Gra de cafè, En general cafè en gra És la llavor del fruit del cafè, també conegut com Aquestes llavors semblants a fesols s'assequen, es torren i es preparen per fer cafè.
Beure cafè té alguns beneficis per a la salut, com ara reduir el risc de diabetis tipus 2 i malalties del fetge. Menjant grans de cafè Té el mateix efecte?
A l'article, "què és el gra de cafè", "els beneficis del gra", "els danys del gra de cafè" es facilitarà informació.
Què és el cafè en gra?
cafè en gra s'ha menjat durant més de centenars d'anys. Abans que el cafè es desenvolupés com a beguda, es pensa que els grans es barrejaven principalment amb greix animal i es consumien per augmentar els nivells d'energia.
Gra de cafèAporta els mateixos nutrients que una tassa de cafè, però en una forma molt més concentrada.
Com que el cafè normal es filtra i es dilueix amb aigua, només obteniu una fracció de la cafeïna i altres substàncies que es troben al gra.
En comparació amb beure una tassa de cafè menjant grans de cafèFa que la cafeïna s'absorbeixi més ràpidament al revestiment de la boca.
mastegar grans de cafè o l'aliment potencia tant els seus efectes beneficiosos com els seus efectes negatius. Per tant, cal una petita quantitat d'aliment.
cru i verd gra de cafè, menjar no gaire agradable. Té un sabor amarg i llenyós i és difícil de mastegar. el rostités una mica més suau. Cobert de xocolata, rostit gra de cafè també es ven.
Quins són els beneficis del gra de cafè?
Tot i que molts estudis han examinat els beneficis del cafè com a beguda, pocs gra de cafè va estudiar els efectes de menjar De nou, avantatges de mastegar els grans de cafè probablement el mateix que beure la teva beguda.
Una excel·lent font d'antioxidants
Gra de cafèEstà ple de poderosos antioxidants com l'àcid clorogènic, una família de polifenols. Els estudis demostren que l'àcid clorogènic pot reduir el risc de diabetis i combatre la inflamació.
Alguns assaigs també indiquen que pot tenir propietats contra el càncer.
La quantitat d'àcid clorogènic en les mongetes varia segons el tipus de gra i els mètodes de torrat. Torrar els grans pot provocar una pèrdua d'àcid clorogènic del 50 al 95%.
Font de cafeïna de fàcil absorció
La cafeïna és un estimulant natural que es troba en una varietat d'aliments i begudes, com el cafè i el te. De mitjana, vuit gra de cafè Aporta la mateixa quantitat de cafeïna que una tassa de cafè.
El cos absorbeix la cafeïna en grans sencers més ràpidament que el cafè líquid. La cafeïna afecta el cervell i el sistema nerviós central, que ofereix molts beneficis. Per exemple, energitza, millora l'alerta, l'estat d'ànim, la memòria i el rendiment.
Un estudi va trobar que beure 200 tasses de cafè que contenien 2 mg de cafeïna, uns 17 gra de cafèquin és l'equivalent: va trobar que era tan eficaç com una migdiada de 30 minuts per reduir els errors de conducció.
cafeïnaFunciona inhibint l'hormona adenosina, que provoca somnolència i fatiga. Aquesta substància química també augmenta el rendiment de l'exercici i la pèrdua de pes augmentant el metabolisme.
Regula la pressió arterial
Gra de cafè atrapa l'excés de greix, l'excés de greix pot destruir els vasos sanguinis. Persones que pateixen pressió arterial gra de cafè pot menjar.
Té un efecte detox
Menjant grans de cafèAjuda a eliminar les substàncies tòxiques que s'adhereixen al revestiment intestinal.
suprimeix la gana
menjadors de gra de cafè, experimenten una disminució dràstica de la gana uns dies després de menjar. Això és especialment útil per a les persones que tenen problemes per controlar el seu pes.
Redueix el risc de patir malalties del cor
cafè en gramillora la salut dels vasos sanguinis i les artèries. Millora el flux sanguini a tot el cos. Té un efecte positiu en la millora del flux sanguini, el treball del cervell, l'eliminació de substàncies nocives i una bona visió. Les funcions corporals milloren i això comporta una major capacitat mental.
Manté l'equilibri del sucre en sang
Gra de cafèConté enzims vitals que mantenen l'equilibri del sucre en sang. L'enzim funciona catalitzant processos al pàncrees que produeixen les hormones insulina i glucagó, que regulen el sucre en sang. Això ajuda a reduir el sucre en sang.
Altres beneficis potencials dels grans de cafè
Els estudis observacionals han relacionat el cafè amb molts beneficis per a la salut, inclòs un risc reduït de:
- Mort per totes les causes
– Malalties del cor i ictus
- alguns càncers
Malalties del fetge, inclosa la malaltia del fetge gras no alcohòlic, la fibrosi hepàtica i la cirrosi hepàtica
- Diabetis tipus 2
- depressió, Alzheimer i malalties del cervell com la malaltia de Parkinson
Quins són els danys del gra de cafè?
quantitat raonable menjant grans de cafèSi bé és saludable, menjar massa pot causar alguns problemes. A més, algunes persones són sensibles als ingredients de les llavors, que poden causar efectes secundaris no desitjats.
