farina d'amandulihè una alternativa populari à a farina di granu. Hè pocu in carbuidrati, riccu di nutrienti, è ligeramente dolce.
Hè più benefiziu di a farina di granu, cum'è a riduzione di u colesterolu LDL è a resistenza à l'insuline.
quì "chì hè bonu per a farina d'amanduli", "induve si usa a farina d'amanduli", da chì hè fatta a farina d'amanduli", "cumu fà a farina d'amanduli in casa" risposti à e vostre dumande...
Cosa hè a farina d'amandula?
farina d'amanduliHè fattu di amanduli macinati.Amandula, Sò tenuti in acqua calda per sbuchjarà e so pelli è poi macinati in farina fina.
Valore nutrizionale di farina d'amandula
ricca di nutrienti farina d'amanduli28 grammi di questu hà i seguenti valori nutrizionali:
Calorie: 163
Grassi: 14.2 grammi (9 di quali sò monoinsaturati)
Proteine: 6.1 gramma
Carboidrati: 5.6 grammi
Fibra dietetica: 3 grammi
Vitamina E: 35% di u RDI
Manganese: 31% di u RDI
Magnesium: 19% di u RDI
Copper: 16% di RDI
Fosforu : 13 % di u RDI
farina d'amanduli un compostu solubile in grassu chì agisce cum'è un antioxidante, in particulare in u nostru corpu.Vitamina E è ricca di
Impedisce i danni da e molécule dannusu chjamati radicali liberi, chì acceleranu l'anzianu è aumentanu u risicu di malatie cardiache è cancer.
magnesiu Hè un altru nutriente chì si trova in abbundanza. Hè impurtante per parechji prucessi in u corpu è furnisce parechji benefizii, cum'è migliurà u cuntrollu di u zuccheru in sangue, riducendu a resistenza di insuline è diminuite a pressione di sangue.
A farina d'amandula hè senza glutine?
A farina fatta da u granu cuntene una proteina chjamata glutine. Aiutà a pasta à stende, è si alza è diventa fluffy tenendu l'aria durante a cucina.
malatia celiac Quelli chì sò allergii à u granu o u granu ùn pò micca manghjà l'alimenti chì cuntenenu glutine perchè u so corpu pensa chì hè dannusu.
Per questi individui, u corpu produce una risposta autoimmune per sguassà u glutine da u corpu. Sta risposta dannu u forru di l'intestinu ègonfiorepò causà sintomi cum'è diarrea, perdita di pisu, rashes di a pelle è fatigue.
farina d'amanduli Hè à tempu senza granu è senza glutine, cusì hè una grande alternativa per quelli sensittivi à u granu o glutine.
Chì sò i benefici di a farina d'amandula?
cuntrollu di zuccaru in sangue
Raffinatu L'alimenti fatti da u granu sò ricchi di carbuidrati, ma pocu in grassu è fibra.
Questu pò causà picchi elevati è poi gocce rapidi in i livelli di zuccaru in sangue, chì vi facenu stancu, fami, è manghjendu cibi ricchi di zuccaru è calori.
À l'inversu, farina d'amanduli Hè pocu in carbuidrati, ma altu in grassi sani è fibra.
Queste caratteristiche facenu un bassu indice glicemicu Libera u zuccheru lentamente in u sangue per furnisce una fonte constante di energia.
farina d'amanduli cuntene una quantità abbastanza alta di magnesiu - un minerale chì ghjoca centinaie di roli in u nostru corpu, cumpresu u cuntrollu di zuccaru in sangue.
Hè stimatu chì u 2-25% di e persone cù a diabetes mellitus 38 anu una carenza di magnesiu, è corregge questu per via di a dieta o di i supplementi pò riduce significativamente u zuccheru in sangue è migliurà a funzione di l'insulina.
farina d'amanduliA so capacità di migliurà a funzione di l'insuline pò ancu applicà à e persone chì anu un nivellu di magnesiu bassu o normale, ma sò sovrappesu, ma ùn anu micca diabete di tipu 2.
trattamentu di u cancer
farina d'amanduliHè una di e farine di cumbattimentu di u cancer. A farina, chì hè riccu in antioxidanti, pò prevene u cancru riducendu i danni di e cellule ligati à l'ossidazione. I studii dichjaranu ancu chì hà un effettu in a riduzione di i sintomi di u cancer di u colon.
