parechje persone, risu biancu vede cum'è una opzione malsana.
Hè un alimentu trasfurmatu, è u so cascu (revestimentu protettivu duru), u branu (capa esterna) è u germe (kernel riccu in nutrienti) sò stati eliminati. Solu u troncu di u risu marronu hè stata eliminata.
Dunque, risu biancuManca assai di i vitamini è i minerali truvati in u risu marrone. Ma, risu biancu Hè cunnisciutu ancu di avè qualchì beneficiu.
Chì ghjè u risu biancu?
risu biancuRice cù a buccia, u branu è u germe eliminati. Stu prucessu cambia u gustu è l'aspettu di u risu, allargendu a so vita.
Senza u branu è e sementi, u granu perde u 25% di a so proteina è 17 altri nutrienti essenziali.
Populi risu biancu Unu di i mutivi principali per quessa ch'elli preferanu hè perchè hè diliziosu. U risu biancu coccu più veloce di l'altri tipi di risu.
risu marronehè tuttu u granu di risu. Havi branu riccu di fibre, germe nutritivu è endospermu riccu di carbuidrati.
Da l'altra parte, risu biancu U branu è u germe sò eliminati, lascendu solu l'endosperma. Allora hè trattatu per migliurà u gustu, allargà a vita di conservazione è migliurà e proprietà di cucina.
risu biancusò cunsiderate carbuidrati vacanti perchè perde a so fonte principale di nutrienti.
100 grammi di risu marronu, risu biancuContene duie volte più fibre è menu calori è carbuidrati cà
In generale, u risu marronu, risu biancuContene più vitamini è minerali cà Inoltre, più antioxidanti è aminoacidu essenzialehà.
U risu biancu è marrone sò naturalmente senza glutine è malatia celiac Hè una excelente opzione di carbuidrati per e persone cun o senza sensibilità di gluten celiac.
Chì sò i danni di u risu biancu?
L'indice glicemicu altu aumenta u risicu di diabete
indice glycémique (IG)hè una misura di quantu rapidamente u nostru corpu cunverta carbs in zuccheru, chì hè assorbita in u sangue. L'indice glycémique varie de 0 à 100 :
L'alimenti à GI bassu sò megliu per e persone cun diabete di tippu 2 perchè causanu una crescita lenta ma graduale di u zuccheru in sangue. L'alimenti à GI elevatu ponu causà alti è bassi rapidi.
risu biancuhà un GI di 64, mentre chì u risu marrone hà un IG di 55. bè, risu biancuI carbuidrati in u risu si trasformanu in u zuccheru di sangue più veloce chì u risu marrone.
It, risu biancu perchè aumenta u risicu di diabete di tipu 2. Ogni porzione di risu chì manghjate per ghjornu aumenta u risicu di a diabetes mellitus da 2%.
Aumenta u risicu di sindromu metabolicu
U sindromu metabolicu hè u nome per un gruppu di fatturi di risichi chì ponu aumentà u risicu di cundizioni di salute cum'è a malatia di u cori, a diabetes mellitus 2 è l'ictus. Questi fattori di risicu sò:
- Hypertension
- Zuccheru in sangue à digiunu altu
- Alti livelli di trigliceridi
– Cintura larga
- Bassi livelli di colesterolu HDL "bonu".
Studia regularmente risu biancu anu dimustratu chì e persone chì cunsuma l'alcohol anu un risicu più altu di sindromu metabolicu, in particulare l'adulti asiatichi.
Rice biancu è perdita di pisu
risu biancu Hè classificatu cum'è un granu raffinatu perchè u so branu è u germe sò stati eliminati. Mentre chì parechji studii liganu una dieta cù grani raffinati à l'obesità è l'aumentu di pisu, risu biancu A ricerca nantu à questu hè inconsistente.
Per esempiu, certi studii risu biancu Mentre chì parechji studii anu ligatu u cunsumu di grani raffinati, cum'è u cedru, à l'aumentu di pisu, u grassu di u ventre è l'obesità, altri studii ùn anu truvatu nisuna associazione.
Inoltre, risu biancu Hè statu dimustratu per furnisce a perdita di pisu in i paesi induve hè cunsumatu assai, in particulare in i paesi induve si manghja ogni ghjornu. Tuttavia, hè statu dichjaratu chì u cunsumu di grani sani cum'è u risu marronu hè più utile in a perdita di pisu.
U risu marronu hè una scelta megliu per a perdita di pisu perchè hè nutritiva, cuntene più fibra è furnisce antioxidanti di lotta di malatie.
Chì sò i benefici di u risu biancu?
