Oyster Kini usa ka mollusk, gipalabi ang kasarangan nga tubig sa mga lugar sama sa mga luok ug kadagatan aron mabuhi. Ang labing importante nga gimbuhaton niini sa ekosistema mao ang pagsala sa mga substansiya nga makahugaw sa tubig. Busa, kini naghatag ug natural nga puy-anan sa ubang mga espisye sama sa tahong.
Oyster Kon kita moingon nga mga perlas, kita maghunahuna sa mga perlas, apan sa pagkatinuod, kini nga linalang sa dagat usa ka nilalang sa dagat sukad pa sa karaang mga panahon. aphrodisiac nga epekto tungod sa konsumo. Bisan tuod kini nga epekto popular gihapon karon, talabaKini nahimong mas ug mas klaro nga kini adunay uban nga mga benepisyo sa panglawas.
Lakip sa labing klaro nga mga benepisyo; Makatabang kini sa pagpahuyang, paglig-on sa mga bukog, makaapekto sa kahimsog sa kasingkasing, pagpalig-on sa resistensya.
Adunay daghang mga pangutana bahin sa usa ka mapuslanon nga produkto sa seafood. “Unsa ang gipasabot sa talaba", "unsaon pagkaon sa mga talaba", "unsa ang mga kaayohan ug kadaot sa mga talaba?" Among gitigom ang mga interesado sa mga pangutana sa among artikulo.
Unsa ang oysters?
masustansya kaayo talabakay usa ka kinhason. kabhang sa talabaPuno kini, gray ang kolor. Ang panit, nga nanalipod sa sulod nga lawas, gahi ug dili regular nga porma.
Oysternaghatag ug puy-anan sa daghang uban pang mga espisye, busa giisip kini nga usa ka hinungdanon nga espisye. Uban sa bahin sa pagsala sa tubig niini, kini nagdugang sa kalidad ug katin-aw sa tubig.
Tungod kay kini usa ka hermaphrodite nga binuhat nga adunay mga organo sa pagsanay sa lalaki ug babaye ug gikaon nga hilaw, wala kini makit-an nga lugar sa atong kultura.
Nutritional nga bili sa mga talaba
BukinhasonKini ubos sa kaloriya ug naghatag ug importanteng sustansya sama sa protina, himsog nga tambok, bitamina ug minerales.
OysterNaglangkob usab kini og omega 3 fatty acids. Kini nga mga fatty acid makaguba sa panghubag sa lawas ug manalipod sa kasingkasing ug utok.
100 gram ihalas nga talabaAng nutritional content niini mao ang mosunod:
Kaloriya: 68
Protina: 7 gramo
Tambok: 3 gramos
Bitamina D: 80% sa Reference Daily Intake (RDI)
Thiamine (bitamina B1): 7% sa RDI
Niacin (bitamina B3): 7% sa RDI
Bitamina B12: 324% sa RDI
Iron: 37% sa RDI
Magnesium: 12% sa RDI
Phosphorus: 14% sa RDI
Zinc: 605% sa RDI
Copper: 223% sa RDI
Manganese: 18% sa RDI
Selenium: 91% sa RDI
Unsa ang mga Kaayohan sa Oysters?
Naghatag hinungdanon nga mga bitamina ug mineral
imong talaba Ang nutritional content niini naghatag ug importanteng bitamina ug minerales sa lawas sa tawo. Ania kini nga mga pagkaon;
Bitamina B12
Kakulangan sa bitamina B12 Kasagaran kini makita sa mga tigulang ug mga vegan. Kini usa ka kritikal nga bitamina alang sa sistema sa nerbiyos, metabolismo, ug pagporma sa mga selula sa dugo.
zinc
zinc Ang mineral adunay hinungdanon nga papel sa kahimsog sa immune system ug function sa cell.
selenium
Selenium nga mineralthyroid function ug nag-regulate sa metabolismo. Kini usa ka gamhanan nga antioxidant nga makapugong sa kadaot sa selula.
Bitamina D
Bitamina D Kini usa ka kinahanglanon nga bitamina alang sa resistensya, pagtubo sa cellular ug kahimsog sa bukog.
puthaw
Ang hemoglobin ug myoglobin maoy mga protina nga nagdalag oksiheno, ug ang lawas nagkinahanglan ug puthaw aron mahimo kini.
Omega 3 fatty acids
Oyster sa kadaghanon omega 3 fatty acids lain-laing mga matang adunay lain-laing mga kantidad.
