A malatia celiac è a sensibilità di glutine sò à u so piccu oghje, cum'è l'abitudini alimentari malsani aumentanu. comu cunnisciutu i malati celiachi Sò sensittivi à u glutine in u granu è ùn ponu manghjà nunda di farina bianca.
Hè una alternativa senza glutine à a farina di granu, chì pudemu chjamà u salvatore di i malati celiac è di e persone sensibili à u glutine. farina di coccu.
In più di avè un cuntenutu bassu di carbuidrati, a farina hà ancu un prufilu nutriente impressiunanti. Grazie à stu cuntenutu di nutrienti, furnisce assai benefici, cum'è a regulazione di u zuccheru in sangue, a migliurà a digestioni è a salute di u core, è a perdita di pisu.
Recentemente ricunnisciutu in u nostru paese, "A cosa hè bona a farina di coccu", "Hè a farina di coccu sana", "usu di farina di coccu", "fabricazione di farina di coccu" infurmazione sarà datu.
Cosa hè a farina di coccu?
oliu di coccu, latti di coccu, acqua di coccu Ci sò parechji prudutti sani derivati da coconut, cum'è farina di coccu hè unu di elli.
Questa farina senza glutine hè fatta da coconut seccu è macinatu. prima volta hlatti di coccuPruduciutu in Filippine cum'è un subproduttu di
Hè una excelente fonte di prutezione. Contene più fibra cà farina di granu.
farina di coccu micca solu preferitu da i celiachi, quelli chì ùn ponu micca manghjà glutine, sindromu di l'intestinu permeatu Quelli chì anu prublemi digestivu, cum'è a diabetes è l'allergii di noci, anu preferitu ancu sta farina.
Valore nutrizionale di a farina di coccu
Hè una fonte impurtante di una varietà di nutrienti, cumpresi i grassi sani. 30 grammi farina di coconut calorie è cuntenutu nutrizionale hè cusì:
Calorie: 120
Carboidrati: 18 grammi
Zuccheru: 6 grammi
Fibra: 10 grammi
Proteine: 6 gramma
Grassi: 4 grammi
Ferru: 20% di u valore di ogni ghjornu (DV)
Chì sò i benefici di a farina di coccu?
Utilizà a farina di coccu Ci sò numerosi mutivi per; Pò esse usatu in parechje ricette per via di u so cuntenutu nutrizionale riccu, pocu calori è senza glutine.
farina di coccuAncu s'ellu ùn causa micca prublemi digestivu o una risposta autoimmune cum'è altre farine di granu, hè raru.
quì benefici di farina di coccu...
Contene quantità elevate di l'acidu lauricu
farina di coccuContene l'acidu lauricu, un acidu grassu saturatu. L'acidu lauricu hè un acidu grassu speciale, u so compitu più impurtante hè di attivà u sistema immune è a glàndula tiroïde.
E proprietà antimicrobiche di stu acidu grassu sò studiate per virus cum'è HIV, herpes o sarampulu. Hè ancu usatu in u campu industriale.
Regula u zuccaru in sangue
farina di coccuU so cuntenutu di fibra hè altu, chì aiuta à regulà u zuccaru in sangue.
L'alimenti ricchi di fibra rallenta u ritmu à quale u zuccheru entra in u sangue, chì stabilizza u zuccheru di sangue.
Beneficu per a digestioni
farina di coccuU so altu cuntenutu di fibra hè benefica per a digestioni. A maiò parte di u cuntenutu di fibra in a farina hè una fibra insolubile, stu tipu di fibra aghjunghjenu a massa à e feci.
Assicura u muvimentu lisu di l'alimentu in l'intestini è impedisce a stitichezza. farina di coccu Contene ancu fibra soluble; Stu tipu di fibra alimenta i batteri benifichi in l'intestini.
Abbassa u colesterolu cattivu
farina di coccuU so cuntenutu di fibra aiuta à calà u colesterolu LDL "cattivu" è i trigliceridi, chì ghjucanu un rolu impurtante in a salute di u core.
Beneficu per a salute di u core
farina di coccu Hè ancu benefica per a salute di u core. In tempu cù a so capacità di riduce u colesterolu LDL (malu) è i trigliceridi di sangue, furnisce un tipu di grassu, l'acidu lauricu, chì hè pensatu per aiutà à tumbà i bacteria rispunsevuli di l'accumulazione di plaque in l'arterie. Sta placca hè assuciata cù a malatia di u cori.
Uccide virus è batteri dannosi
in farina di coccu L'acidu lauricu impedisce alcune infizzioni. Quandu l'acidu lauricu entra in u corpu,monolaurina forma un compostu chjamatu
Un studiu cù tubi di prova hà determinatu chì l'acidu lauricu è a monolaurina ponu tumbà virus, bacteria è fungi dannosi.
