ananas ( ananas comosus ) je neverovatno ukusno i zdravo tropsko voće.Smatra se da je dobio ime po južnoevropskim istraživačima koji su ga uporedili sa borovom šišarkom i da potiče iz Južne Amerike.
Ovo popularno voće prepuno je hranjivih tvari, antioksidansa, enzima koji se mogu boriti protiv upala i bolesti, kao i drugih korisnih spojeva.
ananas i njegovi spojevi imaju mnoge zdravstvene prednosti, kao što su pomoć pri probavi, jačanje imuniteta, kao i ubrzavanje oporavka od operacije.
u članku „Za šta je dobar ananas“, „koje su prednosti ananasa“, „koliko kalorija u ananasu“, „koji vitamin ima u ananasu“, „kako konzumirati ananas“, „da li je ananas dobar za stomak“, „šta da li je šteta od ananasa?” na pitanja će biti odgovoreno.
Ishrana i vitaminska vrijednost ananasa
kalorija u ananasu nizak, ali ima neverovatno impresivan profil nutrijenata.
Jedna šolja (165 grama) ananas Ima sljedeći nutritivni sadržaj:
Kalorije: 82.5
Masti: 1.7 grama
Proteini: 1 gram
Ugljeni hidrati: 21.6 grama
Vlakna: 2.3 gram
Vitamin C: 131% RDI
Mangan: 76% RDI
Vitamin B6: 9% RDI
Bakar: 9% RDI
Tiamin: 9% RDI
Folat: 7% RDI
Kalijum: 5% RDI
Magnezijum: 5% RDI
Niacin: 4% RDI
Pantotenska kiselina: 4% RDI
Riboflavin: 3% RDI
Gvožđe: 3% RDI
ananas takođe sadrži male količine vitamina A i K, fosfora, cinka i kalcijuma.posebno C vitamin i bogat je manganom.
Vitamin C je neophodan za rast i razvoj, održava zdrav imuni sistem i pomaže u apsorpciji gvožđa iz hrane.
Mangan je prirodni mineral koji pomaže rast, održava zdrav metabolizam i ima antioksidativna svojstva.
Koje su prednosti ananasa?
Sadrži antioksidanse za borbu protiv bolesti
ananas Ne samo da je bogat nutrijentima, već sadrži i zdrave antioksidanse. Antioksidansi su molekule koje pomažu našem tijelu u borbi protiv oksidativnog stresa.
Oksidativni stresStanje u kojem ima previše slobodnih radikala u tijelu. Ovi slobodni radikali stupaju u interakciju sa tjelesnim stanicama i uzrokuju oštećenja zbog kroničnih upala, oslabljenog imunološkog sistema i mnogih štetnih bolesti.
ananas Posebno je bogat antioksidansima poznatim kao flavonoidi i fenolne kiseline.
Štaviše, ananasVećina antioksidansa u Ovo omogućava antioksidansima da prežive teže uslove u telu i izazovu dugotrajnije efekte.
ananassadrži grupu probavnih enzima poznatih kao bromelain. Oni razgrađuju proteine, proteinske molekule u građevne blokove kao što su aminokiseline i mali peptidi.
Kada se proteinski molekuli razgrade, lakše se apsorbiraju u tankom crijevu. Ovo je posebno korisno za osobe s insuficijencijom pankreasa, stanjem u kojem gušterača ne može proizvesti dovoljno probavnih enzima.
Na primjer, jedna studija je pokazala da su učesnici s insuficijencijom gušterače imali bolju probavu nakon uzimanja suplementa probavnih enzima koji sadrži bromelain, u poređenju sa uzimanjem istog suplementa probavnih enzima bez bromelaina.
Bromelain se također široko koristi kao komercijalni omekšivač mesa zbog svoje sposobnosti da razgradi čvrste bjelančevine mesa.