Salute di u core
A malatia di u cori hè a prima causa di morte in u mondu.
A pressione di u sangue è u nivellu di colesterol LDL "bad" sò marcatori di risicu per a malatia di u cori.
Ciò chì manghjemu pò avè un impattu significativu nantu à a pressione di sangue è u colesterolu LDL; Parechji studii mostranu chì l'amandule pò esse assai benefica per i dui.
Un analisi di cinque studii chì implicanu 142 persone anu truvatu chì quelli chì manghjavanu più amanduli anu avutu una reduczione media di u colesterolu LDL di 5,79 mg / dl.
Mentre chì sta scuperta hè promettente, pò esse duvuta à altri fatturi chì solu manghjà più amanduli.
Per esempiu, i participanti in i cinque studii ùn anu micca seguitu a stessa dieta. Per quessa, a perdita di pisu, chì hè ancu ligata à u colesterolu LDL, puderia differisce trà studii.
Inoltre, i carenzi di magnesiu sò stati ligati à a pressione di u sangue in studii sperimentali è d'osservazione, è l'amanduli sò una grande fonte di magnesiu.
Mentre chì parechji studii mostranu chì a correzione di sti carenze pò aiutà à diminuite a pressione di sangue, ùn sò micca cunsistenti. Hè necessariu più ricerca in questa zona per piglià cunclusioni più forti.
livellu di energia
Hè cunnisciutu chì l'amanduli furnisce una liberazione sustinuta di energia. Questu significa chì, à u cuntrariu di a farina di granu, chì aumenta istantaneamente i livelli di glucose, a farina d'amandula libera lentamente u zuccheru in u sangue per furnisce energia in tuttu u ghjornu. Ti finisci per sentu più liggeru è più energicu.
Digestione
farina d'amanduliHè riccu in fibra dietetica, chì aiuta à una digestioni megliu è liscia i movimenti intestinali. Hè ancu ligeru, riducendu a sensazione di gonfiore è pesantezza.
Amanduli, chì sustene a salute di l'osse,calciu hè riccu in termini di Una tazza cù circa 90 amanduli farina d'amanduli Fattu.
L'usu di sta farina aumenta regularmente i livelli di calcium in u corpu è rinforza l'osse. A vitamina E, chì hè abbundante in u so cuntenutu, cuntribuisce ancu à a salute di l'osse.
Dannu cellulare
L'amandule sò una ricca fonte di vitamina E. A vitamina E hè una vitamina solubile in grassu è hè ancu un antioxidante.
farina d'amanduliQuandu s'utilice regularmente, furnisce u corpu cù questu antioxidante chì aiuta à riduce l'estressi oxidativu in e cellule. Combatte i radicali liberi è riduce u dannu cellulare.
Chì sò i danni di a farina d'amandula?
farina d'amanduliMentre hè benefica per via di u so cuntenutu bassu di carbuidrati, ci sò parechji risichi per a salute da u cunsumu eccessivu di sta farina.
- Avete bisognu di almenu 1 amanduli per fà 90 tazza di farina d'amandula. Questu pò purtà à un aumentu di minerali è vitamini chì ponenu cumplicazioni gravi di salute.
- Estremo usu di farina d'amandula pò causà l'aumentu di pisu è l'obesità.
- L'usu di a farina d'amandula in quantità più altu di quelli cunsigliati pò causà inflammazioni è aumentà u colesterolu.
Fà a farina d'amandula
materiali
- 1 tazza di amanduli
Fà a farina d'amandula
– Foglie l'amandule in acqua per circa dui minuti.
– Dopu à rinfriscà, sguassate e pelli è asciugate.
– Mettete l’amandule in u blender.
- Ùn curriri per un bellu pezzu à tempu, solu per uni pochi di seconde à tempu.