Mga benepisyo sa omega 3 fatty acids sa lawas; Gipakita niini ingon nga pagkunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing, pagsuporta sa pisikal ug mental nga pag-uswag sa bata, paghupay sa mga sintomas sa mga sakit sa utok, ug pagkunhod sa mga problema sa tinai.
protina
OysterAng protina nga gihatag sa lawas sa tawo gitawag nga kalidad nga protina tungod kay kini usa ka kompleto nga gigikanan sa protina, nga mao, kini adunay tanan nga siyam ka hinungdanon nga amino acid.
pagkaon sa protinaNagluya kini tungod kay gibati nimo nga busog ka. Dugang pa, gipaubos niini ang risgo sa diabetes pinaagi sa pag-regulate sa asukal sa dugo.
Ang sulud sa antioxidant niini dili hitupngan
OysterDugang sa mga sustansya nga gihisgutan sa ibabaw, naghatag usab kini og bag-ong nadiskobrehan nga antioxidant nga gitawag og 3,5-Dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol (DHMBA). Ang DHMBA usa ka phenolic compound nga adunay kusog nga epekto sa antioxidant. Nakaplagan kini nga makapanalipod sa atay.
Adunay usa ka aphrodisiac nga epekto
Gipakita sa mga pagtuon nga tungod sa taas nga sulud sa zinc, talabaSiya nag-ingon nga kini nagdugang sa sexual performance ug libido. Gituohan nga tungod sa kakulangan sa zinc sa lalaki ang sekswal nga dysfunction.
Mapuslanon alang sa kasingkasing
Oyster Mapuslanon kini sa kasingkasing tungod kay dagaya kini sa omega 3 fats. Ang Omega 3 fatty acids makapakunhod sa risgo sa atake sa kasingkasing pinaagi sa pagpabilin nga normal sa heart rate. Gipanalipdan niini ang mga ugat sa dugo, gipugngan ang pagkunhod sa mga ugat.
Nagpauswag sa paglihok sa insulin
pagkaon sa talabaGipaubos niini ang lebel sa asukal sa lawas. OysterAng sulud sa zinc niini nagpauswag sa pag-obra sa insulin, nga nagtugot nga makontrol ang lebel sa asukal.
Nagpaubos sa kolesterol
OysterKini adunay mga kabtangan sa pagpaubos sa kolesterol. Uban sa hypolipidemic nga mga kabtangan niini, gipaubos niini ang lebel sa lipid sa atay.
Nagpalig-on sa resistensya
OysterKini usab adunay daghang bitamina C. Busa, kini epektibo kaayo sa pagpalig-on sa immune system.
Bitamina E Kini usab adunay dakong epekto sa resistensya. Giguba usab niini ang makadaot nga epekto sa mga free radical nga mahimong kanser.
nagpalig-on sa mga bukog
Oystercalcium, nga makatabang sa pagpalig-on sa mga bukog, posporuszinc, puthaw, Copper ug adunahan nga tinubdan sa selenium minerals.
Kini nga mga mineral nagdugang sa density sa mineral sa bukog ug kalig-on. Busa kaon sa talaba makapugong sa osteoporosis.
Gipadali ang sirkulasyon sa dugo
Oyster Kini usa ka maayong tinubdan sa puthaw. puthawKini usa ka hinungdanon nga sangkap sa pagporma sa pula nga mga selyula sa dugo sa lawas.
Ang kakulangan sa iron, nga mahimong mosangpot sa kakapoy, pagkawala sa panghunahuna, pagsakit sa tiyan, ug kinatibuk-ang kahuyang sa kaunoran, hinungdan usab sa anemia.
Ang pagbaton ug himsog nga mga selula sa dugo sa sistema sa sirkulasyon nagsiguro sa episyente nga paglihok sa metabolismo ug pagpadali sa sirkulasyon sa dugo.
Gipadali ang proseso sa pag-ayo sa mga samad
OysterAng zinc nagpadali sa pag-ayo sa mga samad, nagpalig-on sa resistensya batok sa mga impeksyon ug mikrobyo.
Kini adunay antidepressant nga epekto
Ang mga benepisyo sa oysters Adunay usab kini usa ka antidepressant nga epekto. Bitamina B12, Bitamina B6Naglangkob kini sa mga sustansya sama sa bitamina A, folate, iron, magnesium, potassium, selenium, thiamine, zinc ug omega 3 fatty acids. Kini makapamenos sa mga sintomas sa depresyon.