Hè faciule di digerirà
L'alimenti low-fiber sò cunsigliati per i prublemi digestivu. Una dieta bassa di fibra permette à u sistema digestivu di riposu, riducendu a so carica di travagliu.
Queste dieti ponu allevà i sintomi fastidiosi di a malatia di Crohn, a colitis ulcerative, a malatia di l'intestione inflamatoria è altri disordini digestivi.
ardore di stomacu, nausea è l'adulti chì vomitanu o anu avutu prucessi medichi chì afectanu u sistema digestivu pò ancu prufittà di una dieta bassa di fibra.
risu biancu, hè cunsigliatu in queste situazioni perchè hè pocu in fibra è faciule di digerirà.
Avete da manghjà u risu biancu?
risu biancu in certi casi pò esse usatu cum'è un sustitutu megliu per u risu marrone.Per esempiu, arricchitu per e donne incinte risu biancuU folate extra in questu hè benefica.
Inoltre, l'adulti nantu à una dieta bassa di fibra è chì anu nausea o ardore di stomacu risu biancu hè più faciule di digerirà è ùn provoca micca sintomi spiacevoli.
Tuttavia, u risu marronu hè sempre una opzione megliu. Contene diverse vitamini, minerali, aminoacidi essenziali è composti vegetali.
Hà ancu un indice glicemicu più bassu, chì significa chì i carbuidrati sò cunvertiti più lentamente in zuccaru in sangue, cum'è a diabetes o prediabetes Hè una opzione ideale per i pazienti.
Manghjendu rossu biancu in moderazione hè sanu.
U risu si manghja crudu ?
"U risu si manghja crudu?" "Ci hè un beneficiu per manghjà risu crudu?" Quessi sò i temi chì sò curiosi di u risu. Eccu e risposte ...
Manghjendu u risu crudupò causà diversi prublemi di salute.
Questu hè perchè u risu bacillus cereus ( cereus ) pò portà batteri dannosi cum'è un studiu, di B. cereus truvò chì era prisenti in quasi a mità di u risu cummerciale mostratu.
B. cereuscumuni in a terra è risu crudu Hè un tipu di bacteria chì contamina. Stu bacteriu agisce cum'è un scudo nantu à l'alimentariu crudu per a sopravvivenza. vede crea spori chì ponu aiutà.
Ma questi battìri ùn sò micca una preoccupazione in u rossu cottu perchè e alte temperature impediscenu di multiplicà. Inseme cù u risu crudu, crudu, è impropriamente almacenatu, l'ambienti friddi portanu à a so proliferazione.
cun B.cereus L'avvelenamentu alimentariu assuciatu si manifesta in forma di sintomi cum'è nausea, vomiting, cramps stomachi o diarrea 15-30 minuti dopu u cunsumu.
un tipu di proteina chì agisce cum'è un pesticidi naturali lectina include. à lectine antinutriente sò chjamati perchè reducenu a capacità di u corpu per assorbe i nutrienti.
L'omu ùn pò micca digerisce i lectini, perchè passanu per u trattu digestivu senza cambià è ponu dannu u muru intestinali. Questu porta à sintomi cum'è diarrea è vomitu. Di genere, quandu u risu hè cottu, a maiò parte di sti lectini sò distrutte da u calore.
Altri prublemi di salute
In certi casi, risu crudu Cravings pò esse un signu di un disordine nutrizionale cunnisciutu cum'è pica. Pica hè un disordine chì si riferisce à l'appetite per l'alimenti o sustanzi non nutritivi.
Ancu s'ellu pica hè raru, hè più prubabile di accade trà i zitelli è e donne incinte. In a maiò parte di i casi hè tempuranee, ma u sustegnu psicologicu pò esse necessariu.
Grande quantità per via di pica manghjendu u risu crudu, fatigue, dolore addominale, perdita di capelli, danni à i denti è anemia da carenza di ferru pò causà effetti latu cum'è
Ci hè qualchì benefiziu à manghjà risu crudu?
manghjendu u risu crudu Ùn ci hè micca benefiziu supplementu. In più, manghjendu u risu cruduHè stata assuciata cù parechji risultati avversi per a salute, cumprese danni à i denti, perdita di capelli, dolore di stomacu è anemia da carenza di ferru.
Di cunsiguenza;
risu biancu Mentre hè un granu più processatu è poviru di nutrienti, ùn hè ancu micca male. U so cuntenutu bassu di fibra aiuta cù prublemi digestivu.In ogni casu, u risu marronu hè più sanu è più nutritivu.
Manghjà u risu crudu hè periculosu è pò causà avvelenamentu alimentariu.