- Se a vostra ricetta richiede altre farina o zuccheru, aghjunghje un pocu mentre macinate l'amandule.
– Pigliate a farina fresca preparata in un cuntainer ermeticu è sigillala.
- Mantene u cuntainer in u frigorifero quandu ùn hè micca usatu.
- A farina deve esse guardata in un locu friddu è scuru.
Cumu guardà a farina d'amandula?
farina d'amanduli Havi una durata di conservazione di circa 4-6 mesi quandu hè friddu. In ogni casu, se guardate a farina in u freezer, pò durà finu à un annu. Se congelate, avete bisognu di purtà a quantità necessaria à a temperatura di l'ambienti prima di utilizà.
Cosa da fà cù a farina d'amandula?
farina d'amanduliHè faciule d'utilizà. In a maiò parte di e ricette, pudete rimpiazzà a farina di granu regulare cù questa farina. Pò esse usatu in u locu di u pane frittu per chjappà e carni cum'è u pesciu, u puddastru è a carne.
U svantaghju di l'usu di sta farina invece di farina di granu hè chì l'alimenti cotti ùn si sviluppanu è sò più densi.
Questu hè chì u glutine in a farina di granu aiuta a massa à stende è crea più bolle d'aria, chì aiuta à l'alimenti cotti.
Comparazione di a farina d'amandula cù altre farine
Parechje persone utilizanu a farina d'amandula invece di l'alternative populari cum'è a farina di granu è di coccu. Eccu questi farini usati populari è farina d'amanduliparagone di…
Farina di granu
farina d'amanduli Hè assai più bassu in carbuidrati cà a farina di granu, ma più altu in grassu.
Questu significa chì hè più altu in calori. Ma si cumpensu cù u so nutrimentu.
Gramma 28 farina d'amanduli Proporciona una bona quantità di vitamina E, manganese, magnesiu è fibra ogni ghjornu.
farina d'amanduli Hè senza glutine, ma micca farina di granu, cusì hè una grande opzione per e persone cù a malatia celiac o intolleranza di granu.
In a panificazione, a farina d'amandula pò spessu rimpiazzà a farina di granu in una proporzione di 1: 1, ma i prudutti cotti fatti cun ella sò più flat è densi perchè sò senza glutine.
L'acidu fiticu, un antinutriente, hè più altu in a farina di granu cà a farina d'amandula, chì porta à menu assorbimentu di nutrienti da l'alimentariu.
Hè ligatu à nutrienti cum'è calciu, magnesiu, zincu è ferru è riduce a so absorption da l'intestini.
Ancu se a pelle d'amandula hà naturalmente un altu cuntenutu di l'acidu fiticu, perde a so cunchiglia in u prucessu di sbiancante. farina d'amanduliÙn cuntene àcitu fiticu.
farina di coccu
Farina di granu cum'è farina di coccuancu in farina d'amanduliHà più carbuidrati è menu grassu chè
Contene ancu menu calori chì a farina d'amandula, ma farina d'amanduli Fornisce più vitamini è minerali.
Home farina d'amanduli Tramindui a farina di coccu hè senza glutine, ma a farina di coccu hè più difficiuli di coccu perchè assorbe l'umidità assai bè è pò fà a tessitura di i prudutti di coccu secca è crumbly.
Questu significa chì pudete bisognu di aghjunghje più liquidu à e ricette quandu utilizate a farina di coccu.
A farina di coccu in quantu à l'acidu fiticu farina d'amanduliHè più altu di u cuntenutu di nutrienti, chì ponu riduce a quantità di nutrienti chì u corpu pò assorbe da l'alimenti chì cuntenenu.
Di cunsiguenza;
farina d'amanduliHè una alternativa eccellente à farine di granu. Hè nutritivu è hà assai beneficii potenziali per a salute, cumprese a malatia di u cori è u cuntrollu di zuccaru in sangue.
Hè ancu senza glutine, perchè quelli chì anu a malatia celiac o l'allergii di granu ponu facilmente usà.
