bran sa trigomaoy usa sa tulo ka lut-od sa lugas sa trigo.
nga gihuboan sa panahon sa proseso sa paggaling ug gi-evaluate isip usa ka by-product. bran sa trigo, kini gibalewala nga dili magamit sa pipila ka mga tawo.
Bisan pa, kini dato sa daghang mga compound ug mineral sa tanum ug usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa fiber.
Sa tinuud, ang profile sa sustansya niini maayo kaayo alang sa kahimsog sa tawo ug mahimo’g makunhuran ang peligro sa pipila ka mga sakit nga malala.
Unsa ang Wheat Bran?
Ang lugas sa trigo naglangkob sa tulo ka bahin: ang bran, endosperm ug kagaw.
Ang bran mao ang gahi nga gawas nga lut-od sa lugas sa trigo nga hugot nga gigapos sa lainlaing mga sustansya ug mga lanot.
Atol sa proseso sa paggaling, ang bran gikuha gikan sa lugas sa trigo ug mahimong usa ka produkto.
bran sa trigo Kini adunay tam-is nga lami. Gigamit kini aron idugang ang texture sa pan, cake ug uban pang linuto nga mga butang.
Nutritional Value sa Wheat Bran
bran sa trigo Puno kini sa daghang sustansya. Ang tunga sa tasa (29-gramo) nga pag-alagad naghatag:
Kaloriya: 63
Tambok: 1.3 gramos
saturated fat: 0.2 ka gramo
Protina: 4.5 gramo
Carbs: 18.5 ka gramo
Ang fiber sa pagkaon: 12.5 gramos
Thiamine: 0.15 mg
Riboflavin: 0.15 mg
Niacin: 4 mg
Bitamina B6: 0.4 mg
Potassium: 343
puthaw: 3.05 mg
Magnesium: 177 mg
Posporus: 294 mg
bran sa trigoadunay maayo nga kantidad sa zinc ug copper. Dugang pa, seleniumNaghatag kini labaw sa katunga sa inadlaw nga kantidad sa harina ug labaw pa sa gikinahanglan nga inadlaw nga kantidad sa manganese.
bran sa trigo Gawas sa nutrient density niini, ubos usab kini sa kaloriya. Ang katunga sa usa ka tasa (29 gramos) adunay 63 ka kaloriya lamang, nga usa ka gamay nga kantidad kung gikonsiderar ang mga sustansya nga naa niini.
Dugang pa, ang tunga sa tasa (29 gramos) adunay mga 5 gramos nga protina, kauban ang kinatibuk-ang tambok, tambok nga saturated, ug kolesterol, busa kini usa ka maayong gigikanan sa protina nga nakabase sa tanum.
Tingali, bran sa trigoAng labing impresibo nga bahin niini mao ang sulud sa fiber niini. ½ tasa (29 gramos) bran sa trigoNaghatag kini mga 99 ka gramo sa dietary fiber, nga 13% sa DV.
Unsa ang mga Kaayohan sa Wheat Bran?
Mapuslanon alang sa kahimsog sa digestive
bran sa trigoNagtanyag kini og daghang mga benepisyo alang sa pagtunaw.
Kini usa ka dasok nga tinubdan sa dili matunaw nga fiber, nga nagdugang sa kinabag-an sa tumbanan ug nagpadali sa paglihok sa hugaw pinaagi sa colon.
Sa laing pagkasulti, bran sa trigo Ang dili matunaw nga fiber niini makatabang sa paghupay ug pagpugong sa constipation ug pagpabilin nga regular ang mga lihok sa tinai.
Usab, panukiduki bran sa trigoGipakita kini nga makapakunhod sa mga sintomas sa paghilis sama sa paghubag ug pagkadili komportable, nga mas epektibo kay sa ubang mga porma sa dili matunaw nga fiber sama sa oats ug pipila ka prutas ug utanon.
bran sa trigo Dili usab sila matunaw nga mga lanot nga naglihok ingon usa ka gigikanan sa mga sustansya alang sa himsog nga bakterya sa tinai, nagdugang mga numero nga nagsuporta sa kahimsog sa tinai. prebiotics Kini usab dato sa termino sa
Mahimong makatabang sa pagpugong sa pipila ka matang sa kanser
bran sa trigoAng laing kaayohan sa panglawas mao ang posible nga papel niini sa pagpugong sa pipila ka matang sa kanser, usa niini ang colon cancer - ang ikatulo nga kasagarang kanser sa tibuok kalibutan.
Daghang mga pagtuon sa mga tawo ug mga ilaga bran sa trigo Ang pagkonsumo nalambigit sa pagkunhod sa risgo sa kanser sa colon.
