Què hi ha a la cafeïna? Tot i que la cafeïna s'utilitza en una gran varietat d'aliments i begudes, les seves fonts són poques. S'obté principalment de grans de cafè i fulles de te.
Els aliments més utilitzats i que contenen cafeïna; xocolata, te, refrescos, cafè i gelats. La cafeïna s'utilitza més habitualment en el te, el cafè i el cacau. Té beneficis com reduir la fatiga estimulant el cervell i el sistema nerviós central. La cafeïna s'absorbeix ràpidament a la sang després del consum. Es triga uns 1 minuts perquè 20 tassa de cafè es barregi a la sang i completi la seva eficàcia.
Què hi ha a la cafeïna?
Què hi ha a la cafeïna?
Begudes que contenen cafeïna
tipus de cafè
La beguda de cafeïna més consumida és el cafè. Hi ha uns 200 mg de cafeïna en 80 grams de cafè, que té un lloc important a la cultura turca. La quantitat de cafeïna del cafè també pot variar segons la quantitat de cafè i la marca. En el cafè descafeïnat, molt poc; La cafeïna es troba en proporcions que oscil·len entre 2 i 25 mg.
Refrescs
Els refrescs, especialment els dietètics, contenen alts nivells de cafeïna. Un refresc de 350 ml pot contenir entre 23 i 69 mg de cafeïna.
tipus de te
El te és una de les begudes que més cafeïna contenen després del cafè, juntament amb nombrosos beneficis per a la salut. Especialment el te negre i verd contenen cafeïna. La quantitat de cafeïna del te és de 200 mg en 47 ml de te negre. La quantitat de cafeïna del te verd és de 200 mg en 25 ml.
Aliments que contenen cafeïna
xocolata
grans de cacau La xocolata conté una gran quantitat de cafeïna, ja que s'utilitza per fer xocolata. Una barra de xocolata de 45 grams que conté un 162% de cacau conté aproximadament 70 mg de cafeïna.
gelat
gelatLa cafeïna també es troba a les varietats de xocolata i cafè. 100 grams de gelat contenen entre 10 i 45 mg de cafeïna. La quantitat de cafeïna pot variar segons la marca de gelat.
Complements nutricionals
Els suplements d'herbes que es venen com a píndoles de dieta contenen altes dosis de cafeïna. La situació que els que fan servir aquests suplements afirmen com a efecte secundari és l'insomni. La raó d'això és l'ús excessiu de cafeïna en aquests productes.
Medicaments amb recepta o sense recepta
La cafeïna també es troba en alguns medicaments amb recepta i sense recepta, com ara els medicaments per al refredat, les al·lèrgies i el dolor.
Un estudi ha demostrat que la cafeïna és un greix no alcohòlicmalaltia del fetgeS'ha demostrat que pot reduir el fetge gras en persones que pateixen diabetis.
Redueix el risc de diabetis
La investigació afirma que beure 5 tasses de cafè al dia pot reduir el risc de desenvolupar diabetis. Això es deu principalment a la presència d'alts nivells d'antioxidants que lluiten contra les malalties. Beure cafè sense sucre cada dia redueix el risc de patir diabetis tipus 2.
Beneficiós per al cor
Els estudis han trobat que els homes que consumeixen 4 tasses de begudes amb cafeïna al dia tenen menys probabilitats de desenvolupar malalties del cor que aquells que no ho fan. També s'ha comprovat que beure cafè redueix el risc d'ictus en un 22%.
Beure begudes amb cafeïna ajuda a perdre pes. Els bevedors habituals sovint informen d'una disminució de la gana, la qual cosa provoca una pèrdua de pes. Simplement intenta no exagerar.
Beneficiós per als ulls
La cafeïna redueix la possibilitat d'hipòxia (falta d'oxigen) a la retina i, per tant, prevé la degeneració de la retina.
Té propietats anticancerígenes
La cafeïna redueix el risc de desenvolupar càncer. També retarda l'aparició del càncer. Els estudis revelen que beure almenys 5 gots de begudes amb cafeïna pot reduir el risc de càncer oral en un 39%, càncer de cervell en un 42%, càncer de còlon en un 49% i càncer de mama en un 19%.