Alguns compostos dels fesols poden causar malestar estomacal en algunes persones. Això es deu al fet que els compostos anomenats cafeïna i catecol de les llavors augmenten l'àcid estomacal.
Això pot provocar ardor d'estómac, una condició incòmoda en què l'àcid estomacal empeny cap amunt l'esòfag. També pot causar inflor, nàusees i malestar estomacal.
Alguns estudis han demostrat que es poden utilitzar dosis més altes d'extracte de gra de cafè verd en pacients amb estómacs sensibles. diarrea i que provoca malestar estomacal.
Si pateix ardor d'estómac o altres problemes d'estómac, pren cafè i gra de cafè Cal anar amb compte en el seu consum.
efecte diarrea
Algunes persones beuen cafè. laxant mostra l'efecte. No és la cafeïna la que la provoca, perquè el cafè descafeïnat també augmenta els moviments intestinals. Encara que rar, fins i tot les dosis baixes de cafè amb cafeïna poden causar diarrea.
Persones amb malalties intestinals com la malaltia inflamatòria intestinal (IBD) o la síndrome de l'intestí irritable (SII) gra de cafès'ha de consumir amb precaució.
colesterol alt
Hi ha algunes evidències que menjar el gra en comptes de beure cafè pot augmentar la producció de lipoproteïnes de baixa densitat (LDL), colesterol "dolent".
Això es deu a la presència de dos compostos, cafestol i kahweol, que es troben en els grans de cafè en quantitats de 10 a 40 vegades més grans que en el cafè elaborat.
Tot i que la relació entre el colesterol i el cafè no és ben coneguda, si el colesterol alt és un problema, es recomana evitar menjar els grans.
Trastorn del son
Gra de cafèTot i que la cafeïna que conté proporciona un impuls energètic necessari, també pot causar problemes de son, especialment en persones sensibles a la cafeïna.
Els estudis mostren que les persones que són sensibles a la cafeïna o consumeixen massa tenen un major risc de disminuir el temps de son, cosa que pot provocar fatiga diürna.
Els efectes de la cafeïna poden durar fins a 9.5 hores després del consum. Si el teu son es veu afectat per la cafeïna, redueix la quantitat que consumeix durant el dia, sobretot abans d'anar a dormir.
La ingesta elevada de cafeïna pot causar altres efectes secundaris incòmodes i potencialment perillosos, com ara:
Augment dels símptomes d'ansietat com palpitacions, nàusees i sensació d'estrès
– Símptomes d'abandonar el cafè: mals de cap, ansietat, fatiga, tremolors i poca concentració si de sobte t'abstins del cafè.
- Augment del risc de problemes d'embaràs com avortament involuntari, baix pes al néixer i part prematur.
Si ets sensible a la cafeïna, tens ansietat o estàs embarassada, gra de cafèConsumeix molt limitat.
Quants grans de cafè pots menjar?
Pots consumir amb seguretat nombre de grans de cafè equivalent a un nivell segur de cafeïna. Tot i que la tolerància a la cafeïna varia, l'ús de fins a 200-400 mg es considera segur per als adults. A més, pot afectar negativament la salut.
Actualment no hi ha dades suficients per determinar els nivells segurs de cafeïna per a nens i adolescents, i és probable que siguin més sensibles als seus efectes.
La quantitat de cafeïna dels grans varia amb la mida, la forma i el temps de torrat. Per exemple, tipus de grans de cafèEl robusta sol contenir aproximadament el doble de cafeïna que els grans d'aràbica.
De mitjana, una coberta de xocolata gra de cafèconté uns 12 mg de cafeïna per gra, inclosa la cafeïna de la xocolata.
Es tracta d'unes 33 barres de xocolata cobertes de xocolata sense superar el nivell de cafeïna segura recomanat per a adults. gra de cafè Vol dir que poden menjar. Però si menges tant, acabaràs amb un excés de calories, grans quantitats de greix i sucre afegit.
A més, si esteu ingerint cafeïna d'altres aliments, begudes o suplements, assegureu-vos d'evitar qualsevol dels seus efectes secundaris desagradables. gra de cafè reduir el seu consum.
Com a resultat;
Gra de cafè els aliments són segurs, però no s'han de consumir en excés. Conté antioxidants i cafeïna, que augmentaran l'energia i reduiran el risc de patir determinades malalties. No obstant això, massa pot causar efectes secundaris no desitjats. Les varietats cobertes de xocolata també contenen excés de calories, sucre i greix.
დღეში მინიმუმ რამჳ ა, ხომ არ მოქმეოქმეუმ რამჳ ა ლზე ან ნაღველზე