AyrÄ ± ca, bran sa trigo, pagtubo sa tumor sa colon sa tawo, oat nga bran mas makanunayon kay sa uban nga high-fiber nga mga tinubdan sa lugas sama sa
bran sa trigoAng epekto sa lactose sa risgo sa kanser sa colon lagmit tungod sa taas nga sulud sa fiber niini, tungod kay gipakita sa daghang mga pagtuon nga ang pagkaon nga adunay taas nga fiber adunay kalabotan sa pagkunhod sa peligro sa kanser sa colon.
bran sa trigoAng sulud sa fiber mahimong dili lamang ang hinungdan nga nakatampo sa kini nga pagkunhod sa peligro.
Ang ubang mga sangkap sa wheat bran - sama sa phytochemical lignans ug natural nga antioxidants sama sa phytic acid - mahimong adunay papel.
bran sa trigo konsumo gipakita sa kamahinungdanon sa pagdugang sa produksyon sa mapuslanon mubo-kadena tambok mga asido (SCFA) sa test-tube ug mananap nga pagtuon.
Ang mga SCFA gihimo sa himsog nga bakterya sa tinai ug usa ka hinungdanon nga gigikanan sa nutrisyon alang sa mga selula sa colon.
Bisan pa nga ang mekanismo dili hingpit nga masabtan, ang mga pagtuon sa laboratoryo nagpakita nga ang mga SCFA makatabang sa pagpugong sa pagtubo sa tumor ug mosangpot sa kamatayon sa mga selula sa kanser sa colon.
bran sa trigo, phytic acid ug adunay panalipod batok sa pagpalambo sa kanser sa suso tungod sa lignan nga sulod niini.
Kini nga mga antioxidant nagpugong sa pagtubo sa selula sa kanser sa suso sa test-tube ug mga pagtuon sa mananap.
Dugang pa, bran sa trigoAng fiber makatabang usab sa pagpakunhod sa risgo sa kanser sa suso.
Gipakita sa mga pagtuon nga ang fiber makadugang sa gidaghanon sa estrogen nga gipagawas sa lawas pinaagi sa pagpugong sa pagsuyup sa estrogen sa mga tinai, nga moresulta sa pagkunhod sa sirkulasyon nga lebel sa estrogen.
Kini nga pagkunhod sa circulating estrogen mahimong may kalabutan sa pagkunhod sa risgo sa kanser sa suso.
Mapuslanon alang sa kasingkasing
Ang ubang mga obserbasyonal nga mga pagtuon naglambigit sa mga high-fiber diets sa pagkunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing.
Sa usa ka bag-o nga pagtuon, kada adlaw sulod sa tulo ka semana nga yugto bran sa trigo Kadtong mokaon sa cereal nagpakita sa usa ka mahinungdanon nga pagkunhod sa kinatibuk-ang kolesterol. Dugang pa, wala’y pagkunhod sa "maayo" nga kolesterol sa HDL.
Gipakita usab sa panukiduki nga ang usa ka pagkaon nga taas sa dietary fiber makapaus-os og gamay sa triglycerides sa dugo.
triglyceridesmao ang mga matang sa tambok nga makita sa dugo nga nalangkit sa mas taas nga risgo sa sakit sa kasingkasing.
Busa, sa adlaw-adlaw nga basehan bran sa trigo Ang pagkonsumo sa fiber makatabang sa pagpugong sa sakit sa kasingkasing pinaagi sa pagdugang sa pag-inom sa fiber.
Ang bran sa trigo makatabang sa pagkawala sa timbang
bran sa trigo ug ang pagkaon sa ubang mga pagkaon nga taas sa fiber makapabati nimo nga busog. Kini makatabang sa pagpadayon sa gibug-aton.
Ang usa ka pagrepaso sa Departamento sa Food Science and Nutrition sa Unibersidad sa Minnesota nagpakita nga “ang dugang nga pagkonsumo sa fiber sa tibuok kinabuhi maoy usa ka hinungdanong lakang sa pagsumpo sa epidemya sa hilabihang katambok sa mga ugmad nga mga nasod.”
Unsa ang mga Kadaut sa Wheat Bran?
bran sa trigoBisan pa sa usa ka nutrient-dense nga pagkaon nga adunay daghang potensyal nga benepisyo sa kahimsog, mahimo usab kini nga adunay pipila nga negatibo nga mga kabtangan.
Naglangkob sa gluten
Ang gluten usa ka pamilya sa mga protina nga makita sa pipila ka mga lugas, lakip ang trigo.
Kadaghanan sa mga tawo mahimong mokaon sa gluten nga wala makasinati og dili maayo nga mga epekto. Bisan pa, ang pipila ka mga tawo naglisud sa pagtugot sa kini nga klase sa protina.
sakit nga celiacusa ka sakit nga autoimmune diin ang lawas nasayop nga nagpunting sa gluten ingon usa ka langyaw nga lawas, hinungdan sa mga sintomas sa paghilis sama sa sakit sa tiyan ug kalibanga.
