Mga tanninusa ka grupo sa mga compound nga makita sa tsa. Nailhan kini sa lahi nga mga lami ug makapaikag nga kemikal nga mga kabtangan ug adunay mga benepisyo sa kahimsog.
Unsa ang Tannin?
Mga tannin,polyphenols Kini usa ka matang sa kemikal nga compound nga nahisakop sa mas dako nga grupo sa mga compound nga gitawag
Ang mga molekula niini kasagarang mas dako kay sa makita sa ubang mga matang sa polyphenols, nga adunay katakus nga daling makig-uban sa ubang mga molekula sama sa mga protina ug minerales.
Mga tannin natural nga panit, dahon, panakot,mga nutliso, prutas ugutan Makit-an kini sa lainlaing mga tanum nga makaon ug dili makaon, lakip ang
Ang mga tanom naghimo niini isip natural nga depensa batok sa mga peste. Mga tannin Nagdugang usab kini og kolor ug lami sa mga pagkaon sa tanum.
Ang pipila sa pinakadato ug kasagarang tinubdan sa mga tannin sa pagkaon mao ang tsa, kape, bino, ug tsokolate.
Nagkalainlain ang lebel sa tannin tali sa lainlaing klase sa tsa
Bisan tuod ang tsa sa kasagaran giisip nga labing adunahan nga tinubdan sa tannins, ang gidaghanon niini managlahi taliwala sa mga matang sa tsa.
Tanan Espesye sa tanom nga bulak ang Camellia sinensis hinimo gikan sa mga dahon sa tanom nga gitawag ug puti, itom, berde ugoolong nga tsa Adunay upat ka nag-unang matang sa tsa.
Ang matag matang sa tsa tannin Naglangkob, apan ang konsentrasyon maapektuhan sa paagi sa paghimo niini ug kung unsa kadugay kini gi-infuse samtang nag-andam.
Ang ubang mga tinubdan nag-ingon nga ang itom nga tsa adunay labing taas nga konsentrasyon sa tannin,berde nga tsaSiya nag-ingon nga kasagaran ang labing ubos. Ang puti ug oolong nga mga tsa anaa sa tunga.
Sa kinatibuk-an, ang mas ubos nga kalidad nga mga tsa adunay mas taas nga lebel sa tannin ug kung mas dugay nimo ang pagtidlom sa tsa, mas daghan imong tannins mas taas ang konsentrasyon.
Unsa ang mga Benepisyo sa Tannin?
Daghang lainlaing klase sa tsa matang sa tannin ug kon sa unsang paagi kini makaapekto sa lawas sa tawo wala gihapon masabti sa hingpit.
Pipila ka sayo nga panukiduki tannin sa tsanagpakita nga kini adunay mga kabtangan nga susama sa uban nga polyphenols, makatabang sa pagpugong sa sakit pinaagi sa paghatag og antioxidant ug antimicrobial nga mga benepisyo.
Ang tannic acid kay usa ka polyphenol nga mulihok sa pagpakunhod sa oxidative stress ug free radical nga kadaot sa atong mga selula.
sa European Journal of Nutrition Nakaplagan sa usa ka gipatik nga pagtuon sa mananap nga ang tannic acid sa pagkaon maka-modulate sa kadaot sa gastrointestinal tract sa mga ilaga.
Ang mga tigdukiduki, polyphenol ug tannin Gitino nila nga ang pagkonsumo niini mahimo’g adunay potensyal nga proteksyon ug terapyutik sa mga kondisyon nga may kalabotan sa kadaot sa oxidative.
Tungod kay ang tannic acid makapamenos sa stress sa oxidative, mahimo usab kini nga makunhuran ang panghubag ug mapaayo ang mga simtomas sa mga kondisyon sa paghubag.
Ang ubang mga pagtuon tanninKini nagsugyot nga kini adunay anticarcinogenic potensyal, nga mahimong may kalabutan sa iyang antioxidative kabtangan ug abilidad sa pagpanalipod sa mga selula gikan sa oxidative kadaot.
