Chì ghjè u latte d'amandula, cumu si fa? Benefici è valore nutrizionale

latti d'amandula Ancu s'ellu hè cunnisciutu da un picculu gruppu in u nostru paese, hè unu di i latti vegetali più populari utilizati in u mondu.

Hè bassu in calori. Una tazza cuntene circa 30 à 60 calori, mentri a listessa quantità di latte di vacca cuntene circa 150 calori.

Un vetru latti d'amandulaMentre chì u latti hà solu 1 grammi di carbuidrati è 3 grammi di grassu, u latti di vacca hà circa 12 grammi di carbuidrati (a maiò parte di i quali venenu da u zuccheru) è 8 grammi di grassu.

in l'articulu "Quali sò i benefici è i danni di u latte d'amandula", "cumu uttene u latte d'amandula", "induve si usa u latte d'amandula", "cumu preparà u latte d'amandula", "ciò chì pò esse fatta da u latte d'amandula" e dumande seranu risposte.

Chì ghjè u latte d'amandula?

latti d'amandula, amandula Hè ottenutu mischjendu l'acqua cù l'acqua è dopu filtrà i solidi formati. Pò esse ancu fattu aghjunghjendu acqua à l'oliu d'amanduli.

Havi un gustu piacevule è una texture cremosa simili à u latti regulare. Hè per quessa hè una scelta populari per i vegani è quelli allergii à u latti.

Valore nutrizionale di u latte d'amandula

U latti d'amandula hè assai bassu in calori in paragunatu à l'altri prudutti di latti. Una tazza latti d'amanduli senza zuccheruU so cuntenutu nutrizionale hè apprussimatamente cusì:

40 calori

2 grammi di carbuidrati

1 gramma di proteina

3 grammi di grassu tutale

1 grammi di fibra dietetica

10 milligrammi di vitamina E (50 per centu DV)

100 Unità Internaziunali di vitamina D (25 per centu DV)

200 milligrammi di calcium (20 per centu DV)

500 Unità Internaziunali di vitamina A (10 per centu DV)

16 milligrammi di magnesiu (4 per centu DV)

40 milligrammi di fosforu (4 per centu DV) 

Chì sò i benefici di u latti d'amandula?

Aiuta à calà u zuccheru in sangue

latti d'amanduli senza zuccheru Contene solu 1.5 grammi di zuccaru per tazza. Hè ancu un altu cuntenutu di grassu è di prutezione, per quessa ùn aumenta micca u zuccaru in sangue. Per quessa, hè una scelta eccellente per i diabetici.

Prutege a salute di u core

Ùn cuntene colesterolu o grassu saturatu. Hè una fonte di acidi grassi insaturati chì diminuiscenu u colesterulu cattivu è riduce a inflamazioni. 

Cuntene Vitamina E Hè ancu un rolu impurtante in a salute di u core. I grassi sani in u latti impediscenu a pressione alta - un fattore chì cuntribuisce à a malatia di u cori.

Aiuta à cumbatte u cancer

Studi sò fatti nantu à stu sughjettu. Ma a ricerca preliminare mostra chì i sustituti di latti di vacca latti d'amandula suggerisce chì u so usu pò supprime u cancer di prostata è impedisce parechji altri tipi di cancru.

Rinforza l'immunità

Arricchitu cù vitamini A, D è E latti d'amandularinforza l'immunità. Certi formi sò ancu ricchi di ferru è vitamini B, chì aumentanu ancu a salute immune.

Aiuta a digestioni sana

latti d'amandulaA cumpusizioni alkaline neutralizeghja u stomacu è reflux acidu o allevia i sintomi di ardore di stomacu.

Siccomu ùn cuntene lactosa, intolleranza à lactose Ùn causa micca prublemi digestivu chì a ghjente pò scontru.

Prutege a salute di l'ochji

latti d'amandulaA vitamina E in questu hè benefica per a salute di l'ochji. A ricerca mostra chì stu antioxidante combatte u stress oxidativu, cataratte è degenerazione maculare Mostra chì impedisce e malatie oculari gravi, cumprese:

Aiuta cù un sonnu riposu

latti d'amandulau calciu in u cervellu, chì hè l'hormone di u sonnu melatonin aiuta à pruduce. U beie caldu hè ancu megliu in questu casu - aiuta à rilassate è lentamente falà in un sonnu tranquillu.

Pò rallentà u prucessu di Alzheimer

A malatia di Alzheimer hè una cundizione neurologica seria carattarizata da perdita di memoria è cunfusione. Ancu s'ellu ùn ci hè micca cura, i cambiamenti dietetichi ponu aiutà à prevene o rallentà a progressione di a malatia.

A vitamina E, in particulare, ghjoca un rolu impurtante in rallentà i sintomi di a malatia d'Alzheimer è impedisce a decadenza cognitiva cù u tempu. latti d'amandula, hè una grande fonte di stu nutriente impurtante.

U latti d'amandula aiuta à perdiri pesu

Siccomu ùn hè micca un pruduttu animali, ùn hà micca colesterolu è cuntene menu calori. Per quessa, hè ideale per a perdita di pisu. 

Hè efficace in u trattamentu di l'acne

latti d'amandulaL'acidi grassi monoinsaturati in questu pò riduce l'acne.

U latti cuntene flavonoidi cum'è catechina, epicatechina è kaempferol - tutti chì impediscenu l'ossidazione di e cellule di a pelle.

A vitamina E in u latti ghjoca un rolu impurtante in a salute di a pelle. Mantene a pelle luminosa è ancu a prutegge da a radiazione UV dannosa.

