Hronične bolesti su sve češće u starijoj dobi. Iako genetika određuje životni vijek i podložnost ovim bolestima, način života vjerovatno ima veći utjecaj. Neka mjesta u svijetu se zovu "Plave zone". Izraz se odnosi na geografska područja u kojima ljudi imaju nižu stopu kroničnih bolesti i žive duže nego bilo gdje drugdje.
Tajne ishrane ljudi plave zone
Ljudi u plavoj zoni su rijetka populacija koja živi dug, zdrav i sretan život. Niske stope hroničnih bolesti, visoki nivoi energije, pa čak i dugovječnost uobičajeni za ljude koji žive u ovim regijama smatraju se zagonetnom misterijom. Dakle, koje su zdravstvene i životne tajne ljudi iz plave zone? U ovom članku ćemo otkriti prehrambene navike i tajne ljudi iz plave zone.
Šta su plave zone?
“Plava zona” je nenaučni termin koji se daje za geografska područja koja su dom nekih od najstarijih ljudi na svijetu. Prvi ga je upotrebio autor "Dan Buettner", koji je istraživao područja u kojima žive najdugovječniji ljudi na svijetu. Razlog zašto se zove plava zona je taj što su Buettner i njegove kolege istraživali ova područja, nacrtali plave krugove oko ovih područja na mapi.
U svojoj knjizi “Plave zone” Buettner je naveo da postoji pet poznatih “plavih zona”:
Ostrvo Ikarija (Grčka): Ikaria je ostrvo u Grčkoj naseljeno ljudima koji se hrane mediteranskom hranom bogatom maslinovim uljem, crnim vinom i domaćim povrćem.
Ogliastra, Sardinija (Italija): Sardinijska regija Ogliastra dom je nekih od najstarijih muškaraca na svijetu. Žive u planinskim predelima, gde se često bave poljoprivredom.
Okinava (Japan):Okinawa je ostrvo dom najstarijih žena na svijetu, koje se hrane baziranom na soji i prakticiraju tai chi, meditativni oblik vježbanja.
Poluostrvo Nicoya (Kostarika): Ljudi na ovim prostorima redovno se bave fizičkim radom u starosti i imaju svrhu u životu poznatu kao “plan de vida”.
Loma Linda, Kalifornija (SAD):Jedna zajednica koja živi u ovoj oblasti su „Adventisti sedmog dana“, vrlo religiozna grupa. Oni su strogi vegetarijanci i žive u kohezivnim zajednicama sa jakim vezama i zajedničkim interesima.
Genetika čini 20-30% ljudskog životnog vijeka. Stoga utjecaji okoline, uključujući ishranu i način života, igraju veliku ulogu u određivanju dugovječnosti.
Postoji nekoliko faktora zašto ljudi u plavoj zoni žive duže:
1. Zdrava ishrana: Ljudi iz plave zone uglavnom konzumiraju zdravu i prirodnu hranu. Njihova ishrana uključuje obilje povrća, voća, integralnih žitarica i male količine crvenog mesa, prerađene hrane i šećera. Ova dijeta smanjuje vjerovatnoću hroničnih bolesti kao što su bolesti srca, gojaznost i dijabetes.
2. Aktivan način života: Ljudi koji žive u plavoj zoni uglavnom imaju aktivan stil života. Fizičke aktivnosti kao što su poljoprivredni radovi, baštovanstvo i šetnja su efikasne u produžavanju životnog veka. Redovna fizička aktivnost poboljšava zdravlje srca, snagu mišića i izdržljivost.
3. Društvene veze: Zajednice u plavoj zoni imaju jake društvene veze. Starije osobe izdržavaju njihove porodice i zajednice. Ovo doprinosi dugovječnosti poboljšavajući mentalno zdravlje i zadovoljstvo životom.
4. Upravljanje stresom: Ljudi u plavoj zoni generalno su sposobniji da upravljaju efektima stresa. jogaSmanjenje stresa metodama kao što su meditacija, meditacija i društvena podrška ima pozitivan utjecaj na cjelokupno zdravlje i dugovječnost.
5. Genetski faktori: Smatra se da su genetski faktori jedna od tajni dugog života ljudi u plavoj zoni. Smatra se da ljudi koji žive u ovim regijama imaju dugovječne gene. Geni utiču na proces starenja i mogu produžiti životni vek.
Koje su zajedničke karakteristike ljudi u plavoj zoni koji imaju 100 godina?
Uobičajene karakteristike ljudi u plavoj zoni su:
1. Zdravo se hrane: Ljudi u plavoj zoni uglavnom jedu biljnu hranu. Konzumiraju povrće, voće, mahunarke, integralne žitarice, zdrave masti i male količine mesa. Ovakav način prehrane doprinosi održavanju zdrave težine i dugovječnosti.
2. Pokretni su: Ljudi u plavoj zoni uglavnom imaju fizički aktivan način života. To doprinosi njihovoj dugovječnosti.
3. Imaju jake društvene odnose: Ljudi u plavoj zoni općenito imaju jake porodične veze i veze u zajednici. Biti društveno aktivan povećava nivo sreće i smanjuje stres.
4. Znaju kako da kontrolišu stres: Ljudi u plavoj zoni generalno imaju sposobnost da efikasno upravljaju stresom. Održavanje mentalne i emocionalne ravnoteže doprinosi njihovoj dugovječnosti.