Pomaže u smanjenju rizika od raka
Rak je hronična bolest koju karakteriše nekontrolisani rast ćelija. Njegov razvoj često je povezan s oksidativnim stresom i kroničnom upalom.
mnoge studije, ananas a pokazalo se da njegovi spojevi smanjuju rizik od raka. To je zato što mogu minimizirati oksidativni stres i smanjiti upalu.
Jedno od ovih jedinjenja je grupa probavnih enzima koji se nazivaju bromelain. Studije u epruvetama pokazale su da bromelain može pomoći u borbi protiv raka.
Na primjer, dvije studije u epruvetama pokazale su da bromelain suzbija rast stanica raka dojke i stimulira ćelijsku smrt.
Rak dojkeOsim toga, pokazalo se da bromelain smanjuje rizik od raka na koži, žučnim kanalima, želučanom sistemu i debelom crijevu.
Studije u epruvetama i na životinjama otkrile su da bromelin stimuliše imuni sistem da proizvodi molekule koji potiskuju rast ćelija raka i čine bela krvna zrnca efikasnijim u uništavanju ćelija raka.
Jača imunitet i sprečava upale
ananas Vjekovima je dio tradicionalne medicine. Sadrže širok izbor vitamina, minerala i enzima, poput bromelaina, koji zajedno jačaju imunitet i suzbijaju upalu.
U devetnedeljnoj studiji, jedna od grupa od 98 zdrave dece nije ananas nije dato, jednoj grupi 140 g, a drugoj 280 g dnevno da vidimo da li im to povećava imunitet.
ananas Djeca koja su ga jela imala su manji rizik od zaraze i virusnim i bakterijskim infekcijama.
Takođe, većina ananas Djeca koja su ga jela imala su četiri puta više bijelih krvnih stanica (granulocita) koje se bore protiv bolesti nego druge dvije grupe.
Druga studija je pokazala da su se djeca s infekcijom sinusa poboljšala znatno brže kada su uzimala suplement bromelaina u poređenju sa standardnim tretmanom ili kombinacijom ova dva.
Štaviše, studije su pokazale da bromelain može smanjiti markere upale. Vjeruje se da ova protuupalna svojstva pomažu imunološkom sistemu.
Ublažava simptome artritisa
Postoje mnoge vrste artritisa, od kojih većina uzrokuje upalu zglobova.
ananasBudući da sadrži bromelain, koji ima protuupalna svojstva, često može pružiti ublažavanje bolova kod osoba s upalnim artritisom.
Istraživanja iz 1960-ih pokazuju da se bromelain koristi za ublažavanje simptoma reumatoidnog artritisa.
Nekoliko nedavnih studija istraživalo je efikasnost bromelaina u liječenju artritisa.
Jedna studija na pacijentima s osteoartritisom otkrila je da uzimanje suplementa digestivnih enzima koji sadrži bromelain pomaže u ublažavanju bolova jednako efikasno kao i uobičajeni lijekovi protiv artritisa kao što je diklofenak.
Također, jedan pregled analizirao je sposobnost bromelaina da liječi osteoartritis. Zaključio je da bromelain ima potencijal da ublaži simptome artritisa, posebno u kratkom roku.
Omogućava brzi oporavak nakon kirurške operacije ili naporne vježbe
jedući ananasmože skratiti vrijeme oporavka nakon operacije ili vježbanja. To je uglavnom zbog protuupalnih svojstava bromelaina.
Mnoge studije su pokazale da bromelain može smanjiti upalu, oticanje, modrice i bol koji se često javlja nakon operacije. Takođe smanjuje markere upale.
Na primjer, jedna studija je pokazala da su oni koji su konzumirali bromelain prije stomatološke operacije značajno smanjili bol i osjećali se sretnije od ljudi koji nisu.
U stvari, pokazalo se da pruža sličnu količinu olakšanja kao i uobičajeni protuupalni lijekovi.
