Begudes carbonatades Per a alguns és indispensable. Els nens els agraden especialment aquestes begudes. Però contenen molt sucre, anomenat "sucre afegit", i això afecta negativament la nostra salut.
En general, els aliments que contenen sucre són perillosos per a la salut, però el pitjor d'ells són les begudes ensucrades. Només begudes carbonatades però també sucs de fruites, cafès rics en sucre i cremosos i altres fonts de sucre líquid.
En aquest text "perjudicis de les begudes carbonatades" s'explicarà.
Quins són els perills per a la salut de les begudes gasoses?
Les begudes gasoses proporcionen calories innecessàries i provoquen un augment de pes
La forma més comuna de sucre - sacarosa o sucre de taula - proporciona grans quantitats de fructosa, el sucre simple. La fructosa, l'hormona de la fam hormona grelinaNo suprimeix ni estimula la sacietat de la mateixa manera que la glucosa, el sucre que es forma en digerir aliments amb midó.
Per tant, quan es consumeix sucre líquid, s'afegeix a la ingesta total de calories, perquè les begudes ensucrades no et fan sentir plens. En un estudi, a més de la seva dieta existent, beguda carbonatada Les persones que bevien consumien un 17% més de calories que abans.
Els estudis demostren que les persones que beuen constantment begudes ensucrades guanyen més pes que les que no ho fan.
En un estudi en nens, beure begudes ensucrades cada dia es va associar amb un 60% més de risc d'obesitat.
L'excés de sucre provoca fetge gras
El sucre de taula (sacarosa) i el xarop de blat de moro d'alta fructosa consisteixen en quantitats iguals de dues molècules (glucosa i fructosa).
La glucosa pot ser metabolitzada per totes les cèl·lules del cos, mentre que la fructosa només pot ser metabolitzada per un òrgan: el fetge.
Begudes carbonatades provoca un consum excessiu de fructosa. Quan en consumeixes massa, sobrecarregues el fetge i el fetge converteix la fructosa en greix.
Una part del greix és sang triglicèrids una part roman al fetge. Amb el pas del temps, això causa la malaltia del fetge gras no alcohòlic.
Les begudes gasoses fan que s'acumuli greix abdominal
Consumir sucre en quantitats altes o beure begudes excessivament ensucrades provoca un augment de pes. En particular, la fructosa està relacionada amb un augment significatiu del greix perillós a l'abdomen i els òrgans. Això s'anomena greix visceral o greix abdominal.
L'excés de greix abdominal augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties del cor. En un estudi de deu setmanes, trenta-dues persones sanes van consumir begudes endolcides amb fructosa o glucosa.
Els que van consumir glucosa van tenir un augment del greix de la pell, que no està relacionat amb malalties metabòliques, mentre que els que van consumir fructosa van tenir un augment marcat del greix del ventre.
provoca resistència a la insulina
L'hormona insulina atrau la glucosa del torrent sanguini a les cèl·lules. malgrat això begudes carbonatades Quan beu, les teves cèl·lules seran menys sensibles o resistents als efectes de la insulina.
Quan això succeeix, el pàncrees ha de proporcionar encara més insulina per eliminar la glucosa del torrent sanguini, de manera que els nivells d'insulina a la sang augmenten. Aquesta condició es coneix com a resistència a la insulina.
resistència a la insulinaés el principal factor darrere de la síndrome metabòlica - síndrome metabòlica; És un pas cap a la diabetis tipus 2 i les malalties del cor.
Els estudis en animals mostren que l'excés de fructosa provoca resistència a la insulina i nivells d'insulina crònicament alts.
És la principal causa de diabetis tipus 2
La diabetis tipus 2 és una malaltia comuna que afecta milions de persones a tot el món. Està relacionat amb el sucre en sang elevat a causa de la resistència a la insulina o la deficiència.
Com que la ingesta excessiva de fructosa pot causar resistència a la insulina, nombrosos estudis begudes carbonatadesS'ha relacionat amb la diabetis tipus 2.
Un estudi recent va analitzar el consum de sucre i la diabetis a cent setanta-cinc països i va trobar que per cada cent cinquanta calories de sucre al dia, aproximadament 1 llauna. beguda carbonatada - va mostrar un augment del risc de diabetis tipus 2 en un 1,1%.