5. Imaju životnu svrhu: Ljudi u plavoj zoni uglavnom imaju svrhu u životu. S tom svrhom svakodnevne aktivnosti postaju sadržajnije, a zadovoljstvo životom raste.
Kako se ljudi iz Plave zone hrane?
Plava zona se odnosi na regione u svetu gde je stopa dugovečnosti visoka. Smatra se da ljudi u ovim krajevima imaju dug život zahvaljujući svom zdravom načinu života i prehrambenim navikama. Evo glavnih karakteristika prehrambenih navika ljudi iz plave zone:
1. Jedu uglavnom biljke: Veliki dio ishrane ljudi plave zone čine povrće i voće koje se može konzumirati u sezoni. Ove namirnice, bogate vlaknima, vitaminima i mineralima, obezbeđuju esencijalne hranljive materije koje su telu potrebne.
2. Potrošnja mesa je manja od biljne hrane: Ljudi u plavoj zoni svoje potrebe za proteinima radije zadovoljavaju hranom koja nije životinjskog porijekla. Potrošnja namirnica kao što su crveno meso, prerađeno meso i mliječni proizvodi je niska. Umesto ribe, piletina, mahunarke Poželjni su proteini iz povrća kao što su i soja.
3. Oni poste: Poznato je da neki ljudi u plavoj zoni redovno poste iz vjerskih ili kulturnih razloga. Post pomaže da se osjeti glad, reguliše metabolizam i poveća osjetljivost na inzulin.
4. Potrebe za šećerom podmiruju se prirodnim zaslađivačima: Ljudi u plavoj zoni drže se dalje od rafinisanih šećera i pića koja sadrže šećer. Med, voće i povrće kao prirodni zaslađivači umesto šećera sušeno voće poželjno. Na taj način ima za cilj stabilizaciju šećera u krvi i smanjenje rizika od pretilosti.
5. Konzumacija alkohola je ograničena: Ljudi iz plave zone obično konzumiraju male količine alkohola nekoliko puta sedmično. Crveno vino je piće izbora i vjeruje se da ima zdravstvene prednosti kada se konzumira s određenom hranom.
6. Jedu sporo: Ljudi u plavoj zoni općenito usvajaju dijetu koja jedu sporo i prestaju jesti kada su siti. Na taj način, dok dobijaju hranljive materije potrebne svom telu, smanjuje se rizik od prejedanja i debljanja.
Prehrambene navike ljudi iz plave zone zasnivaju se na niskokaloričnoj, biljnoj, hranjivoj i prirodnoj hrani. Ova dijeta je važna za kontrolu težine i zdrav proces starenja.
Zdrave životne navike ljudi Plave zone
Ljudi u plavoj zoni su područja koja žive dug i zdrav život i imaju veliki broj osoba starijih od 100 godina. Zdrave životne navike ljudi u ovim regijama su:
Ljudi u plavoj zoni uglavnom imaju biljnu prehranu. Oni pridaju važnost konzumiranju zdrave hrane kao što su povrće, voće, mahunarke i integralne žitarice. Zdravi izvori masti, kao što je masna riba, takođe su važna komponenta. Potrebe za proteinima uglavnom zadovoljavaju iz povrća i mahunarki umjesto mesa.
Ljudi u plavoj zoni vode računa o svakodnevnom kretanju. Vježbanje i fizička aktivnost postali su dio njihovih života. Na primjer, da hodamAktivnosti kao što su baštovanstvo, baštovanstvo i dodirivanje tla se često obavljaju.
Ljudi u plavoj zoni efikasno upravljaju stresom. Oni pokušavaju smanjiti stres metodama kao što su meditacija, joga i društvene interakcije. Društvene veze i sistemi podrške unutar zajednice važan su faktor u suočavanju sa stresom.
Ljudi u plavoj zoni žive u skladu sa prirodom. Oni dolaze u kontakt s prirodom kako bi održali uravnotežen način života. Boravak u prirodnom okruženju pozitivno utiče na njihovo psihičko i fizičko zdravlje.
Ljudi u plavoj zoni imaju jake društvene veze. Podrška porodice i zajednice važan je dio zdravog života. Oni pridaju važnost održavanju društvenih odnosa umjesto da žive sami.
Ljudi u plavoj zoni dovoljno spavaju. Adekvatan odmor i dobar san su takođe veoma važni za dug i zdrav život. Ljudi u plavim zonama dovoljno spavaju i često spavaju tokom dana.konditorskih proizvoda oni to rade.
Oni koji žive u plavim zonama su uglavnom vjerske zajednice. Neka istraživanja su pokazala da religioznost smanjuje rizik od smrti.
Ljudi u plavim zonama imaju životnu svrhu poznatu kao "ikigai" na Okinawi ili "plan de screw" u Nicoyi. Ovo je vjerovatno povezano sa smanjenjem rizika od smrti kroz psihičko blagostanje.
U mnogim plavim zonama odrasli često žive sa svojim porodicama. Istraživanja su pokazala da bake i djedovi koji brinu o svojim unucima imaju manji rizik od smrti.
Navike u ishrani ljudi plave zone kriju tajnu dugog i zdravog života. Ovi ljudi održavaju svoje tijelo u ravnoteži konzumirajući prirodnu i organsku hranu. Osim toga, važno mjesto zauzimaju i riba, maslinovo ulje i proizvodi od cjelovitih žitarica, uz svježe povrće i voće. Osim načina ishrane, fizička aktivnost i društvene veze također poboljšavaju kvalitetu života ljudi u plavoj zoni.