Makatabang sa pagpamenos sa timbang
OysterUsa kini sa mga low-calorie nga pagkaon sumala sa nutritional value niini. Pananglitan, ang 100 ka gramo sa inihaw nga dughan sa manok adunay 176 ka kaloriya, samtang ang 100 ka gramo sa de-latang dughan sa manok adunay XNUMX ka kaloriya. talaba Kini 74 kaloriya. Ubos usab ang tambok nga sulod. Busa kini usa ka sulundon nga pagkaon alang sa mga gusto nga mawad-an sa timbang.
Unsa ang mga kadaot sa mga talaba?
Samtang kini nga seafood adunay impresibo nga mga benepisyo sa kahimsog, kini usab adunay pipila nga dili maayo nga mga epekto, labi na kung kan-on nga hilaw.
Naglangkob sa bakterya
Pagkaon sa hilaw nga talabanagdala sa risgo sa impeksyon sa bakterya. Vibrio nga bakterya - Vibrio vulnificus ve lakip ang Vibrio parahaemolyticus - talaba makita sa kinhason sama sa OysterKung mokaon ka sa hilaw nga pagkaon, ang pagkaladlad niini nga mga bakterya mas taas.
Ang mga impeksyon nga gipahinabo niini nga mga bakterya mas seryoso nga mga kondisyon sama sa kalibanga, pagsuka, hilanat ug bisan septicemia (usa ka seryoso nga impeksyon sa dugo nga mahimong hinungdan sa kamatayon).
Ubang mga hugaw
Oyster, Nagdala kini og Norwalk-type nga mga virus ug mga enterovirus nga makahatag og risgo sa panglawas. Dugang pa, kini mahimong adunay mga kemikal nga kontaminado, lakip ang bug-at nga mga metal sama sa lead, cadmium, ug mercury.
Tungod niining posibleng mga risgo sa panglawas, ang mga bata, kadtong adunay kompromiso nga immune system, mabdos o nagpasuso nga mga babaye kinahanglan dili mokaon sa hilaw nga seafood.
Kadtong mopili sa pagkaon nga hilaw kinahanglan nga makahibalo niining mga posibleng risgo. OysterGirekomenda nga kan-on kini nga linuto.
Ubang mga risgo
Oyster Naglangkob kini sa usa ka labi ka taas nga kantidad sa zinc. Samtang kini nga mineral hinungdanon alang sa kahimsog, ang sobra nga pagkonsumo makadaot.
Pagkahilo sa zincni, bisan tuod kasagarang gihunahuna nga tungod sa mga suplemento, sobra ra kaayo kaon sa talabamahimong mosangpot sa dili maayong mga epekto sa panglawas, sama sa pagkunhod sa lebel sa iron ug copper.
Kadtong alerdyik sa seafood, ayawg kaon ug talaba Nagkinahanglan.
Unsaon Pagkaon sa Oysters
Tungod kay mahimo kini nga peligro sa kahimsog hilaw nga talaba ayaw pagkaon. Ang linuto nga pagkaon mas luwas tungod kay ang pagluto makaguba sa makadaot nga bakterya. Oyster Mahimo nimo kini mabuntog sama niini:
Giluto sa pasta nga mga pinggan talaba karne mahimong idugang.
Giluto talaba Mahimo kining i-serve uban sa presko nga mga utanon.
Mahimo kini idugang sa mga sabaw sa seafood o pinggan.
sa lana sa lubi shell oyster Ang karne mahimong iprito.
Mahimo kining kan-on pinaagi sa pag-alisngaw ug pagdugang sa lemon juice ug mantekilya niini.
oyster sauceGigamit kini isip marinade sa Vietnamese, Thai ug Chinese cuisines sa pagluto og noodles, utanon ug french fries.
Adunay pipila ka mga punto nga ikonsiderar sa pagpalit niini nga produkto sa seafood. gawas lang shell oyster agtang. Isalikway ang mga bukas nga kabhang. Kadtong dili moabli sa panahon sa pagluto kinahanglan usab nga ilabay.
Ang Kalainan sa Oyster Mussel
Oysters ug amahongmga kinhason nga sakop sa pamilyang mollusk. Ang duha gikuha gikan sa dagat aron kan-on.
Oyster nagpatunghag natural nga mga perlas. Ang mga amahong makahimo usab og mga perlas, apan panagsa ra.
Ang kalainan tali sa oysters ug mussels, talabaAng mga amahong adunay bagis, dull ug gahi nga mga kabhang, samtang ang mga amahong adunay hamis, purpura-itom nga mga kabhang nga adunay rektanggulo nga mga porma ug taas nga mga tumoy.
kabhang sa talaba kasagaran oval. Ang sulod nga nawong puti, ang gawas nga nawong mahimong itom nga abohon, puti, asul, purpura o brown.
