce a jeho semena obsahují určité antioxidační sloučeniny. Pražením kávových zrn se snižuje hladina kyseliny chlorogenové, přírodních rostlinných sloučenin, které působí jako antioxidanty.

Kávové zrno bylo poprvé objeveno v roce 850 našeho letopočtu etiopským pastevcem koz jménem Kaldi. Legenda praví, že si všiml, že jeho kozy žvýkají jasně červené ovoce a jsou stále energičtější, a sám to ovoce vyzkoušel.

pak kávové ovoceMniši házeli ovoce do ohně, šířili lahodné aroma kávy a uvařili první šálek kávy na světě.

První doložený objev kávovníku se datuje do roku 1500 v Jemenu. V roce 1730 byla káva poprvé vypěstována v Jižní Americe a nyní představuje asi 45 procent celosvětového exportu kávy. Brazílie vede jako největší producent kávových zrn.

Jaké jsou výhody kávového ovoce?

Bohaté na antioxidanty

• kávové ovoceObsahuje prospěšné antioxidanty a polyfenoly.
• antioxidantyneutralizuje volné radikály, které způsobují chronická onemocnění.
• kávové ovoceObsahuje vysoké množství antioxidačních sloučenin, jako je rutin, chlorogenová, protokatechuová a gallová kyselina.
• Způsob zpracování kávové ovocevýznamně ovlivňují obsah antioxidantů

To je prospěšné pro zdraví mozku

• Studie, kávové ovoceUvádí, že může pomoci chránit mozkové funkce a zpomalit příznaky stárnutí.

Snižuje krevní tlak

• Vysoký krevní tlakje vážný problém, který postihuje mnoho dospělých. Když krevní tlak stoupne, srdce je navíc namáháno. Nutí celé tělo více pracovat na pumpování krve a časem oslabuje srdeční sval.
• kávové ovoceJe bohatý na kyselinu chlorogenovou, typ fenolové sloučeniny, která pomáhá snižovat krevní tlak a zlepšuje zdraví srdce. 

Posiluje imunitu

• Některé studie ukazují, že kávové bobule mohou mít silný účinek na imunitní systém, chrání tělo před nemocemi a infekcemi.

účinný proti rakovině

• Nejpůsobivější výhody kávového ovocejeden z nich rakovina Má potenciál potlačovat růst a šíření buněk.
• Publikovaná studie na zvířatech extrakt z kávových bobulí zjistili, že po pouhých 10 dnech snížil růst nádoru u myší asi o 54 procent.

Pomáhá zhubnout

• Ačkoli výzkum na toto téma je omezený, některé studie kávové ovocea jeho složky prokazatelně zvyšují ztrátu tuku.
• Například ve studii zkumavky, extrakt z kávových bobulí, při potlačení tvorby nových tukových buněk zajistil odbourávání tukových buněk.

Co škodí kávové ovoce?

• kávové ovoceVýzkum dlouhodobé bezpečnosti léku je stále omezený. Obecně je považován za bezpečný, pokud je konzumován s mírou.
• kávové ovoce kofein zahrnuje. Zatímco přesné množství se bude lišit podle produktu, dávkování a formy, většina produktů obsahuje kolem 5-20 mg kofeinu na porci.
• To je výrazně méně než běžná káva, která obvykle obsahuje asi 240 mg kofeinu na šálek (96 ml). 
• Ale pro lidi, kteří jsou citliví na kofein, je to stále hodnota, kterou je třeba zvážit.

Jak využít kávové ovoce?

kávové ovoce Je k dispozici v různých formách, jako je tekutý extrakt, tablety a kapsle.

Ovoce se často přidává do doplňků pro zlepšení zdraví mozku a dodává energii spolu se směsí dalších ovocných extraktů.

Studie ukazují, že dávky 100-800 mg denně mohou být bezpečné a dobře tolerované.

Přidává se do některých produktů péče o pleť extrakt z kávových bobulíAplikuje se lokálně ke snížení zánětu a zlepšení textury pokožky.