Šta je proteolitički enzim? Koje su prednosti?

Enzimi pružaju brojne reakcije u našem tijelu za naš opstanak i razvoj. Proteolitički enzim pomaže u razgradnji i varenju proteina. Nalazi se u tijelu. Takođe se nalazi u nekim namirnicama i dodacima ishrani. Sad "Šta je proteolitički enzim?” Hajde da objasnimo detaljnije.

Šta je proteolitički enzim?

proteolitički enzim, Neophodan je za mnoge važne procese u našem organizmu. One se nazivaju peptidaze, proteaze ili proteinaze. U ljudskom tijelu proizvodi ga gušterača i želudac.

Najvažnija funkcija proteolitičkih enzima je njihova uloga u probavi proteina hrane. Takođe obavlja mnoge druge kritične poslove.

Na primjer; Neophodan je za diobu stanica, zgrušavanje krvi, imunološku funkciju i recikliranje proteina. Poput ljudi, biljke su zavisne od proteolitičkih enzima tokom svog životnog ciklusa.

Ovi enzimi su odbrambeni mehanizam biljaka od štetočina kao što su insekti.

U čemu se nalazi proteolitički enzim?

Tri glavna proteolitička enzima koja se prirodno proizvode u probavnom traktu su pepsin, tripsin i kimotripsin.

Naše tijelo ih koristi za razgradnju proteina u aminokiseline. Oni se zatim apsorbuju i probavljaju. Proteolitički enzimi, se prirodno javlja u određenim namirnicama. Može se uzimati i u obliku suplementa.

Dva najbolja izvora hrane papaja ve ananasKamion. Papaja sadrži enzim koji se zove papain. Papain se nalazi u listovima, korijenima i plodovima biljke papaje. To je snažan proteolitički enzim.

Ananas sadrži moćan proteolitički enzim koji se zove bromelain. Bromelain se nalazi u plodu, kožici i svježem soku biljke ananas.

Drugi izvori hrane proteolitičkih enzima su:

• kivi
• Đumbir
• Šparoge
• Kiseli kupus
• Jogurt
• Kefir

Koje su prednosti proteolitičkih enzima?

• Poboljšava probavu.
• Smanjuje upalu.
• Omogućava brzo zacjeljivanje rana. 
• Koristi se kod sindroma iritabilnog crijeva i upalnih bolesti crijeva.
• Ublažava bolove u mišićima.
• Neki proteolitički enzimi se bore protiv raka.

Suplementi proteolitičkih enzima

Dodaci proteolitičkih enzima dostupni su u kapsulama, gelu, tabletama za žvakanje i prahu. Neki suplementi sadrže jedan proteolitički enzim, dok su drugi u kombinaciji.

Bromelain, papain, pankreatin, tripsin i kimotripsin su proteolitički enzimi koji se dodaju mješavinama proteolitičkih dodataka. 

Jesu li suplementi proteolitičkih enzima štetni?

Proteolitički enzimi se općenito smatraju sigurnima. Međutim, kod nekih ljudi može izazvati nuspojave. 

• Mogu se javiti probavni problemi kao što su dijareja, mučnina i povraćanje, posebno u vrlo visokim dozama.
• Mogu se javiti i alergijske reakcije. Na primjer, ljudi koji su alergični na ananas mogu biti alergični na bromelain.
• Proteolitički enzimi kao što su bromelain i papain mogu stupiti u interakciju s lijekovima za razrjeđivanje krvi. 
• Papain može povećati koncentraciju nekih antibiotika u krvi.

Stoga je prije upotrebe proteolitičkih enzima potrebno konsultovati ljekara.

Reference: 1