Naporne vježbe također mogu oštetiti mišićno tkivo i uzrokovati okolnu upalu. Pogođeni mišići ne mogu proizvesti puno snage i bolit će do tri dana.
Smatra se da proteaze poput bromelaina ubrzavaju zacjeljivanje oštećenja od napornog vježbanja smanjujući upalu oko oštećenog mišićnog tkiva.
Jedna studija testirala je ovu teoriju dajući učesnicima dodatak digestivnog enzima koji sadrži bromelain nakon 45 minuta napornog vježbanja na traci za trčanje. Oni koji su uzimali suplement imali su manje upale i nakon toga su postali jači.
Mnoge druge studije su također pokazale da bromelain može ubrzati oporavak od oštećenja uzrokovanih vježbanjem.
Da li vas ananas tjera da smršate?
Studije ananaspokazuje da ima efekte protiv gojaznosti. Pacovi hranjeni hranom bogatom mastima sok od ananasa pokazalo smanjenje tjelesne težine, indeksa tjelesne mase, akumulacije tjelesne masti i akumulacije masti u jetri nakon uzimanja.
Sok od ananasaUočeno je da smanjuje lipogenezu (formiranje masti) i povećava lipolizu (razgradnju masti za oslobađanje masnih kiselina).
ananas Čini se da je idealna hrana za sagorevanje masnoća na stomaku.
ananasUtvrđeno je da bromelin u Ovo može pomoći u liječenju akutnog tromboflebitisa (stanje koje karakteriziraju krvni ugrušci).
Međutim, potrebne su daljnje studije na ljudskoj populaciji kako bi se zaključili povoljni učinci bromelaina na kardiovaskularne bolesti.
Bromelain je takođe koristan za zdravlje srca jer razgrađuje plakove holesterola. Njegova efikasnost u liječenju drugih srčanih bolesti kao što su koronarna bolest srca, reumatska bolest srca, urođene srčane bolesti i srčani udar još uvijek nije dokazana.
Prednosti ananasa za kožu
ananasVitamin C može biti od koristi za kožu. C vitamin kolagen Podržava proizvodnju i štiti kožu od oštećenja.
Koje su štete od ananasa?
Može izazvati alergije U nekim slučajevima ananas Može izazvati alergijske reakcije i dijareju. Intenzivan svrab između alergija, kožni osip, bol u stomaku i povraćanje.
Može pogoršati simptome astme Neka istraživanja ti si ananas Iako je dokazano da može liječiti simptome astme, voće može imati suprotan učinak kod nekih ljudi.
Može povećati rizik od krvarenja Bromelain može inhibirati agregaciju trombocita i spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka. Ovo može povećati rizik od krvarenja kod nekih ljudi. Štaviše menstruacijatakođe može povećati.
neposredno nakon operacije ananas Izbjegavajte ga koristiti. (Ananas može poboljšati oporavak nakon operacije, ali njegov unos bi trebao biti pod nadzorom liječnika.)
Također, izbjegavajte korištenje bromelaina s lijekovima za razrjeđivanje krvi na recept.
Može uzrokovati pobačaj tokom trudnoće
anegdotski nalazi ananasukazuju na to da može uzrokovati pobačaj. Stoga, da budete sigurni, tokom trudnoće i dojenja jedi ananasizbegavajte to. Molimo konsultujte lekara.
Kako jesti ananas
ananasMožete ga kupiti svježe, konzervirano ili smrznuto. Možete ga konzumirati samog kao smoothie ili voćne salateMožete ga jesti i dodavanjem.
Kao rezultat;
ananas Ukusan je, niskokaloričan, hranjiv i sadrži antioksidanse.
Njegovi hranjivi sastojci i spojevi povezani su s impresivnim zdravstvenim prednostima, uključujući poboljšanu probavu, manji rizik od raka, bolji imunitet, ublažavanje simptoma artritisa i oporavak od operacije i napornog vježbanja.
Svestrano je voće i može se konzumirati na različite načine.
