Sjemenke lubenice kao što ime kaževoće lubenicesu sjemenke. Kalorijska vrijednost sjemenki lubenice Niska je i može se jesti iako je teško probavljiva.
Prednosti konzumacije sjemenki lubenice To uključuje jačanje zdravlja i imuniteta srca i držanje nivoa šećera u krvi pod kontrolom. Bogata je brojnim mikronutrijentima kao što su kalijum, bakar, selen i cink kojih ne možemo da dobijemo dovoljno hranom.
Sjemenke lubeniceMožete ga konzumirati takvog kakav jeste ili u obliku praha. Ono što sjemenku ovog voća čini posebnim je sadržaj proteina i B vitamina. Sjemenke lubenice sa ulje sjemenki lubenice takođe je veoma korisna.
Ulje iz sjemenki se ekstrahira iz sjemenki koje su hladno prešane ili sušene na suncu.
Ulje uživa veliku popularnost u zapadnoj Africi, ima čudesno djelovanje na kožu i kosu. Ima izvrsna hidratantna svojstva i finu teksturu, pa se često koristi u uljima za bebe.
u članku „za šta su dobre sjemenke lubenice“, „za šta su sjemenke lubenice“, „koristi i štete sjemenke lubenice“, „da li je štetno jesti sjemenke lubenice“, „kako sušiti i ispeći sjemenke lubenice“ teme će biti diskutovane.
Kako jesti sjemenke lubenice?
Sjemenke lubenice može se jesti proklijalo. How Does?
Uklonite sjemenke dok jedete lubenicu. Nakon što sjemenke proklijaju, uklonite čvrste crne ljuske, a zatim ih pojedite.
Ovaj proces može potrajati nekoliko dana. Sve što treba da uradite da bi seme proklijalo je da ih potopite preko noći.
Sačekajte nekoliko dana dok seme vidljivo ne proklija. Nakon toga možete ih sušiti na suncu ili u rerni i jesti kao zdravu užinu.
Pečene sjemenke lubenice
Sjemenke lubeniceMožete ga ispeći u rerni. Mahune rasporedite na pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 15 stepeni oko 170 minuta. Jezgra postaju smeđa i lomljiva.
Pečene sjemenke lubeniceLoša strana je što gubi dio svog nutritivnog sadržaja, ali je ukusna. Možete ga obogatiti i sa malo maslinovog ulja i prstohvatom soli.
Jesu li sjemenke lubenice korisne?
Korisno je jesti sjemenke direktno iz lubenice, ali je korisnije jesti proklijale kako je gore opisano.
protein semenki lubenicePrepuna je magnezijuma, vitamina B i mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina. Snižavaju nivo holesterola, smanjuju upalu i sprečavaju srčana oboljenja i moždani udar.
Proteini u sjemenkama lubenice Sastoji se od nekoliko aminokiselina, od kojih je jedna arginin. Naša tijela proizvode nešto arginina, ali dodani arginin ima više koristi.
Reguliše krvni pritisak, pa čak i pomaže u liječenju koronarne bolesti srca. Sjemenke lubeniceMeđu ostalim aminokiselinama proteina koji se nalaze utriptofan velizin nalazi.
Sjemenke lubeniceSnažan vitamin B koji štiti nervni i probavni sistem i zdravlje kože.niacin je bogata
Ostali vitamini B koji se nalaze u sjemenu su folat, tiamin, vitamin B6, riboflavin i pantotenska kiselina.
Sjemenke lubeniceMeđu bogatim mineralima u njemu su gvožđe, kalijum, bakar, magnezijum, mangan, natrijum, fosfor icinknalazi.
Kalorije i nutritivna vrijednost sjemenki lubenice
Sušene sjemenke lubenice
1 zdjela (108 g)
Kalorija
602 (2520 kJ)
ugljeni hidrat
67,1 (281 kJ)
ulje
(1792kJ)
protein
106 (444 kJ)
vitamini
Vitamin A
0.0IU
C vitamin
0.0 mg
Vitamin D
~
Vitamin E (alfa tokoferol)
~
vitamin K
~
tiamin
0.2 mg
Vitamin B2
0.2 mg
niacin
3,8 mg
Vitamin B6
0,1 mg
Folna kiselina
62.6 mcg
Vitamin B12
0.0 mcg
pantotenska kiselina
0.4 mg
Kolin
~
betain
~
minerala
kalcijum
58.3 mg
željezo
7.9 mg
magnezij
556 mg
fosfor
815 mg
kalijum
700 mg
natrij
107 mg
cink
11.1 mg
Bakır
0.7 mg
Mangan
1,7 mg
Selen
~
fluorid
~
Koje su prednosti sjemenki lubenice?