Sti cumposti Staphylococcus aureus batteri è Candida albicans Hè particularmente efficace contr'à infizzioni causati da u levitu.
Affetta u metabolismu pusitivu
farina di coccuContene MCT, cunnisciuti cum'è acidi grassi di a catena media. I MCT sò impurtanti nutrienti è regulatori metabolichi in u corpu è sò facilmente digeriti una volta entra in u corpu. Va direttamente à u fegatu è influenza positivamente u metabolismu.
Reduce u risicu di cancru di u colon
farina di coccuU mutivu perchè reduce u risicu di cancru di u colon hè u so cuntenutu di fibra. I studii anu determinatu chì sta farina reduce a crescita di tumore.
L'acidu lauricu hè utilizatu per trattà l'acne perchè hà un effettu antimicrobicu. Impedisce a crescita di battìri chì causanu l'acne è per quessa a inflamazioni di a pelle.
A farina di coccu ti rende più slim?
farina di coccu Proporciona fibra è proteina, dui nutrienti chì reducenu a fame è l'appetite. Per quessa, aiuta à perdiri pesu.
Cumu l'esitatu sopra, sta farina cuntene MCT, chì vanu direttamente à u fegatu è sò usati per pruduce energia. Dunque, hè menu prubabile di esse guardatu cum'è grassu.
Cumu aduprà a farina di coccu?
farina di coccupò esse usatu in ricetti dolci è salati. Pò esse usatu cum'è un sustitutu di altre farine per fà u pane, frittelle, biscotti, torte o altri prudutti di pane.
farina di coccu assorbe più liquidu chè altre farine. Dunque, ùn pò micca esse usatu cum'è un sustitutu unu à unu.
Per esempiu; 120 grammi di farina all-purpose 30 grammi farina di coccu Aduprate cun mischju Siccomu hè più densu di l'altri farini, ùn si ligà micca facilmente. Per quessa, deve esse mischju cù altre farine o usatu. farina di coccu 1 ovu deve esse aghjuntu à i ricetti utilizati.
Cumu hè fatta a farina di coccu?
farina di coccuPudete cumprà o fà in casa. Cum'è u nome suggerisce, farina coccuhè fattu da. farina di coccuSè vo dumandate cumu fà in casa, seguite a ricetta sottu.
ricetta di farina di coccu
Soak the coconut in acqua per quattru ore. Imbulighjate cù l'aiutu di un blender finu à chì hè liscia. Pone a mistura di coconut-water in un cheesecloth è squeeze it.
U liquidu chì si ottiene filtrendu da u casgiu hlatti di coccuStop. Pudete guardà in a frigorifera per aduprà in altre ricette.
Fogliate a teglia cù carta di grassu è mette u coccu in u casgiu nantu à a tavola. Cook finu à seccu. Pigliate da u fornu è passate di novu per u blender.
Comparazione di a farina di coccu è a farina d'amandula
Home farina di coccu in listessu tempu farina d'amanduli Hè preferitu da quelli chì ùn ponu micca manghjà glutine perchè hè senza glutine. Ci hè parechje diffarenze trà i dui. Allora quale hè più sanu?
Ancu s'è tutti dui sò opzioni adattati per a coccia o l'utilizazione in modi diffirenti, farina di coccuContene più fibra è calorie menu cà a farina d'amandula.
A farina d'amandula, invece, hè più ricca in vitamini è minerali, è a quantità di carbuidrati hè più bassu. Contene un pocu più calori è grassu.
farina d'amanduli, farina di coccu pò esse usatu invece. Di novu farina di coccu Ùn hè micca assorbente cum'è hè, cusì hè necessariu di usà riducendu a quantità di liquidu in a ricetta chì hè utilizata.
Ancu s'ellu sò tramindui farine chì cuntenenu proteini, creanu una struttura diversa quandu sò cotti. A farina d'amandula hè più croccante, menu dolce è hà un gustu più forte. coccu a farina hà un gustu più dulce.
farina di coccuAssorbe più acqua chì a farina d'amandula, hè più densu è crea un pruduttu più suave. Pudete aduprà tramindui inseme se vulete.
Chì sò i danni di a farina di coccu?
Quelli chì sò allergii à u coccu, farina di coccu ùn deve micca aduprà. In tali individui pò causà reazzioni allergii severi.
farina di coccu Hè una farina senza glutine è hè fatta da coconut. Hè riccu in fibra è MCT, regula u zuccaru in sangue, è hè benefica per a salute di u core è di a digestiva. Aiuta à perdiri pesu è cumbatte certi infizzioni.