Ogni ghjornu latti d'amandula Pudete ottene i so benefici per a pelle beie o lavate a faccia cù stu latti. 

Rinforza i capelli

latti d'amandulaL'acidi grassi in ellu ammorbidiscenu i capelli è facenu vede brillanti. A vitamina E in u latte, un antioxidante, cumbatte i danni di i radicali liberi perdita di capelliAiuta à prevene. In più di beie stu latti ogni ghjornu, pudete ancu lavà i vostri capelli duie à trè volte à settimana.

Latte d'amandula è latte di vacca

latti d'amandulaHè naturalmente riccu in parechje vitamini è minerali, in particulare vitamina E.

Per scopi di paragone, a tavula sottu mostra una tazza cummerciale latti d'amandula è a quantità di vitamini è minerali in u latti di vacca pocu grassu sò mostrati.

latti d'amandulaCerti di i minerali in u latti ùn sò micca assorbiti cum'è quelli chì si trovanu in u latti di vacca. Questu hè chì l'amanduli cuntenenu un anti-nutriente chì reduce l'assorbimentu di ferru, zincu è magnesiu. l'acidu fiticu Contene.

Fà u latte d'amandule in casa

In casa fà u latti d'amandula Hè faciuli. Ciò chì avete bisognu hè un blender, acqua è una tazza d'amanduli.

Ricetta di latte d'amandula

Prima, hè necessariu di caccià i casci di l'amanduli. Per fà questu, mette l'amandule in acqua per a notte. Si deve aspittà almenu 8-12 ore.

Cusì, l'amanduli diventanu morbidi è e so cunchiglia ponu esse sbuchjate facilmente. Allora aghjunghje quattru tazzi d'acqua à l'amanduli è mischjà finu à ch'ella diventa homogeneia. Infine, passa a mistura à traversu un filatore di latte per sguassà i solidi.

Cumu guardà u latti d'amandula?

Pudete almacenà u latte in a frigorifera. Duvete cunsumà in una settimana à 10 ghjorni.

Cumu aduprà u latte d'amandula?

Cum'è u latti normale, pudete aduprà u latti d'amandula in parechje manere;

- Pudete aghjunghje à i cereali invece di u latti normale.

- Pudete aghjunghje à u caffè o tè.

- Pudete aduprà in smoothies.

– Pudete aduprà per fà pudding o gelato.

- Pudete aduprà in zuppa.

– Pò esse usatu invece di latti in parechji alimenti.

Chì sò i danni di u latte d'amandula?

L'allergia a noci

Amandula, hè unu di i noci più allergenici; Per quessa, quelli chì sò allergii à i noci ponu sperimentà gonfiore faciale, nausea o diarrea quandu beie stu latte.

Effetti nantu à a glàndula tiroidea

L'amandule sò un alimentu goitrogenicu, vale à dì chì cuntenenu sustanzi chì ponu influenzà a glàndula tiroidea. Puderà affettà l'assimilazione di iodu di a glàndula, chì porta à l'allargamentu di a glandula. 

Effettu in i zitelli

parechje persone latti d'amandulaPensa chì pò assicurà è nutrisce u sviluppu sanu di un zitellu. 

In ogni casu, postu chì hè deficientu in certi valori nutrizionale, ùn risponde micca à i requisiti chì i zitelli anu bisognu à piglià da u latte è per quessa ùn hè micca cunsigliatu per l'usu in i zitelli.

allergie à u latte

E persone chì sò allergii à a lactosa ponu avè qualchì effetti latu quandu cunsuma eccessivamente stu latte. di queste persone latti d'amandulaDuveranu stà luntanu da ellu.

riazzioni di a pelle

beie latti d'amandula Puderà causà reazzioni di a pelle cum'è prurito, eczema è urticaria. Sti reazzioni sò generalmente in 10 minuti à 1 ora dopu à beie.

prublemi di respirazione

Effetti secundari di u latti d'amandula Questi includenu prublemi respiratorii cum'è wheezing è prublemi di respirazione. Questu pò esse più frequente in e persone cun asma.

prublemi digestivu

latti d'amandulaE persone chì ùn ponu micca digerite noci pò avè sintomi allergii cum'è diarrea o vomitu.

Sintomi simili à u friddu

Allergia à u latti d'amandula Puderà ancu causà sintomi simili à u friddu, cum'è u nasu runny, wheezing, è prublemi di respirazione.

Quessi sò più notevuli in i persone cù allergii di noci; ma pò ancu esse causatu da altre allergii. Dunque, sè vo avete una tale allergie, duvete cunsumà u latte cun prudenza.

Di cunsiguenza;

latti d'amandulahè un pruduttu di latti vegetale populari fattu mischjendu l'amandule cù l'acqua è utilizendu un casgiu o un filatore per sguassà i solidi.

Hè pocu calori, ma cuntene assai nutrienti impurtanti cum'è calciu, vitamina D, vitamina E è vitamina A.

Studii latti d'amandulaI studii anu revelatu una gamma di benefici per a pelle, a salute di u core, a perdita di pisu, a salute di l'osse, a funzione cerebrale è oltre.

latti d'amandulaHè ancu faciule fà in casa è richiede solu uni pochi di ingredienti simplici.

Tuttavia, hè impurtante ricurdà chì u cunsumu eccessivu pò esse assuciatu cù effetti negativi nantu à a salute.

Inoltre, i zitelli sottu à un annu di età è quelli chì anu allergii à l'amandula anu da evità sta alternativa populari di latti.