Štiti zdravlje srca
u sjemenkama lubenicemagnezijum pomaže normalnom radu srca i reguliše krvni pritisak.
Prema jednom istraživanju, sjemenke lubeniceNjegovo blagotvorno djelovanje na srce posljedica je njegovih antioksidativnih, protuupalnih i vazodilatatornih (širenja krvnih sudova) svojstava.
Takođe je bogat izvor supstance zvane citrulin, za koju se zna da snižava krvni pritisak u aorti i na kraju štiti srce.
Takođe je utvrđeno da ekstrakt sjemenki snižava nivo holesterola. Citrulin je također koristan za atletske performanse i izdržljivost.
Sjemenke lubenice Takođe je bogat cinkom, koji igra ključnu ulogu u zdravlju srca. Reguliše kretanje kalcijuma u srčane ćelije.
Ovo je važno jer preveliki nivoi kalcija mogu dovesti do zatajenja srca. Pacijenti sa kongestivnom srčanom insuficijencijom također imaju ozbiljan nedostatak cinka, što objašnjava zašto je ovaj mineral toliko važan za srce.
jača imunitet
posebno pečene sjemenke lubeniceželjezoOvaj mineral reguliše imunološku funkciju. B vitamini u sjemenkama također pomažu u tome.
Blagotvorno deluje na muški reproduktivni sistem
Sjemenke lubeniceCink je važan za muški reproduktivni sistem. Prema studiji sprovedenoj u Kini, suplementacija cinkom značajno poboljšava kvalitet sperme neplodnih muškaraca.
Takođe, cink je drugi najzastupljeniji element u ljudskim tkivima nakon gvožđa.
Elementi u tragovima kao što je cink igraju ogromnu ulogu u muškom reproduktivnom sistemu jer pokazuju visoku aktivnost na molekularnom nivou.
Studije su otkrile niže razine cinka u sjemenoj plazmi neplodnih muškaraca nego kod normalnih muškaraca.
Sjemenke lubenice Dobar je izvor mangana. Nizak nivo mangana takođe može doprineti neplodnosti, prema Medicinskom centru Univerziteta Merilend.
Koristan je za dijabetes
Sjemenke lubenicePozitivno djeluje na nakupljanje glikogenskih zaliha, što može pomoći u liječenju dijabetesa. Ekstrakti sjemenki smatraju se antidijabeticima, s obzirom na njihovu sposobnost da smanje nivo glukoze u plazmi.
Sjemenke lubeniceMagnezij u njemu sprječava poremećaj regulacije inzulina koja može uzrokovati dijabetes.
Prema studijama, cink u pasulju ima blagotvoran učinak na kontrolu glikemije. Mineral je također važan u djelovanju inzulina i metabolizmu ugljikohidrata.
Izveštaj koji je objavio Međunarodni časopis za osnovne i primenjene nauke, sjemenke lubeniceKaže da sadrže omega 6 masne kiseline i da mogu pomoći u prevenciji dijabetesa tipa 2.
Druga studija povezuje nizak unos magnezija u ishrani s razvojem dijabetesa tipa 2 i metaboličkog sindroma.
Veliki broj slučajeva dijabetesa tipa 2 povezan je s nedostatkom magnezija. U nekim studijama na štakorima, međutim, utvrđeno je da suplementacija magnezija odgađa početak dijabetesa.
Blagotvorno za zdravlje mozga
Sjemenke lubeniceMagnezijum pomaže poboljšanju pamćenja. Također se bori protiv kašnjenja pamćenja povezanog sa starenjem.
Istraživanja također pokazuju da tretmani na bazi magnezija mogu imati veliki uspjeh kod gubitka pamćenja vezanog za starenje.