Kini adunay antimicrobial ug antiviral nga epekto
Mga tanninNailhan sila sa ilang antimicrobial nga kalihokan ug mahimong makapauswag sa pagtubag sa imyunidad. Sumala sa panukiduki nga gihimo sa Unibersidad sa Memphis, ang pagtubo sa daghang fungi, yeast, bakterya ug mga virus gipugngan sa tannic acid.
Adunay usab mga pagtuon tanninAng mga resulta nagpakita nga ang mga pestisidyo makapugong sa foodborne ug aquatic bacteria. Kini mao ang bunga tanninGisiguro niini nga sila molihok ingon usa ka natural nga mekanismo sa depensa batok sa mga impeksyon sa microbial.
Ang tannic acid gigamit usab sa pagproseso sa pagkaon aron mapalugway ang estante sa kinabuhi.
Mahimong adunay hinungdanon nga papel sa diabetes
Paggamit sa tanninNaglangkob sa abilidad nga makatabang sa pag-stabilize sa lebel sa asukal sa dugo. sa Current Medicinal Chemistry Sumala sa usa ka pagtuon sa 2018 nga gipatik sa tannic acid, ang tannic acid mahimong mapuslanon alang sa pagpugong ug pagdumala sa type 2 diabetes.
Mga tigdukiduki, tannin Kapin sa 41 ka tanum nga medisina ug 19 ka mga isolate nga adunay sulod tannin ve dato sa tannins Gisusi nila ang mga epekto sa terapyutik sa tannic acid pinaagi sa pagkolekta sa mga crude extract. Ang mga pagtuon sa pharmacological nga naglambigit niini nga mga sample nagpakita nga ang mga compound adunay epekto sa pagpaubos sa glucose.
Nagpalambo sa taas nga presyon sa dugo
Ang usa ka pagtuon sa 2015 sa hypertensive nga mga ilaga nakit-an nga ang tannic acid makapaubos sa mga kantidad sa presyon sa dugo. Ang mga tigdukiduki nakahimo sa pag-ila nga tannic acid adunay antihypertensive ug vasodilator epekto.
kini, tannic nga mga pagkaon Kini nagpasabot nga ang pagkonsumo sa tannic acid mahimong makatabang sa pagpalambo sa kahimsog sa kasingkasing, apan ang mga pagtuon sa tawo gikinahanglan aron mahibal-an ang hingpit nga potensyal sa tannic acid alang sa cardiovascular system.
Nagpasiugda sa coagulation sa dugo
Ang tannic acid ug uban pang polyphenols makapauswag sa pag-clot sa dugo, nga makatabang sa pagpadali sa pagkaayo sa samad.
sa Ebidensya-Based Complementary ug Alternatibong Medisina Usa ka gipatik nga pagtuon nakit-an nga ang green tea extract nga taas sa tannic acid nakatampo sa usa ka mahinungdanon nga pagkunhod sa socket bleeding tungod sa pagkuha sa ngipon. Nakatabang usab kini sa pagpakunhod sa leakage pagkahuman sa pamaagi.
epigallocatechin gallate
Usa sa mga nag-unang tannin nga makita sa green nga tsa nailhan nga epigallocatechin gallate (EGCG). Ang EGCG nahisakop sa usa ka grupo sa mga compound nga nailhan nga catechin. Kini ang daghang mga benepisyo sa kahimsog sa green tea. tanninnaggikan sa.
Ang mga pagtuon sa mananap ug test-tube nagsugyot nga ang EGCG mahimong adunay papel sa pagpakunhod sa panghubag ug pagpanalipod batok sa kadaot sa selula ug pipila ka malungtarong mga sakit sama sa sakit sa kasingkasing ug kanser.
Theaflavin ug thearubigin
Ang tsa usab adunay duha ka grupo nga gitawag og theaflavin ug thearubigin. tanninnaglangkob sa usa ka dako nga kantidad sa Ang mga itom nga tsa adunay labi ka taas nga lebel sa kini nga mga tannin ug usabitom nga tsaKini ang mga tannin nga naghatag usa ka itom nga kolor.
