PopcornJedna je od najkonzumiranijih grickalica. Prepuna je važnih nutrijenata i nudi niz zdravstvenih prednosti.
Ali priprema se s velikom količinom masti i soli, što može uzrokovati prejedanje. Zbog toga je veoma važno da ga pravilno pripremite.
Može biti zdrava ili nezdrava opcija ovisno o tome kako ga pripremate.
u članku “Koristi, šteti, nutritivna vrijednost od kokica”, “Koliko kalorija u kokicama, za šta su dobre” teme će biti diskutovane.
Šta su kokice?
"eksplodira" kada je izložena toplotiEgipat tip. U središtu svakog zrna kukuruza nalazi se mala količina vode, koja se širi kada se zagrije i na kraju uzrokuje pucanje zrna.
PopcornSmatra se hranom od cjelovitog zrna koja se sastoji od tvrdog endosperma, ljuske ili ljuske koja sadrži škrobno jezgro. Kada se zagrije, pritisak unutar trupa raste i na kraju kukuruz iskoči.
Pored vrsta koje se mogu iskakati u mikrotalasnoj, može se praviti i u malim uređajima posebno napravljenim za iskakanje kukuruza. razne kokice Ne postoji.
Istorijski gledano, kulture su ga koristile više od 6.000 godina od kada je kukuruz bio važan dio mnogih kulturnih ishrana u drevnim vremenima. PopcornPostoje dokazi o konzumaciji
Jednostavno zagrevanje suvog kukuruza na vatri je prvo Popcornizazvalo je nastanak
PopcornNjegovo prethodno arheološko otkriće bilo je u Peruu, ali u Novom Meksiku i Centralnoj Americi prije oko 5000 godina. tvoje kokice pronađeni su ostaci.
Nutritivna vrijednost kokica
To je hrana od cjelovitog zrna i prirodno bogata nekim važnim nutrijentima. Mnoge studije povezuju konzumaciju cjelovitih žitarica sa smanjenim rizikom od upala i srčanih bolesti.
100 grama eksplodiralo u požaru u kući nutritivni sadržaj kokica je kako slijedi:
Ova količina takođe obezbeđuje oko 15 grama vlakana. Zato je jedan od najboljih izvora vlakana.
Koje su prednosti kokica?
Visok sadržaj antioksidansa polifenola
Polifenolisu antioksidansi koji pomažu u zaštiti stanica od oštećenja slobodnim radikalima. Studija sprovedena na Univerzitetu Scranton Popcornpokazalo da sadrži vrlo veliku količinu polifenola.
Polifenol je povezan s raznim zdravstvenim prednostima. To uključuje bolju cirkulaciju, bolje zdravlje probave i smanjen rizik od mnogih bolesti.
Nekoliko studija je također pokazalo da polifenoli mogu smanjiti rizik od raka, uključujući rak prostate i dojke.
Visoko u vlaknima
To je užina sa veoma visokim sadržajem vlakana. Prema istraživanjima, dijetalna vlakna smanjuju rizik od mnogih bolesti kao što su bolesti srca, gojaznost i dijabetes tipa 2. Vlakna također pomažu u gubitku težine i poboljšavaju zdravlje probave.
Preporučeni dnevni unos vlakana je 25 grama za žene i 38 grama za muškarce. 100 grama kokicaSadrži 15 grama vlakana, što je znak da je prikladan nutrijent za zadovoljavanje dnevnih potreba za vlaknima.
Podržava razvoj kostiju
Popcorn Budući da sadrži značajne količine mangana, dobar je izvor nutrijenata koji mogu pomoći u izgradnji i održavanju zdravih kostiju.
ManganTo je komplementarna hrana koja pomaže u održavanju strukture kostiju (posebno kod ljudi osjetljivih na slabe kosti, kao što su žene u menopauzi) i poznato je da štiti od osteoporoze, artritisa i osteoartritisa.
poboljšava probavu
Popcornsu cjelovite žitarice, kao što su žitarice koje sadrže endosperm, klice i mekinje.
Popcorn Budući da se radi o cjelovitom zrnu, sadrži sva vlakna u mekinjama, gdje se pohranjuju vitamini kao što su vitamini B-kompleksa i vitamin E.
PopcornVisok sadržaj vlakana u njemu podržava normalno pražnjenje crijeva i sprječava zatvor. Vlakna stimuliraju peristaltičko kretanje ravnog crijeva, rade na mišićima i stimuliraju lučenje probavnih sokova, a oboje pomažu u održavanju zdravlja cijelog probavnog trakta.