Augmenta el rendiment muscular i la resistència
La investigació ha demostrat que consumir de 30 a 60 mg de cafeïna entre 140 i 400 minuts abans de l'exercici pot augmentar la velocitat i la resistència.
La cafeïna augmenta lleugerament la freqüència cardíaca i respiratòria estimulant el sistema nerviós. Això prepara el cos per al màxim rendiment. També facilita la contracció muscular bloquejant els receptors d'adenosina units a les fibres musculars. Això desencadena l'activitat elèctrica que provoca explosions més grans de calci.
Millora la memòria
cafeïna,acetilcolina Augmenta el nivell d'un neurotransmissor anomenat S'associa amb l'atenció, la concentració, l'aprenentatge i la memòria. Per tant, té un efecte positiu en la memòria i la funció cognitiva. En definitiva, la cafeïna és fantàstica per a la salut del cervell!
Lluita contra els radicals lliures
Els radicals lliures són els responsables de l'envelliment prematur de la pell. Això provoca l'aparició d'arrugues, línies fines i pèrdua d'elasticitat. Els antioxidants continguts en la cafeïna ataquen i eliminen els radicals lliures. Això millorarà l'aspecte general de la pell. Per aquest motiu, la cafeïna s'utilitza àmpliament en cremes de dia i de nit antienvelliment juntament amb el retinol.
Redueix la cel·lulitis
La cafeïna dels productes per a la cura de la pell asseca les cèl·lules grasses. Això fa que es perdi aigua de la superfície de la pell. Bécel·lulitis minimitza el seu aspecte i proporciona una pell més suau.
Repara els danys UV
Els estudis han demostrat que la cafeïna pot reparar els danys a la pell causats per l'exposició als raigs UV.
Tensa la pell
Un altre avantatge de la cafeïna és que el seu ús tòpic pot estrènyer les línies fines i suavitzar la pell inflada. La cafeïna que s'utilitza en les cremes és absorbida per la pell i en reforça l'aspecte. També inhibeix el creixement de cèl·lules canceroses de la pell. Els productes de bellesa sovint contenen cafeïna, ja que us poden donar un aspecte impecable.
El consum de cafeïna es considera generalment segur. En general, és saludable quan es consumeix correctament, però és important recordar que algunes persones poden ser sensibles a la cafeïna.
En aquestes persones, l'excés de cafeïna pot causar alguns efectes secundaris. Aquests efectes secundaris també es poden observar en casos de consum excessiu de cafeïna.sensibilitat a la cafeïna i els efectes secundaris que es poden produir com a conseqüència d'un consum excessiu s'enumeren a continuació:
Si sou sensibles a la cafeïna, heu de consumir aliments que contenen cafeïna amb precaució. A més, les dones embarassades i lactants han de tenir cura en aquest sentit.
Els nens són especialment sensibles a la cafeïna. La font de cafeïna en els nens prové de menjar molta xocolata. En nens, el consum diari no ha de superar els 3 mil·ligrams per quilogram. En altres paraules, un nen que pesi 30 kg hauria de prendre un màxim de 90 mg de cafeïna al dia. Què passa quan els nens superen la seva ingesta diària de cafeïna? Per què creus que els nens són tan actius aquests dies? Has pensat mai?
Quantitat diària de cafeïna necessària
Homes i dones majors de 19 anys: 400 mg
Dones embarassades i lactants majors de 19 anys: 200 mg
Aquests valors són les quantitats de cafeïna que hauríeu de prendre en un dia. Superar aquest límit pot provocar els efectes secundaris esmentats anteriorment. Aquests valors corresponen a 2-4 tasses, depenent de la mida de la tassa. No es recomana prendre aquesta dosi d'una vegada.
Es considera saludable consumir-lo en diferents moments del dia. Si beu 2 tasses de cafè al dia, podeu consumir 1 tassa abans del migdia i 1 tassa a la tarda.
