L'alimenti naturali furniscenu nutrienti essenziali cum'è proteini, minerali, vitamini è carbuidrati per u nostru corpu. In più di l'alimenti sani, chì si trovanu naturalmente in questi alimenti tossine chimiche sò ancu dispunibili.
tossine alimentari naturaliHè impussibile per noi di stà luntanu da ellu. Mentre ùn cunsumemu micca l'alimenti naturali eccessivamente, e tossine naturali ùn causanu micca dannu significativu à u corpu.
allora chì hè questu tossine naturali?
Chì cibi ci sò?
Pudemu riduce u so impattu ?
Eccu e risposte à e vostre dumande nantu à questu ...
Chì sò e tossine naturali?
tossine naturalisò composti tossichi (velenosi) chì si trovanu naturali in l'organisimi viventi.
Tuttu hà tossicità. Hè a dosa chì distingue u tossicu da u non tossicu. Ancu beie grandi quantità d'acqua (4-5 litri) porta à iponatriemia è edema cerebrale. Per quessa, hè cunsideratu tossicu.
Quasi tutti i frutti, ligumi, noci, sementi, frutti di mare è pesci cuntenenu cumposti tossichi chì ponu esse periculosi si cunsumanu in eccessi.
In i pianti è altri cose viventi tossine naturali In realtà ùn li dannu micca. Questu hè perchè e piante di tossine Hè pruduciutu cum'è un sistema di difesa naturali contr'à i predatori è l'insetti. Pisces in altri organismi cum'è sustanzi tossichi agisce cum'è alimentu.
Tuttavia, questu sustanzi tossichi Porta un risicu di malatie quandu hè cunsumatu da l'omu o da altre cose viventi.
Chì sò i tossine naturali chì si trovanu cumunu?
Glucoside cianogenicu
Hè statu determinatu chì più di 2500 spezie vegetali sò glicosidi cianogeni. Agisce cum'è una difesa contr'à l'erbivori. Prugna, seme di pera, kernel d'albicocca è amandula Hè una pianta chì cuntene glicosidi.
Quandu si cunsuma in eccesso, vertigini, mal di stomacu, prublemi gastrointestinali, cianosi, nebbia di u cervellucausa sintomi cum'è pressione sanguigna bassa è mal di testa.
biotossine in acqua
Trà i millaie di spezie microalgae truvate in a natura, circa 300 sò cunsiderate dannusu. Più di 100 di elli ponu causà a morte di persone è animali. tossine naturali It cuntene.
Ostra è i molluschi, cum'è i mitili, sò acquatici perchè si nutrenu d'alga. tossine include. A volte, ancu dopu a coccia o a congelazione, i tossini d'alga ùn spariscenu micca.
L'eccessu di biotoxins in l'acqua provoca vomitu, paralisi, diarrea è altri prublemi gastrointestinali.
lectina
lectina; sò proteine di carbuidrati chì si trovanu in l'alimenti cum'è cereali, fagioli secchi, patate è noci.
Aventura è infiammata. Hè resistente à a cucina è à l'enzimi digestivu.
lectina, malatia celiacProvoca l'artrite reumatoide, alcune malatie autoimmune è prublemi cù l'intestini.
Mercuriu
Certi pesci, cum'è u squalu è u pesciu spada, cuntenenu grandi quantità di mercuriu. Manghjà eccessivamente questi pesci aumenta u risicu di avvelenamentu. Provoca disordini ligati à u sistema nervu cintrali, i pulmoni è i rini.
E donne incinte, e donne chì allattanu è i zitelli ùn sò micca cunsigliatu per manghjà stu pesciu. accumulazione di mercuriu in u corpu, ipertensione è provoca tachicardia.
Furcumarina
Furocoumarin hè un fitochimicu cù proprietà antioxidanti, antidepressivi è anti-cancer. Aiuta i pianti à difende contra insetti è predaturi.
Trà i pianti chì cuntenenu furocoumarin sedi, limone, pompelmo, bergamotta, carota è prezzemolo si trova. Sì sti erbe sò manghjate in eccessu, causanu prublemi di stomacu è reazzioni di a pelle.
Solanine è chaconine
Glycoalkaloids cum'è solanine è chaconine si trovanu naturali in i pianti chì appartenenu à a famiglia di Solanaceae. tossinehè Questu tossinar patata è i pumati, ma s'accumula in alti livelli in patate verdi è danni.
Alte concentrazioni di solanine è chaconine causanu prublemi neurologichi è gastrointestinali.
Mycotoxins
Micotossine, prodotte da alcune spezie fungi cumposti tossichihè Manghjendu l'alimenti cuntaminati da micotossine fungi causa cancru è immunodeficiency.
Alcaloidi di pirolizidina (PA)
Sò cumposti organici truvati in circa 6000 spezie vegetali. L'alcaloidi di pirolizidine sò truvati in tisane, spezie, grani è meli. S'ellu hè cunsumatu in grande quantità, dannu l'ADN.
tossina botulinica
secreted da u bacteriu Clostridium è pruduciutu in fagioli verdi, funghi, beets è spinacio Hè una proteina tossica chì si trova in certi alimenti cum'è
cumarina
CannellaHè una chimica organica aromatica chì si trova in l'alimenti cum'è u tè verde è a carota. Manghjendu grandi quantità di cumarina provoca visione annebbiata, nausea è perdita di l'appetite.
Cumu riduce l'effettu dannusu di e tossine naturali?
Sì i tossini naturali sò in a pelle di l'alimentu, manghjate e pelle. in i sementi tossina Cunsumate l'alimentu sguassate e sementi.
Cunsumà pesci grossi catturati da l'oceanu in picculi porzioni. E donne incinte ùn deve micca manghjà in tuttu.
Scacciate tutti l'alimenti verdi è dannighjati cum'è patate.
Per riduce u cuntenutu di lectin in legumi, cum'è i fasgioli secchi, imbulighjate per almenu cinque ore, poi coccia.
Gettate ogni alimentu chì hè dannatu, scoloritu, o chì hà muffa.
Ùn aduprate micca l'alimenti chì anu un gustu amaru, odore male, è ùn pare micca frescu.
Manghjate funghi chì site sicuru chì ùn sò micca velenosi.