Ang pagkonsumo sa gluten mahimong makadaot sa sulud sa tinai ug gamay nga tinai sa mga tawo nga adunay sakit nga celiac.
Ang ubang mga tawo makasinati og digestive upsets human sa pagkaon sa gluten, mao nga sila nag-antus gikan sa non-celiac gluten sensitivity.
Busa, ang mga tawo nga adunay sakit nga celiac ug pagkasensitibo sa gluten, bran sa trigo Likayi ang mga lugas nga adunay gluten, lakip ang gluten.
Naglangkob sa fructans
Ang Fructans kay usa ka klase sa oligosaccharide, nga usa ka carbohydrate nga gilangkuban sa usa ka kadena sa mga molekula sa fructose, nga sa katapusan usa ka molekula sa glucose. Kini nga kadena nga carbohydrate dili matunaw ug ma-ferment sa colon.
Kini nga proseso sa fermentation mahimong hinungdan sa gas ug uban pang dili maayo nga digestive side effects, sama sa sakit sa tiyan o kalibanga, labi na sa mga tawo nga adunay irritable bowel syndrome (IBS).
Ikasubo, ang pipila ka mga lugas, sama sa trigo, taas sa fructans. kung nag-antos ka sa IBS o adunay nahibal-an nga fructan intolerance bran sa trigoKinahanglan nimong likayan.
Phytic Acid
Phytic acidmao ang usa ka nutrient nga makita sa tanan nga mga liso sa tanom, lakip na ang tibuok nga mga produkto sa trigo. Ilabi na bran sa trigonagkonsentrar sa.
Ang phytic acid mahimong makabalda sa pagsuyup sa pipila ka mga mineral sama sa zinc, magnesium, calcium ug iron.
Busa, ang pagsuyup niini nga mga mineral mahimo nga makunhuran kung mokaon sa usa ka pagkaon nga taas sa phytic acid, sama sa bran sa trigo. Tungod niini, ang phytic acid usahay gitawag nga antinutrient.
Alang sa kadaghanan sa mga tawo nga adunay balanse nga pagkaon, ang phytic acid dili usa ka seryoso nga hulga.
Wheat Bran ug Wheat Germ
Samtang ang kagaw sa trigo mao ang embryo sa lugas sa trigo, bran sa trigoKini ang gawas nga kabhang nga gikuha sa panahon sa pagproseso sa paghimo sa harina sa trigo.
Ang mikrobyo sa trigo naghatag ug konsentradong dosis sa mga bitamina ug minerales, lakip ang manganese, thiamine, selenium, phosphorus ug zinc.
Dugang pa, ang matag 30-gramo nga pag-alagad adunay 3.7 ka gramo sa dietary fiber. Bisan kung kini usa ka maayo nga kantidad sa fiber nga makatabang sa pagsuporta sa paghilis ug pagkaregular, bran sa trigoKini mga tulo ka pilo nga mas ubos kaysa sa kantidad nga makita sa
sa nutrisyon bran sa trigo kung ikumpara ang kagaw sa trigo sa kagaw sa trigo, pareho kaayo ang duha apan kung bahin sa sulud sa fiber bran sa trigo kini mopatigbabaw.
Wheat Bran ug Oat Bran
oat branmao ang gawas nga layer sa oats. kaloriya bran sa trigoMas taas kini sa protina, apan mas taas usab sa protina.
bran sa trigoNaglangkob sa dili matunaw nga fiber nga dili matunaw sa lawas ug makatabang sa pagpauswag sa pagkaregular.
Ang oat bran, sa laing bahin, adunay matunaw nga lanot, nga nagporma usa ka sama sa gel nga sticky substance nga nagbugkos sa kolesterol sa digestive tract ug nagduso niini pagawas sa lawas pinaagi sa hugaw.
Kung bahin sa micronutrients, ang trigo ug oat bran naghatag daghang mga bitamina B, lakip ang thiamine, riboflavin ug bitamina B6.
Ang mga bitamina B makatabang sa pagdugang sa lebel sa enerhiya, pag-focus ug kinatibuk-ang kusog. Ang duha maayo usab nga tinubdan sa magnesium, phosphorus, zinc ug iron.
Tungod niini;
bran sa trigo Masustansya kaayo kini ug maayo kaayong tinubdan sa fiber.
Mapuslanon kini alang sa kahimsog sa digestive ug kasingkasing, ug mahimo pa nga makunhuran ang peligro sa kanser sa suso ug colon.
Bisan pa, dili kini angay alang sa mga tawo nga adunay gluten o fructan intolerance, ug ang sulud sa phytic acid niini mahimong makabalda sa pagsuyup sa pipila nga mga mineral.