Ang panukiduki bahin sa theaflavin ug thearubigin nagpakita nga kini naglihok isip gamhanan nga antioxidant ug mahimong manalipod batok sa kadaot sa selula tungod sa mga libreng radicals.
elajitannin
Ang tsa usab adunay taas nga lebel sa ellagitannin. tannin naglakip sa. Gisugyot sa panukiduki nga ang ellagitanne nagsuporta sa pagtubo ug kalihokan sa mapuslanon nga bakterya sa tinai.
Importante usab ang Ellagitannin sa epekto niini sa pagtambal ug pagpugong sa kanser.
Sama sa ubang mga nutritional polyphenols, ang ellagitannin nagpakita sa kusog nga antioxidant ug anti-inflammatory effect. Gipakita sa mga pagtuon sa test-tube nga mahimo usab kini nga adunay papel sa pagkunhod sa pagtubo ug pagkaylap sa mga selula sa kanser.
Unsa ang Tannin Damages?
Samtang ang tea tannins adunay daghang mga benepisyo, ang sobra nga pagkonsumo mahimong hinungdan sa negatibo nga mga epekto. Mga tannin Kini adunay katakus nga dali nga mabugkos sa ubang mga compound. Kini nga kabtangan naghatag sa tsa usa ka makapahimuot, mapait nga uga nga lami, apan mahimo usab kini makabalda sa pipila ka mga proseso sa paghilis.
Gipakunhod ang pagsuyup sa iron
Usa sa pinakadako nga kabalaka niini mao ang,pagsuyop sa puthawpotensyal sa pagpugong kanila. Sa digestive tract, dali ra silang makagapos sa iron nga makit-an sa mga pagkaon nga gibase sa tanum, nga dili magamit alang sa pagsuyup.
Gipakita sa mga pagtuon nga kini nga epekto dili hinungdan sa daghang kadaot sa mga tawo nga adunay himsog nga lebel sa puthaw, apankakulangan sa puthaw nagpakita nga kini mahimong problema alang niadtong nagbuhat.
Kung kulang ka sa iron apan gusto ka nga moinom og tsa, ayaw pag-inom og tsa nga adunay mga pagkaon nga puno sa iron. Inom ang imong tsa taliwala sa mga pagkaon.
Mahimong hinungdan sa kasukaon
Kung nag-inom ka og tsa sa walay sulod nga tiyan, ang taas sa tsa tannin lebelkasukaonmahimong hinungdan. Mahimong makaapekto kini sa mga tawo nga adunay mas sensitibo nga sistema sa pagtunaw.
Mahimo nimong malikayan kini nga epekto pinaagi sa pag-inom og usa ka tasa sa tsa sa buntag uban sa pipila ka pagkaon o pinaagi sa pagdugang og usa ka baso nga gatas. Mga protina ug carbohydrates gikan sa pagkaon, ang uban tanninMahimo silang mogapos sa dandruff, nga makapamenos sa ilang abilidad sa pagpalagot sa imong digestive tract.
Unsa ang Tannin nga nakit-an?
Mga tannin Kini kasagarang makita sa bino. bino tanninAng mga pula nga bino labing taas sa pula nga mga bino, apan ang ubang mga puti nga bino adunay usab polyphenols.
sa bino tanninDugang pa, ang polyphenols makaplagan sa mosunod nga mga tinubdan sa pagkaon:
- Green nga tsa
- Itom nga tsa
- Kape
- Pula nga bino
- Beer
– Kakaw
- Ubas
- Pomegranate
- Acai berry
- Cranberry
- rhubarb
- Almendras
- Walnut
– Mga nut
- Pula nga liso
Tungod niini;
Mga tanninmao ang mga kemikal nga compound nga makita sa lain-laing mga tanom ug mga pagkaon. Sila ang responsable sa paghatag sa tsa og uga, gamay nga pait nga lami ug kolor sa pipila ka matang sa tsa.
sayo nga panukiduki, mga tannin sa tsaKini nagpakita nga kini mahimong mapuslanon tungod sa iyang antioxidant ug anti-makapahubag epekto.
Mahimo kini nga hinungdan sa kasukaon, labi na kung gikaon sa walay sulod nga tiyan. Mahimo usab kini nga makapugong sa lawas sa pagsuhop sa iron gikan sa pipila ka mga pagkaon.
ဘယ်မှာဝယ်လို့ရပါသလဳ