Begudes carbonatades Gairebé no conté nutrients essencials, és a dir, vitamines, minerals i fibra. No afegeixen cap valor a la vostra dieta que no siguin quantitats excessives de sucre i calories innecessàries.
El sucre provoca resistència a la leptina
La leptinaÉs una hormona produïda per les cèl·lules grasses del cos. També regula la quantitat de calories que mengem i cremem. Els nivells de leptina canvien en resposta tant a la fam com a l'obesitat, per la qual cosa sovint es coneix com l'hormona de la sacietat.
Es creu que la resistència als efectes d'aquesta hormona (anomenada resistència a la leptina) es troba entre els principals motors de l'adipositat en humans.
La investigació en animals vincula la ingesta de fructosa amb la resistència a la leptina. En un estudi, les rates alimentades amb grans quantitats de fructosa es van fer resistents a la leptina. Quan van començar una dieta sense sucre, la resistència a la leptina va desaparèixer.
Les begudes gasoses són addictives
Begudes carbonatades pot ser addictiu. Per a les persones propenses a l'addicció, el sucre pot provocar un comportament gratificant conegut com a addicció als aliments. Els estudis en rates també mostren que el sucre pot ser físicament addictiu.
Augmenta el risc de patir malalties del cor
El consum de sucre s'associa amb un major risc de patir malalties del cor. begudes ensucrades; S'ha trobat que augmenta els factors de risc per a malalties del cor, com ara sucre en sang elevat, triglicèrids en sang i partícules petites i denses de LDL.
Estudis humans recents assenyalen una forta associació entre el consum de sucre i el risc de malalties del cor en totes les poblacions.
Un estudi de vint anys de quaranta mil homes va trobar que els que bevien una beguda ensucrada al dia tenien un 20% més de risc de patir un atac de cor en comparació amb els homes que rarament bevien begudes ensucrades.
Augmenta el risc de càncer
càncer; S'associa a altres malalties cròniques com l'obesitat, la diabetis tipus 2 i les malalties del cor. Perquè, begudes carbonatadesNo és estrany que augmenti el risc de càncer.
En un estudi de més de XNUMX adults, dues o més vegades a la setmana beguda carbonatada Es va trobar que els fumadors tenien un 87% més de probabilitats de tenir càncer de pàncrees que els no fumadors.
A més, beguda carbonatada el consum s'associa amb la recurrència del càncer i la mort en pacients amb càncer colorectal.
danyar les dents
Dany de les begudes carbonatades a les dents És un fet conegut. Aquests inclouen àcids com l'àcid fosfòric i l'àcid carbònic. Aquests àcids creen un ambient molt àcid a la boca, que fa que les dents siguin vulnerables a la càries.
La gota és una malaltia que es caracteritza per inflamació i dolor a les articulacions, especialment als dits dels peus. La gota es produeix normalment quan cristal·litzen nivells elevats d'àcid úric a la sang.
La fructosa és el principal hidrat de carboni conegut per augmentar els nivells d'àcid úric. Com a resultat, molts estudis observacionals grans, begudes carbonatades i ha identificat forts vincles entre la gota.
A més, estudis a llarg termini beguda carbonatada Relaciona el consum de la droga amb un augment del 75% del risc de gota en les dones i un 50% més del risc en els homes.
Augmenta el risc de demència
La demència és un terme utilitzat per a la disminució de la funció cerebral en adults grans. La forma més comuna és la malaltia d'Alzheimer.
Les investigacions mostren que qualsevol augment del sucre en sang està fortament associat amb un augment del risc de demència. En altres paraules, com més alt sigui el sucre en la sang, més gran és el risc de demència.
Begudes carbonatades També augmenta el risc de demència, ja que provoca pics ràpids de sucre en sang. Estudis de rosegadors, dosis altes begudes carbonatadesDiu que pot afectar la memòria i la capacitat de presa de decisions.
Com a resultat;
grans quantitats beguda carbonatada el consum provoca efectes adversos sobre la salut. Aquests van des d'un major risc de càries a un alt risc de malalties del cor i trastorns metabòlics com la diabetis tipus 2.
Begudes carbonatadesi l'obesitat Hi ha una forta connexió entre