Topiva vlakna, vrsta vlakana koja se nalazi u integralnim žitaricama, pomažu u snižavanju nivoa holesterola vezivanjem za holesterol u tankom crevu i sprečavaju njegovu apsorpciju u krvotoku.
Smanjenje ukupnog holesterola smanjuje rizik od kardiovaskularnih stanja (srčani udar, moždani udar i ateroskleroza) kasnije u životu, a takođe sprečava pritisak na srce i arterije, jer krv može lako da teče.
Reguliše šećer u krvi
Vlakna takođe odlično utiču na nivo šećera u krvi u organizmu. Vlakna pomažu u regulaciji oslobađanja i upravljanju razinama šećera i inzulina u krvi bolje od ljudi s niskim razinama i smanjuju rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Za one sa dijabetesom, konzumiranje dovoljno vlakana pomaže u smanjenju ovih fluktuacija šećera u krvi.
Stoga PopcornOdličan je međuobrok zbog sadržaja vlakana. Zapamtite, kontrola porcija je ključna i izbjegavajte dodavanje umaka s visokim sadržajem šećera ili masnoća za hranjivu užinu.
Sprečava stvaranje kancerogenih ćelija
Nedavna istraživanja su Popcornotkrili da sadrži veliku količinu antioksidansa. Antioksidansi eliminiraju i uklanjaju slobodne radikale povezane s raznim bolestima u tijelu, poput raka.
Slobodni radikali su odgovorni za mutaciju zdravih DNK ćelija u ćelijama raka. Popcorn potrošnja pomaže u smanjenju ovih rizika.
Sprečava prerano starenje
Osim raka, inhibira simptome vezane za starenje kao što su slobodni radikali, staračke pjege, bore, sljepoća, makularna degeneracija, kognitivni pad, slabost mišića, demencija, Alchajmerova bolest, osteoporoza, gubitak kose i druge.
Popcorn Pošto sadrži snažne antioksidanse, sprečava prerano starenje suprotstavljajući se efektima slobodnih radikala.
Da li kokice povećavaju težinu?
Sadrži mnogo vlakana i relativno malo kalorija za energetsku gustinu. Sve su to karakteristike hrane koja potiče mršavljenje.
Sa 31 kalorijom po šoljici PopcornSadrži mnogo manje kalorija od ostalih popularnih grickalica.
U jednoj studiji Popcorn i osjećaj sitosti nakon jedenja čipsa. 15 kalorija Popcornpokazalo se da je zasitan kao čips od 150 kalorija.
Smijete li jesti kokice na dijeti?
Iz gore navedenih razloga, pomaže u mršavljenju, odnosno užina je koja se može konzumirati na dijeti. Ovdje je ključno da se konzumira umjereno. Ako jedete previše, to može uzrokovati i debljanje jer ćete dobiti više kalorija.
pakovanje kokicaOne koje se prodaju kod kuće nisu zdrave kao one koje se pripremaju kod kuće. Mnogi proizvodi se proizvode pomoću hidrogeniziranih ili djelomično hidrogeniranih ulja koja sadrže štetne trans masti.
studije,trans mastiPovezano je sa povećanim rizikom od srčanih i drugih ozbiljnih bolesti.
Način pripreme je važan
Unatoč gore navedenim prednostima, način pripreme uvelike utječe na njegovu nutritivnu kvalitetu.
Vrlo je niskokalorična kada se iskače kod kuće, ali neke gotove varijante su prilično kalorične.
Sorte koje se kupuju u bioskopima često se prave sa nezdravim uljima, veštačkim aromama i velikim količinama šećera i soli.
Ovi sastojci ne samo da dodaju značajnu količinu kalorija, već ga čine i nezdravim.
Dijeta i recept za kokice bez masti
ovdje napravite zdrave kokice Jednostavan recept za:
Kako napraviti kokice
materijala
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1/2 šolje zrna kukuruza
– 1/2 kašičice soli
priprema
– Stavite ulje i zrna kukuruza u veliki lonac i zatvorite poklopac.
– Kuvajte na srednje jakoj vatri oko 3 minuta ili dok ne prestane da puca.
– Skinite sa vatre i sipajte u tanjir za serviranje.
– Posolite.
Kao rezultat;
PopcornObiluje nekim važnim nutrijentima, kao što su vitamini, minerali i polifenolni antioksidansi.
Takođe je jedan od najboljih izvora vlakana. Pripremanje na zdrav način i umjerena konzumacija čak pomaže i pri mršavljenju.