Američka studija navodi da magnezijum u mozgu može poboljšati pamćenje, pa čak i ubrzati učenje.
Nizak nivo magnezijuma povezan je sa Alchajmerovom bolešću. Utvrđeno je da liječenje osoba s demencijom nutritivnim magnezijem može poboljšati pamćenje.
Mineral također utiče na brojne biohemijske mehanizme važne za funkciju neurona. Ima neuroprotektivno djelovanje, a terapija magnezijem u ranim fazama može smanjiti rizik od kognitivnog pada kod pacijenata s Alchajmerovom bolešću.
Najveći nivoi cinka u tijelu nalaze se u hipokampusu u mozgu. Mineral se s velikim uspjehom koristi za liječenje brojnih bolesti mozga, pa čak i nekih oblika šizofrenije.
Također je utvrđeno da cink poboljšava komunikaciju između neurona i hipokampusa, a odsustvo ovog minerala je u brojnim studijama smanjilo ovu komunikaciju. Nedostatak cinka može vremenom uzrokovati demenciju i kognitivni pad.
Nizak nivo cinka može uzrokovati i druge bolesti mozga kao što su Wilsonova bolest i Pickova bolest. Takođe može dovesti do epileptičkih napada u teškim slučajevima.
Sjemenke lubeniceJedan od vitamina B koji sadrži je niacin. Vitamin B je najčešći u sjemenkama lubenice i važan je za nervni sistem.
Određena stanja, kao što je magla u mozgu, često su povezana s nedostatkom niacina, zajedno s nekim psihijatrijskim simptomima.
Blagotvorno za probavu
Sjemenke lubeniceMagnezijum u njemu aktivira enzime koji pomažu tijelu da apsorbira hranjive tvari.
To omogućava tijelu da bolje razgradi i probavi hranu. Takođe pomaže u proizvodnji i transportu energije tokom probave. Nedostatak magnezijuma takođe može dovesti do oštećenja probave.
Nedostatak cinka je također povezan s probavnim poremećajima. Može uzrokovati sindrom curenja crijeva i druge probleme sa želučanom kiselinom.
Jača kosu
Pored jake kose, magnezijum igra ulogu i u lomljenju kose, pa ubrzava rast kose. Nizak nivo magnezijuma, prema nekim studijamagubitak koseubrzava. Konzumiranje dovoljno magnezijuma jedan je od načina da zaštitite kosu.
Prednosti sjemenki lubenice za kožu
Sjemenke lubenicepruža brojne prednosti za zdravlje kože.
Čisti kožu i poboljšava zdravlje kože
Sjemenke lubeniceMagnezijum može pomoći u poboljšanju cjelokupnog izgleda kože. Smanjuje akne i liječi druge kožne probleme.
Mineral to postiže snižavanjem nivoa kortizola, poboljšanjem ćelijskih procesa i balansiranjem hormona.
Lokalni magnezijum također može liječiti crvenilo ili rozaceu. Dubinski čisti kožu i sprečava buduće probleme.
Također može spriječiti bore, jer enzimima koji regulišu replikaciju i popravku DNK potreban je mineral da bi obavili svoj posao.
Utvrđeno je i da ćelije kože koje rastu bez magnezijuma dvostruko češće pate od napada slobodnih radikala.
Alergije na koži kao što je ekcem čest su simptom nedostatka magnezijuma. Nizak nivo magnezijuma uzrokuje da tijelo stvara histamin – što uzrokuje svrab kože (zbog oticanja krvnih sudova koji na kraju propuštaju tekućinu u kožu i tkiva).
Nizak nivo magnezijuma takođe smanjuje nivoe masnih kiselina u koži – to dovodi do smanjenja elastičnosti i vlažnosti kože, upale i isušivanja kože.
Magnezijum takođe pomaže u borbi protiv stresa, što može smanjiti akne. Neke rijetke vrste akni su povezane s nedostatkom cinka i sjemenke lubenice Bogat je cinkom.
Cink se također koristi za liječenje herpes simplex infekcija i ubrzava zacjeljivanje rana.
usporava starenje
Prema studijama, magnezijum usporava starenje ćelija. Cink igra ulogu u sintezi proteina, diobi stanica i obnavljanju stanica – tako da pomaže u usporavanju starenja.
